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Flavors of yesteryear: nuts, honey and anise, delicious!
Product Trade Name: Walnut Broas
Brand: Geocakes
Operator Address: EN353, No Number, Next to the Fountain, Senhora da Graça, 6060-191 Idanha-a-Nova
Customer Service: 277 20 11 26 and geral@geocakes.com
Gross Weight: 200g
Net Weight: 190g
EAN-13: 5600730105034
Maximum validity: 90 days
Ingredients: WHEAT Flour, Sugar, EGGS, NUTS (5%), Honey (5%), Yeast, Fennel and Cinnamon.
Contains allergens: gluten, nuts and eggs.
Nutritional Declaration per 100g of product:
Energy - 1566 kj / 374 kcal
Lipids - 5.55g
of which saturated 0.91g
H. Carbon - 73.57g
of which Sugars 34.33g
Protein - 7.03g
Salt - 0.59g
Vegetarian (ovolactose), 100% Natural, Lactose-free, GMO-free, Low in Saturated Fat.
The use of our endogenous resources is not simply about the economic aspect, but rather, and above all, the defense and protection of ancestral knowledge that is part of the region's culture.
NOTE: All our products are made with quality raw materials, respecting good pastry manufacturing practices, and food hygiene and safety.
They should be kept away from sunlight and odors, and in a cool, dry place. For more information, see the instructions on the labels.
For professional purchases or resale, we have special prices, please contact us .
With surprising texture and aroma.
Product Trade Name: Lemon Cookies
Brand: Geocakes
Operator Address: EN353, No Number, Next to the Fountain, Senhora da Graça, 6060-191 Idanha-a-Nova
Customer Service: see contacts on the page.
Gross Weight: 180g
Net Weight: 170g
EAN-13: 5600730105126
Maximum validity: 120 days
Ingredients: WHEAT Flour (40%), Margarine (Palm Fat, Sunflower Oil), Sugar, EGGS (7%) and Lemon.
Contains allergens: gluten and eggs.
Store in a dry, cool, odor-free place, away from light. May contain traces of tree nuts.
Nutritional Declaration per 100g of product:
Energy: 1805 kj / 486 kcal
Lipids: 27.3g
of which saturated 16.4g
H. Carbon: 53.9g
of which sugars 18.6g
Protein: 5.56g
Salt: 1.173g
Vegetarian (ovolactose), 100% Natural, Lactose-free, GMO-free.
NOTE: All our products are made with quality raw materials, respecting good pastry manufacturing practices, and food hygiene and safety.
They should be kept away from sunlight and odors, and in a cool, dry place. For more information, see the instructions on the labels.
For professional purchases or resale, we have special prices, please contact us .
For cinnamon lovers and more.
Product Trade Name: Raivas de Canela
Brand: Geocakes
Operator Address: EN353, No Number, Next to the Fountain, Senhora da Graça, 6060-191 Idanha-a-Nova
Customer Service: 277 20 11 26 and geral@geocakes.com
Gross Weight: 190g
Net Weight: 180g
EAN-13: 5600730105027
Maximum validity: 90 days
Ingredients: WHEAT Flour, Sugar, EGGS (18%), Margarine, Cinnamon (6%), MILK (2%) and Yeast.
Contains allergens: gluten, eggs, soy and milk.
Nutritional Declaration per 100g of product:
Energy: 1782 kj / 426 kcal
Lipids: 19.11g
of which saturated 11.69g
H. Carbon: 55.13g
of which sugars 20.15g
Protein: 7.25g
Salt: 0.08g
Vegetarian (ovolactose), 100% Natural, GMO Free.
The use of our endogenous resources is not simply about the economic aspect, but rather, and above all, the defense and protection of ancestral knowledge that is part of the region's culture.
NOTE: All our products are made with high-quality raw materials, adhering to good pastry manufacturing practices and food hygiene and safety. They should be stored away from sunlight and odors, and in a cool, dry place. For more information, see the instructions on the labels.
For professional purchases or resale, we have special prices, please contact us .
For cinnamon lovers and more.
Commercial Name of the Product: ORGANIC Cinnamon Raivas
Brand: Geocakes
Operator Address: EN353, No Number, Next to the Fountain, Senhora da Graça, 6060-191 Idanha-a-Nova
Customer Information Service: consult the contacts on the page.
Gross Weight: 180g
Net Weight: 170g
EAN-13: 5600730105638
Maximum validity: 90 days
Ingredients: WHEAT Flour*, Sugar*, EGGS* (18%), Butter*, Cinnamon* (6%), MILK* (2%) and Yeast*.
*From organic farming.
Contains allergens: gluten, eggs, soy and milk.
Nutritional Declaration per 100g of product:
Energy: 1782 kj / 426 kcal
Lipids: 19.11g
of which saturated 11.69g
H. Carbon: 55.13g
of which sugars 20.15g
Protein: 7.25g
Salt: 0.08g
Organic, Vegetarian (ovolactose), 100% Natural, GMO Free.
The use of our endogenous resources is not simply about the economic aspect, but rather, and above all, the defense and protection of ancestral knowledge that is part of the region's culture.
NOTE: All our products are made with high-quality raw materials, adhering to good pastry manufacturing practices and food hygiene and safety. They should be stored away from sunlight and odors, and in a cool, dry place. For more information, see the instructions on the labels.
For professional purchases or resale, we have special prices, please contact us .
Coconut, sugar and eggs...
Product Trade Name: Gluten-Free Coconuts
Brand: Geocakes
Operator Address: EN353, No Number, Next to the Fountain, Senhora da Graça, 6060-191 Idanha-a-Nova
Customer Service: see contacts on this page.
Gross Weight: 200g
Net Weight: 190g
EAN-13: 5600730105140
Maximum validity: 90 days
Ingredients: Coconut (34%), Sugar, EGGS (28%) and Buckwheat Flour.
Contains allergens: eggs.
Nutritional Declaration per 100g of product:
Energy: 1750 kj / 418 Kcal
Lipids: 23.56g
of which saturated 18.37g
H. Carbon: 43.51g
of which sugars 36.63g
Protein: 6.07g
Salt: 0.16g
Vegetarian (ovolactose), 100% Natural, Lactose-free, GMO-free, Gluten-free.
NOTE: All our products are made with high-quality raw materials, adhering to good pastry manufacturing practices and food hygiene and safety. They should be stored away from sunlight and odors, and in a cool, dry place. For more information, see the instructions on the labels.
For professional purchases or resale, we have special prices, please contact us .
A delight that melts in your mouth.
The 17% nuts are remarkable. No added salt.
Product Trade Name: Chocolate Walnut Cookies
Brand: Geocakes
Operator Address: EN353, No Number, Next to the Fountain, Senhora da Graça, 6060-191 Idanha-a-Nova
Customer Service: 277 20 11 26 and geral@geocakes.com
Gross Weight: 200g
Net Weight: 190g
EAN-13: 5600730105157
Maximum validity: 90 days
Ingredients: Eggs (33%), WHEAT Flour, NUTS (17%), Chocolate (11%), Sugar and Margarine.
Contains allergens: gluten, nuts and eggs.
Nutritional Declaration per 100g of product:
Energy: 2165 kj / 517 kcal
Lipids: 32.76g
of which saturated 14.14g
H. Carbon: 48.14g
of which sugars 26.40g
Protein: 7.39g
Salt: 0.55g
Vegetarian (ovolactose), 100% Natural, Lactose-free, GMO-free.
The use of our endogenous resources is not simply about the economic aspect, but rather, and above all, the defense and protection of ancestral knowledge that is part of the region's culture.
NOTE: All our products are made with quality raw materials, respecting good pastry manufacturing practices, and food hygiene and safety.
They should be kept away from sunlight and odors, and in a cool, dry place. For more information, see the instructions on the labels.
For professional purchases or resale, we have special prices, please contact us .
It is an iconic legume from Beira Baixa, produced organically.
Black-eyed peas are a legume with a high protein content and rich in fiber, ideal for a balanced diet.
To be consumed, it doesn't need to be hydrated, so it should be cooked in plenty of salted water. The cooking time is short and should be monitored to ensure the final product has the right texture and isn't too mushy. It's a legume often used to make soups, and is ideal for salads and side dishes.
Eco-friendly paper bag with easy closure (illustrative image).
Commercial Name of the Product: Black-Eyed Beans Rice Bag 600g - Fazenda Vale de Alfaia
Brand: Quinta Vale de Alfaia
Operator Address: EN352, Quinta Vale de Alfaia
6000-730 Sobral do Campo
Customer Information Service: consult the contacts on the page.
Gross Weight: 620g
Net Weight: 600g
EAN-13: -
Maximum validity: 480 days
Ingredients: Black-eyed peas, Bago rice*.
*From organic farming.
Does not contain allergens.
NOTICE:
Store away from sunlight and odors, in a cool, dry place. For more information, see the instructions on the labels.
For cinnamon lovers and more.
Commercial Name of the Product: ORGANIC Cinnamon Raivas
Brand: Geocakes
Operator Address: EN353, No Number, Next to the Fountain, Senhora da Graça, 6060-191 Idanha-a-Nova
Customer Information Service: consult the contacts on the page.
Gross Weight: 180g
Net Weight: 170g
EAN-13: 5600730105638
Maximum validity: 90 days
Ingredients: WHEAT Flour*, Sugar*, EGGS* (18%), Butter*, Cinnamon* (6%), MILK* (2%) and Yeast*.
*From organic farming.
Contains allergens: gluten, eggs, soy and milk.
Nutritional Declaration per 100g of product:
Energy: 1782 kj / 426 kcal
Lipids: 19.11g
of which saturated 11.69g
H. Carbon: 55.13g
of which sugars 20.15g
Protein: 7.25g
Salt: 0.08g
Organic, Vegetarian (ovolactose), 100% Natural, GMO Free.
The use of our endogenous resources is not simply about the economic aspect, but rather, and above all, the defense and protection of ancestral knowledge that is part of the region's culture.
NOTE: All our products are made with high-quality raw materials, adhering to good pastry manufacturing practices and food hygiene and safety. They should be stored away from sunlight and odors, and in a cool, dry place. For more information, see the instructions on the labels.
For professional purchases or resale, we have special prices, please contact us .
A truly "tasty & authentic" regional biscuit.
Flavors of yesteryear: with 13% olive oil and 13% local honey! Eat one at a time...
Product Trade Name: Bulk Honey Bread (kg)
Brand: Geocakes
Operator Address: EN353, No Number, Next to the Fountain, Senhora da Graça, 6060-191 Idanha-a-Nova
Customer Service: see the contacts on the page.
Maximum validity: 120 days
Ingredients: WHEAT Flour, EGGS (19%), Virgin Olive Oil (13%), Honey (13%), Sugar, Yeast and Cinnamon.
Contains allergens: gluten and eggs.
Nutritional Declaration per 100g of product:
Energy: 1704 kj / 407 kcal
Lipids: 18.84g
of which saturated 3.24g
H. Carbon: 52.42g
of which sugars 18.77g
Protein: 6.73g
Salt: 0.45g
Vegetarian (ovolactose), 100% Natural, Lactose-free, GMO-free.
The use of our endogenous resources is not simply about the economic aspect, but rather, and above all, the defense and protection of ancestral knowledge that is part of the region's culture.
NOTE: All our products are made with quality raw materials, respecting good pastry manufacturing practices, and food hygiene and safety.
They should be kept away from sunlight and odors, and in a cool, dry place. For more information, see the instructions on the labels.
For professional purchases or resale, we have special prices, please contact us .
A truly "tasty & authentic" regional biscuit.
Flavors of yesteryear: with 13% olive oil and 13% local honey! Eat one at a time...
Product Trade Name: Bulk Honey Bread (kg)
Brand: Geocakes
Operator Address: EN353, No Number, Next to the Fountain, Senhora da Graça, 6060-191 Idanha-a-Nova
Customer Service: see the contacts on the page.
Maximum validity: 120 days
Ingredients: WHEAT Flour, EGGS (19%), Virgin Olive Oil (13%), Honey (13%), Sugar, Yeast and Cinnamon.
Contains allergens: gluten and eggs.
Nutritional Declaration per 100g of product:
Energy: 1704 kj / 407 kcal
Lipids: 18.84g
of which saturated 3.24g
H. Carbon: 52.42g
of which sugars 18.77g
Protein: 6.73g
Salt: 0.45g
Vegetarian (ovolactose), 100% Natural, Lactose-free, GMO-free.
The use of our endogenous resources is not simply about the economic aspect, but rather, and above all, the defense and protection of ancestral knowledge that is part of the region's culture.
NOTE: All our products are made with quality raw materials, respecting good pastry manufacturing practices, and food hygiene and safety.
They should be kept away from sunlight and odors, and in a cool, dry place. For more information, see the instructions on the labels.
For professional purchases or resale, we have special prices, please contact us .
Região da Beira Baixa
Geopark Naturtejo
O Geopark Naturtejo é um território de paisagens únicas, aldeias históricas e património geológico de relevância internacional, integrado na rede mundial de Geoparques da UNESCO. Um destino onde natureza, cultura e tradição se encontram no coração do Centro de Portugal.
Informação Adicional
Há receitas que não precisam de apresentação. Precisam é de ser feitas com respeito. Os biscoitos Clássicos da Geocakes são isso mesmo: receitas da doçaria tradicional portuguesa que a Chef Raquel Ramos preserva e produz à mão no atelier de Idanha-a-Nova, com ingredientes seleccionados de produtores locais e sem nada que não precise de estar lá. Raivas de Canela com 6% de canela de qualidade verificável. Broas de Noz com as melhores nozes da região. Biscoitos de Limão com o travo cítrico que a Beira Baixa conhece bem. Coquinhos sem Glúten com 34% de coco e farinha de trigo-serraceno. Cookies de Nozes e Chocolate com 17% de nozes e 11% de chocolate. Cada receita tem uma identidade própria, uma textura reconhecível e um sabor que não se confunde com o que se encontra numa prateleira de supermercado.
Toda a coleção é produzida em Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo, primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO. Os biscoitos Clássicos partilham com os biscoitos GEOlógicos da Geocakes os mesmos valores de produção: artesanal, sem plástico desnecessário, com ingredientes de circuito curto e com o Selo GeoFood que distingue produtos com raízes reais no território. O que os separa é a inspiração: os GEOlógicos nascem da geologia e da flora endémica do Geopark; os Clássicos nascem do receituário tradicional português, daquelas receitas que circulavam entre cozinhas de família e que corriam o risco de desaparecer.
Disponíveis em embalagem individual, para experimentar ou oferecer, e a granel, ao quilo, para consumo regular sem desperdício de embalagem. As Raivas de Canela existem também em versão biológica certificada, com ingredientes de agricultura biológica de circuito curto.
Para quem é
Para quem cresceu com biscoitos de avó e já não os encontra feitos a sério. Para quem quer saber o que come, de onde vêm os ingredientes e quem os preparou. Os Clássicos da Geocakes são também uma escolha natural para quem procura uma oferta com alma portuguesa genuína, sem recorrer a embalagens vistosas sem substância. Integram com facilidade um cabaz regional personalizado, acompanham uma infusão ou um café da manhã, e funcionam igualmente bem numa mesa de doces para eventos ou como lembrança de visita à Beira Baixa. Para quem tem intolerância ao glúten, os Coquinhos são uma opção artesanal com ingredientes simples e de origem clara. Para quem prefere consumo biológico certificado, as Raivas de Canela Biológicas são a entrada natural na coleção.
Como escolher
Raivas de Canela. O biscoito mais emblemático da coleção. Crocantes, com o aroma inconfundível da canela, numa receita que a Geocakes preserva desde o início. Disponíveis em versão convencional e biológica, em embalagem e a granel. A escolha certa para quem quer começar a conhecer a marca.
Broas de Noz. Densas, com o sabor profundo das nozes e um aroma que recorda a cozinha de família. A versão a granel é ideal para quem as quer com regularidade ou para montar cabazes.
Biscoitos de Limão. Leves e cítricos, com a frescura da casca de limão numa textura delicada. Pedem um chá ou uma tarde com tempo.
Coquinhos sem Glúten. Feitos com 34% de coco e farinha de trigo-serraceno, são a opção da coleção para quem evita o glúten. Disponíveis em embalagem e a granel.
Cookies de Nozes e Chocolate. Com 17% de nozes e 11% de chocolate, são o biscoito mais generoso da coleção. Para quem prefere sabores mais intensos e uma textura mais encorpada, diferente das receitas convencionais de doçaria tradicional.
Perguntas Frequentes
Os biscoitos Clássicos têm Selo GeoFood, tal como os GEOlógicos? O que distingue as duas coleções dentro da marca?
Sim, os biscoitos Clássicos partilham com os GEOlógicos os mesmos valores de produção artesanal em Idanha-a-Nova e o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO, que distingue produtos com ligação autêntica e verificável ao território. A diferença está na inspiração: os GEOlógicos nascem da geologia e da flora endémica do Geopark, com formas e nomes que evocam fósseis e plantas da região; os Clássicos nascem do receituário tradicional português, das receitas de família que a Geocakes preserva e produz com os mesmos princípios de honestidade e circuito curto.
Os Coquinhos são mesmo sem glúten? Que farinha usam e são adequados para celíacos?
Os Coquinhos Geocakes são produzidos com farinha de trigo-serraceno, que não contém glúten, e com 34% de coco e 28% de ovos frescos, sem farinha de trigo. São indicados para quem prefere evitar o glúten na alimentação quotidiana; no entanto, quem tem doença celíaca diagnosticada deve verificar as condições de produção directamente com a Geocakes, uma vez que o atelier produz também biscoitos com farinha de trigo e a certificação de ausência total de contaminação cruzada deve ser confirmada para cada caso específico.
As Broas de Noz e os Biscoitos de Limão têm origem numa receita familiar específica ou são criações da Chef Raquel?
As receitas da coleção Clássicos nascem do trabalho de pesquisa e preservação que a Chef Raquel Ramos tem desenvolvido desde que a Geocakes foi fundada em Idanha-a-Nova, em 2012. Raquel e Rui trocaram a cidade pelo interior de Portugal com o propósito de resgatar receitas da doçaria tradicional beirã que corriam o risco de desaparecer, trabalhando a partir do receituário regional e de transmissões orais de quem as guardava. O resultado são receitas com raízes verificáveis na tradição da Beira Baixa, feitas com os ingredientes que sempre pediram e com o cuidado de quem as quer ver sobreviver mais uma geração.
As Cookies de Nozes e Chocolate são diferentes das restantes receitas da coleção? Para que perfil de consumidor são mais indicadas?
Sim, as Cookies de Nozes e Chocolate têm um perfil claramente distinto das outras receitas da coleção: com 17% de nozes e 11% de chocolate, têm uma textura mais encorpada, um sabor mais intenso e uma generosidade de ingredientes que as afasta da leveza típica da doçaria beirã tradicional. São a escolha natural para quem prefere biscoitos com mais presença, para quem aprecia a combinação de fruto seco com chocolate e para quem quer oferecer algo que surpreende sem abrir mão da produção artesanal e dos ingredientes de origem verificável que definem toda a Geocakes.
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico