Organic Olive Oil 500ml Herdade do Escrivão - Galega

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SKU: GC.CL.082

Herdade do Escrivão Organic Olive Oil comes from Galega olives grown in Beira Baixa according to organic farming principles and Demeter certification. This extra virgin olive oil expresses the territory's authenticity, combining ancestral tradition with organic purity to offer a genuine, balanced flavour that honours its land of origin.

Extra Virgin Olive Oil from the Galega Variety

Made in the Beira Baixa region, this organic olive oil comes exclusively from Galega variety olives, grown in olive groves that respect natural cycles. Demeter certification guarantees not only the absence of synthetic chemicals, but also biodynamic practices that preserve the soil's vitality.

The sensory profile reveals delicate fruity notes and an elegant finish, characteristics that make this olive oil particularly versatile in the kitchen. Its smoothness lets it bring out the natural flavours of ingredients without masking them.

Key Features

Double organic and Demeter certification
A smooth profile with fruity notes
Preserves food's natural flavours
Traditional production from Beira Baixa

Para quem cozinha com consciência e valoriza um azeite de qualidade superior — perfeito para temperar saladas, acabamentos de pratos e para quem aprecia a riqueza do azeite biológico da Beira Baixa.

Volume: 500ml

Variedade: Galega

Certificação: Biológica e Demeter

Origem: Herdade do Escrivão, Beira Baixa

Acidez: Baixa

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Azeite Biológico 500ml Herdade do Escrivão Galega - azeite da Beira Baixa

Organic Olive Oil 500ml Herdade do Escrivão - Galega

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FAQs

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A certificação Biológica garante a ausência de químicos sintéticos, enquanto a Demeter vai além, incluindo práticas biodinâmicas que preservam a vitalidade do solo. Assim, tem dupla garantia de qualidade e sustentabilidade.

É ideal para temperar saladas frescas, finalizar pratos tradicionais portugueses e regar pão artesanal. Também realça legumes grelhados e peixes delicados, mantendo a subtileza sem dominar os sabores naturais.

A variedade Galega tem um perfil sensorial suave com notas frutadas delicadas e final elegante, características que a tornam particularmente versátil. A sua suavidade permite realçar os sabores naturais dos ingredientes sem os mascarar.

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