Geocakes Corner

Cabaz de Natal Geocakes com biscoitos artesanais, doce de ameixa e infusão de erva-cidreira da Beira Baixa

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Cabazes de Natal com Produtos Regionais: 7 Ideias da Beira Baixa

by Geocakes
Sete ideias de cabazes de Natal com produtos regionais da Beira Baixa, organizadas por orçamento, de 12,75 € a 49,90 €.
Sabia que... o molho para as farófias não leva farinha?

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Did you know that... the sauce for farófias doesn't contain flour?

by Raquel Ramos
As farófias são uma das sobremesas mais queridas da cozinha portuguesa. Mas há um detalhe curioso que muitos desconhecem: o molho tradicional não leva farinha. Neste artigo descobre o segredo do verdadeiro creme inglês, aprende a prepará-lo corretamente e conhece pequenas dicas para tornar esta sobremesa ainda mais especial.
Sabia que... o arroz doce deve ser cozido 1º em água?

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Did you know that... sweet rice should be cooked in water first?

by Raquel Ramos
Um pequeno segredo da cozinha tradicional portuguesa pode transformar completamente o arroz doce. Descubra porque deve começar a cozer o arroz em água e como obter uma textura mais cremosa e equilibrada.
Sabia que... pode fazer rabanadas menos calóricas?

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Did you know... you can make lower-calorie rabanadas?

by Raquel Ramos
Did you know you can make lighter rabanadas without losing the traditional flavour? Discover how to swap milk for aromatic infusions, use only egg whites, and bake instead of frying. Small changes that make this classic recipe more balanced and perfect for any time of year.