Herdade do Escrivão Organic White Wine DOC Beira Interior 2025

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Sku: GC.AL.031

The Síria variety has a particular talent for capturing the land where it grows. On Herdade do Escrivão's sandy schist soils, with good southern sun exposure and Beira Interior's altitude, this white expresses exactly that: aromas that are both very strong and delicate, with notes of white fruit and citrus that linger on the nose and promise what the palate will confirm.

Síria: Beira Interior's White Variety

Síria is one of the most characteristic white varieties of inland Portugal, especially well suited to Beira Interior's continental climate and schist soils. At Herdade do Escrivão, where production follows organic farming principles in conversion to Demeter certification, Síria finds ideal conditions to express freshness, minerality and aromatic complexity. The vineyard covers 4.5 hectares, with PT-BIO-02 certified production and over 20 years of commitment to farming with no synthetic chemicals.

What You'll Find in the Glass

A bright citrine colour. On the nose, aromas that are very strong and delicate: ripe white fruit, fresh citrus and a subtle minerality that comes from the schist soils. On the palate, it's an elegant white, with well-balanced natural acidity, good volume and a clean, lasting finish. A wine that surprises with its intensity and wins you over with its elegance.

Territory and Production

Made and bottled at Herdade do Escrivão, in Castelo Branco, Beira Interior, under the leadership of viticulturist Miguel Valente and winemaker João Salavessa. The 80-hectare estate brings together wine, biodiversity, gastronomy and sustainability in a coherent, long-term project, within the Naturtejo Geopark territory.

Why Choose This White

Síria variety from Beira Interior: aromas that are very strong and delicate, white fruit and citrus
Sandy schist soils, PT-BIO-02 organic production in conversion to Demeter
Balanced natural acidity, good volume and a lasting finish
Herdade do Escrivão: over 20 years of organic farming, Beira Interior
Terroir from the Naturtejo Geopark, DOC Beira Interior

Capacidade: 750ml

Certificação: Produção Integrada by Sativa. Geoproduto – Naturtejo.

Alergénios: Contém Sulfitos.

Servir à temperatura de 8 a 10 °C.

Conservar em local seco, fresco e sem contacto direto com luz solar.

Para acompanhar peixes grelhados, marisco, carnes brancas e saladas frescas
Para quem aprecia brancos biológicos com intensidade aromática e identidade territorial
Como aperitivo elegante ou para acompanhar refeições leves de verão
Como presente a um apreciador de vinhos da Beira Interior e do Geopark Naturtejo

As encomendas poderão ser levantadas nas nossas instalações (sem custos).

Via CTT Expresso ou Outra:

Acresce os custos de entrega, calculados automaticamente em função do peso, para alimentos a temperatura ambiente;
Bolos de festa não são enviados por transportadora, poderão ser eventualmente entregues, mediante disponibilidade, na região de Idanha-a-Nova/Castelo Branco, com um custo de 0.75€ por Km.
Todos os artigos têm um período de preparação, pelo que se aconselha a encomenda antecipada.
O período de processamento pode variar, dependendo do stock existente e da quantidade encomendada.
Nas entregas ao domicilio receberá um e-mail de confirmação da entrega (enviado assim que a sua comprar sair do nosso armazém).
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FAQs

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A Síria é uma casta branca tradicional do interior de Portugal, especialmente adaptada aos climas continentais e aos solos de xisto da Beira Interior. Produz vinhos com aromas muito fortes e delicados ao mesmo tempo, com notas de fruta branca e citrinos bem definidas. Nos solos arenosos de xisto da Herdade do Escrivão, com boa exposição solar a sul, a Síria desenvolve um perfil aromático intenso e uma acidez natural que confere frescura e elegância ao vinho.

Os aromas de fruta branca e citrinos e a acidez elegante fazem deste branco um parceiro natural de peixes grelhados, marisco e carnes brancas. Combina igualmente bem com saladas frescas, queijos frescos e entradas leves. A sua intensidade aromática e frescura tornam-no também um excelente aperitivo para abrir qualquer refeição de verão.

A Demeter é a certificação de referência mundial para a agricultura biodinâmica. A menção em conversão significa que a Herdade do Escrivão está em processo formal de transição para esta certificação, aprofundando o caminho biológico que pratica há mais de 20 anos. O vinho já é produzido segundo os princípios biodinâmicos, sob certificação PT-BIO-02, mas o processo de certificação Demeter plena exige um período de conversão documentado e auditado.

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