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Fleur de sel comes from the traditional salt flats of the Ria Formosa, and is seasoned with lemon thyme leaves. It's excellent for seasoning fish and vegetable dishes.
The herbs used for seasoning were selected and separated manually, where only the leaves of the plants are present, resulting in a high quality product.
Produced in Organic Production Mode.
Name
Fleur de Sel with Lemon Thyme
Ingredients and Allergens
Fleur de Sel and Lemon Thyme (from organic farming).
Nutritional Information
-
Conservation
Store in a cool, dry place.
Net Weight
100g
Name, Address and Contacts
Zoe's Herbs
Fonte Nova Farm - 6060 Ladoeiro
Customer Information Service: consult the contacts on the page.
Preparation/use method
Ready to serve.
Additional Information
Confirm the information on the item label. Due to possible packaging and/or label changes, the information accompanying the product you receive should always be considered.
EAN-13
5600382437026
For professional purchases or resale, we have special prices, please contact us .
Fleur de sel comes from the traditional salt flats of the Ria Formosa, and is seasoned with lemon thyme leaves. It's excellent for seasoning fish and vegetable dishes.
The herbs used for seasoning were selected and separated manually, where only the leaves of the plants are present, resulting in a high quality product.
Produced in Organic Production Mode.
Name
Fleur de Sel with Lemon Thyme
Ingredients and Allergens
Fleur de Sel and Lemon Thyme (from organic farming).
Nutritional Information
-
Conservation
Store in a cool, dry place.
Net Weight
100g
Name, Address and Contacts
Zoe's Herbs
Fonte Nova Farm - 6060 Ladoeiro
Customer Information Service: consult the contacts on the page.
Preparation/use method
Ready to serve.
Additional Information
Confirm the information on the item label. Due to possible packaging and/or label changes, the information accompanying the product you receive should always be considered.
EAN-13
5600382437026
For professional purchases or resale, we have special prices, please contact us .
Excellent in stews. Perfect for seasoning meats and vegetables, with the added benefit of reducing the need for salt.
The herbs used for seasoning were selected and separated manually, where only the leaves of the plants are present, resulting in a high quality product.
Produced in Organic Production Mode.
Commercial Name of the Product: Seasoning - Thyme Leaves
Brand: Zoe's Herbs
Operator Address: Sítio Da Fonte Nova - 6060 Ladoeiro
Customer Information Service: consult the contacts on the page.
Gross Weight: 25g
Net Weight: 12g
EAN-13: 5600382432113
Maximum validity: 730 days
Ingredients: Thyme.
Does not contain allergens.
Nutritional Declaration per 100g of product:
Energy: -
Lipids: -
of which saturated -
H. Carbon: -
of which sugars -
Proteins: -
Salt: -
NOTE: Keep away from sunlight and odors, and in a cool, dry place. For more information, see the instructions on the labels.
Excellent in its stews. A hymn to Beira Baixa!
It pairs perfectly with legumes and makes that green bean soup with grandma's flavors...
The herbs used for seasoning were selected and separated manually, where only the leaves of the plants are present, resulting in a high quality product.
Produced in Organic Production Mode.
Commercial Name of the Product: Seasoning - Savory Leaves
Brand: Zoe's Herbs
Operator Address: Sítio Da Fonte Nova - 6060 Ladoeiro
Customer Information Service: consult the contacts on the page.
Gross Weight: 25g
Net Weight: 12g
EAN-13: 5600382432052
Maximum validity: 730 days
Ingredients: Savory.
Does not contain allergens.
Nutritional Declaration per 100g of product:
Energy: -
Lipids: -
of which saturated -
H. Carbon: -
of which sugars -
Proteins: -
Salt: -
NOTE: Keep away from sunlight and odors, and in a cool, dry place. For more information, see the instructions on the labels.
Excellent in stews. Perfect for seasoning meats and vegetables, with the added benefit of reducing the need for salt.
The herbs used for seasoning were selected and separated manually, where only the leaves of the plants are present, resulting in a high quality product.
Produced in Organic Production Mode.
Commercial Name of the Product: Seasoning - Thyme Leaves
Brand: Zoe's Herbs
Operator Address: Sítio Da Fonte Nova - 6060 Ladoeiro
Customer Information Service: consult the contacts on the page.
Gross Weight: 25g
Net Weight: 12g
EAN-13: 5600382432113
Maximum validity: 730 days
Ingredients: Thyme.
Does not contain allergens.
Nutritional Declaration per 100g of product:
Energy: -
Lipids: -
of which saturated -
H. Carbon: -
of which sugars -
Proteins: -
Salt: -
NOTE: Keep away from sunlight and odors, and in a cool, dry place. For more information, see the instructions on the labels.
Fleur de sel comes from the traditional salt flats of Ria Formosa, mixed with oregano leaves. It's excellent for seasoning tomato salads, among other things.
The herbs used for seasoning were selected and separated manually, where only the leaves of the plants are present, resulting in a high quality product.
Produced in Organic Production Mode.
Name
Fleur de Sel with Oregano
Ingredients and Allergens
Fleur de Sel and Oregano (from organic farming).
Nutritional Information
-
Conservation
Store in a cool, dry place.
Net Weight
100g
Name, Address and Contacts
Zoe's Herbs
Fonte Nova Farm - 6060 Ladoeiro
Customer Information Service: consult the contacts on the page.
Preparation/use method
Ready to serve.
Additional Information
Confirm the information on the item label. Due to possible packaging and/or label changes, the information accompanying the product you receive should always be considered.
EAN-13
5600382437019
For professional purchases or resale, we have special prices, please contact us .
Desperte os seus sentidos com esta seleção artesanal de condimentos biológicos da Beira Baixa. Três sabores intensos e certificados - tomilho aromático, picante em pipeta de dosagem controlada e massa de pimentão - que transformam qualquer prato numa experiência gastronómica autêntica e territorial.
Intensidade Biológica da Beira Baixa
Esta seleção exclusiva reúne três condimentos biológicos artesanais produzidos no coração do Geopark Naturtejo. Cada sabor foi desenvolvido pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de experiência HORECA, para oferecer autenticidade territorial e intensidade gastronómica.
O tomilho biológico revela notas terrosas e aromáticas características da flora mediterrânica regional. A massa de pimentão combina doçura natural com toques fumados equilibrados. O destaque vai para o picante em pipeta, que permite dosagem precisa da intensidade - algumas gotas bastam para incendiar qualquer preparação culinária.
Características Principais
- • Certificação biológica dupla garantida
- • Dosagem controlada do picante
- • Sabores autênticos da Beira Baixa
- • Produção artesanal territorial
Composição e Características
Todos os condimentos possuem certificação biológica em produção e transformação, além do selo GeoFood que atesta a origem territorial. Os ingredientes provêm de circuitos curtos e produtores locais da região de Idanha-a-Nova, preservando métodos tradicionais e recursos endógenos.
Validade: ver rótulos ou consulte-nos
Região da Beira Baixa
Geopark Naturtejo
O Geopark Naturtejo é um território de paisagens únicas, aldeias históricas e património geológico de relevância internacional, integrado na rede mundial de Geoparques da UNESCO. Um destino onde natureza, cultura e tradição se encontram no coração do Centro de Portugal.
Informação Adicional
As ervas condimentares são a alma da cozinha portuguesa. Desde os campos da Beira Baixa ao litoral, são parte de uma tradição que transforma cada refeição num gesto de amor pela terra. Estas plantas aromáticas, cultivadas com respeito pela natureza, trazem o sabor autêntico do campo para a mesa, mantendo viva a memória das receitas que passam de geração em geração.
Cada folha e cada flor têm uma história. A Maria da Terra sabe que o segredo de um bom prato está nos detalhes — no toque de alecrim no assado, na frescura da salsa acabada de cortar, na suavidade do tomilho num caldo reconfortante. Estas ervas condimentares biológicas são cultivadas de forma sustentável, sem químicos ou processos industriais, preservando todo o seu aroma e propriedades naturais.
As nossas ervas são de origem vegetal certificada e provêm de pequenos produtores que respeitam o ritmo da terra. Escolhem a colheita no momento certo e secam naturalmente, garantindo um produto puro e cheio de vida. São o complemento perfeito para quem valoriza o sabor e o bem-estar, mantendo uma alimentação saudável e equilibrada. Tal como nos nossos produtos biológicos, cada detalhe reflete o compromisso com a qualidade e a autenticidade.
Utilizar ervas condimentares é simples e inspirador. O alecrim e o tomilho dão força aos pratos de carne; o orégão e a hortelã elevam as receitas vegetarianas e o peixe grelhado ganha nova vida com um fio de azeite e manjericão fresco. A cozinha torna-se um espaço de criatividade e ligação ao que é natural — uma experiência sensorial que convida à calma e ao prazer de cozinhar com propósito.
Além do sabor, estas ervas contribuem para o bem-estar físico e emocional. Ricas em antioxidantes e óleos essenciais, ajudam a fortalecer o sistema imunitário e a melhorar a digestão. É um ritual de saúde que começa no prato e continua na alma. Combine-as com os nossos azeites artesanais e queijos regionais e descubra o prazer simples de comer o que é genuíno, vegetal e profundamente português.
Quais as ervas condimentares mais usadas na cozinha portuguesa de raiz rural?
Na tradição rural portuguesa, ervas como o alecrim, o tomilho, a salsa, os orégãos e a hortelã são indispensáveis. Dão carácter aos pratos e evocam o sabor da comida feita com tempo e alma. O alecrim acompanha assados e carnes de caça, o tomilho realça o sabor do borrego, a salsa e os coentros trazem frescura a sopas e peixe. Estas ervas, quando biológicas, têm um aroma mais intenso e um toque mais autêntico.As ervas são de produção vegetal certificada e provenientes de pequenos produtores?
Sim. Todas as ervas condimentares são de origem vegetal certificada e resultam de uma agricultura biológica responsável. São cultivadas por pequenos produtores que respeitam os ciclos naturais, sem recorrer a produtos químicos. Essa proximidade garante qualidade e confiança, fortalecendo a economia local e assegurando que cada erva mantém o sabor e a energia do campo português.Como usar ervas condimentares em pratos de peixe, carne e opções vegetarianas?
As ervas condimentares são versáteis e transformam qualquer prato. No peixe, experimente orégãos ou manjericão com azeite. Nas carnes, o alecrim e o tomilho acrescentam aroma e estrutura. Para receitas vegetarianas, a hortelã e a salsa equilibram sabores e dão frescura. O segredo está em usar pequenas quantidades, de preferência no final da cozedura, para preservar o seu aroma natural e benefícios para o bem-estar.Que benefícios para a saúde podem trazer e que cuidados devo ter ao consumir?
As ervas condimentares são ricas em compostos naturais que apoiam o sistema imunitário e melhoram a digestão. O tomilho tem propriedades antibacterianas, o alecrim estimula a circulação e a hortelã refresca o organismo. O consumo deve ser equilibrado — basta uma pitada para potenciar o sabor e aproveitar os seus efeitos benéficos. São uma forma simples de unir prazer e saúde em cada refeição.
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico