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Produtos campestres autóctones da região raiana, com o equilíbrio da excelência dos produtos do campo com a qualidade e autenticidade dos alimentos para um consumidor exigente.
Denominação
Patê de Javali - DoMonte - 135g
Ingredientes e Alergénios
Ingredientes: carne de javali (30%), fígado e carne de porco, LEITE, OVOS, ARMAGNAC (2%), Trufas (2%), sal, pimenta e conservantes (nitrato de sódio).
Informação Nutricional
Valores nutricionais médios por 100g: Energia 1327 Kj / 317 Kcal; Lípidos 29g, dos quais saturados 11,5g; Hidratos de Carbono 2g, dos quais açúcares 0,5g; Proteínas 12,1g, Sal 2g
Conservação
Conservar à temperatura ambiente.
Peso Líquido
135g
Nome, Morada e Contactos
Penhamonte, Lda
Estrada Nacional 239
6060-349 Penha Garcia
214 192 719 e geral@penhamonte.pt
Modo de preparação/utilização
Pronto a consumir. Depois de aberto consumir de imediato ou manter no frio por período não superior a 4 dias.
Informação Adicional
Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá ser considerada sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
EAN-13
5600342110211
Para compras profissionais ou revenda, dispomos de preçários especiais, contacte-nos.
Produtos campestres autóctones da região raiana, com o equilíbrio da excelência dos produtos do campo com a qualidade e autenticidade dos alimentos para um consumidor exigente.
Denominação
Patê de Perdiz - DoMonte - 125g
Ingredientes e Alergénios
Ingredientes: carne de perdiz (30%), fígado e carne de aves, carne de porco, LEITE, OVOS, VINHO DO PORTO (2%), sal, pimenta e conservantes (nitrato de sódio).
Informação Nutricional
Valores nutricionais médios por 100g: Energia 1029 Kj / 246 Kcal; Lípidos 22g, dos quais saturados 8,5g; Hidratos de Carbono 1,1g, dos quais açúcares 0,0g; Proteínas 11g, Sal 1,9g
Conservação
Conservar à temperatura ambiente.
Peso Líquido
125g
Nome, Morada e Contactos
Penhamonte, Lda
Estrada Nacional 239
6060-349 Penha Garcia
214 192 719 e geral@penhamonte.pt
Modo de preparação/utilização
Pronto a consumir. Depois de aberto consumir de imediato ou manter no frio por período não superior a 4 dias.
Informação Adicional
Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá ser considerada sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
EAN-13
5600342110235
Para compras profissionais ou revenda, dispomos de preçários especiais, contacte-nos.
Produtos campestres autóctones da região raiana, com o equilíbrio da excelência dos produtos do campo com a qualidade e autenticidade dos alimentos para um consumidor exigente.
Denominação
Patê de Lebre - DoMonte - 135g
Ingredientes e Alergénios
Ingredientes: carne de lebre (30%), fígado de coelho, carne de porco, LEITE, OVOS, trufa (2%), sal, pimenta e conservantes (nitrato de sódio).
Informação Nutricional
Valores nutricionais médios por 100g: Energia 1209 Kj / 289 Kcal; Lípidos 26g, dos quais saturados 11,4g; Hidratos de Carbono 0,0g, dos quais açúcares 0,8g; Proteínas 13,7g, Sal 2,4g
Conservação
Conservar à temperatura ambiente.
Peso Líquido
135g
Nome, Morada e Contactos
Penhamonte, Lda
Estrada Nacional 239
6060-349 Penha Garcia
Ver os contactos nesta página.
Modo de preparação/utilização
Pronto a consumir. Depois de aberto consumir de imediato ou manter no frio por período não superior a 4 dias.
Informação Adicional
Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá ser considerada sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
EAN-13
5600342110242
Para compras profissionais ou revenda, dispomos de preçários especiais, contacte-nos.
Região da Beira Baixa
Geopark Naturtejo
O Geopark Naturtejo é um território de paisagens únicas, aldeias históricas e património geológico de relevância internacional, integrado na rede mundial de Geoparques da UNESCO. Um destino onde natureza, cultura e tradição se encontram no coração do Centro de Portugal.
Informação Adicional
Os patês campestres da região raiana são um tributo ao sabor autêntico e às tradições que ligam o campo à mesa. Feitos com receitas artesanais e ingredientes locais, evocam o espírito de Idanha-a-Nova, onde a caça e os produtos da terra se transformam em sabores únicos. Cada frasco guarda a essência da natureza, o saber dos produtores e o respeito pelo tempo de cada ingrediente.
Mais do que simples acompanhamentos, estes patês convidam a uma viagem sensorial pela gastronomia beirã. O sabor intenso do javali ou a suavidade do pato encontram-se com o azeite puro e as ervas aromáticas da região, criando experiências que despertam memórias de dias tranquilos e partilhas à mesa. São perfeitos para quem procura produtos campestres com identidade, livres de artifícios e cheios de alma.
Para servir, recomenda-se abrir o frasco alguns minutos antes, permitindo que os aromas se libertem. Acompanhe com pão rústico, tostas de cereais ou queijos da Beira Baixa para um contraste de texturas irresistível. Após abertos, mantenha-os no frio e consuma em poucos dias, preservando a frescura e o carácter natural de cada mistura.
Quer elevar ainda mais a experiência? Combine os patês com um copo de vinho regional e finalize com uma nota doce de compota artesanal. O equilíbrio entre o salgado, o doce e o aroma do campo transforma qualquer refeição num momento de puro prazer. Estes patês não são apenas produtos — são pequenas histórias de Portugal, feitas com mãos que respeitam a terra e o sabor genuíno que dela nasce.
Que tipos de patês campestres da região raiana estão disponíveis?
Os patês campestres da região raiana incluem variedades tradicionais como javali, veado e perdiz, mas também opções suaves de pato e porco preto. São inspirados em receitas ancestrais e preparados de forma artesanal. O objetivo é oferecer sabores autênticos que representem o carácter das terras de Idanha-a-Nova e o modo de vida rural português.Que ingredientes e métodos artesanais garantem o sabor autêntico destes patês raianos?
Cada patê é elaborado com carnes selecionadas, azeite virgem extra e ervas aromáticas locais. Não se utilizam aditivos artificiais ou conservantes químicos. A cozedura lenta e o respeito pelos tempos naturais permitem que o sabor se concentre, criando texturas ricas e genuínas. É este processo que mantém o perfil campestre e a autenticidade do produto final.Como servir e conservar patês campestres para manter textura e frescura ideais?
Para servir, basta retirar o patê do frio cerca de 10 minutos antes. Isso realça a textura e o aroma natural. Acompanhe com pão rústico, tostas integrais ou queijos regionais. Após aberto, conserve no frigorífico e consuma em até 5 dias. O segredo é manter o produto protegido do ar e da humidade para que conserve o seu sabor original e genuíno.Que harmonizações com vinhos e pão regional elevam o perfil dos patês da região raiana?
Os patês de caça combinam na perfeição com vinhos tintos estruturados e pão de centeio. Já os patês mais suaves, como o de pato, harmonizam bem com vinhos brancos secos ou rosés frutados. Adicione toques de compotas artesanais para equilibrar o sabor e criar uma experiência gourmet simples, natural e profundamente portuguesa.
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico