Compotas Geocakes são o resultado de um saber que atravessa gerações. Cada frasco conta uma história de paciência, de fruta colhida no seu tempo e de receitas que nasceram nas cozinhas do interior português. Aqui, o sabor não se apressa. As compotas são feitas com fruta madura, açúcar natural e o toque artesanal que transforma o simples em extraordinário. **O segredo está na origem e no respeito pelos ritmos da terra.**
As frutas usadas vêm de produtores locais da Beira Baixa e de quintas familiares que cultivam com alma. A sazonalidade dita o ritmo da produção, garantindo compotas com sabor autêntico e textura natural. Quando a natureza é o ingrediente principal, o resultado é genuíno, fresco e cheio de vida. **Cada colher é um retrato da estação — verão em morango, outono em abóbora, inverno em laranja.**
A produção segue métodos ancestrais, respeitando a tradição das compotas feitas ao lume brando, em tachos de cobre, mexidas com colher de pau. O processo é lento, controlado e sem pressas, preservando as cores, o aroma e o sabor original da fruta. Nada de aditivos, nada de atalhos. Apenas fruta, tempo e dedicação. **É assim que se mantém viva a essência do artesanal.**
Para quem procura opções mais equilibradas, há versões com menos açúcar e compotas biológicas feitas com fruta certificada e doce natural de origem vegetal. A autenticidade mantém-se, mas com uma leveza que se adapta a diferentes estilos de vida. Cada frasco é pensado para quem valoriza o sabor da terra e acredita que a simplicidade pode ser o maior luxo.
Descubra também as nossas compotas biológicas sem açúcar, explore os sabores regionais que celebram a tradição e complemente com queijos artesanais para uma combinação perfeita da Beira Baixa.
O que torna as Compotas Geocakes diferentes das compotas comuns?
As Compotas Geocakes são feitas à mão, em pequenos lotes, seguindo receitas tradicionais e com fruta da época. Ao contrário das compotas industriais, não contêm corantes, conservantes nem aromas artificiais. São cozinhadas lentamente, permitindo que o sabor natural da fruta se destaque. Cada frasco é único, preparado com atenção ao detalhe e um profundo respeito pela origem dos ingredientes.
As compotas são feitas com frutas locais e sazonais da Beira Baixa?
Sim. A Geocakes privilegia fruta proveniente da Beira Baixa e de produtores locais que trabalham com práticas sustentáveis. A sazonalidade é o guia de produção — só se produz quando a fruta está no seu auge. Isso garante sabor intenso, aroma fresco e uma textura que não se consegue replicar fora da época. É o verdadeiro gosto da terra, conservado com arte e carinho.
Que métodos artesanais e ancestrais são usados na produção?
As compotas são cozidas lentamente, em tachos de cobre, tal como se fazia antigamente. A fruta é preparada à mão, sem pressas, e o ponto certo é alcançado pela experiência e não por máquinas. O objetivo é manter o sabor natural, a cor vibrante e a textura característica da fruta. É uma forma de fazer que honra o passado e dá continuidade às tradições da cozinha portuguesa.
Há opções sem açúcar ou com ingredientes biológicos?
Sim. A Geocakes oferece versões com redução de açúcar e compotas biológicas feitas com fruta certificada e adoçadas apenas com ingredientes naturais, como concentrado de maçã ou agave. São opções ideais para quem procura um consumo mais equilibrado, sem perder o sabor e a textura autêntica. O compromisso é sempre o mesmo — produtos saudáveis, naturais e de origem transparente.
