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O Doce Extra de Ameixa & Porto da Geocakes combina a doçura natural das ameixas da Beira Baixa com o carácter distintivo do Vinho do Porto. Preparado artesanalmente numa receita integral que preserva cascas e polpa, é uma criação 100% natural que celebra os sabores autênticos do território.
Sabores Autênticos da Beira Baixa
Este doce artesanal resulta da combinação harmoniosa entre ameixas locais e Vinho do Porto, criando uma experiência gustativa única que celebra a tradição doceira portuguesa. Ao aproveitarmos cascas e polpa na receita integral, concentramos sabores e preservamos os nutrientes naturais da fruta.
A nossa fórmula inclui 77g de fruta por 100g de produto, garantindo uma textura rica e um sabor intenso. Cada frasco é cuidadosamente preparado pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de experiência na arte culinária.
Como Usar em Casa
O toque de Vinho do Porto torna este doce especialmente versátil fora do pequeno almoço tradicional. Prove sobre queijos curados de ovelha ou cabra, numa tábua de charcutaria com paio ou presunto, sobre torradas de pão de trigo, a acompanhar iogurte grego natural ou como complemento de sobremesas com chocolate negro.
Características Principais
- 100% natural, sem OGM nem aditivos
- Sem lactose e sem glúten
- Rico em fruta, 77g por 100g de produto
- Receita integral, com cascas e polpa para mais sabor e nutrientes
- Produção artesanal na Beira Baixa, Idanha-a-Nova
Doce Artesanal de Peras de S. João
O Doce Extra de Pera da Geocakes nasce em Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo, o primeiro Geoparque Mundial UNESCO em Portugal. Preparado com peras de S. João e com a casca do fruto integrada na receita, este doce extra revela um sabor mais intenso e uma textura envolvente, fiel aos processos de conservação que atravessaram gerações na Beira Baixa.
Fruta Inteira, Sabor Verdadeiro
Ao manter a casca da pera na preparação, a Geocakes preserva parte da riqueza natural do fruto e obtém uma compota com mais carácter, mais textura e maior profundidade de sabor. O resultado é um doce de textura cremosa e sabor equilibrado, realçado por um toque de canela que aquece cada colherada.
Raízes na Tradição, Mãos de Quem Sabe Fazer
Produzido pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, este doce extra segue processos artesanais de conservação de fruta transmitidos de geração em geração na região da Beira Baixa. Cada frasco reflecte o respeito pelo tempo certo da fruta e pela terra que a fez crescer, sem pressa e sem atalhos industriais.
Um Sabor com Identidade Territorial
Mais do que uma compota, este doce extra é um retrato de Idanha-a-Nova e do território reconhecido pela UNESCO. Cada colherada aproxima quem prova das paisagens, dos pomares e do saber fazer que definem a Beira Baixa há gerações.
Uma Receita Simples e Honesta
A receita combina apenas pera, açúcar e canela, sem aditivos nem ingredientes desnecessários. É essa simplicidade que permite ao sabor natural da fruta ser o verdadeiro protagonista deste doce extra, do princípio ao fim do frasco.
Características Principais
- Fruta integral, obtida a partir do fruto inteiro, com casca
- Receita simples, com apenas três ingredientes
- Toque aromático de canela
- Sem aditivos artificiais
Doce Artesanal da Beira Baixa
O Doce Extra de Maçã da Geocakes nasce em Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo, o primeiro Geoparque Mundial UNESCO em Portugal. Preparado com maçãs do próprio pomar e com a casca do fruto integrada na receita, este doce extra revela um sabor mais intenso e uma textura envolvente, fiel aos processos de conservação que atravessaram gerações na Beira Baixa.
Fruta Inteira, Sabor Verdadeiro
Ao manter a casca da maçã na preparação, a Geocakes preserva parte da riqueza natural do fruto e obtém uma compota com mais carácter, mais textura e maior profundidade de sabor. O resultado é um doce de cor viva e aroma presente, que recorda a maçã tal como sai da árvore.
Raízes na Tradição, Mãos de Quem Sabe Fazer
Produzido pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, este doce extra segue processos artesanais de conservação de fruta transmitidos de geração em geração na região da Beira Baixa. Cada frasco reflecte o respeito pelo tempo certo da fruta e pela terra que a fez crescer, sem pressa e sem atalhos industriais.
Um Sabor com Identidade Territorial
Mais do que uma compota, este doce extra é um retrato de Idanha-a-Nova e do território reconhecido pela UNESCO. Cada colherada aproxima quem prova das paisagens, dos pomares e do saber fazer que definem a Beira Baixa há gerações.
Uma Receita Simples e Honesta
A receita combina apenas maçã, açúcar e canela, sem aditivos nem ingredientes desnecessários. É essa simplicidade que permite ao sabor natural da fruta ser o verdadeiro protagonista deste doce extra, do princípio ao fim do frasco.
Características Principais
- Fruta integral, obtida a partir do fruto inteiro, com casca
- Receita simples, com apenas três ingredientes
- Produção artesanal em Idanha-a-Nova
- Sem aditivos artificiais
Doce Artesanal da Beira Baixa
O Doce Extra de Abóbora da Geocakes nasce em Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo, o primeiro Geoparque Mundial UNESCO em Portugal. Preparado com abóboras da horta local e realçado por laranja integral e canela, este doce extra revela um sabor equilibrado e uma textura aveludada, fiel aos processos de conservação que atravessaram gerações na Beira Baixa.
Sabor Aveludado, Aromas que Reconhecemos
A combinação da doçura natural da abóbora com o toque cítrico da laranja integral e o calor da canela resulta num doce com carácter próprio. É uma receita que não precisa de artifícios, apenas de ingredientes bem escolhidos e do tempo certo de confeção.
Raízes na Tradição, Mãos de Quem Sabe Fazer
Produzido pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, este doce extra segue processos artesanais de conservação de fruta transmitidos de geração em geração na região da Beira Baixa. Cada frasco reflecte o respeito pelo tempo certo da fruta e pela terra que a fez crescer, sem pressa e sem atalhos industriais.
Um Sabor com Identidade Territorial
Mais do que uma compota, este doce extra é um retrato de Idanha-a-Nova e do território reconhecido pela UNESCO. Cada colherada aproxima quem prova das paisagens, das hortas e do saber fazer que definem a Beira Baixa há gerações.
Uma Receita com Poucos Ingredientes
A receita combina abóbora, açúcar, laranja integral e canela, sem aditivos nem ingredientes desnecessários. É essa simplicidade que permite ao sabor natural da abóbora ser o verdadeiro protagonista deste doce extra, do princípio ao fim do frasco.
Características Principais
- Sabor equilibrado, com toque cítrico e especiado
- Abóbora da horta local, com laranja integral e canela
- Produção artesanal em Idanha-a-Nova
- Sem aditivos artificiais
Doce Artesanal da Beira Baixa
O Doce Extra de Tomate da Geocakes nasce em Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo, o primeiro Geoparque Mundial UNESCO em Portugal. Preparado com tomate integral e com a pele do fruto integrada na receita, este doce extra surpreende pela originalidade, revelando um sabor mais intenso e uma textura envolvente, fiel aos processos de conservação que atravessaram gerações na Beira Baixa.
Fruta Inteira, Sabor Surpreendente
Ao manter a pele do tomate na preparação, a Geocakes preserva parte da riqueza natural do fruto e obtém uma compota com mais carácter, mais textura e maior profundidade de sabor. O resultado é um doce que equilibra a doçura do açúcar com o toque terroso característico do tomate, realçado por um fio de canela.
Raízes na Tradição, Mãos de Quem Sabe Fazer
Produzido pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, este doce extra segue processos artesanais de conservação de fruta transmitidos de geração em geração na região da Beira Baixa. Cada frasco reflecte o respeito pelo tempo certo da fruta e pela terra que a fez crescer, sem pressa e sem atalhos industriais.
Um Sabor com Identidade Territorial
Mais do que uma compota, este doce extra é um retrato de Idanha-a-Nova e do território reconhecido pela UNESCO. Cada colherada aproxima quem prova das paisagens, das hortas e do saber fazer que definem a Beira Baixa há gerações.
Uma Receita com Poucos Ingredientes
A receita combina apenas tomate integral, açúcar e canela, sem aditivos nem ingredientes desnecessários. É essa simplicidade que permite ao sabor único do tomate ser o verdadeiro protagonista deste doce extra, do princípio ao fim do frasco.
Características Principais
- Fruta integral, obtida a partir do fruto inteiro, com pele
- Sabor surpreendente, entre o doce e o terroso
- Vegano e sem glúten
- Produção artesanal em Idanha-a-Nova
- Sem aditivos artificiais
Esta caixa ecológica em cartão KRAFT canelado natural foi especialmente desenvolvida para apresentar e transportar 2 compotas com elegância sustentável. Com janela transparente e dimensões de 170x80x90mm, combina funcionalidade e apelo visual, sendo completamente reutilizável, reciclável e biodegradável.
Embalagem Sustentável para Compotas Artesanais
Fabricada em cartão KRAFT canelado natural, esta caixa ecológica representa a escolha consciente para quem valoriza a sustentabilidade sem comprometer a apresentação. Com dimensões precisas de 170x80x90mm e peso de apenas 50g, oferece o equilíbrio perfeito entre proteção e leveza.
Características Técnicas
A janela transparente permite visualizar o conteúdo, criando um apelo visual imediato que valoriza os produtos no interior. O cartão canelado confere robustez estrutural, garantindo proteção durante o transporte e armazenamento.
Características Principais
- 100% reutilizável e biodegradável
- Janela transparente para destaque visual
- Cartão KRAFT canelado resistente
- Dimensões otimizadas para 2 compotas
- Pegada ecológica reduzida
Nota: Acessórios e frascos vendidos separadamente.
A Geleia de Marmelo Biológica da Geocakes é produzida artesanalmente com marmelos do nosso pomar em Idanha-a-Nova, na Beira Baixa, região do Geoparque Naturtejo. Combina marmelo, açúcar, canela e limão numa receita tradicional portuguesa, sem glúten e adequada a veganos.
Sabor Autêntico da Beira Baixa
Esta geleia de marmelo biológica nasce dos pomares da Senhora da Graça, em Idanha-a-Nova, onde a Geocakes valoriza os frutos endógenos da região. Com dupla certificação biológica, na produção e na transformação, cada frasco encerra o saber fazer tradicional da Beira Baixa.
A receita artesanal combina marmelo, açúcar, canela e limão, criando uma textura translúcida e um sabor equilibrado que honra a tradição doceira portuguesa. Sem adição de conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais.
Características Principais
- Dupla certificação biológica, na produção e na transformação
- Frutos locais, do pomar da Senhora da Graça
- Receita artesanal da Beira Baixa
- Adequada a dietas veganas e sem glúten
- Circuito curto, do produtor ao consumidor
Ideal Para
- Servir com queijo da Serra ou queijo curado de ovelha, um par clássico
- Usar para rechear tartes ou barrar em pão de trigo integral
- Combinar com carnes de caça ou assados, como acompanhamento
O kit Hora do Chá da Geocakes reúne três produtos artesanais da Beira Baixa numa seleção perfeita para momentos de pausa: broas de mel tradicionais, doce de figo biológico e infusão de erva príncipe aromática. Produzido em Idanha-a-Nova com ingredientes locais e certificação biológica, celebra o saber-fazer regional português numa experiência gastronómica autêntica.
Sabores Autênticos da Beira Baixa
Este kit gastronómico artesanal combina harmoniosamente três especialidades da Geocakes e Ervas da Zoe. Cada produto reflete a tradição culinária da região e a qualidade dos ingredientes locais certificados.
Características Principais
- Pausa regeneradora com sabores autênticos
- Certificação biológica
- Produção artesanal da Beira Baixa
- Ingredientes locais e circuitos curtos
- Experiência sensorial completa e harmonizada
Qualidade e Origem
Produzido na Unidade Artesanal certificada da Geocakes, parceira do Geopark Naturtejo (Geoparque Mundial da UNESCO). Todos os ingredientes seguem certificação biológica rigorosa e provêm de produtores locais da região, garantindo frescura e autenticidade territorial.
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Sabia que...
As Compotas Geocakes nascem no pomar e na horta da quinta em Idanha-a-Nova, feitas com fruta local e integral, sem atalhos. Encontra aqui versões biológicas, artesanais convencionais e opções sem açúcar, para quem procura um doce puro para o pequeno-almoço, os queijos ou um presente com significado.
Região da Beira Baixa
Geopark Naturtejo
O Geopark Naturtejo é um território de paisagens únicas, aldeias históricas e património geológico de relevância internacional, integrado na rede mundial de Geoparques da UNESCO. Um destino onde natureza, cultura e tradição se encontram no coração do Centro de Portugal.
Informação Adicional
Na quinta da Geocakes, em Idanha-a-Nova, os marmelos ganham cor ao sol, as abóboras crescem na horta e os tomates amadurecem devagar, à espera da época das compotas. É desse pomar e dessa horta local que nascem os Doces Extra e a Geleia desta coleção, preparados pela Chef Raquel e pela equipa Geocakes com receitas que atravessaram gerações na Beira Baixa. Há compotas em modo de produção biológica e compotas artesanais convencionais, feitas com o mesmo cuidado e a mesma receita de sempre. Numa mesa de pequeno-almoço, ficam bem ao lado dos biscoitos biológicos da Beira Baixa.
Para quem é
Estas compotas são para quem quer sentir na colher o sabor puro da fruta, sem excessos de açúcar nem atalhos industriais. Para quem gosta de compotas feitas de forma integral, com casca e caroço quando a receita o pede, porque é aí que está o sabor mais intenso. É também para quem procura um presente com significado: estas compotas integram os cabazes biológicos da Beira Baixa, prontos a oferecer.
Como escolher
Se procura sabores intensos ligados à tradição da região, o doce de marmelo (feito com casca, à moda ancestral) ou o doce de tomate são bons pontos de partida: nasceram de receitas de família e mostram a excelência da fruta local da Beira Baixa. Para quem prefere sabores mais suaves, o pêssego, a pera ou a maçã trazem doçura equilibrada, sem perder o carácter artesanal. E se procura reduzir o açúcar sem abrir mão da qualidade, veja também a nossa gama de compotas biológicas sem açúcar de cana, que mantêm a mesma fruta e a mesma receita, apenas sem açúcar adicionado.
Perguntas Frequentes
Qual a diferença entre as compotas biológicas e as artesanais convencionais desta coleção?
As compotas biológicas seguem modo de produção biológica, com fruta cultivada sem químicos de síntese; as artesanais convencionais usam a mesma receita e o mesmo cuidado, mas com fruta de cultivo tradicional. Ambas nascem no pomar e na horta da Geocakes, em Idanha-a-Nova.
O que significa "Doce Extra" e como difere de uma compota comum?
Doce Extra é a designação para compotas com maior percentagem de fruta do que uma compota comum, o que resulta num sabor mais concentrado e menos diluído em açúcar. É por isso que estas compotas têm uma textura mais próxima da fruta original.
As versões "Sem Açúcar" têm o mesmo sabor e consistência que as versões tradicionais?
As versões sem açúcar mantêm a mesma fruta e a mesma receita de base, com uma textura ligeiramente mais solta e um sabor mais próximo do fruto fresco. O paladar é mais discreto em doçura, mas igualmente genuíno.
Que sabores são mais indicados para presentear ou para compor um cabaz?
Para presentear, o doce de marmelo e a geleia de marmelo são escolhas clássicas, com uma apresentação elegante. Para um cabaz mais completo, combine dois ou três sabores diferentes, do figo ao mirtilo, guardados na nossa caixa ecológica em cartão kraft para compotas.
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico