Tartaleta de Requesón y Mermelada de Calabaza

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Esta tartaleta artesanal celebra los sabores tradicionales de la Beira Baixa, combinando armónicamente requesón de oveja y mermelada casera de calabaza sobre una base de tarta de huevo. Creada por los chefs de Geocakes con ingredientes regionales, representa un verdadero himno a los sabores autóctonos del Geopark Naturtejo, distinguida con la Mención al Mejor Postre en el concurso Joven Cocinero Caterplan 2002.

Sabor Auténtico de la Beira Baixa

La Tartaleta de Requesón y Mermelada de Calabaza de Geocakes nace de la tradición repostería de la Beira Baixa, región donde los sabores se han moldeado a lo largo de siglos. Este postre artesanal combina una base de tarta de huevo con una mousse cremosa de requesón de oveja y mermelada casera de calabaza, creando una experiencia gastronómica que honra el territorio del primer geoparque portugués.

Desarrollada por los Chefs Raquel y Mário Rui Ramos, esta receta obtuvo reconocimiento con la Mención al Mejor Postre en el concurso Joven Cocinero Caterplan 2002. Cada tartaleta se elabora artesanalmente en las instalaciones certificadas de Geocakes en Idanha-a-Nova, utilizando ingredientes regionales y técnicas tradicionales preservadas.

Características Principales

  • Sabores auténticos de la tradición beira
  • Producción artesanal certificada
  • Ingredientes regionales y circuitos cortos
  • Receta galardonada
  • Textura cremosa y equilibrada

As encomendas poderão ser levantadas nas nossas instalações (sem custos).

Via CTT Expresso ou Outra:

  • Acresce os custos de entrega, calculados automaticamente em função do peso, em temperatura ambiente;
  • Bolos de festa não são enviados por transportadora, poderão ser eventualmente entregues, mediante disponibilidade, na região de Idanha-a-Nova/Castelo Branco, com um custo de 0.75€ por Km.
  • Todos os artigos têm um período de preparação, pelo que se aconselha a encomenda antecipada.
  • O período de processamento pode variar, dependendo do stock existente e da quantidade encomendada.
  • Nas entregas ao domicilio receberá um e-mail de confirmação da entrega (enviado assim que a sua comprar sair do nosso armazém).
  • Poderá ser contactado pelo transportador, por sms, telefone ou email, para ser informação da entrega da encomenda.

Devoluções:

  • É permitida a devolução dos artigos elegíveis até 14 dias após a receção do produto.
  • Os custos de envio da devolução são a cargo do cliente.
  • Estão excluídos desta regra os artigos alimentares e artigos personalizados.
  • Após a receção e confirmação do estado dos artigos devolvidos, a Geocakes efetuará o reembolso.

Tortinha de Requeijão e Doce de Abóbora Geocakes - sobremesa artesanal tradicional

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