Farinheira Artesanal de la Beira Baixa | Geocakes

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$5.00

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La farinheira es uno de los embutidos más singulares de la charcutería portuguesa. Sin carne, hecha con grasa de cerdo, harina de trigo, pimentón, ajo, laurel y sal, tiene una textura suave y un sabor especiado que la distingue de cualquier otro embutido. En la Beira Baixa, esta receta ha llegado hasta hoy tal como siempre fue, y así es como Geocakes la trae hasta usted.

Una Receta Fiel a los Orígenes

Producida en la región de la Beira Baixa, en el territorio del Geoparque Naturtejo UNESCO, esta farinheira es seleccionada por la Chef Raquel Ramos con los mismos criterios que orientan toda la curaduría de Geocakes: ingredientes reconocibles, proceso artesanal genuino y sabor que no necesita explicarse. El pimentón y el ajo le dan el perfil aromático característico, el laurel añade profundidad, y la harina de trigo confiere la textura suave y untuosa que hace inconfundible a la farinheira.

Cómo Cocinar la Farinheira de la Beira Baixa

La farinheira se presta a varias formas de preparación:

A la parrilla o en sartén, con pan artesanal y aceite de oliva de la región
Cocida, integrando el cocido a la portuguesa junto a otros embutidos
En huevos revueltos con espárragos verdes
En tablas de embutidos, contrastando con embutidos curados

De la Beira Baixa a su Mesa

Geocakes selecciona esta farinheira siguiendo los mismos principios que orientan toda la curaduría de la tienda: origen verificable, proceso artesanal genuino y sabor que cuenta una historia. Es un producto del territorio, hecho con respeto por la tradición y por los ingredientes de la región.

De la Beira Baixa a su mesa. Sabrosa y auténtica.

Declaração nutricional

Por 100g

Energia

2038 kJ / 489 kcal
Lípidos

30,9g
dos quais saturados

11,37g
Hidratos de carbono

43g
dos quais açúcares

4,8g
Proteínas

9,6g
Sal

1,08g

Consulte as informações na embalagem.

Gordura de suíno, farinha de TRIGO, pimentão, alho, sal, louro e água

Cozidos à portuguesa e confecções tradicionais da cozinha portuguesa
Petiscos grelhados com pão artesanal e azeite da Beira Baixa
Tábuas de charcutaria com enchidos artesanais da região
Presentes e cabazes para apreciadores de enchidos tradicionais portugueses
Quem quer descobrir os sabores genuínos da charcutaria da Beira Baixa

Peso Líquido: 200 a 250 gramas

Certificação: -

Validade: Ver rótulo ou consulte-nos

As encomendas poderão ser levantadas nas nossas instalações (sem custos).

Via CTT Expresso ou Outra:

Acresce os custos de entrega, calculados automaticamente em função do peso, para alimentos a temperatura ambiente;
Bolos de festa não são enviados por transportadora, poderão ser eventualmente entregues, mediante disponibilidade, na região de Idanha-a-Nova/Castelo Branco, com um custo de 0.75€ por Km.
Todos os artigos têm um período de preparação, pelo que se aconselha a encomenda antecipada.
O período de processamento pode variar, dependendo do stock existente e da quantidade encomendada.
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Poderá ser contatado pelo transportador, por sms ou email para ser informação da entrega da encomenda.

Devoluções:

É permitida a devolução dos artigos elegíveis até 14 dias após a receção do produto.
Os custos de envio da devolução estão a cargo do cliente.
Estão excluídos desta regra os artigos alimentares e artigos personalizados.
Após a receção e confirmação do estado dos artigos devolvidos, a Geocakes efetuará o reembolso.

Farinheira da Beira Baixa Geocakes - enchido artesanal tradicional português

Farinheira Artesanal de la Beira Baixa | Geocakes

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FAQs

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A farinheira é um enchido sem carne, feito com gordura de suíno, farinha de trigo, pimentão, alho, louro e sal. A farinha de trigo confere-lhe uma textura macia e untuosa muito diferente dos enchidos curados, com um sabor a especiaria inconfundível.

Fica muito bem grelhada em brasa ou frigideira, cozida no cozido à portuguesa ou assada no forno com legumes da estação.

Consulte sempre o rótulo do produto para as condições específicas de conservação recomendadas, pois podem variar com alterações de embalagem.

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