Esses d'Idanha Ecológicos de la Beira Baixa - Galletas Artesanales | Geocakes

(1)

$6.00

5 poco en stock

Pagamentos 100 % seguros

SKU: GC.CB.032

Los Esses d'Idanha Ecológicos de Geocakes se elaboran a mano en Idanha-a-Nova con harina de trigo, yemas de huevo, aceite de oliva virgen extra (22%) y canela - todo de agricultura ecológica. Una forma tradicional de la Beira Baixa que se reconoce al primer bocado: ligera, que se deshace, inconfundible.

La Galleta que Dio Nombre a una Forma

El Esse no es solo una galleta - es una forma con historia. Modelado a mano en forma de S, como la letra que le da nombre, es uno de los dulces tradicionales más reconocibles de la repostería portuguesa. En la versión d'Idanha, la Chef Raquel Ramos conserva la receta ancestral con ingredientes de agricultura ecológica: harina de trigo (30%), yemas de huevo, azúcar, aceite de oliva virgen extra (22%) y canela. Nada más. Nada menos.

Aceite de Oliva Virgen Extra como Ingrediente Principal

El 22% de aceite de oliva virgen extra en una galleta no es un detalle - es lo que define la textura. Los Esses d'Idanha no llevan mantequilla ni margarina: la grasa que los hace únicos viene de la aceituna, de la Beira Baixa, de agricultura ecológica. El resultado es una galleta más ligera, con un sabor sutil que sostiene la canela sin apagarla.

Cada lote se elabora en el taller Geocakes de Idanha-a-Nova, con doble control ecológico - producción y transformación - y la distinción GeoFood del Geopark Naturtejo UNESCO.

Por Qué le Encantarán los Esses d'Idanha Ecológicos

Aceite de oliva virgen extra (22%) - grasa noble de la Beira Baixa en sustitución de mantequilla o margarina
Textura que se deshace en la boca - ligera, quebradiza, sin dejar pesadez
Doble control ecológico - verificación en producción y transformación
Distinción GeoFood del Geopark Naturtejo UNESCO - producto embajador del territorio
Producción propia de Geocakes - hechas a mano en el taller de Idanha-a-Nova

Cuándo Servirlos

Los Esses d'Idanha Ecológicos acompañan cualquier momento del día - con el café de la mañana, el té de la tarde o como postre discreto después de comer. Son también un regalo con alma portuguesa genuina, para quienes aprecian el saber hacer tradicional de la Beira Baixa.

Declaração nutricional

Por 100g

Energia

1587 kJ / 379 kcal
Lípidos

21g
dos quais saturados

3,6g
Hidratos de carbono

39g
dos quais açúcares

21g
Proteínas

7,5g
Sal

0,13g

Consulte as informações na embalagem.

Farinha de TRIGO (30%), Gemas de OVOS, Açúcar, Azeite Virgem Extra (22%), Canela e Levedante Bicarbonato de Sódio. Provenientes de Agricultura Biológica.

Conservar em local seco e fresco.

Acompanhar café ou chá em qualquer hora do dia
Sobremesa ligeira ou lanche da tarde
Oferta e cabazes gourmet com alma portuguesa
Quem aprecia biscoitos tradicionais feitos com azeite em vez de manteiga

Peso Líquido: 135g

Certificação: Produto Artesanal, Biológico e GeoFood

Validade: ver rótulo ou consulte-nos

As encomendas poderão ser levantadas nas nossas instalações (sem custos).

Via CTT Expresso ou Outra:

Acresce os custos de entrega, calculados automaticamente em função do peso, para alimentos a temperatura ambiente;
Bolos de festa não são enviados por transportadora, poderão ser eventualmente entregues, mediante disponibilidade, na região de Idanha-a-Nova/Castelo Branco, com um custo de 0.75€ por Km.
Todos os artigos têm um período de preparação, pelo que se aconselha a encomenda antecipada.
O período de processamento pode variar, dependendo do stock existente e da quantidade encomendada.
Nas entregas ao domicilio receberá um e-mail de confirmação da entrega (enviado assim que a sua comprar sair do nosso armazém).
Poderá ser contatado pelo transportador, por sms ou email para ser informação da entrega da encomenda.

Devoluções:

É permitida a devolução dos artigos elegíveis até 14 dias após a receção do produto.
Os custos de envio da devolução estão a cargo do cliente.
Estão excluídos desta regra os artigos alimentares e artigos personalizados.
Após a receção e confirmação do estado dos artigos devolvidos, a Geocakes efetuará o reembolso.

Esses d'Idanha Biológicos Geocakes - biscoitos artesanais da Beira Baixa

Esses d'Idanha Ecológicos de la Beira Baixa - Galletas Artesanales | Geocakes

$6.00

FAQs

Ver todas las preguntas frecuentes

Levam 22% de azeite virgem extra da Beira Baixa - em substituição de manteiga ou margarina. São feitos à mão em Idanha-a-Nova com ingredientes de agricultura biológica e sem aditivos artificiais, segundo uma receita ancestral da doçaria portuguesa.

Sim. Têm dupla verificação biológica - tanto a produção como a transformação são controladas segundo normas biológicas. Distinguem-se ainda com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO.

Contêm TRIGO (farinha, 30%) e OVOS (gemas). Consulte sempre o rótulo antes de consumir, especialmente em caso de alergias ou intolerâncias alimentares.

Ver todas las publicaciones

Sabia que... os salgadinhos não devem ser fritos congelados?

¿Sabías que... los snacks no deben freírse mientras están congelados?

por Raquel Ramos en jun 21 2026

Muitas pessoas fritam salgadinhos diretamente do congelador, mas isso pode comprometer o sabor, a textura e a segurança. Descubra a forma correta de fritar para obter petiscos mais crocantes e leves.

Sabia que... o molho para as farófias não leva farinha?

¿Sabías que… la salsa para farófias no lleva harina?

por Raquel Ramos en abr 09 2026

As farófias são uma das sobremesas mais queridas da cozinha portuguesa. Mas há um detalhe curioso que muitos desconhecem: o molho tradicional não leva farinha. Neste artigo descobre o segredo do verdadeiro creme inglês, aprende a prepará-lo corretamente e conhece pequenas dicas para tornar esta sobremesa ainda mais especial.

Sabia que... há solução para as natas que teimam em não montar/subir?

¿Sabía que... hay solución para la nata que se resiste a montar?

por Raquel Ramos en mar 08 2026

¿La nata no monta? Descubra las causas más comunes y los trucos sencillos usados en repostería para conseguir nata montada firme, ligera y perfecta en cualquier postre.