Mermelada Extra Ecológica de Tomate | Geocakes

Esta mermelada extra de tomate nace en la Beira Baixa, elaborada artesanalmente por Geocakes a partir de tomate integral cultivado en su propia pequeña huerta. Se conserva la piel del fruto, lo que aporta más intensidad de sabor y una textura genuina, sin nada que esconder.

Mermelada Artesanal de la Beira Baixa

Producida en Idanha-a-Nova, esta mermelada combina solo tres ingredientes ecológicos: tomate integral, azúcar y canela. Es esa sencillez la que le da cuerpo al resultado final, una conserva de textura cremosa, con el equilibrio justo entre el dulzor y la acidez natural del tomate.

Sabor concentrado, sin artificios

Al mantener la piel del tomate en el proceso, Geocakes preserva sabor y propiedades que normalmente se pierden cuando se pela el fruto. El resultado es una mermelada con carácter, más cercana al sabor real del tomate maduro que a una conserva industrial.

Una mermelada que también es un picante de mesa

A pesar de su nombre, esta mermelada se siente cómoda junto a lo salado. La acidez del tomate y el dulzor de la canela la convierten en un acompañante natural de quesos curados y embutidos, mucho más allá del desayuno o la merienda.

Características Principales

• Hecha con tomate integral, con piel, de la pequeña huerta de Geocakes
• Solo tres ingredientes, todos de agricultura ecológica
• Sin conservantes ni aditivos artificiales
• Producción artesanal en Idanha-a-Nova, Beira Baixa
• Circuito corto, de la tierra directamente al tarro