Chorizo de Jabalí DoMonte Tradicional | Beira Baixa | Geocakes

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SKU: GC.EN.016

Hay embutidos que sorprenden desde la primera loncha. El Chorizo de Jabalí DoMonte Tradicional es uno de ellos. Con 60% de carne de jabalí y 35% de cerdo ibérico, tiene una presencia de sabor que no se confunde con ningún otro chorizo. Es más intenso, más salvaje, más arraigado en el territorio de la Beira Baixa. Esta es la versión clásica, sin pimentón, donde el sabor del jabalí habla por sí solo.

Jabalí y Cerdo Ibérico: El Sabor Original de la Charcutería Rayana

La carne de jabalí aporta a este chorizo un perfil de sabor único, con notas más profundas y una textura firme que refleja la calidad de la materia prima. La adición de cerdo ibérico equilibra la intensidad de la caza, creando un embutido con personalidad propia y una grasa bien integrada. Sazonado con especias naturales y curado mediante un proceso artesanal, el resultado es un chorizo rayano difícil de olvidar. Para quien prefiere el pimentón, DoMonte tiene también la versión con pimentón.

Producido por DoMonte en la región rayana de la Beira Baixa, llega hasta usted a través de Geocakes, en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geoparque Naturtejo UNESCO.

Cómo Disfrutar el Chorizo de Jabalí Tradicional

Lo mejor de este chorizo se revela en frío, en lonchas finas, donde el aroma y la intensidad del jabalí se sienten en plenitud:

En lonchas finas, como picoteo, con pan artesanal y queso curado de la Beira Baixa
En tablas de embutidos, junto a otros embutidos artesanales y aceitunas
Como entrante en comidas tradicionales, con vino tinto de la Beira Interior
En cestas y regalos gourmet, para quien aprecia la charcutería de caza genuina

De la Beira Baixa a Su Mesa

Geocakes selecciona este chorizo siguiendo los mismos principios que guían toda la curaduría de la tienda: origen verificable, proceso artesanal genuino y sabor que cuenta una historia. Es un producto del territorio rayano, hecho con respeto por la tradición y por los ingredientes de la región.

De la Beira Baixa a su mesa. Sabroso y auténtico.

Declaração nutricional

Por 100g

Energia

1928 kJ / 461 kcal
Lípidos

40,5g
dos quais saturados

14,7g
Hidratos de carbono

1,74g
dos quais açúcares

0,7g
Proteínas

22,5g
Sal

3,16g

Consulte as informações na embalagem.

Carne de javali (60%), porco ibérico (35%), LEITE em pó, sal, dextrina, dextrose, sorbitol, especiarias, regulador de acidez (Gluco-Delta-Lactona E575), aroma, potenciador de sabor E621, proteína isolada de SOJA, proteína de soro de LEITE, emulsionantes (E450i, E452i, E451i), conservante (nitrato de potássio E259, nitrito de sódio E250), corante E120 e especiarias naturais

Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá ser considerada sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Petiscos e tábuas de charcutaria com enchidos artesanais da Beira Baixa
Apreciadores de charcutaria de caça e sabores intensos da região raiana
Presentes e cabazes gourmet para quem valoriza o genuíno e o raro
Quem quer descobrir os sabores da gastronomia raiana de Idanha-a-Nova
Entradas em refeições tradicionais com vinho tinto da Beira Interior

Peso Líquido: 250g

Certificação: -

Validade: Ver rótulo ou consulte-nos

As encomendas poderão ser levantadas nas nossas instalações (sem custos).

Via CTT Expresso ou Outra:

Acresce os custos de entrega, calculados automaticamente em função do peso, para alimentos a temperatura ambiente;
Bolos de festa não são enviados por transportadora, poderão ser eventualmente entregues, mediante disponibilidade, na região de Idanha-a-Nova/Castelo Branco, com um custo de 0.75€ por Km.
Todos os artigos têm um período de preparação, pelo que se aconselha a encomenda antecipada.
O período de processamento pode variar, dependendo do stock existente e da quantidade encomendada.
Nas entregas ao domicilio receberá um e-mail de confirmação da entrega (enviado assim que a sua comprar sair do nosso armazém).
Poderá ser contatado pelo transportador, por sms ou email para ser informação da entrega da encomenda.

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Após a receção e confirmação do estado dos artigos devolvidos, a Geocakes efetuará o reembolso.

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FAQs

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O Chouriço de Javali Tradicional é a versão clássica, temperada com especiarias naturais, onde o sabor do javali se destaca sem interferência da pimenta. O chouriço com pimenta tem um perfil mais picante e intenso. Ambos são produzidos pela DoMonte com a mesma base de 60% de javali e porco ibérico.

O melhor deste chouriço revela-se em frio, fatiado fino, acompanhado de pão artesanal, queijo curado da região e vinho tinto da Beira Interior. Também integra muito bem tábuas de charcutaria e cabazes gourmet.

Consulte sempre o rótulo do produto para as condições específicas de conservação recomendadas, pois podem variar com alterações de embalagem.

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