Chorizo morisco

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SKU: GC.EN.011

Un embutido típico de Idanha-a-Nova, elaborado con carne de cerdo de colores únicos, marinado con condimentos naturales y secado en un ahumadero con leña de encina. Ideal para asar, es muy popular en los guisos portugueses.

Nombre
Chorizo Moruno - 275g

Ingredientes y alérgenos
Carne, grasa y vísceras de cerdo, Sal, Azúcares (Sacarosa, Lactosa), Ajo, Proteínas (SOJA y LÁCTEOS), Especias, Emulgentes (E450, E451), Antioxidantes (E300 y E301, E331), Conservantes (E250, E252).

Información nutricional
Valores nutricionales medios por 100g: Energía 1610 Kj / 388 Kcal; Grasas 30,6g, de las cuales saturadas 11,7g; Hidratos de carbono 3,4g, de los cuales azúcares 0,6g; Proteínas 24,7g, Sal 3,65g

Conservación
Consumir después de su preparación.

Peso neto
225-275 gramos

Nombre , dirección y contactos
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Método de preparación/uso
Hornear, asar o consumir directamente.

información adicional
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EAN-13
-

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Declaração nutricional

Por 100g

  • Energia

    1610 kJ / 388 kcal

  • Lípidos

    30,6g

  • dos quais saturados

    11,7g

  • Hidratos de carbono

    3,4g

  • dos quais açúcares

    0,6g

  • Proteínas

    24,7g

  • Sal

    3,65g

Consulte as informações na embalagem.

Carne, gordura e miudezas de Suíno, Sal, Açúcares (Sacarose, Lactose), Alho, Proteínas (SOJA e LÁCTEAS), Especiarias, Emulsionantes (E450, E451), Antioxidantes (E300 e E301, E331), Conservantes (E250, E252)

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Quem aprecia enchidos tradicionais fumados e quer conhecer os sabores autênticos da charcutaria da Beira Baixa. Ideal para cozidos à portuguesa, petiscos ou como base de receitas da culinária regional.

Peso Líquido: 225 a 275g

Certificação: -

Validade: Ver rótulo ou consulte-nos

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FAQs

É fumado a lenha de azinho no fumeiro tradicional, seguindo uma receita centenária de Idanha-a-Nova. Esse processo confere um aroma a fumo natural, cor escura característica e uma concentração de sabor que os métodos industriais não conseguem reproduzir.

É essencial no cozido à portuguesa e em sopas de inverno como o caldo verde. Também fica excelente assado em brasa, em tábuas de charcutaria ou como base de migas e refogados tradicionais.

Consulte sempre o rótulo do produto para as condições específicas de conservação recomendadas, pois podem variar com alterações de embalagem.