Productos

La Jalea de Membrillo Ecológica de Geocakes se elabora artesanalmente con membrillos de nuestro propio huerto en Idanha-a-Nova, en la Beira Baixa, región del Geopark Naturtejo. Combina membrillo, azúcar, canela y limón en una receta tradicional portuguesa, sin gluten y apta para veganos.

Sabor Auténtico de la Beira Baixa

Esta jalea de membrillo ecológica nace de los huertos de Senhora da Graça, en Idanha-a-Nova, donde Geocakes valora los frutos autóctonos de la región. Con doble certificación ecológica, en la producción y en la transformación, cada tarro encierra el saber hacer tradicional de la Beira Baixa.

La receta artesanal combina membrillo, azúcar, canela y limón, creando una textura translucida y un sabor equilibrado que honra la tradición repostería portuguesa. Sin conservantes, colorantes ni aromatizantes artificiales añadidos.

Características Principales

• Doble certificación ecológica, en la producción y en la transformación
• Frutos locales, del huerto de Senhora da Graça
• Receta artesanal de la Beira Baixa
• Apta para dietas veganas y sin gluten
• Circuito corto, del productor al consumidor

Ideal Para

• Servir con queso de la Serra o queso curado de oveja, un par clásico
• Rellenar tartas o untar en pan de trigo integral
• Combinar con carnes de caza o asados, como acompañamiento

El Garbanzo Tradicional Portugués se cultiva en la Beira Baixa, respetando métodos artesanales ancestrales. Con textura firme y sabor auténtico, esta legumbre ecológica refleja el saber hacer territorial de la región del Geopark Naturtejo, ofreciendo una versatilidad excepcional para su cocina.

Garbanzo de la Beira Baixa: Tradición Artesanal

Este garbanzo portugués nace en las tierras fértiles de la Beira Baixa, donde se preservan con sabiduría las técnicas tradicionales de cultivo y selección. Producido de forma artesanal, mantiene las características genuinas que hacen de este ingrediente un pilar de la gastronomía portuguesa.

La textura firme y uniforme garantiza una cocción equilibrada, mientras que el sabor pleno y auténtico eleva cualquier receta. Cada garbanzo se selecciona cuidadosamente, respetando los ciclos naturales y el conocimiento ancestral de los productores locales del Geopark Naturtejo.

Características Principales

• Textura firme que se mantiene tras la cocción
• Sabor auténtico de la tradición portuguesa
• Producción ecológica certificada y artesanal
• Versatilidad culinaria excepcional
• Origen territorial de la Beira Baixa

La Guia Pé Fértil 2026, de Sementes Vivas, está dedicada al cultivo de hierbas aromáticas tradicionales portuguesas, con técnicas de plantación y cuidados específicos para cada región. Una edición especial que combina sabiduría ancestral con prácticas modernas, poniendo en valor las variedades que definen la identidad gastronómica y territorial de Portugal. Nota: esta guía está escrita en portugués.

Cultivo Tradicional de Hierbas Aromáticas Portuguesas

Esta edición especial de la Guia Pé Fértil 2026 explora las hierbas aromáticas que moldean la identidad culinaria y territorial de Portugal, desde el orégano de la Beira Baixa hasta el cilantro del Alentejo. Desarrollada por Sementes Vivas, la guía presenta técnicas adaptadas a las especificidades climáticas y edafológicas de cada región, valorando el saber hacer tradicional y la biodiversidad local.

Qué Encontrará en Cada Capítulo

Cada capítulo detalla métodos de plantación, épocas ideales, cuidados específicos y formas de conservación, respetando las tradiciones locales. Incluye además datos técnicos sobre ciclos de crecimiento, necesidades hídricas, tipos de suelo y asociaciones beneficiosas con otros cultivos en el huerto.

Una Guía Para Todos los Niveles

No hace falta tener ya un huerto ni experiencia previa para aprovechar esta guía. La información está organizada de forma práctica, pensada tanto para quien empieza como para quien ya cultiva hierbas aromáticas desde hace años y quiere profundizar en conocimientos regionales.

Por Qué Elegir Esta Guía

• Cultivo regionalizado, adaptado a cada zona de Portugal
• Técnicas ancestrales, validadas por la práctica
• Aromáticas de la cocina portuguesa, de norte a sur
• Formato práctico, tapa blanda, fácil de consultar en el huerto
• Desarrollada por Sementes Vivas, en Idanha-a-Nova

Fermentación tradicional, sabor auténtico

La Kombucha GUTsy Captain empieza por el método correcto: fermentación artesanal con SCOBY - la cultura simbiótica de bacterias y levaduras que transforma el té ecológico en una bebida viva, rica en probióticos naturales. El proceso respeta los tiempos de fermentación sin atajos, para que las bacterias y levaduras beneficiosas lleguen intactas a su mesa.

La frambuesa ecológica añade dulzor natural y una acidez afrutada que equilibra la complejidad de la kombucha - sin azúcares refinados añadidos, sin aditivos artificiales, sin comprometer lo que hace diferente a esta bebida.

Hecha en Portugal. Con Ingredientes Ecológicos.

Producida en el Parque Industrial de Évora, la Kombucha GUTsy Captain es una kombucha portuguesa con ingredientes ecológicos verificables. Vegana, sin gluten y sin colorantes - una elección limpia para quien valora lo que bebe y de dónde viene.

Lo que encontrará en cada botella de 1L

• Probióticos vivos naturales - preservados por el proceso de fermentación artesanal
• Fermentación con SCOBY - método ancestral que respeta los tiempos naturales
• Frambuesa ecológica - dulzor natural, sin azúcares refinados añadidos
• Sin gluten, colorantes ni conservantes - ingredientes limpios y verificables
• Producción portuguesa sostenible - fabricada en Évora, con ingredientes ecológicos

Cómo y Cuándo Beberla

Sírvala bien fría. La Kombucha de Frambuesa GUTsy Captain es agradable a cualquier hora del día - en el almuerzo como alternativa a los refrescos, en la cena como elección sin alcohol con personalidad, o en una tarde de verano compartida. El formato de 1 litro es práctico para llevar a la mesa sin preocupaciones.

Seleccionada por Geocakes - los mismos valores, en su mesa

GUTsy Captain Kombucha forma parte de la selección de socios de Geocakes porque comparte los mismos principios: producción artesanal, ingredientes ecológicos, transparencia total sobre el proceso y respeto por el tiempo que necesita la fermentación natural. En Geocakes, un socio no se elige por lo que vende - se elige por lo que cree.

Bebida ecológica · Fermentación tradicional SCOBY · Frambuesa ecológica · Sin gluten · Sin colorantes · Sin conservantes · Vegana · Producción portuguesa · 1L

El sabor original. Nada más.

Sin frambuesa, sin jengibre, sin maracuyá. La Kombucha Original GUTsy Captain es el té verde ecológico fermentado en su forma más pura - un sabor limpio, ligeramente ácido y equilibrado que revela lo que la fermentación tradicional con SCOBY consigue crear cuando no hay nada que esconder. Hecha en Portugal, sin gluten, sin colorantes, sin conservantes. 1 litro de kombucha con pocos ingredientes y mucho carácter.

La versión Original de GUTsy Captain es la kombucha para quien quiere probar a qué sabe realmente la fermentación. Té verde ecológico, fermentación tradicional con SCOBY - la cultura simbiótica de bacterias y levaduras que transforma el té en una bebida viva - y tiempo. El resultado es un sabor limpio, con la acidez natural de la fermentación y la ligereza del té verde, sin aromas añadidos que distraigan de lo esencial.

Producida en Portugal con ingredientes ecológicos verificables, la Kombucha Original GUTsy Captain mantiene toda la autenticidad de los procesos tradicionales de fermentación. Una bebida saludable con pocas calorías y probióticos vivos naturales que llegan intactos a su mesa.

Fermentación tradicional SCOBY - el método que marca la diferencia

El SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) es la cultura ancestral que transforma el té verde en un alimento vivo. GUTsy Captain respeta este proceso sin atajos: fermentación natural, sin pasteurización que eliminaría los microorganismos beneficiosos, sin colorantes que enmascararan el color natural, sin conservantes que interfirieran con la vida de la bebida.

Lo que encontrará en cada botella de 1L

• Té verde ecológico - base de la fermentación, limpia y verificable
• Fermentación tradicional SCOBY - método ancestral que respeta los tiempos naturales
• Probióticos vivos naturales - preservados sin pasteurización
• Sin gluten, colorantes ni conservantes - ingredientes limpios, lista corta
• Vegana y baja en calorías - una elección agradable para cualquier estilo de vida

Cómo y Cuándo Beberla

Sírvala bien fría. La Kombucha Original GUTsy Captain es práctica y agradable a cualquier hora del día - en el almuerzo como alternativa ligera a los refrescos, en la cena como elección sin alcohol con carácter, o como ritual diario de bienestar. El formato de 1 litro es el adecuado para la mesa o para compartir.

Seleccionada por Geocakes - los mismos valores, en su mesa

GUTsy Captain Kombucha forma parte de la selección de socios de Geocakes porque comparte los mismos principios: producción artesanal, ingredientes ecológicos, transparencia total sobre el proceso y respeto genuino por el tiempo que necesita la fermentación natural. En Geocakes, un socio no se elige por lo que vende - se elige por lo que cree.

Bebida ecológica · Fermentación tradicional SCOBY · Té verde ecológico · Sin gluten · Sin colorantes · Sin conservantes · Vegana · Baja en calorías · Producción portuguesa · 1L

El kit Hora del Té de Geocakes reúne tres productos artesanales de la Beira Baixa en una selección perfecta para momentos de pausa: broas de miel tradicionales, mermelada de higo ecológica e infusión aromática de hierba limón. Producido en Idanha-a-Nova con ingredientes locales y certificación ecológica, celebra el saber hacer regional portugués en una experiencia gastronómica auténtica.

Sabores Auténticos de la Beira Baixa

Este kit gastronómico artesanal combina armónicamente tres especialidades de Geocakes y Ervas da Zoe. Cada producto refleja la tradición culinaria de la región y la calidad de los ingredientes locales certificados.

Características Principales

• Pausa regeneradora con sabores auténticos
• Certificación ecológica
• Producción artesanal de la Beira Baixa
• Ingredientes locales y circuitos cortos
• Experiencia sensorial completa y armonizada

Calidad y Origen

Producido en la Unidad Artesanal certificada de Geocakes, socia del Geopark Naturtejo (Geoparque Mundial de la UNESCO). Todos los ingredientes siguen una rigurosa certificación ecológica y proceden de productores locales de la región, garantizando frescura y autenticidad territorial.

Caducidad: ver etiquetas o consúltenos

Descubra la frescura auténtica de la menta de río cultivada en modo ecológico en las tierras de la Beira Baixa. Esta variedad tradicional portuguesa, también conocida como poejo-do-rio, destaca por el aroma intenso y el sabor refrescante que ha conquistado a generaciones. Cultivada artesanalmente por Ervas da Zoe, preserva toda la esencia territorial del Geopark Naturtejo.

Menta de Río: Tradición Ecológica de la Beira Baixa

La menta de río ecológica de Ervas da Zoe representa la autenticidad territorial de la Beira Baixa. Esta variedad autóctona, tradicionalmente llamada poejo-do-rio o poejo-das-migas, crece de forma sostenible en las tierras del primer Geoparque portugués, preservando saberes ancestrales y la biodiversidad local.

Con certificación ecológica, cada hoja se selecciona cuidadosamente mediante recolección artesanal, garantizando la máxima concentración de aceites esenciales y propiedades aromáticas. El cultivo en circuitos cortos asegura frescura y calidad superior.

Características Principales

• • Aroma intenso y sabor refrescante natural
• • Digestión facilitada a través de infusiones
• • Versatilidad culinaria en dulces y salados
• • Certificación ecológica para una vida saludable
• • Producto autóctono de la Beira Baixa

Características y Especificaciones

Esta menta de río se distingue por su origen territorial certificado y modo de producción artesanal. Las hojas presentan una coloración verde intensa y una textura delicada, resultado del terroir único del Geopark Naturtejo.

Características del Producto
• Certificación: Ecológica
• Origen: Beira Baixa, Portugal
• Recolección: Artesanal y estacional
• Peso neto: 12g

Un Fósil Vivo del Geopark Naturtejo, en Madera

Este imán artesanal representa las trilobites de Penha Garcia, artrópodos marinos extintos que poblaron los mares del Paleozoico hace millones de años. Hecho a mano por Geocakes, transforma uno de los vestigios geológicos más reconocidos de la Beira Baixa en una pequeña pieza decorativa que puede acompañarla cada día, en el frigorífico o en una pizarra.

Penha Garcia y el Patrimonio de la Beira Baixa

Sobre el Río Ponsul, en Idanha-a-Nova, Penha Garcia es uno de los lugares de referencia de la paleontología en Portugal. Sus rocas guardan, desde hace generaciones, las huellas de trilobites que vivieron allí mucho antes de que existiera cualquier forma de vida en tierra firme. Este patrimonio fue determinante para que el Geopark Naturtejo se convirtiera en el primer geoparque portugués clasificado por la UNESCO, y es esta historia la que Geocakes busca honrar en cada pieza de artesanía que produce.

Hecho a Mano en la Beira Baixa

Cada imán se trabaja artesanalmente en madera, con un imán aplicado en la parte posterior. Al ser una pieza hecha a mano, pequeñas variaciones en la veta y el tono de la madera son naturales y forman parte del carácter de cada ejemplar: ninguna pieza sale exactamente igual a la anterior.

Por Qué Vale la Pena Tener Este Imán

• Representa uno de los fósiles más emblemáticos de Penha Garcia
• Pieza artesanal, hecha a mano en la Beira Baixa
• La conecta con el patrimonio geológico del Geopark Naturtejo, primer geoparque UNESCO en Portugal
• Apoya la producción local y a los artesanos de la región
• Buen recuerdo para quien haya visitado el territorio o se interese por la geología

Dimensiones y Material

Dimensiones: 8 x 8,5 cm | Material: madera e imán. Producido artesanalmente, para uso exclusivamente decorativo.

Transforme cualquier imagen en una deliciosa decoración comestible con la impresión alimentaria en oblea de azúcar A4. Esta técnica permite personalizar tartas, cupcakes y postres con fotografías, logotipos o diseños nítidos, creando momentos únicos y sabrosos que combinan creatividad con el saber hacer tradicional de la Beira Baixa. Excelente para ocasiones especiales, fiestas familiares, cumpleaños, celebraciones de empresa, bodas, bautizos, etc.

Impresión Alimentaria Artesanal en Oblea de Azúcar o Papel de Arroz

La impresión alimentaria A4 de Geocakes representa la fusión perfecta entre tradición repostería e innovación tecnológica. Cada oblea de azúcar comestible se imprime cuidadosamente con tintas alimentarias certificadas, garantizando colores vibrantes y detalles precisos que se mantienen frescos y sabrosos.

Producida en nuestra unidad artesanal en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo, cada impresión refleja nuestro compromiso con la calidad artesanal y la autenticidad territorial que nos caracteriza desde hace más de cuatro décadas.

Características Principales

• Personalización única y memorable
• Sabor suave a azúcar
• Colores vibrantes duraderos
• Aplicación sencilla y rápida
• Ingredientes certificados seguros

Especificaciones Técnicas

Dimensiones: formato A4. La oblea comestible se integra naturalmente con la humedad de la tarta y encaja perfectamente en la cobertura. Tintas alimentarias aprobadas por la legislación europea.

Proceso Artesanal Geocakes

Cada impresión se realiza tras el envío de la imagen a través del campo de carga o del chat del sitio web. Nuestros chefs, con más de 40 años de experiencia, garantizan que cada oblea comestible mantiene la autenticidad y calidad que caracteriza a todos los productos Geocakes, honrando el saber hacer de la Beira Baixa.

Observaciones

• El archivo enviado debe estar listo para imprimir, sin necesidad de ajustes, correcciones ni ediciones.
• Debe preverse un margen de 1,5 cm alrededor de la imagen.
• El PDF es el formato ideal.

La infusión de manzanilla ecológica de Ervas da Zoe le ofrece toda la serenidad de las flores cuidadosamente seleccionadas de la Beira Baixa. Producida en modo ecológico certificado, cada bolsita individual preserva el aroma y las propiedades relajantes de esta planta ancestral, preparada artesanalmente por Geocakes con el saber hacer tradicional de la región del Geopark Naturtejo.

Manzanilla Ecológica de la Beira Baixa

Esta infusión de manzanilla representa la pureza y tradición de la Beira Baixa, donde las flores se seleccionan a mano para garantizar solo las mejores partes de la planta. Geocakes, socia del Geoparque Mundial de la UNESCO Naturtejo, preserva los métodos artesanales ancestrales en la preparación de esta infusión relajante.

Certificada en modo de producción ecológico, cada bolsita individual contiene manzanilla pura, sin aditivos ni conservantes, manteniendo todas las propiedades naturales de esta planta conocida por sus cualidades calmantes y digestivas.

Características Principales

• Relajación natural tras días intensos
• Digestión suave y equilibrada
• Sueño reparador sin dependencias
• Momentos de serenidad en el día a día
• Circuito corto con productores locales

Descubra la auténtica infusión de hierba limón ecológica de Geocakes, producida en la Beira Baixa por Ervas da Zoe con materia prima de calidad superior. Cada bolsita individual preserva el sabor genuino de esta planta aromática, cultivada en modo de producción ecológico certificado, respetando las tradiciones de la región del Geopark Naturtejo.

Infusión de Hierba Limón Ecológica Auténtica

La infusión de hierba limón de Geocakes representa la esencia pura de la Beira Baixa, producida artesanalmente con ingredientes ecológicos certificados. Cada bolsita individual contiene hierba limón de calidad superior, cultivada según métodos tradicionales de la región del Geopark Naturtejo.

Con certificación ecológica doble (producción y transformación) y sello GeoFood, esta infusión garantiza autenticidad territorial y sostenibilidad. El formato práctico de 17g distribuido en bolsitas individuales preserva el aroma y las propiedades naturales de la planta.

Características Principales

• Sabor auténtico de la Beira Baixa
• Ingredientes ecológicos y artesanales
• Comodidad de las bolsitas individuales selladas
• Circuito corto con productores locales
• Certificación ecológica garantizada

La infusión de melisa ecológica de Ervas da Zoe combina el saber tradicional de la Beira Baixa con la certificación ecológica, ofreciendo un momento de tranquilidad auténtico. Producida en el corazón del Geopark Naturtejo, cada bolsita preserva el aroma y las propiedades calmantes de esta hierba ancestral, cultivada en modo de producción ecológico certificado.

Infusión de Melisa Ecológica Certificada

Esta infusión de melisa ecológica de Ervas da Zoe representa la esencia del territorio de la Beira Baixa, donde las tradiciones herbarias se encuentran con prácticas sostenibles modernas. Producida en Sítio da Fonte Nova, en Ladoeiro, cada envase contiene 17g de melisa pura, cuidadosamente seleccionada y procesada según normas de producción ecológica.

La materia prima utilizada mantiene la misma calidad superior de los tés de hoja suelta, garantizando que cada bolsita individual preserve el aroma característico y las propiedades relajantes de la melisa. El proceso artesanal respeta los ciclos naturales y la biodiversidad del Geopark Naturtejo.

Características Principales

• Efecto calmante natural y relajante
• Digestión facilitada tras las comidas
• Un momento de pausa reconfortante
• Calidad ecológica certificada garantizada

Características Técnicas

Peso neto: 17g | Modo de producción: Ecológico certificado | Origen: Beira Baixa, Portugal

Infusión de hierbaluisa ecológica en bolsitas individuales, elaborada artesanalmente en la Beira Baixa con hojas seleccionadas a mano. Una bebida aromática que combina la tradición de las hierbas portuguesas con la certificación ecológica, ofreciendo momentos de bienestar y tranquilidad a través de los sabores auténticos de nuestra región.

Infusión de Hierbaluisa Ecológica de la Beira Baixa

Esta infusión artesanal combina la tradición herbácea portuguesa con prácticas de agricultura ecológica certificada. Producida por Ervas da Zoe y comercializada por Geocakes, cada bolsita contiene hojas de hierbaluisa cuidadosamente separadas a mano, garantizando pureza y aroma intenso.

Originaria de la región de la Beira Baixa, territorio del Geopark Naturtejo de la UNESCO, esta infusión representa el saber hacer tradicional aplicado a métodos de producción sostenibles. Los 17g de producto ofrecen múltiples preparaciones de una bebida naturalmente relajante.

Características Principales

• Aroma cítrico naturalmente relajante
• Digestión suave después de las comidas
• Un momento de pausa reconfortante
• Certificación ecológica garantizada