BIOlógicos

O Picante Biológico com Pipeta Conta Gotas da Geocakes combina as pimentas mais ardentes do mundo - Carolina Reaper e Trinidad Moruga Scorpion - num azeite artesanal de 50ml. Produzido na Beira Baixa com ingredientes certificados biológicos, oferece controlo preciso na dosagem através do sistema de pipeta em bambú, permitindo adicionar o calor exacto que deseja a qualquer prato.

Intensidade Controlada com as Pimentas Mais Ardentes do Mundo

Este picante artesanal da Geocakes resulta da combinação perfeita entre a Carolina Reaper e a Trinidad Moruga Scorpion, duas das variedades mais intensas conhecidas. O sistema especial de pipeta conta gotas em bambú permite dosear com precisão milimétrica, transformando cada gota numa experiência controlada de sabor e calor.

Produzido na região da Beira Baixa, este molho de 50ml integra exclusivamente ingredientes provenientes de agricultura biológica certificada: azeite virgem, alho, pimentão de La Vera, louro e alecrim. A formulação artesanal garante um equilíbrio entre intensidade e complexidade aromática.

Características Principais

• Dosagem precisa gota a gota
• Ingredientes 100% biológicos certificados
• Produção artesanal da Beira Baixa
• Intensidade máxima controlada
• Sabor complexo e autêntico

Os Esses d'Idanha Biológicos da Geocakes são biscoitos artesanais que preservam o saber-fazer tradicional da Beira Baixa. Elaborados com ingredientes 100% biológicos - farinha de trigo, gemas de ovos, azeite virgem e um toquezinho subtil de canela -, estas maravilhas regionais conquistam pela textura que se desfaz na boca e pelo sabor autenticamente português, certificado pelo Geopark Naturtejo da UNESCO.

Tradição Artesanal da Beira Baixa

Os Esses d'Idanha Biológicos representam a essência da doçaria tradicional portuguesa, produzidos artesanalmente em Idanha-a-Nova pela Geocakes. Cada biscoito é elaborado segundo receitas ancestrais, utilizando exclusivamente ingredientes de agricultura biológica certificada e respeitando os métodos tradicionais de confeção.

Estes biscoitos combinam farinha de trigo (30%), gemas de ovos, açúcar, azeite virgem (22%) e canela, todos provenientes de agricultura biológica. A textura única que se desfaz na boca resulta da proporção equilibrada destes ingredientes nobres e do processo artesanal cuidadoso.

Características Principais

• Certificação biológica dupla (produção e transformação)
• Textura que se desfaz na boca
• Selo GeoFood do Geopark UNESCO
• Ingredientes locais da Beira Baixa
• Até 120 dias de validade máxima

Características do Produto

Peso Líquido: 135 gramas
Validade: ver rótulo ou consulte-nos

As Raivas de Canela Biológicas da Geocakes são biscoitos artesanais produzidos na Beira Baixa com ingredientes 100% biológicos certificados. Criadas pela Chefs Raquel Ramos, estas raivas combinam o sabor envolvente da canela (6%) com a tradição doceira da região, oferecendo uma experiência gastronómica autêntica do território do Geopark Naturtejo.

Biscoitos Artesanais com Canela da Beira Baixa

Estas raivas de canela biológicas representam o melhor da tradição doceira da Beira Baixa, produzidas artesanalmente em Idanha-a-Nova pela Geocakes. Com certificação biológica dupla (produção e transformação) e selo GeoFood, cada biscoito é cuidadosamente preparado com farinha de trigo, ovos e uma generosa quantidade de canela (6%) - todos ingredientes provenientes de agricultura biológica.

O equilíbrio perfeito entre a doçura natural do açúcar biológico e o aroma envolvente da canela cria uma experiência sensorial única, que celebra os sabores autênticos do território português.

Características Principais

• 100% ingredientes biológicos certificados
• Produção artesanal tradicional da Beira Baixa
• Canela premium (6%) para sabor intenso
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO
• Receita familiar com 40 anos experiência

Características do Produto

Cada embalagem contém 165g de peso líquido, oferecendo 426 kcal por 100g. Apresenta uma textura delicada característica das raivas tradicionais.

A validade máxima de 90 dias garante frescura e permite desfrutar do sabor autêntico durante mais tempo.

Os chícharos biológicos são uma leguminosa tradicional, cultivada de forma artesanal. Com textura semelhante ao grão-de-bico e rico perfil nutricional, este produto autêntico preserva o saber-fazer ancestral da região, oferecendo uma fonte natural de proteínas e minerais em embalagem sustentável de papel kraft.

Chícharo Biológico: Tradição Autêntica

O chícharo biológico (Lathyrus sativus) é uma leguminosa tradicional portuguesa que a Geocakes recupera e valoriza disponibilizando-a no coração da Beira Baixa. Cultivado segundo métodos de agricultura biológica certificada, este produto mantém intactas as características nutricionais e o sabor distintivo que o tornam único.

Com textura que evoca o grão-de-bico e aroma característico, o chícharo destaca-se pelo seu elevado teor em proteínas, hidratos de carbono complexos e sais minerais, constituindo uma excelente alternativa vegetal para uma alimentação equilibrada e sustentável.

Características Principais

• Rico em proteínas vegetais de qualidade
• Fonte natural de sais minerais essenciais
• Textura única semelhante ao grão-de-bico
• Certificação biológica dupla garantida
• Produto distinto e tradicional

Características do Produto

Acondicionado em saco de papel kraft com sistema de fecho fácil, preservando a frescura e facilitando a conservação. Peso líquido de 300g, proveniente exclusivamente de agricultura biológica certificada da região da Beira Baixa.

Validade: até 730 dias | Ingredientes: Chícharo* (*Agricultura Biológica)

As Broas de Mel Biológicas da Geocakes são biscoitos artesanais que celebram os sabores autênticos da Beira Baixa. Feitas com 13% de mel da região e 13% de azeite virgem extra, estas broas biológicas preservam receitas tradicionais numa produção certificada que valoriza os recursos endógenos de Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo.

Biscoitos Biológicos da Tradição da Beira Baixa

As Broas de Mel Biológicas Geocakes recuperam o saber-fazer ancestral da região de Idanha-a-Nova, transformando ingredientes locais em biscoitos artesanais de sabor inconfundível. Com 140g de peso líquido, cada embalagem oferece broas feitas exclusivamente com ingredientes provenientes de agricultura biológica certificada.

A receita tradicional combina 13% de mel regional com 13% de azeite virgem extra, criando uma textura única e um perfil de sabor que distingue estas broas artesanais. A farinha de trigo, ovos frescos (19%) e um toque de canela completam uma composição que honra as receitas de outrora.

Características Principais

• Certificação biológica dupla — produção e transformação
• Ingredientes regionais autênticos — mel e azeite locais
• Receita tradicional preservada — sabores da Beira Baixa
• Selo GeoFood — produto do Geopark Naturtejo
• Validade de 120 dias — frescura duradoura

Características do Produto

Peso Líquido: 140 gramas
Validade: ver rótulo ou consulte-nos

A Kombucha Framboesa BIOlógica GUTsy Captain combina a tradição da fermentação artesanal com o sabor autêntico da framboesa. Esta bebida probiótica de 1 litro, fabricada em Portugal com ingredientes 100% biológicos, oferece uma experiência refrescante e nutritiva, ideal para partilhar momentos especiais com sabor genuinamente português.

Kombucha Artesanal com Sabor Autêntico

A Kombucha Framboesa BIOlógica GUTsy Captain representa a excelência da fermentação tradicional portuguesa. Com 1 litro de pura autenticidade, esta bebida probiótica combina o método ancestral SCOBY com o sabor doce e ligeiramente ácido da framboesa biológica.

Fabricada em Portugal no Parque Industrial de Évora, esta kombucha mantém vivas as bactérias e leveduras benéficas através de um processo de fermentação que respeita os tempos naturais e a tradição milenar.

Características Principais

• Rica em probióticos vivos naturais
• Fermentação tradicional com SCOBY autêntico
• Ingredientes 100% biológicos certificados
• Sem glúten, corantes nem conservantes
• Produção portuguesa sustentável

Características do Produto

Volume: 1 litro | Certificação: Biológica | Método: Fermentação tradicional SCOBY | Origem: Portugal

Esta kombucha vegan distingue-se pela sua doçura natural equilibrada, sem adição de açúcares refinados ou aditivos artificiais. O processo artesanal preserva todas as propriedades nutritivas e o perfil de sabor característico da framboesa.

Os biscoitos Rosas Albardeiras BIOLÓGICAS da Geocakes celebram a tradição de Toulões, aldeia de Idanha-a-Nova conhecida como capital das Rosas albardeiros (Paeonia broteri). Produzidos artesanalmente com ingredientes biológicos certificados da Beira Baixa, estes biscoitos únicos combinam sabores autênticos com o saber-fazer regional, oferecendo uma experiência gastronómica genuinamente portuguesa.

Biscoitos Inspirados na Flora da Beira Baixa

As Rosas Albardeiras BIOLÓGICAS são uma criação exclusiva da Geocakes que homenageia a rica biodiversidade do Geopark Naturtejo. Elaborados com farinha de trigo biológica (40%), margarina, açúcar, ovo e alecrim, estes biscoitos artesanais incorporam corante natural de beterraba em pó, conferindo-lhes uma tonalidade rosada característica.

Com 170g de peso líquido e certificação biológica, cada embalagem representa o compromisso da marca com a autenticidade territorial e a sustentabilidade. O processo artesanal preserva as texturas e aromas tradicionais beirãs.

Características Principais

• Ingredientes 100% biológicos certificados
• Produção artesanal da Beira Baixa
• Sabor autêntico com alecrim aromático
• Corante natural de beterraba
• Selo GeoFood Naturtejo UNESCO

Características do Produto

Peso Líquido: 170 gramas
Validade: até 120 dias

As Trilobites Biológicas da Geocakes são biscoitos artesanais originais que evocam os fascinantes artrópodes extintos do Paleozóico, criados em parceria com o Geoparque Naturtejo. Uma receita própria e única que combina ingredientes biológicos da Beira Baixa com o saber-fazer tradicional da Chef Raquel Ramos.

Biscoitos Geológicos com História

As Trilobites Biológicas são uma criação exclusiva da Geocakes, inspiradas no rico património geológico do primeiro geoparque português. Cada biscoito evoca a forma destes antigos artrópodes marinhos que dominaram os oceanos há milhões de anos, numa homenagem saborosa à nossa herança natural.

Produzidas artesanalmente em Idanha-a-Nova, estas bolachinhas combinam farinha de trigo biológica (40%) com ingredientes cuidadosamente selecionados: ovos (7%), chocolate, milho paínço e canela, todos provenientes de agricultura biológica certificada.

Características Principais

• Ingredientes 100% biológicos certificados
• Receita artesanal sem lactose
• Produção sustentável e local
• Selo GeoFood autêntico
• Validade prolongada de 120 dias

Características Técnicas

Peso líquido: 190g
Validade: até 120 dias
Certificação: Biológica dupla (produção e transformação)

Este vinho tinto biológico da Herdade do Escrivão expressa a autenticidade da Beira Interior através de aromas intensos de frutos vermelhos e taninos aveludados. Com certificação Demeter e garrafa de 75cl, representa a viticultura biodinâmica portuguesa numa experiência sensorial prolongada e estruturada.

Vinho Tinto Biológico com Certificação Demeter

A Herdade do Escrivão oferece-te um vinho tinto de cor granada forte que celebra o terroir da Beira Interior. Produzido segundo os princípios da agricultura biodinâmica, este vinho 2020 revela todo o carácter da região através de uma viticultura respeitosa conduzida por Miguel Valente.

O aroma marca-se pela proeminente presença de fruta vermelha - cerejas e ameixas - complementada pelas notas silvestres do bosque, onde se destacam as amoras pretas. Esta complexidade aromática traduz-se numa prova estruturada, com taninos de veludo que conferem óptima estrutura e um final de boca agradável e prolongado.

Especificações Técnicas

Capacidade: 75cl
Região: Beira Interior
Viticultura: Miguel Valente
Enologia: Eng.º João Salavessa
Castas: Touriga Nacional, Trincadeira e Tinta Roriz
Estágio: Cuba de inox

Características Principais

• Certificação Demeter - agricultura biodinâmica autêntica
• Taninos aveludados com estrutura equilibrada
• Final de boca prolongado e memorável
• Expressão pura do terroir beirão

Este vinho tinto biológico da Herdade do Escrivão revela toda a autenticidade da Beira Interior numa reserva de carácter excecional. Com certificação Demeter e cor granada intensa, expressa aromas concentrados de fruta vermelha, cerejas e ameixas, complementados pelas notas selvagens do bosque. Os taninos aveludados conferem estrutura elegante e um final prolongado que celebra o terroir único desta região.

Vinho Tinto Biológico da Beira Interior

A Reserva da Herdade do Escrivão representa a essência vínica da Beira Interior, onde a viticultura de Miguel Valente e a enologia do Eng.º João Salavessa se encontram para criar um vinho de personalidade marcante. Esta garrafa de 75cl revela cor granada forte e aromas intensos que transportam diretamente para os vinhedos da região.

A certificação Demeter garante práticas biodinâmicas rigorosas, enquanto os taninos de veludo proporcionam uma estrutura óptima que culmina num final de boca agradável e prolongado. O perfil aromático destaca a proeminente presença de fruta vermelha, cerejas frescas, ameixas maduras e as notas selvagens do bosque com amoras pretas.

Características Principais

• Certificação Demeter biodinâmica
• Taninos aveludados e estrutura elegante
• Aromas intensos de fruta vermelha
• Final prolongado e memorável
• Terroir autêntico da Beira Interior

Características Técnicas

Capacidade: 75cl
Região: Beira Interior
Viticultura: Miguel Valente
Enologia: Eng.º João Salavessa
Castas: Touriga Nacional, Trincadeira e Tinta Roriz
Estágio: Cuba de inox

A Kombucha Original da Aquela representa a essência pura da fermentação. Esta bebida biológica não pasteurizada revela notas florais e herbais dos chás verde e preto de alta qualidade, com uma carbonatação natural suave que evoca aromas de pêssegos brancos. Certificada biologicamente e produzida sem atalhos, preserva todo o saber-fazer tradicional da fermentação natural.

Kombucha Artesanal da Beira Baixa

Esta bebida biológica representa séculos de tradição fermentativa adaptada aos sabores contemporâneos.

Elaborada exclusivamente com chás verde e preto biológicos de qualidade superior, desenvolve um perfil aromático único através de fermentação lenta e natural. O resultado é uma bebida não pasteurizada que preserva todos os microrganismos benéficos, oferecendo notas florais delicadas e uma efervescência suave.

Características Principais

• Fermentação natural com microrganismos vivos
• Certificação biológica dupla garantida
• Não pasteurizada, preserva probióticos naturais
• Produção artesanal sem aditivos artificiais
• Aromática com notas florais autênticas

Características do Produto

Volume: 250ml em lata
Certificação: Biológica (produção e transformação)

As Raivas de Canela Biológicas da Geocakes combinam a tradição artesanal da Beira Baixa com ingredientes certificados bio. Produzidas em Idanha-a-Nova pela Chef Raquel Ramos, estas deliciosas raivas transportam o autêntico sabor territorial português, perfeitas para quem procura doçaria regional genuína e sustentável.

Biscoito Artesanal na Beira Baixa

Estas raivas de canela biológicas nascem no coração do Geopark Naturtejo, primeira região geoparque portuguesa reconhecida pela UNESCO. A Geocakes preserva o saber-fazer ancestral da Beira Baixa, criando biscoitos que honram a tradição doceira regional com ingredientes 100% certificados biológicos.

Características Principais

• Certificação biológica dupla: produção e transformação
• Receita artesanal
• Canela premium: 6% concentração aromática
• Circuitos curtos: ingredientes regionais sustentáveis
• Selo GeoFood: autenticidade territorial garantida

Características do Produto

Peso Líquido: 1 kg
Validade: ver rótulo ou consulte-nos

A Kombucha Citrus Tropical BIOlógica da Aquela é uma bebida fermentada refrescante, com infusão de lúpulos que confere notas frutadas e exóticas. Esta kombucha biológica apresenta um perfil aromático único, combinando sabores cítricos e tropicais numa acidez suave, perfeita para quem procura uma alternativa saudável e saborosa às bebidas convencionais.

Sabor Tropical Autêntico

Esta kombucha biológica destaca-se pela sua infusão cuidadosa de lúpulos, que transmite um caráter frutado e exótico inconfundível. O perfil aromático combina harmoniosamente notas cítricas e tropicais, lembrando ananás, maracujá e lima, resultando numa bebida intrigante com acidez equilibrada.

Características Principais

• Probióticos naturais para saúde digestiva, não pasteurizada
• Sabores tropicais autênticos e refrescantes
• Certificação biológica
• Acidez suave e perfil aromático único
• Alternativa saudável às bebidas convencionais

Características do Produto

Apresentada em lata de 250ml, esta kombucha mantém todas as suas propriedades probióticas e aromáticas. A fermentação controlada desenvolve sabores complexos, enquanto a infusão de lúpulos adiciona uma dimensão única ao perfil sensorial.

Qualidade e Origem

Produzida pela Aquela Kombucha no Porto, esta bebida fermentada representa a tradição artesanal portuguesa na criação de kombuchas biológicas premium. Cada lata oferece uma experiência sensorial única, combinando técnicas tradicionais com sabores inovadores.