Patê de Perdiz com Vinho do Porto DoMonte | Beira Baixa

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SKU: GC.EN.015

Da região raiana da Beira Baixa chega este patê artesanal de perdiz, elaborado pela DoMonte com carne de caça local e o toque inconfundível do Vinho do Porto. Uma iguaria de campo com raízes profundas no território do Geopark Naturtejo, que leva à sua mesa o saber-fazer de quem respeita os produtos da terra.

Da caça ao campo, da Beira Baixa à sua mesa

A DoMonte trabalha a partir do território raiano, a poucos quilómetros de Idanha-a-Nova, com produtos campestres autóctones e uma abordagem artesanal que não abdica da qualidade em nenhuma etapa. O Patê de Perdiz com Vinho do Porto é o resultado dessa dedicação: uma textura cremosa, um aroma rico e um sabor que fica na memória de quem aprecia a cozinha de campo feita com rigor.

A perdiz (30%) é a protagonista desta receita, acompanhada por um fundo de fígado e carnes de aves e um toque de Vinho do Porto (2%) que eleva o perfil aromático da preparação. Não há atalhos nesta receita, só ingredientes concretos e um saber-fazer com raízes profundas na Beira Baixa.

Porquê escolher este patê de perdiz

Carne de perdiz de origem raiana, a 30%, com sabor limpo e textura cremosa que distingue este patê.
Vinho do Porto na receita, a 2%, que confere profundidade aromática e um acabamento distinto..
Produção cuidada com compromisso claro de qualidade e autenticidade.
Origem sustentável, perto de Idanha-a-Nova, no território do Geopark Naturtejo, classificado pela UNESCO.
Conservação a temperatura ambiente, prático para viagens, servir em mesa ou incluir num cabaz de oferta.

Para que momentos

Este patê é uma escolha natural para entradas sofisticadas, tábuas de charcutaria com queijos regionais, petiscos entre amigos ou como acompanhamento de vinhos tintos da Beira Interior. Integra com elegância qualquer cabaz de presentes com identidade portuguesa genuína.

Sobre a DoMonte

A DoMonte está localizado no território raiano da Beira Baixa que transforma os recursos naturais da região em produtos de charcutaria e conservas de qualidade. A proximidade geográfica com a Geocakes e os valores partilhados de autenticidade e qualidade tornaram esta parceria natural. Os produtos DoMonte chegam à sua mesa com a mesma filosofia que guia tudo o que a Geocakes selecciona: sabor real, ingredientes honestos, origem sustentável.

Declaração nutricional

Por 100g

Energia

246 kcal / 1029 kJ
Lípidos

22 g
dos quais saturados

8.5 g
Hidratos de carbono

1.1 g
dos quais açúcares

0.0 g
Proteínas

11 g
Sal

1.9 g

Consulte as informações na embalagem.

INGREDIENTES: carne de perdiz (30%), fígado e carne de aves, carne de porco, LEITE, OVOS, VINHO DO PORTO (2%), sal, pimenta e conservantes (nitrato de sódio).

Alergénios: LEITE, OVOS.

Depois de aberto, consumir de imediato ou manter no frio por período não superior a 4 dias. Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá ser considerada sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Entradas e petiscos sofisticados
Tábuas de charcutaria e queijos regionais
Acompanhamento de vinhos tintos da Beira Interior
Cabazes e presentes gourmet com origem portuguesa
Jantares entre amigos que valorizam produtos de caça artesanais

Peso Líquido: 125 g

Certificação: -

Validade: ver rótulo ou consulte-nos

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Acresce os custos de entrega, calculados automaticamente em função do peso, para alimentos a temperatura ambiente;
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Todos os artigos têm um período de preparação, pelo que se aconselha a encomenda antecipada.
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Após a receção e confirmação do estado dos artigos devolvidos, a Geocakes efetuará o reembolso.

Patê de Perdiz com Vinho do Porto DoMonte | Beira Baixa

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FAQs

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É produzido pela DoMonte na região raiana da Beira Baixa, a poucos quilómetros de Idanha-a-Nova, com carne de perdiz local e ingredientes seleccionados pelo produtor.

Sim, a receita inclui Vinho do Porto na proporção de 2%, que contribui para o aroma rico e o perfil gustativo distinto deste patê artesanal de caça.

Depois de aberto, o patê deve ser consumido de imediato ou conservado no frio por um período não superior a 4 dias. Confirme sempre a informação indicada no rótulo do produto que recebe.

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