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Há rosés que surpreendem. Este da Quinta dos Termos é um deles. A combinação de Syrah e Baga, duas castas de personalidades distintas, resulta num vinho com carácter próprio: aromático, fresco e com uma acidez vibrante que o torna um parceiro de mesa versátil e memorável.

Syrah e Baga: um Encontro Improvável, um Resultado Único

A Syrah entra com estrutura e exotismo aromático, notas que normalmente associamos a tintos de clima quente. A Baga responde com a acidez viva e a frescura que caracterizam esta casta tradicional portuguesa. Juntas, criam um rosé seco com camadas e personalidade, muito além do rosé de ocasião. O estágio integral em cuba de inox preserva a pureza varietal e a expressão territorial sem interferência da madeira.

O que Encontra no Copo

Cor rosé com intensidade, reflexos que antecipam a complexidade do que vem a seguir. No nariz, fruta vermelha fresca com notas florais e um toque exótico da Syrah. Na boca, a acidez da Baga confere vivacidade e comprimento, com um final seco, fresco e apetecível. Um rosé que convida à segunda taça.

Território e Produção

Produzido na Quinta dos Termos, no coração da Beira Baixa, este rosé DOC é certificado em Produção Integrada by Sativa. Um compromisso com a sustentabilidade que respeita o ecossistema local e valoriza os recursos endógenos da Beira Interior.

Porquê Escolher Este Rosé

• Combinação invulgar de Syrah e Baga: estrutura, exotismo e acidez vibrante
• Estágio em cuba de inox: pureza aromática e frescura preservadas
• Rosé seco com aptidão gastronómica excecional
• Produção Integrada by Sativa: vitivinicultura sustentável e responsável
• Terroir da Beira Baixa - Beira Interior DOC

Doce Artesanal da Beira Baixa

O Doce Extra de Abóbora da Geocakes nasce em Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo, o primeiro Geoparque Mundial UNESCO em Portugal. Preparado com abóboras da horta local e realçado por laranja integral e canela, este doce extra revela um sabor equilibrado e uma textura aveludada, fiel aos processos de conservação que atravessaram gerações na Beira Baixa.

Sabor Aveludado, Aromas que Reconhecemos

A combinação da doçura natural da abóbora com o toque cítrico da laranja integral e o calor da canela resulta num doce com carácter próprio. É uma receita que não precisa de artifícios, apenas de ingredientes bem escolhidos e do tempo certo de confeção.

Raízes na Tradição, Mãos de Quem Sabe Fazer

Produzido pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, este doce extra segue processos artesanais de conservação de fruta transmitidos de geração em geração na região da Beira Baixa. Cada frasco reflecte o respeito pelo tempo certo da fruta e pela terra que a fez crescer, sem pressa e sem atalhos industriais.

Um Sabor com Identidade Territorial

Mais do que uma compota, este doce extra é um retrato de Idanha-a-Nova e do território reconhecido pela UNESCO. Cada colherada aproxima quem prova das paisagens, das hortas e do saber fazer que definem a Beira Baixa há gerações.

Uma Receita com Poucos Ingredientes

A receita combina abóbora, açúcar, laranja integral e canela, sem aditivos nem ingredientes desnecessários. É essa simplicidade que permite ao sabor natural da abóbora ser o verdadeiro protagonista deste doce extra, do princípio ao fim do frasco.

Características Principais

• Sabor equilibrado, com toque cítrico e especiado
• Abóbora da horta local, com laranja integral e canela
• Produção artesanal em Idanha-a-Nova
• Sem aditivos artificiais

O RAIANO Biológico reúne dois sabores da Beira Baixa numa lata eco de cartão: cidreira e rosmaninho para infusão, e broas de mel artesanais biológicas. Uma combinação feita para pausar - para beber devagar, comer com calma, e oferecer com alma portuguesa genuína.

Cidreira e Rosmaninho da Beira Baixa

A mistura de ervas aromáticas do RAIANO é simples e directa: cidreira e rosmaninho, colhidos na região do Geopark Naturtejo, secos e preparados para infusão. O resultado é um chá com aroma limpo, suave e profundamente territorial - o cheiro da Beira Baixa numa chávena. Sem aromas artificiais, sem misturas desnecessárias.

Broas de Mel Biológicas - a Companhia Certa

As broas que acompanham o chá são as mesmas que a Geocakes faz à mão em Idanha-a-Nova: farinha de trigo, ovos (19%), azeite virgem (13%) e mel da região (13%), tudo de agricultura biológica. Textura densa, doçura contida, sem artifícios. A companhia perfeita para uma infusão aromática da Beira Baixa.

Uma Lata Eco com Dois Territórios Dentro

O tubo de cartão com tampas em metal é reutilizável - pode guardar chás, especiarias ou simplesmente ficar na prateleira como memória de uma região. O RAIANO Biológico tem duplo controlo biológico em produção e transformação, Selo GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO e é produzido integralmente no atelier Geocakes em Idanha-a-Nova.

Por Que Vai Gostar do RAIANO Biológico

• Chá de cidreira e rosmaninho da Beira Baixa - ervas aromáticas biológicas colhidas na região
• Broas de mel artesanais biológicas - com 13% de mel e 13% de azeite virgem regional
• Lata eco reutilizável - tubo de cartão com tampas em metal, sem plástico
• Duplo controlo biológico - verificação em produção e transformação
• Distinção GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO - produto embaixador do território

Quando Oferecer ou Saborear

O RAIANO Biológico é uma pausa com sentido - para quem aprecia sabores genuínos da Beira Baixa sem pressa. É também um presente territorial com personalidade: diferente, com história, sem plástico. Indicado para cabazes gourmet, ofertas de empresa com alma portuguesa e para quem quer levar um pedaço de Idanha-a-Nova para casa.

O Azeite Biológico Herdade do Escrivão nasce das azeitonas Galega cultivadas na Beira Baixa segundo princípios de agricultura biológica e certificação Demeter. Este azeite virgem extra expressa a autenticidade do território, combinando tradição ancestral com pureza biológica para oferecer um sabor genuíno e equilibrado que honra a terra de origem.

Azeite Virgem Extra da Variedade Galega

Produzido na região da Beira Baixa, este azeite biológico resulta exclusivamente de azeitonas da variedade Galega, cultivadas em olivais que respeitam os ciclos naturais. A certificação Demeter garante não apenas a ausência de químicos sintéticos, mas também práticas biodinâmicas que preservam a vitalidade do solo.

O perfil sensorial revela notas frutadas delicadas e um final elegante, características que tornam este azeite particularmente versátil na cozinha. A sua suavidade permite realçar os sabores naturais dos ingredientes sem os mascarar.

Características Principais

• Certificação biológica dupla e Demeter
• Perfil suave com notas frutadas
• Preserva sabores naturais dos alimentos
• Produção tradicional da Beira Baixa

Autenticidade da Beira Baixa em Cada Biscoito

As Raivas de Canela Geocakes são biscoitos artesanais produzidos em Idanha-a-Nova que celebram a tradição da pastelaria beirã. Feitas à mão com ingredientes locais e sem aditivos artificiais, cada raiva oferece o sabor autêntico da canela, disponível numa prática embalagem de 1kg que permite consumir conscientemente.

As Raivas de Canela Geocakes nascem da tradição centenária da pastelaria beirã, produzidas artesanalmente em Idanha-a-Nova pela Chef Raquel Ramos. Cada biscoito é moldado à mão segundo receitas transmitidas através de gerações, preservando o saber-fazer único desta região classificada como Geoparque Mundial da UNESCO.

A canela confere a estas raivas um aroma envolvente e um sabor quente que desperta memórias de convívio familiar. A textura e o sabor genuíno fazem destes biscoitos um verdadeiro reflexo da doçura simples da nossa terra.

Produção Artesanal Certificada

Produzidas na nossa Unidade Artesanal certificada, estas raivas seguem os mais rigorosos padrões de qualidade. Utilizamos exclusivamente ingredientes selecionados de produtores locais e circuitos curtos, garantindo frescura e autenticidade territorial em cada dentada.

Características Principais

• Receita tradicional portuguesa transmitida através de gerações
• Ingredientes de produtores da Beira Baixa
• Sem corantes, conservantes ou aditivos artificiais
• Embalagem sustentável a granel reduz desperdício
• Certificação artesanal e selo GeoFood

Sabores Autênticos da Beira Baixa

As Broas de Mel Biológicas Geocakes são biscoitos artesanais autênticos da Beira Baixa, produzidos com 13% de mel regional e 13% de azeite virgem extra. Certificadas biológicas e criadas pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, estas broas tradicionais preservam os sabores ancestrais da região de Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo.

Estas broas de mel biológicas representam a essência da doçaria tradicional portuguesa, produzidas artesanalmente na Senhora da Graça, Idanha-a-Nova. Com uma receita que honra os sabores de outrora, cada broa combina ingredientes certificados biológicos numa harmonia perfeita entre o mel regional (13%) e o azeite virgem extra (13%).

A farinha de trigo biológica, os ovos frescos (19%) e um toque de canela completam esta receita tradicional, criando biscoitos de textura única e sabor inconfundível. Produzidas pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de experiência, estas broas mantêm viva a tradição doceira da Beira Baixa.

Como saborear as Broas de Mel Biológicas

Acompanham bem um chá da tarde, um café de manhã ou uma mesa de doces em época festiva. Com a sua larga validade, são uma escolha segura para oferta - robustas o suficiente para viajar, tradicionais o suficiente para surpreender quem as recebe. Disponíveis a granel, ao quilo, para consumir ao seu ritmo e sem desperdício.

Características Principais

• Certificação biológica dupla - produção e transformação
• Ingredientes regionais autênticos - mel e azeite locais
• Produção artesanal certificada - Unidade Artesanal reconhecida
• Selo GeoFood - parceria Geopark Naturtejo UNESCO
• Validade prolongada - até 120 dias

Esta caixa ecológica em cartão KRAFT canelado natural foi especialmente desenvolvida para apresentar e transportar 2 compotas com elegância sustentável. Com janela transparente e dimensões de 170x80x90mm, combina funcionalidade e apelo visual, sendo completamente reutilizável, reciclável e biodegradável.

Embalagem Sustentável para Compotas Artesanais

Fabricada em cartão KRAFT canelado natural, esta caixa ecológica representa a escolha consciente para quem valoriza a sustentabilidade sem comprometer a apresentação. Com dimensões precisas de 170x80x90mm e peso de apenas 50g, oferece o equilíbrio perfeito entre proteção e leveza.

Características Técnicas

A janela transparente permite visualizar o conteúdo, criando um apelo visual imediato que valoriza os produtos no interior. O cartão canelado confere robustez estrutural, garantindo proteção durante o transporte e armazenamento.

Características Principais

• 100% reutilizável e biodegradável
• Janela transparente para destaque visual
• Cartão KRAFT canelado resistente
• Dimensões otimizadas para 2 compotas
• Pegada ecológica reduzida

Nota: Acessórios e frascos vendidos separadamente.

Um Fóssil Vivo do Geopark Naturtejo, em Madeira

Este íman artesanal representa as trilobites de Penha Garcia, artrópodes marinhos extintos que povoaram os mares do Paleozóico há milhões de anos. Feito à mão pela Geocakes, transforma um dos vestígios geológicos mais reconhecidos da Beira Baixa numa pequena peça decorativa que pode acompanhá-la todos os dias, no frigorífico ou num quadro de recados.

Penha Garcia e o Património da Beira Baixa

Sobranceira ao Rio Ponsul, em Idanha-a-Nova, Penha Garcia é um dos locais de referência da paleontologia em Portugal. As suas rochas guardam, há gerações, as marcas de trilobites que ali viveram muito antes de existir qualquer forma de vida na terra firme. Este património foi determinante para que o Geopark Naturtejo se tornasse o primeiro geoparque português classificado pela UNESCO, e é essa história que a Geocakes procura honrar em cada peça de artesanato que produz.

Feito à Mão na Beira Baixa

Cada íman é trabalhado artesanalmente em madeira, com um íman aplicado na parte posterior. Por ser uma peça feita à mão, pequenas variações no veio e no tom da madeira são naturais e fazem parte do carácter de cada exemplar: nenhuma peça sai exactamente igual à anterior.

Porque Vale a Pena Ter Este Íman

• Representa um dos fósseis mais emblemáticos de Penha Garcia
• Peça artesanal, feita à mão na Beira Baixa
• Liga-a ao património geológico do Geopark Naturtejo, primeiro geoparque UNESCO em Portugal
• Apoia a produção local e os artesãos da região
• Boa memória para quem visitou o território ou se interessa por geologia

Dimensões e Material

Dimensões: 8 x 8,5 cm | Material: madeira e íman. Produzido artesanalmente, para uso exclusivamente decorativo.

Uma Vila Medieval em Miniatura, com Íman

Esta mini casa em pedra representa a histórica vila de Penha Garcia, na Beira Baixa, cuja posição geográfica sobranceira ao Rio Ponsul impressiona há séculos. Feita à mão pela Geocakes, transforma a memória de uma antiga sede de município numa pequena peça funcional que pode acompanhá-la todos os dias, no frigorífico ou num quadro de recados.

Penha Garcia: Templários, Forais e Memória

Penha Garcia foi couto de homiziados por ordem do Infante D. Henrique e recebeu foral de D. Afonso III em 1256, renovado por D. Manuel em 1510. A vila passou pelas mãos dos Cavaleiros Templários e, mais tarde, da Ordem de Cristo, deixando um património histórico que a Geocakes procura honrar em cada peça de artesanato que produz.

Feita à Mão na Beira Baixa

Cada miniatura é trabalhada artesanalmente em pedra natural da região, com detalhes em madeira e um íman aplicado na parte posterior. Por ser uma peça feita à mão, pequenas variações na pedra e no acabamento são naturais e fazem parte do carácter de cada exemplar.

Porque Vale a Pena Ter Esta Miniatura

• Representa uma das vilas históricas mais marcantes da Beira Baixa
• Peça artesanal, feita à mão com pedra natural da região
• Liga-a ao património templário e medieval de Penha Garcia
• Apoia a produção local e os artesãos da região
• Boa memória para quem visitou o território ou aprecia história local

Dimensões e Material

Dimensões: 3,5 x 4 cm | Material: pedra natural da região, madeira e íman | Peso: 35 g. Produzida artesanalmente, para uso exclusivamente decorativo.

A Flor de Sal com Orégãos da Ervas da Zoe combina a pureza das salinas tradicionais da Ria Formosa com orégãos biológicos selecionados à mão, criando um condimento artesanal de aroma intenso e sabor autêntico que realça qualquer prato com a genuinidade da tradição portuguesa.

Flor de Sal com Orégãos, Sabor Autêntico da Ria Formosa

Esta flor de sal com orégãos nasce da combinação entre a tradição salineira portuguesa e a selecção artesanal de ervas aromáticas. Proveniente das salinas tradicionais da Ria Formosa, cada cristal é enriquecido com folhas de orégãos cuidadosamente separadas à mão.

Produzida em Modo de Produção Biológico pela Ervas da Zoe, esta mistura resulta num condimento de textura refinada e aroma intenso, fiel ao sabor mediterrânico dos orégãos.

Características Principais

• Realça sabores, de forma natural
• Modo de Produção Biológico
• Selecção manual de orégãos
• Cristais puros da Ria Formosa
• Aroma mediterrânico, intenso e autêntico

O Cabaz "Murrachinha" BIOlógico celebra a riqueza gastronómica da Beira Baixa através de uma seleção cuidada de produtos artesanais certificados biológicos. Criado pela Geocakes em parceria com o Geopark Naturtejo, este cabaz homenageia o geossítio Murrachinha: Murracha, Murrachinha e Pedras Ninhas são três grandes relevos alinhados que se destacam na vastidão da paisagem. Os materiais que os compõem formaram-se quando a paisagem e o clima da região eram bem diferentes dos actuais. Este cabaz representa a autenticidade territorial de Idanha-a-Nova, combinando tradição culinária e sustentabilidade ambiental.

Sabores Autênticos da Beira Baixa

O Cabaz "Murrachinha" BIOlógico é uma viagem sensorial pelos sabores genuínos de Idanha-a-Nova, região classificada como Geoparque Mundial da UNESCO. Este conjunto de produtos artesanais representa o compromisso da Geocakes com a preservação das tradições culinárias da Beira Baixa e a valorização dos recursos endógenos locais.

Características Principais

• Certificação biológica dupla - produção e transformação
• Produtos artesanais regionais da Beira Baixa
• Circuitos curtos e produtores locais
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo
• Embalagem sustentável em madeira reutilizável

Território e Tradição

O nome "Murrachinha" homenageia o geossítio composto pelos relevos de Murracha, Murrachinha e Pedras Ninhas, marcos geológicos que se destacam na paisagem da região. Esta ligação territorial reflete a filosofia da Geocakes: preservar os recursos naturais, culturais e ambientais do mundo rural, elevando o património material e imaterial de Idanha-a-Nova.

Desenvolvido pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de experiência no setor HORECA, cada produto honra as técnicas culinárias tradicionais da Beira Baixa, adaptadas aos padrões de qualidade contemporâneos.

Especificações Técnicas

Certificações: Agricultura Biológica (produção e transformação), Unidade Artesanal, Selo GeoFood
Origem: Idanha-a-Nova, Beira Baixa
Validade: ver rótulos ou consulte-nos

Uma homenagem comestível a Toulões e à Paeonia broteri

A cor vem da beterraba. O aroma vem do alecrim. A história vem de Toulões. As Rosas Albardeiras Biológicas Geocakes são exactamente o mesmo biscoito com território - mas com todos os ingredientes provenientes de agricultura biológica. Feitas à mão em Idanha-a-Nova, no Geopark Naturtejo UNESCO.

As Rosas Albardeiras são um dos biscoitos mais singulares da Geocakes. A sua identidade não é apenas gustativa - é territorial. Cada biscoito evoca a Paeonia broteri, a rosa albardeira que dá nome à aldeia de Toulões e que floresce todos os anos no Geopark Naturtejo, o primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO.

A receita combina farinha de trigo biológica com margarina, açúcar, ovo, alecrim aromático e beterraba em pó - o corante natural que dá a estes biscoitos a sua cor característica. Todos os ingredientes são provenientes de agricultura biológica, seleccionados de produtores com os mesmos princípios de respeito pela terra e pelo território.

Com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo (UNESCO)

As Rosas Albardeiras Biológicas são portadoras do Selo GeoFood, atribuído pelo Geopark Naturtejo - rede UNESCO - a produtos que representam o território e o seu saber-fazer de forma autêntica e verificável. Produção biológica e identidade territorial em Idanha-a-Nova: aqui andam sempre juntas.

Biológicas, artesanais e com identidade única

• Cor natural de beterraba biológica em pó - Sem corantes sintéticos: a tonalidade rosada que evoca a Paeonia broteri vem directamente da beterraba
• Alecrim aromático biológico da região - Que dá a estes biscoitos um aroma inconfundível e uma ligação directa à flora do Geopark Naturtejo
• Todos os ingredientes de agricultura biológica - Seleccionados de produtores da Beira Baixa com os mesmos princípios de respeito pela terra
• Feitas à mão em Idanha-a-Nova - Pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de dedicação ao receituário regional
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO - Reconhecimento territorial que distingue produtos com raízes verificáveis na região

Como saborear as Rosas Albardeiras Biológicas

Acompanham bem um chá da tarde, um café de manhã ou uma mesa de doces com história. A cor rosada torna-as também uma escolha visualmente apelativa para ofertas e mesas de doces em eventos. Disponíveis a granel, ao quilo, para consumir ao seu ritmo e sem desperdício.

Uma bolacha que conta a história da Terra - com ingredientes biológicos

Há 500 milhões de anos habitaram os mares do Paleozóico. Hoje habitam a Beira Baixa em forma de bolacha. As Trilobites Biológicas Geocakes são a mesma homenagem comestível ao Geopark Naturtejo - com canela, chocolate e todos os ingredientes provenientes de agricultura biológica. Feitas à mão em Idanha-a-Nova pela Chef Raquel.

As Trilobites Geocakes nascem da inspiração geológica do Geopark Naturtejo - o primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO. A sua forma evoca os artrópodes extintos do Paleozóico cujos fósseis pontuam o território de Idanha-a-Nova. A versão biológica mantém a mesma receita artesanal da Chef Raquel, com todos os ingredientes provenientes de agricultura biológica e circuitos curtos.

A receita combina farinha de trigo biológica com margarina, açúcar, ovos biológicos (7%), chocolate, painço e canela - sem OGM, sem lactose, com validade até 120 dias. Cada Trilobite é moldada à mão, com o tempo e o cuidado que uma receita com 40 anos de história merece.

Com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo (UNESCO)

As Trilobites Biológicas são portadoras do Selo GeoFood, atribuído pelo Geopark Naturtejo - rede UNESCO - a produtos que representam o território de forma autêntica e verificável. Produção biológica e identidade geológica em Idanha-a-Nova: aqui andam sempre juntas.

Geologia, chocolate, canela e biológico - nenhum a menos

• Chocolate e canela biológicos - A combinação que dá às Trilobites o sabor quente e envolvente que as distingue
• Painço biológico - Ingrediente que complementa a receita com textura e valor nutricional, proveniente de agricultura biológica
• Todos os ingredientes de agricultura biológica - Seleccionados de produtores com os mesmos princípios de respeito pela terra
• Sem OGM, sem lactose, vegetariano - Uma escolha inclusiva sem compromisso no sabor
• Validade até 120 dias - A longevidade natural vem da receita, não de conservantes artificiais
• Feitas à mão em Idanha-a-Nova - Pela Chef Raquel e equipa, em Idanha-a-Nova
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO - Reconhecimento territorial que distingue produtos com raízes verificáveis na região

Como saborear as Trilobites Biológicas

Acompanham bem um chá da tarde, um café de manhã ou uma mesa de doces com história. A combinação de chocolate e canela torna-as também uma escolha apelativa para ofertas - especialmente para quem aprecia curiosidades gastronómicas com identidade territorial e origem biológica verificável. Disponíveis a granel, ao quilo, para consumir ao seu ritmo e sem desperdício.