Sementes de Flores Comestíveis Biológicas da Beira Baixa

Ninguém resiste
Os favoritos da Geocakes

É difícil escolher, nós sabemos. Veja aqui os produtos mais vendidos da loja, pode ser que ajude a escolher.

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Sabia que...

Sementes biológicas e com certificação Demeter, de flores comestíveis e ornamentais, cultivadas na Beira Baixa por quem trabalha a terra com respeito pelo ciclo natural. Uma coleção pensada para quem quer levar cor, sabor e biodiversidade à horta, à varanda ou ao jardim, em qualquer altura do ano.

Região da Beira Baixa

Geopark Naturtejo

O Geopark Naturtejo é um território de paisagens únicas, aldeias históricas e património geológico de relevância internacional, integrado na rede mundial de Geoparques da UNESCO. Um destino onde natureza, cultura e tradição se encontram no coração do Centro de Portugal.

Sustentável

Biológico

Saboroso

Autêntico

Informação Adicional

Há um prazer simples em ver uma horta a florir com cores que também se comem. As Sementes de Flores Comestíveis da Geocakes nascem da parceria com a Sementes Vivas, produzidas na Herdade do Couto da Várzea, em Idanha-a-Nova, coração do Geopark Naturtejo. São sementes com certificação biológica e Demeter, pensadas para quem quer cultivar com as próprias mãos aquilo que depois leva à mesa: pétalas de amor-perfeito numa salada, calêndula a colorir um bolo caseiro, borragem a perfumar uma bebida de verão.

Para quem é

Esta coleção foi feita para quem tem uma varanda, um quintal ou apenas um vaso à janela e quer experimentar algo diferente do habitual. Serve tanto para quem procura flores ornamentais de floração generosa, como a centáurea azul ou o cosmos mix, como para quem quer especificamente variedades comestíveis para uso culinário, caso da calêndula, do amor-perfeito, da borragem ou do cravo túnico. É também uma escolha natural para quem cuida da gama de produtos biológicos Geocakes e quer estender esse cuidado, e o princípio biodinâmico Demeter, ao próprio jardim. Famílias com crianças encontram aqui um projeto simples de acompanhar, do primeiro rebento à primeira flor.

Como escolher

O primeiro critério é o uso pretendido: se o objetivo é cozinhar com as flores, a calêndula, o amor-perfeito, a centáurea azul, a borragem e o cravo túnico (que substitui o açafrão em receitas tradicionais) são as escolhas certas. Se o interesse é sobretudo ornamental ou de atração de polinizadores, o girassol gigante, o cosmos mix e a rainha margarida oferecem floração vistosa e prolongada. Quem prefere um método mais direto pode optar pelas bolas de sementes, prontas a colocar em vaso ou canteiro, com uma mistura variada já preparada. Vale ainda considerar a época de sementeira, indicada em cada embalagem, e o espaço disponível: a maioria destas variedades adapta-se bem a vasos, mas o girassol gigante e a equinácea pedem mais profundidade de solo. Para quem gosta de explorar o uso das flores em chás e bebidas, o hibisco tem lugar de destaque nas infusões naturais da casa.

Cultivar estas sementes é também um pequeno gesto de biodiversidade. A maioria das variedades desta coleção atrai abelhas, borboletas e outros polinizadores, contribuindo para o equilíbrio do jardim e, indiretamente, para o trabalho de quem produz os produtos da colmeia na região. É a terra a devolver, em flor, aquilo que se lhe dá com cuidado, seguindo os mesmos princípios biodinâmicos que sustentam a certificação Demeter.

Perguntas Frequentes

Que garantias de certificação biológica acompanham estas sementes e quem é o produtor?

Todas as sementes desta coleção são produzidas pela Sementes Vivas, com certificação de produção biológica e certificação Demeter de agricultura biodinâmica, com operador sediado na Herdade do Couto da Várzea, em Idanha-a-Nova. A Geocakes assegura a mesma exigência de origem e transparência que aplica aos seus próprios produtos.

Qual a melhor altura do ano para semear cada variedade em Portugal?

A época de sementeira varia por espécie e vem indicada no rótulo de cada embalagem. A maioria semeia-se entre o final do inverno e a primavera, aproveitando o clima ameno da Beira Baixa, enquanto as bolas de sementes têm uma janela mais alargada, entre janeiro e maio.

Que flores desta coleção atraem mais abelhas e outros polinizadores?

A calêndula, o amor-perfeito, a centáurea azul, a borragem e o cravo túnico destacam-se pela atração de abelhas e borboletas, tal como o girassol gigante e o cosmos mix. São escolhas naturais para quem quer mais biodiversidade na horta.

Como usar as flores comestíveis na cozinha, em saladas, infusões ou decoração de pratos?

As pétalas de calêndula, amor-perfeito, centáurea azul e borragem enriquecem saladas frescas, sobremesas e bebidas, enquanto o cravo túnico substitui o açafrão em receitas tradicionais. O hibisco presta-se sobretudo a infusões, com um sabor floral distinto.