Cabazes Biológicos e Convencionais da Beira Baixa

O Cabaz Monte Ilha celebra o geomonumento granítico de Monsanto, o Monte-ilha (ou Inselberg), um dos marcos mais reconhecíveis do Geopark Naturtejo. Erguido na paisagem como um verdadeiro arquipélago de granito, este geomonumento inspira uma seleção de produtos artesanais da Beira Baixa, reunidos num cesto de madeira natural feito à mão.

Uma Homenagem ao Geomonumento de Monsanto

O Monte-ilha de Monsanto ergue-se majestosamente na paisagem beirã, um gigante granítico que testemunha milhões de anos de história geológica. Este cabaz gastronómico presta homenagem a esse território, reunindo sabores que nascem da mesma terra que o viu formar-se, com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo a confirmar essa ligação.

O Que Encontra no Cabaz

• Infusão de erva-cidreira das Ervas da Zoe, em saquetas, produzida no Sítio da Fonte Nova, em Ladoeiro, com aroma calmante e cítrico
• Biscoitos de limão artesanais Geocakes, feitos pela Chef Raquel Ramos segundo uma receita de família com mais de 40 anos
• Doce Extra de Ameixa e Porto, preparado de forma artesanal com ameixas da Beira Baixa e Vinho do Porto
• Cesto de madeira de choupo, feito à mão na Beira Baixa, que continua útil depois de terminados os produtos

Origem e Autenticidade Territorial

Produzido pela Geocakes em Idanha-a-Nova, este cabaz reúne geoprodutos genuínos que preservam os recursos naturais e culturais da região. Cada produto carrega consigo o saber fazer de quem trabalha a terra da Beira Baixa há gerações, com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo a atestar essa ligação territorial.

Um Presente que Fica

Prove os biscoitos de limão ao final da tarde, acompanhados de uma chávena da infusão de erva-cidreira, para um momento de pausa genuíno. O doce de ameixa e Porto acompanha bem queijos curados, torradas ou uma tábua de charcutaria. Depois de terminados os produtos, o cesto de madeira de choupo fica para guardar pequenos objetos ou apresentar outras prendas da casa, um presente que dura mais do que o momento em que é oferecido. Para quem prefere uma apresentação mais leve e compacta, este cabaz está também disponível em caixa kraft reciclável.

O Cabaz Monte Ilha celebra o geomonumento granítico de Monsanto, o Monte-ilha (ou Inselberg), um dos marcos mais reconhecíveis do Geopark Naturtejo. Erguido na paisagem como um verdadeiro arquipélago de granito, este geomonumento inspira uma seleção de produtos artesanais da Beira Baixa, reunidos numa caixa kraft reciclável.

Uma Homenagem ao Geomonumento de Monsanto

O Monte-ilha de Monsanto ergue-se majestosamente na paisagem beirã, um gigante granítico que testemunha milhões de anos de história geológica. Este cabaz gastronómico presta homenagem a esse território, reunindo sabores que nascem da mesma terra que o viu formar-se, com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo a confirmar essa ligação.

O Que Encontra no Cabaz

• Infusão de erva-cidreira das Ervas da Zoe, em saquetas, produzida no Sítio da Fonte Nova, em Ladoeiro, com aroma calmante e cítrico
• Biscoitos de limão artesanais Geocakes, feitos pela Chef Raquel Ramos segundo uma receita de família com mais de 40 anos
• Doce Extra de Ameixa e Porto, preparado de forma artesanal com ameixas da Beira Baixa e Vinho do Porto
• Caixa kraft, reciclável e sem plástico, pronta a embrulhar e oferecer

Origem e Autenticidade Territorial

Produzido pela Geocakes em Idanha-a-Nova, este cabaz reúne geoprodutos genuínos que preservam os recursos naturais e culturais da região. Cada produto carrega consigo o saber fazer de quem trabalha a terra da Beira Baixa há gerações, com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo a atestar essa ligação territorial.

Leve, Prática e Pronta a Enviar

Prove os biscoitos de limão ao final da tarde, acompanhados de uma chávena da infusão de erva-cidreira, para um momento de pausa genuíno. O doce de ameixa e Porto acompanha bem queijos curados, torradas ou uma tábua de charcutaria. A caixa kraft é leve, compacta e fácil de enviar ou entregar em mão, uma opção prática e sem plástico. Para quem prefere uma apresentação mais robusta e reutilizável, este cabaz está também disponível em cesto de madeira natural.

Sabores Autênticos da Beira Baixa

O Cabaz Barroco do Boieco reúne, numa caixa ecológica em cartão KRAFT, seis sabores biológicos e artesanais de parceiros da Beira Baixa. O nome presta homenagem a um geossítio do Geopark Naturtejo: um bloco gigante de granito moldado ao longo de milhões de anos pela erosão, hoje visível no sopé da Escarpa do Ponsul, testemunho da história geológica que também molda os sabores desta região.

O que Encontra no Cabaz

Dentro da caixa, reúne o Queijo Merendeira de Ovelha Curado Biológico dos Sabores da Soalheira, o Vinho Tinto Biodinâmico Herdade do Escrivão (750ml, Demeter), o Picante Biológico com Pipeta em edição limitada, o Patê de Perdiz com Vinho do Porto da DoMonte, a Chouriça Artesanal Fumada da Beira Baixa e o Chouriço de Javali DoMonte Tradicional. Cada produto vem de quem trabalha a terra da Beira Baixa, preservando técnicas que não se aprendem em manuais e que atravessam gerações de produtores locais.

Um Geossítio que se Prova

A Beira Baixa integra o primeiro Geoparque Mundial UNESCO de Portugal, reconhecido pela diversidade geológica e pela riqueza gastronómica do território. Este cabaz é uma forma de percorrer essa história em cada produto: da rocha que moldou a paisagem aos sabores que a terra continua a dar. Um presente com raízes reais, para quem valoriza saber de onde vem o que consome e quem o produziu.

Características Principais

• Seis sabores biológicos e artesanais de produtores da Beira Baixa
• Vinho tinto biodinâmico Demeter da Herdade do Escrivão
• Queijo de ovelha e picante de agricultura biológica
• Caixa ecológica em cartão KRAFT, reciclável e biodegradável
• Inspirado no Geopark Naturtejo, primeiro Geoparque Mundial UNESCO em Portugal

Ideal Para

Um presente para quem procura algo com história e território: celebrações em família, ofertas corporativas com identidade portuguesa ou simplesmente uma mesa que mereça sabores genuínos, num gesto que valoriza também os pequenos produtores da Beira Baixa.

O Cabaz Alegrios celebra a riqueza gastronómica da Beira Baixa numa seleção cuidada de produtos locais e artesanais: mel de rosmaninho, pólen de abelha, doce de pêssego, biscoitos regionais e infusão de camomila biológica, apresentados numa elegante caixa em cartão kraft reciclável. Inspirado no imponente Penedo dos Alegrios de Monsanto, este cabaz é uma homenagem ao território reconhecido pelo Geopark Naturtejo, primeiro Geoparque Mundial UNESCO em Portugal.

Sabores Autênticos do Geopark Naturtejo

O Penedo dos Alegrios é um dos muitos penedos que povoam o imaginário dos monsantinos e de quem visita Monsanto, considerado um "ciclópico penedo, o maior de Monsanto (e do país)". É a este lugar de memória granítica que o Cabaz Alegrios presta homenagem, reunindo numa só caixa os sabores que definem a Beira Baixa: o doce do mel silvestre, a doçura da fruta em compota, o aroma da camomila e a textura crocante dos biscoitos regionais.

O Que Encontra no Cabaz Alegrios

Cada produto foi escolhido pela ligação à terra e pela qualidade do trabalho de quem o faz. O mel de rosmaninho, em frasco de 250g, vem das colmeias de Idanha-a-Nova. O pólen de abelha, em frasco de 120g, e o doce extra de pêssego são produção artesanal certificada da Geocakes, tal como os biscoitos regionais Esses d'Idanha, que trazem à mesa uma receita tradicional que se desfaz na boca. A infusão de camomila biológica completa o cabaz com um momento de serenidade. Tudo chega reunido numa caixa em cartão kraft, reciclável e reutilizável, pronta para oferecer.

Características Principais

• Produtos 100% locais, de produção própria Geocakes e de parceiros da Beira Baixa
• Produção artesanal certificada da Geocakes (biscoitos, pólen e doce de pêssego) e infusão de camomila biológica
• Circuitos curtos e produção sustentável, sem plástico
• Embalagem em cartão kraft, reciclável e reutilizável
• Certificação GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO

Para Oferecer ou para Saborear em Casa

O Cabaz Alegrios é uma boa opção para presentear quem aprecia produtos genuínos e histórias com origem, seja em datas especiais, celebrações ou gestos corporativos. Também se saboreia bem em casa, ao pequeno-almoço com os biscoitos e o mel, ou ao fim do dia com uma chávena de camomila. Uma forma de levar a mesa da Beira Baixa até quem o recebe.

Um Cabaz com a Identidade da Beira Baixa

O Cabaz "Murrachinha" BIOlógico nasce da vontade da Geocakes de levar à sua mesa, numa só embalagem, os sabores que definem Idanha-a-Nova. O nome homenageia o geossítio Murrachinha, um conjunto de relevos que se destacam na paisagem do Geopark Naturtejo, o primeiro Geoparque Mundial da UNESCO em Portugal. Cada produto incluído resulta de agricultura biológica e de receitas que a Chef Raquel e o Chef Mário Rui Ramos preservam há mais de 40 anos de trabalho no setor HORECA.

O Que Encontra Dentro do Cabaz

• Doce extra de mirtilo, com 75g de fruta por 100g de produto
• Broas de mel artesanais, feitas com 13% de mel, 13% de azeite virgem e 19% de ovos
• Infusão de poejo em saquetas, produzida pela Ervas da Zoe a partir de folhas colhidas na Beira Baixa
• Um cesto de madeira de choupo, com 16,5 x 16,5 x 7,5 cm, pensado para durar muito para além do primeiro uso

Como Aproveitar Cada Produto

Reserve as broas e o doce de mirtilo para o pequeno almoço ou para um lanche a meio da tarde, acompanhados de pão caseiro ou queijo fresco da região. A infusão de poejo cai bem depois das refeições, pela sua tradição digestiva na Beira Baixa, ou simplesmente num momento de pausa. Terminado o cabaz, o cesto de madeira fica consigo, para arrumar temperos, cartas ou pequenos objetos do dia a dia, sem plástico e sem desperdício.

Produção Biológica com Selo GeoFood

Os produtos deste cabaz seguem o modo de produção biológica, com dupla verificação em produção e em transformação, e integram o Selo GeoFood, atribuído pelo Geopark Naturtejo aos produtos que representam autenticamente o território. É uma forma de apoiar, com cada compra, os circuitos curtos e os produtores da Beira Baixa.

Porque Escolher o Cabaz "Murrachinha"

• Quatro produtos de produção biológica, escolhidos pela sua ligação à Beira Baixa
• Cesto de madeira reutilizável, sem plástico
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo, Geoparque Mundial da UNESCO
• Receitas preservadas pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos
• Pronto a oferecer, sem necessidade de preparação adicional

A validade de cada produto está indicada no respetivo rótulo. Para questões sobre prazos ou personalização do cabaz, contacte a Geocakes diretamente.

Sabores Autênticos da Beira Baixa

O Cabaz Vale do Erges leva à sua mesa cinco produtos artesanais de produtores da Beira Baixa, numa caixa ecológica em cartão KRAFT. O nome presta homenagem a um geossítio do Geopark Naturtejo: em Salvaterra do Extremo, o rio Erges esculpiu ao longo do tempo um canhão fluvial de paredes abruptas, escavando o seu leito nas zonas mais frágeis da rocha até formar este reduto de natureza que hoje se preserva no coração do território.

O que Encontra no Cabaz

Dentro da caixa, reúne o Queijo Merendeira de Ovelha Curado Biológico dos Sabores da Soalheira, o Azeite Biológico Herdade do Escrivão (500ml, variedade Galega, Demeter), o Picante Biológico com Pipeta em edição limitada, a Chouriça Artesanal Fumada da Beira Baixa e o Chouriço Mouro Artesanal, ambos fumados a lenha de azinho em fumeiro tradicional. Cada produto vem de quem trabalha a terra da Beira Baixa, preservando técnicas que atravessam gerações de produtores e charcuteiros locais.

Um Geossítio que se Prova

A Beira Baixa integra o primeiro Geoparque Mundial UNESCO de Portugal, reconhecido pela diversidade geológica e pela riqueza gastronómica do território. Este cabaz é uma forma de percorrer essa história em cada produto: do rio que esculpiu o vale aos sabores que a terra continua a dar. Um presente com raízes reais, para quem valoriza saber de onde vem o que consome e quem o produziu.

Características Principais

• Cinco produtos artesanais de produtores da Beira Baixa
• Queijo e azeite de agricultura biológica, o azeite também com o selo Demeter
• Dois enchidos fumados a lenha de azinho em fumeiro tradicional
• Caixa ecológica em cartão KRAFT, reciclável e biodegradável
• Inspirado no Geopark Naturtejo, primeiro Geoparque Mundial UNESCO em Portugal

Solução perfeita

Um presente para quem procura algo com história e território: tábuas de charcutaria e queijo, refeições em família ou uma oferta corporativa com identidade portuguesa genuína, num gesto que valoriza também os pequenos produtores da região.

O Cabaz Murracha celebra a riqueza geológica e gastronómica da Serra da Murracha, na região de Idanha-a-Nova. Esta seleção artesanal reúne produtos da Geocakes e de produtores parceiros da Beira Baixa, numa experiência que liga você às tradições desta paisagem classificada pelo Geopark Naturtejo, primeiro Geoparque Mundial UNESCO em Portugal.

História e Território

A Serra da Murracha, sobranceira à Aldeia de Toulões, é um geossítio único onde peónias e espécies endémicas crescem entre rochas ricas em quartzo. Esta paisagem conta histórias geológicas com milhões de anos, preservadas no coração do Geopark Naturtejo, e o Cabaz Murracha carrega o Selo GeoFood que reconhece essa ligação ao território.

O Que Encontra no Cabaz

Este cabaz reúne três sabores intensos e pouco comuns na doçaria regional. A massa de pimentão biológica artesanal da Geocakes é feita apenas com pimento vermelho, sal marinho e alho. O kimchi BIO, da MAI Fermentados Naturais, é fermentado naturalmente durante um mínimo de 21 dias, rico em probióticos vivos. O feijão lindo (500g), cultivado pela Vale de Alfaia, é uma leguminosa cremosa e rica em fibra, típica da Beira Baixa. Tudo reunido numa caixa de cartão kraft, ecológica e reutilizável.

Características Principais

• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo
• Sabores fermentados, picantes e cremosos da Beira Baixa
• Produção em circuitos curtos com parceiros da região
• Caixa de cartão kraft, ecológica e reutilizável
• Sem alergénios declarados nos três produtos

Circuitos Curtos e Produtores Parceiros

Cada produto deste cabaz resulta de circuitos curtos e de parcerias com produtores da Beira Baixa que partilham os mesmos valores: a Geocakes, a MAI Fermentados Naturais e a Vale de Alfaia. Esta proximidade com quem produz garante frescura e rastreabilidade desde a origem, sem intermediários.

Um Presente com Significado

Experimente a massa de pimentão sobre tostas ou a marinar carnes, sirva o kimchi como acompanhamento frio de arroz ou grelhados, e cozinhe o feijão lindo numa feijoada ou sopa reconfortante. Um cabaz pensado para quem gosta de cozinha regional com um toque diferente, entre o tradicional e o fermentado. O kimchi deve ser conservado no frigorífico, os restantes produtos mantêm-se estáveis à temperatura ambiente até serem abertos.

O Cabaz "Moreirinha" da Geocakes celebra a autenticidade da Beira Baixa através de uma seleção cuidada de produtos artesanais: broas de mel, pólen de abelha, mel de rosmaninho e própolis, reunidos numa caixa de cartão kraft, ecológica e reutilizável. O nome presta homenagem aos montes-ilha graníticos da região (Monsanto, Moreirinha e Alegrios), grandes relevos de granito que se destacam abruptamente na planura característica do Geopark Naturtejo. Um cabaz pensado para oferecer ou para descobrir, num só gesto, os sabores genuínos de Idanha-a-Nova.

Sabores Autênticos da Beira Baixa

O Cabaz "Moreirinha" reúne quatro produtos que representam bem a diversidade da Beira Baixa. As broas de mel artesanais (135g) seguem uma receita tradicional com mel e azeite virgem da região. O pólen de abelha (120g) é colhido à mão nas colmeias de Idanha-a-Nova. O mel de rosmaninho (250g), produzido por Bruno Anselmo, apicultor da região, é cru e não pasteurizado, com o aroma herbáceo das flores silvestres da Beira Baixa. E o própolis em spray (30ml), também do apicultor Bruno Anselmo, junta mel multiflora, equinácea e poejo numa fórmula sem álcool. Pode juntar as broas ao pequeno almoço ou ao lanche da tarde, usar o pólen em iogurtes, sumos ou cereais, adoçar o chá ou o café com o mel de rosmaninho e ter o própolis à mão nos dias em que a garganta pede um cuidado a mais. Cada produto foi selecionado pela Geocakes para refletir a riqueza territorial do Geopark Naturtejo, o primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO.

Características Principais

• Quatro produtos artesanais da doçaria e da apicultura da Beira Baixa
• Caixa de cartão kraft, ecológica e reutilizável
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo
• Produção em circuitos curtos, entre a Geocakes e o apicultor Bruno Anselmo
• Pronto a oferecer ou a descobrir aos poucos, produto a produto

Inspiração Geológica e Cultural

O nome "Moreirinha" homenageia os três montes-ilha graníticos da região (Monsanto, Moreirinha e Alegrios), que se destacam majestosamente na planura característica do Geopark Naturtejo. Esta ligação ao território reflete o compromisso da Geocakes em valorizar os recursos endógenos e preservar o saber-fazer ancestral, tanto na doçaria tradicional como na apicultura da Beira Baixa.

O Cabaz Escarpa do Ponsul celebra a riqueza gastronómica biológica da Beira Baixa numa seleção cuidada de produtos locais: azeite virgem extra, queijo de cabra curado, tomilho, picante e massa de pimentão, apresentados numa caixa em cartão kraft reciclável. Inspirado na Escarpa do Ponsul, estrutura tectónica que forma um imponente degrau na paisagem do Geopark Naturtejo, este cabaz é uma homenagem ao território reconhecido pela UNESCO.

Sabores Biológicos do Geopark Naturtejo

A Escarpa do Ponsul é uma impressionante cicatriz tectónica que cruza o território do Geopark Naturtejo, formando um degrau na paisagem que torna o Castelo de Idanha-a-Nova num miradouro privilegiado sobre a região. É a este geossítio que o Cabaz Escarpa do Ponsul presta homenagem, reunindo numa só caixa cinco produtos biológicos que contam a história da Beira Baixa, do fruto da oliveira em azeite ao leite de cabra em queijo curado, passando pelo aroma do tomilho, o calor do picante e a doçura concentrada do pimentão.

O Que Encontra no Cabaz Escarpa do Ponsul

Cada produto é biológico e tem ligação directa ao território. O azeite virgem extra, em frasco de 250ml, vem dos olivais da Egitânia. O tomilho é colhido folha a folha pela Ervas da Zoe. O queijo de cabra curado nasce do leite cru da Queijo da Fonte. O picante com pipeta em bambu e a massa de pimentão são produção artesanal própria da Geocakes, feita em Idanha-a-Nova. Tudo chega reunido numa caixa em cartão kraft, reciclável e reutilizável, pronta para oferecer.

Características Principais

• Produtos biológicos, de produção própria Geocakes e de parceiros da Beira Baixa
• Circuitos curtos e produção sustentável, sem plástico
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo
• Embalagem em cartão kraft, reciclável e reutilizável
• Rastreabilidade completa dos produtores

Para Oferecer ou para Saborear em Casa

O Cabaz Escarpa do Ponsul é uma boa opção para presentear quem valoriza produtos biológicos com origem certa, seja em datas especiais, celebrações ou gestos corporativos. Também se saboreia bem em casa, com o azeite e o queijo numa tábua de petiscos, ou o picante e a massa de pimentão a dar carácter aos pratos do dia a dia. Uma forma de levar a mesa da Beira Baixa até quem o recebe.

Sabores Autênticos da Beira Baixa

O Cabaz Pedras Ninhas leva à sua mesa seis produtos artesanais de produtores da Beira Baixa, numa caixa ecológica em cartão KRAFT. O nome presta homenagem a um geossítio do Geopark Naturtejo: Murracha, Murrachinha e Pedras Ninhas, três relevos alinhados que se destacam na paisagem de Idanha-a-Nova, formados por materiais de uma época em que o clima da região era bem diferente do actual.

O que Encontra no Cabaz

Dentro da caixa, reúne os Esses d'Idanha, biscoitos artesanais feitos com azeite virgem e gemas de ovo, a Água das Termas de Monfortinho (500ml), com uma das concentrações de sílica mais elevadas do mundo, a Tisana Segredo da Lua da Ervas da Zoe, uma infusão de agricultura biológica com camomila, erva-cidreira, hortelã-pimenta, lúcia-lima, rosa e tília, o Própolis em Spray de Bruno Anselmo, apicultor de Idanha-a-Nova, o Pólen de Abelha Artesanal colhido nas colmeias da região e o Doce Extra de Mirtilo Biológico, sem açúcar adicionado, feito pela Chef Raquel e pelo Chef Mário Rui Ramos. Cada produto vem de quem trabalha ou colhe na terra da Beira Baixa, com o saber-fazer de produtores e apicultores locais.

Um Geossítio que se Prova

A Beira Baixa integra o primeiro Geoparque Mundial UNESCO de Portugal, reconhecido pela diversidade geológica e pela riqueza gastronómica do território. Este cabaz percorre essa história em cada produto: da rocha que moldou a paisagem aos sabores, méis e ervas que a terra continua a dar. Um presente com raízes reais, para quem valoriza saber de onde vem o que consome.

Características Principais

• Seis produtos artesanais de produtores e apicultores da Beira Baixa
• Tisana e doce de mirtilo de agricultura biológica
• Água mineral natural com sílica 53 mg/l das Termas de Monfortinho
• Caixa ecológica em cartão KRAFT, reciclável e biodegradável
• Inspirado no Geopark Naturtejo, primeiro Geoparque Mundial UNESCO em Portugal

Ideal Para

Um presente para quem procura algo com história e território: momentos de pausa e bem-estar, celebrações em família ou uma oferta corporativa com identidade portuguesa genuína.

Um Cabaz que Atravessa o Vale do Tejo

O Cabaz Vale do Tejo nasce da vontade da Geocakes de reunir, numa só oferta, os sabores que melhor representam a Beira Baixa: o calor controlado de um picante biológico, a doçura concentrada de um doce de abóbora e a tradição de um biscoito feito à mão. O nome homenageia o geossítio transfronteiriço do rio Tejo, onde as escarpas rochosas guardam parte da história geológica do Geopark Naturtejo, o primeiro Geoparque Mundial da UNESCO em Portugal.

O Que Encontra Dentro do Cabaz

• Picante biológico com pipeta doseadora, feito com Carolina Reaper e Trinidad Moruga Scorpion num azeite virgem artesanal
• Doce extra de abóbora, produzido com abóbora da horta própria, laranja integral e canela de agricultura biológica
• Biscoitos Areias artesanais, moldados à mão, com um aroma subtil a laranja
• Um cesto de madeira de choupo, com 16,5 x 16,5 x 7,5 cm, reutilizável depois de esvaziado

Como Aproveitar Cada Produto

Use o picante gota a gota, com a pipeta em bambu, sobre carnes grelhadas, ovos ou sopas, ajustando a intensidade ao seu gosto. O doce de abóbora acompanha bem uma torrada ao pequeno almoço ou uma tábua de queijos curados da região. Os biscoitos Areias pedem apenas um chá ou um café, e um momento com tempo para os partilhar. Terminado o cabaz, o cesto de madeira fica consigo, pronto para uma segunda vida, sem plástico.

Produção Biológica com Selo GeoFood

O picante e o doce de abóbora seguem o modo de produção biológica, e o doce integra também o Selo GeoFood, atribuído pelo Geopark Naturtejo aos produtos que representam autenticamente o território. Os biscoitos Areias, inspirados nos sedimentos geológicos da região, carregam o reconhecimento GeoFood e de Produto Artesanal. Cada compra apoia os circuitos curtos e os produtores de Idanha-a-Nova.

Porque Escolher o Cabaz Vale do Tejo

• Três produtos com receitas próprias da Beira Baixa, escolhidos pela sua ligação ao território
• Cesto de madeira reutilizável, sem plástico
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo, Geoparque Mundial da UNESCO
• Receitas preservadas pela Chef Raquel Ramos e pela equipa Geocakes
• Pronto a oferecer, sem necessidade de preparação adicional

A validade de cada produto está indicada no respetivo rótulo. Para questões sobre prazos ou personalização do cabaz, contacte a Geocakes diretamente.

O Cabaz Cruzianas reúne, num só gesto, os sabores mais marcantes da Beira Baixa: um vinho biodinâmico, dois queijos curados, azeitonas biológicas, dois patês de caça, dois enchidos de javali, um picante artesanal e um azeite virgem extra, todos escolhidos entre produtores que a Geocakes conhece e visita pessoalmente em Idanha-a-Nova e arredores.

Um Cabaz com o Nome da Terra

O nome Cruzianas presta homenagem às marcas fósseis com mais de 480 milhões de anos, gravadas nos xistos de Penha Garcia, no coração do Geopark Naturtejo, Património Mundial da UNESCO. A utilização dos recursos endógenos da região não passa simplesmente pelo aspeto económico, mas sim, e principalmente, pela defesa e proteção de saberes ancestrais que fazem parte da cultura da Beira Baixa.

O Que Vai Encontrar Dentro do Cabaz

• Vinho Tinto Biodinâmico Reserva Herdade do Escrivão, com selo Demeter de agricultura biodinâmica, para acompanhar as peças mais robustas do cabaz.
• Dois queijos curados da região: um queijo de mistura de ovelha e cabra e um queijo de cabra biológico, ambos de produção artesanal.
• Azeitonas biológicas Cordovil da Beira Baixa, com Selo GeoFood do Geopark Naturtejo.
• Dois patês de caça DoMonte, de perdiz com Vinho do Porto e de veado com trufa.
• Dois chouriços de javali DoMonte, um tradicional e um com pimenta, e um azeite virgem extra biológico Egitânia.

Como Aproveitar Cada Produto

Sirva os queijos à temperatura ambiente, cerca de 30 minutos depois de retirados do frio, acompanhados de um fio do azeite virgem extra ou de uma gota do picante biológico. Os patês de perdiz e de veado pedem torradas ou pão artesanal como base, e os chouriços de javali ganham quando fatiados finos numa tábua de charcutaria, ao lado das azeitonas cordovil. Reserve o vinho biodinâmico para acompanhar as carnes assadas ou os enchidos mais intensos, decantando-o 30 minutos antes de servir.

Uma Oferta Com Significado

Os cabazes Geocakes reúnem o melhor da Beira Baixa numa caixa de cartão KRAFT ecológica, reciclável e reutilizável, sem plástico. Mais do que uma prenda, o Cabaz Cruzianas é uma forma de apoiar produtores locais, como a DoMonte, o João Barata e a Herdade do Escrivão, e de oferecer algo com alma portuguesa verdadeira.