Galletas de Limón Artesanales de la Beira Baixa | Geocakes

Una receta familiar que ha resistido al tiempo

Hay recetas que se heredan. Las Galletas de Limón de Geocakes tienen más de 40 años de historia familiar y llegan hasta hoy con la misma fórmula: ingredientes sencillos, manos que saben lo que hacen y el tiempo que exige una producción artesanal. Las elabora la Chef Raquel Ramos en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo, el primer geoparque portugués reconocido por la UNESCO. Cada galleta es crujiente por fuera, ligeramente blanda por dentro, con el aroma fresco del limón marcando el sabor de principio a fin.

El limón que le da carácter

No es un aroma artificial ni una esencia de laboratorio. El limón presente en estas galletas es un ingrediente real, que se nota en la textura y en el aroma. La receta combina harina de trigo, margarina, azúcar, huevos y limón en una proporción que Geocakes ha perfeccionado durante décadas. Sin excesos, sin aditivos innecesarios. Lo que hay en el envase es lo que hay en la galleta.

Elaboradas en Idanha-a-Nova, con el saber hacer de la Beira Baixa

Idanha-a-Nova no es solo la dirección de Geocakes. Es un territorio con identidad propia, historia y una gastronomía regional que merecía llegar más lejos. Producir aquí es un compromiso con el lugar, con los productores locales y con la preservación de recetas que no existen en ningún otro sitio. Las Galletas de Limón son, en ese sentido, una pequeña embajadora de la Beira Baixa.

Por qué elegir estas galletas

• Receta con más de 40 años de tradición familiar, perfeccionada y conservada por la Chef Raquel Ramos
• Limón como ingrediente real, sin aromas artificiales ni esencias
• Textura crujiente y aroma fresco que se mantiene de la primera a la última galleta
• Producción artesanal en Idanha-a-Nova, en el Geopark Naturtejo UNESCO
• Sin aditivos artificiales, con ingredientes declarados y origen verificable