Vino Tinto Biodinámico Herdade do Escrivão 2020

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5,95€

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Sku: GC.AL.024

Hay vinos que guardan la memoria de un paisaje. Este tinto de Herdade do Escrivão es uno de ellos. Producido en la Beira Interior según los principios de la agricultura biodinámica, expresa el carácter de la tierra beira en cada trago, con la autenticidad de quien trata la viña como parte de un ecosistema vivo.

Una Finca con Raíces Profundas en la Beira Interior

Con 80 hectáreas junto a la frontera beira, Herdade do Escrivão tiene más de 20 años de práctica en agricultura ecológica y, desde 2019, certificación biodinámica por Demeter. La viña, con 4,5 hectáreas plantadas en suelos de esquisto arenoso, se beneficia de una excelente exposición solar y de un historial de excelente salud fitosanitaria. La propiedad produce además hortícolas, cereales y pastos, y alberga un núcleo de cabras de raza Charnequeira, integrando la viña en un sistema vivo y autosuficiente. El equipo está liderado por el viticultor Miguel Valente y el enólogo João Salavessa.

Variedades de la Tradición Portuguesa, Expresión Pura del Terroir

El corte está compuesto por Touriga Nacional, Trincadeira y Tinta Roriz, tres variedades que caracterizan a los tintos de la Beira Interior y que aquí encuentran un entorno de crecimiento cuidadosamente atendido. La crianza en depósito de acero inoxidable preserva la frescura de la fruta y la identidad varietal, sin la interferencia de la madera.

Lo que Encontrará en la Copa

Color granate con intensidad. En nariz, destaca la fruta roja madura, con cerezas y ciruelas en primer plano y notas silvestres de moras negras que aportan profundidad. En boca, los taninos aterciopelados aportan estructura sin peso, el equilibrio es notable y el final es largo y agradable. Una prueba que invita a una segunda copa.

Por Qué Elegir Este Vino

Certificación Demeter: viticultura biodinámica con más de 20 años de práctica
Terroir de esquisto arenoso de la Beira Interior con excelente aptitud vitivinícola
Variedades tradicionales portuguesas, corte equilibrado y expresivo
Taninos aterciopelados y final de boca largo y memorable
Producción integrada en un ecosistema agrícola sostenible y biodiverso

Capacidade: 750ml

Certificação: Demeter (Agricultura Biodinâmica, desde 2019); Agricultura Biológica (mais de 20 anos); GeoProduto Naturtejo.

Alergénios: Contém Sulfitos.

Conservar em local seco, fresco e sem contacto direto com luz solar.

Servir à temperatura de 16 a 18 °C.

Para acompanhar carne assada, caça e pratos da cozinha tradicional portuguesa
Para quem aprecia vinhos biológicos com identidade territorial
Como presente a um apreciador de viticultura biodinâmica
Para uma noite gastronómica que merece uma garrafa com história

As encomendas poderão ser levantadas nas nossas instalações (sem custos).

Via CTT Expresso ou Outra:

Acresce os custos de entrega, calculados automaticamente em função do peso, para alimentos a temperatura ambiente;
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Vinho Tinto Biológico Herdade do Escrivão 2020 - vinho biológico português

Vino Tinto Biodinámico Herdade do Escrivão 2020

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FAQs

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A Demeter é a certificação de referência mundial para viticultura biodinâmica. Garante que a vinha é tratada como parte de um ecossistema vivo, respeitando os ciclos naturais e sem recurso a pesticidas ou adubos sintéticos. A Herdade do Escrivão tem esta certificação desde 2019 e pratica agricultura biológica há mais de 20 anos.

Os seus taninos aveludados e a fruta vermelha intensa fazem dele um companheiro natural da carne assada, da caça e dos guisados da cozinha portuguesa. Combina igualmente bem com queijos curados da Beira Baixa, como o de ovelha ou de cabra, numa mesa de partilha à volta da lareira.

É um lote de Touriga Nacional, Trincadeira e Tinta Roriz, produzido na Herdade do Escrivão sob a viticultura de Miguel Valente e enologia do engenheiro João Salavessa. A herdade fica na Beira Interior, com 80 hectares e 4,5 hectares de vinha em solos de xisto arenoso.

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