Los Más Vendidos

Las hojas de ajedrea ecológica de Ervas da Zoe llevan los sabores auténticos de la Beira Baixa a su cocina. Recogidas y seleccionadas a mano, estas hierbas aromáticas certificadas eco son perfectas para realzar legumbres y crear platos tradicionales con el verdadero sabor de nuestra tierra.

Ajedrea Ecológica de la Beira Baixa

Estas hojas de ajedrea ecológica representan la tradición herbaria de la región de la Beira Baixa, donde Ervas da Zoe preserva métodos ancestrales de cultivo y selección manual. Cada hoja se separa cuidadosamente para garantizar un condimento puro y aromático.

Producidas en modo de producción ecológico, estas hierbas aromáticas mantienen todas las propiedades organolépticas que hacen de la ajedrea un ingrediente fundamental en la cocina tradicional portuguesa. El peso neto de 12g ofrece múltiples usos culinarios.

Características Principales

• Aroma intenso y sabor auténtico regional
• Selección manual que garantiza máxima pureza
• Certificación ecológica
• Conservación natural sin aditivos químicos

Características Técnicas

Peso neto: 12g | Caducidad: hasta 730 días | Producción: Sítio Da Fonte Nova, 6060 Ladoeiro

Las semillas ecológicas de Borraja (Borago officinalis) de Sementes Vivas, disponibles en Geocakes, dan origen a una planta aromática de hojas y flores comestibles, con un sabor fresco que recuerda al pepino. Una elección acertada para quien quiere atraer abejas y llevar un sabor genuino más al huerto, sin gran esfuerzo.

Borraja Ecológica: Sabor Fresco de la Beira Baixa

La Borraja es una de las plantas meliféras más generosas para el jardín, con una floración larga que empieza en primavera y atrae abejas en gran número. Sus flores en forma de estrella varían naturalmente entre el azul-violeta y el rosado, según la planta. Estas semillas llegan hasta usted a través de Sementes Vivas, socia de Geocakes con sede en Idanha-a-Nova, con certificación ecológica y Demeter (agricultura biodinámica), que comparte los mismos valores de respeto por la tierra y por los ciclos naturales del Geopark Naturtejo.

Cómo Cultivarla en Su Jardín

La Borraja crece fácilmente en casi cualquier suelo, con sol pleno o media sombra, y no exige cuidados complicados una vez establecida. Una vez instalada, tiende a sembrarse sola año tras año, lo que la convierte en una presencia fácil de mantener en el huerto, sin gran esfuerzo por su parte. Cada envase contiene 1,40g de semillas, suficientes para empezar ya esta temporada.

De la Tierra a la Mesa

Las hojas tiernas y las flores de la Borraja enriquecen ensaladas, bebidas y sopas, con un sabor fresco que recuerda al pepino. Un truco sencillo y popular es congelar las flores en cubitos de hielo, para un toque decorativo en bebidas de verano, o usarlas frescas para decorar postres y platos fríos.

Por Qué Elegir Estas Semillas

• Semillas ecológicas y Demeter, sin tratamientos químicos
• Flores y hojas comestibles, sabor fresco a pepino
• Planta meliféra, muy buscada por las abejas
• Floración larga, desde la primavera
• Origen en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo

Hay rosés que sorprenden. Este de Quinta dos Termos es uno de ellos. La combinación de Syrah y Baga, dos variedades de personalidades distintas, da como resultado un vino con carácter propio: aromático, fresco y con una acidez vibrante que lo convierte en un compañero de mesa versátil y memorable.

Syrah y Baga: un Encuentro Improbable, un Resultado Único

La Syrah aporta estructura y exotismo aromático, notas que normalmente asociamos a tintos de clima cálido. La Baga responde con la acidez viva y la frescura que caracterizan a esta variedad tradicional portuguesa. Juntas, crean un rosé seco con capas y personalidad, mucho más allá de un rosé de ocasión. La crianza integral en depósito de acero inoxidable preserva la pureza varietal y la expresión territorial sin interferencia de la madera.

Lo que Encontrará en la Copa

Color rosé con intensidad, reflejos que anticipan la complejidad de lo que viene después. En nariz, fruta roja fresca con notas florales y un toque exótico de la Syrah. En boca, la acidez de la Baga aporta viveza y longitud, con un final seco, fresco y apetecible. Un rosé que invita a una segunda copa.

Territorio y Producción

Producido en Quinta dos Termos, en el corazón de la Beira Baixa, este rosé DOC está certificado en Producción Integrada by Sativa. Un compromiso con la sostenibilidad que respeta el ecosistema local y valora los recursos autóctonos de la Beira Interior.

Por Qué Elegir Este Rosé

• Combinación inusual de Syrah y Baga: estructura, exotismo y acidez vibrante
• Crianza en depósito de acero inoxidable: pureza aromática y frescura preservadas
• Rosé seco con una aptitud gastronómica excepcional
• Producción Integrada by Sativa: viticultura sostenible y responsable
• Terroir de la Beira Baixa - Beira Interior DOC

El Aceite de Oliva Ecológico Herdade do Escrivão nace de las aceitunas Galega cultivadas en la Beira Baixa según principios de agricultura ecológica y certificación Demeter. Este aceite virgen extra expresa la autenticidad del territorio, combinando tradición ancestral con pureza ecológica para ofrecer un sabor genuino y equilibrado que honra la tierra de origen.

Aceite Virgen Extra de la Variedad Galega

Producido en la región de la Beira Baixa, este aceite ecológico resulta exclusivamente de aceitunas de la variedad Galega, cultivadas en olivares que respetan los ciclos naturales. La certificación Demeter garantiza no solo la ausencia de químicos sintéticos, sino también prácticas biodinámicas que preservan la vitalidad del suelo.

El perfil sensorial revela notas afrutadas delicadas y un final elegante, características que hacen a este aceite particularmente versátil en la cocina. Su suavidad permite realzar los sabores naturales de los ingredientes sin enmascararlos.

Características Principales

• Certificación ecológica doble y Demeter
• Perfil suave con notas afrutadas
• Preserva los sabores naturales de los alimentos
• Producción tradicional de la Beira Baixa

Autenticidad de la Beira Baixa en Cada Galleta

Las Raivas de Canela Geocakes son galletas artesanales producidas en Idanha-a-Nova que celebran la tradición repostería beira. Hechas a mano con ingredientes locales y sin aditivos artificiales, cada raiva ofrece el sabor auténtico de la canela, disponible en un práctico envase de 1kg que permite un consumo consciente.

Las Raivas de Canela Geocakes nacen de la tradición centenaria de la repostería beira, producidas artesanalmente en Idanha-a-Nova por la Chef Raquel Ramos. Cada galleta se moldea a mano según recetas transmitidas a través de generaciones, preservando el saber hacer único de esta región clasificada como Geoparque Mundial de la UNESCO.

La canela confiere a estas raivas un aroma envolvente y un sabor cálido que despierta recuerdos de convivencia familiar. La textura y el sabor genuino hacen de estas galletas un verdadero reflejo del dulzor sencillo de nuestra tierra.

Producción Artesanal Certificada

Producidas en nuestra Unidad Artesanal certificada, estas raivas siguen los estándares de calidad más rigurosos. Utilizamos exclusivamente ingredientes seleccionados de productores locales y circuitos cortos, garantizando frescura y autenticidad territorial en cada bocado.

Características Principales

• Receta tradicional portuguesa transmitida a través de generaciones
• Ingredientes de productores de la Beira Baixa
• Sin colorantes, conservantes ni aditivos artificiales
• Envase sostenible a granel reduce el desperdicio
• Certificación artesanal y sello GeoFood

Sabores Auténticos de la Beira Baixa

Las Broas de Miel Ecológicas de Geocakes son galletas artesanales auténticas de la Beira Baixa, elaboradas con 13% de miel regional y 13% de aceite de oliva virgen extra. Certificadas ecológicas y creadas por los Chefs Raquel y Mário Rui Ramos, estas broas tradicionales preservan los sabores ancestrales de la región de Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo.

Estas broas de miel ecológicas representan la esencia de la repostería tradicional portuguesa, producidas artesanalmente en Senhora da Graça, Idanha-a-Nova. Con una receta que honra los sabores de antes, cada broa combina ingredientes certificados ecológicos en una armonía perfecta entre la miel regional (13%) y el aceite de oliva virgen extra (13%).

La harina de trigo ecológica, los huevos frescos (19%) y un toque de canela completan esta receta tradicional, creando galletas de textura única y sabor inconfundible. Producidas por los Chefs Raquel y Mário Rui Ramos, con más de 40 años de experiencia, estas broas mantienen viva la tradición repostería de la Beira Baixa.

Cómo Disfrutar las Broas de Miel Ecológicas

Acompañan bien una tarde de té, un café de mañana o una mesa de dulces en época festiva. Con su larga vida útil, son una elección segura para regalar - lo suficientemente robustas para viajar, lo suficientemente tradicionales para sorprender a quien las recibe. Disponibles a granel, por kilo, para disfrutar a su ritmo y sin desperdicio.

Características Principales

• Certificación ecológica doble - producción y transformación
• Ingredientes regionales auténticos - miel y aceite locales
• Producción artesanal certificada - Unidad Artesanal reconocida
• Sello GeoFood - alianza Geopark Naturtejo UNESCO
• Vida útil prolongada - hasta 120 días

La Receta de Cinco Ingredientes que Guarda la Beira Baixa

Cinco ingredientes. Ni uno más, ni uno menos. Los "Esses d'Idanha" Ecológicos de Geocakes se hacen con harina de trigo (30%), yemas de huevos frescos, azúcar, aceite de oliva virgen (22%) y canela - todos de origen ecológico, todos de la región. Una receta que la Beira Baixa conoce desde siempre, producida en Idanha-a-Nova con el saber de quien no necesita mejorarla.

Los Esses d'Idanha son una de las galletas más emblemáticas del recetario repostería de Idanha-a-Nova. Su forma en S no es solo estética - es la señal de que cada una se moldea a mano, por los Chefs Raquel y Mário Rui Ramos, siguiendo una receta ancestral que ha sobrevivido sin cambios porque nunca necesitó ninguno.

La combinación de aceite de oliva virgen (22%) con yemas de huevos frescos y harina de trigo ecológica da a estas galletas esa textura que se deshace delicadamente en la boca - lo suficientemente densa para sentirse, lo suficientemente ligera para no pesar. El toque de canela cierra el sabor sin dominarlo. Cinco ingredientes que, en la proporción justa, producen algo que ninguna lista de aditivos consigue imitar.

Ecológicos y con el Sello GeoFood del Geopark Naturtejo (UNESCO)

Producidos en el corazón del Geopark Naturtejo - el primer geoparque portugués reconocido por la UNESCO -, los Esses d'Idanha Ecológicos cuentan con el Sello GeoFood. Un reconocimiento otorgado por el Geopark a productos que representan el territorio de forma auténtica y verificable. Ingredientes ecológicos de circuito corto, receta ancestral, producción artesanal: es exactamente lo que el Sello confirma.

Cinco Ingredientes, Cero Atajos

• Aceite de oliva virgen ecológico (22%) - De la región de la Beira Baixa, que da a los Esses la textura única que los distingue de cualquier galleta de producción industrial
• Harina de trigo ecológica - Base de una masa trabajada a mano, sin agentes de textura ni mejorantes artificiales
• Yemas de huevos frescos ecológicos - Que aportan el color, la riqueza y ese deshacerse suave en la boca característico de esta receta
• Canela ecológica - Un toque que cierra el sabor sin sobreponerse, fiel a la receta original
• Moldeados a mano en Idanha-a-Nova - En pequeños lotes, por los Chefs Raquel y Mário Rui Ramos, con más de 40 años de dedicación al recetario regional
• Sello GeoFood del Geopark Naturtejo UNESCO - Reconocimiento territorial que distingue a los productos con raíces verificables en la región

Cómo Disfrutar los Esses d'Idanha Ecológicos

Acompañan bien una tarde de té, un café de mañana o un postre sencillo. La textura que se deshace en la boca hace difícil parar a mitad de camino. Son también un regalo con significado - para quien aprecia algo genuino, con origen verificable y hecho por quien conoce el territorio. Disponibles a granel, por kilo, para disfrutar a su ritmo y sin desperdicio.

Té Verde Sencha y Limón - una Combinación con Propósito

En formato de 25cl, la Kombucha MAI Limón y Aromáticas es la bebida saludable que cabe en cualquier momento del día. Hecha con té verde Sencha ecológico y aromatizada con limón y hierbas aromáticas frescas y crudas, sin pasteurizar y sin filtrar - una kombucha artesanal con gasificación natural producida dentro de la propia botella, que preserva los microorganismos vivos de principio a fin.

La Kombucha MAI empieza con una base de té verde Sencha de agricultura ecológica. La fermentación es lenta y natural - porque es ese tiempo el que permite el desarrollo de las propiedades beneficiosas que distinguen a esta bebida de cualquier refresco con el nombre correcto. La aromatización se hace con limón y hierbas aromáticas frescas y crudas, sin ningún procesamiento adicional, para que el aroma cítrico y la frescura herbácea lleguen intactos a su mesa.

El resultado es una kombucha de sabor limpio y vibrante: la acidez natural del limón, la complejidad del té verde fermentado y la ligereza de las hierbas aromáticas en cada trago.

Gasificación Natural, Producida Dentro de la Botella

El gas de esta kombucha no se inyecta. Nace dentro de la propia botella, en una segunda fermentación natural que ocurre después del embotellado. Es ese proceso - artesanal, paciente e irrepetible - el que crea la efervescencia característica de la Kombucha MAI. Cada botella es única, porque cada fermentación es única.

Lo que Encontrará en Cada Botella de 25cl

• Base: Té verde Sencha de agricultura ecológica certificada
• Aromatización: Limón y hierbas aromáticas frescos y crudos, sin procesamiento
• Gasificación: Natural, producida en segunda fermentación dentro de la botella
• Sin pasteurizar: Microorganismos vivos preservados en su totalidad
• Sin filtrar: Kombucha no clarificada, en su forma más auténtica

Sin Pasteurizar. Sin Filtrar. Sin Comprometer.

La Kombucha MAI no se calienta, no se filtra ni se pasteuriza. Estas tres renuncias tienen una consecuencia directa: los microorganismos vivos llegan intactos a su mesa. La producción ha crecido de forma artesanal, con la conciencia de que crecer nunca puede significar comprometer lo que hace diferente a esta bebida saludable de todas las demás.

El Formato Perfecto para Cualquier Momento

Los 25cl son el formato ideal para quien quiere descubrir la Kombucha MAI por primera vez, para una pausa a mitad del día, o para acompañar una comida ligera. Sírvala bien fría. El limón fresco y las hierbas aromáticas hacen el resto - sin necesitar nada más.

Es también una elección natural para quien busca alternativas sin alcohol con carácter y complejidad reales.

Seleccionada por Geocakes - los Mismos Valores, en su Mesa

La Kombucha MAI forma parte de la selección de socios de Geocakes porque comparte los mismos principios: producción artesanal, ingredientes ecológicos, transparencia total sobre el proceso y respeto genuino por el tiempo que necesita la naturaleza. En Geocakes, un socio no se elige por lo que vende - se elige por lo que cree.

Bebida ecológica certificada · Fermentación natural lenta · Sin pasteurizar · Sin filtrar · Gasificación natural en botella · 25cl

Esta caja ecológica de cartón corrugado KRAFT natural se diseñó especialmente para presentar y transportar 2 mermeladas con elegancia sostenible. Con ventana transparente y dimensiones de 170x80x90mm, combina funcionalidad y atractivo visual, siendo completamente reutilizable, reciclable y biodegradable.

Envase Sostenible para Mermeladas Artesanales

Fabricada en cartón corrugado KRAFT natural, esta caja ecológica representa la elección consciente para quien valora la sostenibilidad sin comprometer la presentación. Con dimensiones precisas de 170x80x90mm y un peso de solo 50g, ofrece el equilibrio perfecto entre protección y ligereza.

Características Técnicas

La ventana transparente permite ver el contenido, creando un atractivo visual inmediato que realza los productos en su interior. El cartón corrugado aporta robustez estructural, garantizando protección durante el transporte y almacenamiento.

Características Principales

• 100% reutilizable y biodegradable
• Ventana transparente para destacar visualmente
• Cartón KRAFT corrugado resistente
• Dimensiones optimizadas para 2 mermeladas
• Huella ecológica reducida

Nota: Accesorios y tarros vendidos por separado.

Una Villa Medieval en Miniatura, con Imán

Esta mini casa de piedra representa la histórica villa de Penha Garcia, en la Beira Baixa, cuya posición geográfica sobre el Río Ponsul impresiona desde hace siglos. Hecha a mano por Geocakes, transforma la memoria de una antigua sede municipal en una pequeña pieza funcional que puede acompañarla cada día, en el frigorífico o en una pizarra.

Penha Garcia: Templarios, Fueros y Memoria

Penha Garcia fue refugio de fugitivos por orden del Infante D. Henrique y recibió su fuero de D. Afonso III en 1256, renovado por D. Manuel en 1510. La villa pasó por manos de los Caballeros Templarios y, más tarde, de la Orden de Cristo, dejando un patrimonio histórico que Geocakes busca honrar en cada pieza de artesanía que produce.

Hecha a Mano en la Beira Baixa

Cada miniatura se trabaja artesanalmente en piedra natural de la región, con detalles en madera y un imán aplicado en la parte posterior. Al ser una pieza hecha a mano, pequeñas variaciones en la piedra y el acabado son naturales y forman parte del carácter de cada ejemplar.

Por Qué Vale la Pena Tener Esta Miniatura

• Representa una de las villas históricas más destacadas de la Beira Baixa
• Pieza artesanal, hecha a mano con piedra natural de la región
• La conecta con el patrimonio templario y medieval de Penha Garcia
• Apoya la producción local y a los artesanos de la región
• Buen recuerdo para quien haya visitado el territorio o aprecie la historia local

Dimensiones y Material

Dimensiones: 3,5 x 4 cm | Material: piedra natural de la región, madera e imán | Peso: 35 g. Producida artesanalmente, para uso exclusivamente decorativo.

La flor de sal con orégano ecológico de Ervas da Zoe combina la pureza de las salinas tradicionales de la Ria Formosa con orégano seleccionado a mano. Este condimento artesanal, con certificación ecológica, realza el sabor auténtico de sus platos con la genuinidad de los productos de la Beira Baixa.

Flor de Sal con Orégano: Sabor Auténtico de la Ria Formosa

Esta flor de sal con orégano ecológico nace de la combinación perfecta entre la tradición salinera portuguesa y la selección artesanal de hierbas aromáticas. Procedente de las salinas tradicionales de la Ria Formosa, cada cristal de flor de sal se enriquece con hojas de orégano cuidadosamente separadas a mano.

Ervas da Zoe, socia de Geocakes, garantiza que solo las mejores hojas forman parte de esta mezcla, dando como resultado un condimento de textura refinada y aroma intenso. El proceso de producción ecológica asegura la pureza y autenticidad que caracterizan a los productos de la Beira Baixa.

Características Principales

• Realza los sabores naturalmente
• Certificación ecológica
• Selección manual de orégano
• Cristales puros de la Ria Formosa
• Aromas mediterráneo y beirão auténticos

Un homenaje comestible a Toulões y a la Paeonia broteri

El color viene de la remolacha. El aroma viene del romero. La historia viene de Toulões. Las Rosas Albardeiras Ecológicas de Geocakes son exactamente la misma galleta con territorio - pero con todos los ingredientes procedentes de agricultura ecológica. Hechas a mano en Idanha-a-Nova, en el Geopark Naturtejo UNESCO.

Las Rosas Albardeiras son una de las galletas más singulares de Geocakes. Su identidad no es solo gustativa - es territorial. Cada galleta evoca a la Paeonia broteri, la peonia silvestre que da nombre a la aldea de Toulões y que florece cada año en el Geopark Naturtejo, el primer geoparque portugués reconocido por la UNESCO.

La receta combina harina de trigo ecológica con margarina, azúcar, huevo, romero aromático y remolacha en polvo - el colorante natural que da a estas galletas su color característico. Todos los ingredientes proceden de agricultura ecológica, seleccionados de productores con los mismos principios de respeto por la tierra y el territorio.

Con el Sello GeoFood del Geopark Naturtejo (UNESCO)

Las Rosas Albardeiras Ecológicas cuentan con el Sello GeoFood, otorgado por el Geopark Naturtejo - red UNESCO - a productos que representan el territorio y su saber hacer de forma auténtica y verificable. Producción ecológica e identidad territorial en Idanha-a-Nova: aquí siempre van de la mano.

Ecológicas, artesanales y con identidad única

• Color natural de remolacha ecológica en polvo - Sin colorantes sintéticos: el tono rosado que evoca la Paeonia broteri viene directamente de la remolacha
• Romero aromático ecológico de la región - Que aporta a estas galletas un aroma inconfundible y una conexión directa con la flora del Geopark Naturtejo
• Todos los ingredientes de agricultura ecológica - Seleccionados de productores de la Beira Baixa con los mismos principios de respeto por la tierra
• Hechas a mano en Idanha-a-Nova - Por los Chefs Raquel y Mário Rui Ramos, con más de 40 años de dedicación al recetario regional
• Sello GeoFood del Geopark Naturtejo UNESCO - Reconocimiento territorial que distingue a los productos con raíces verificables en la región

Cómo Disfrutar las Rosas Albardeiras Ecológicas

Acompañan bien una tarde de té, un café de mañana o una mesa de dulces con historia. Su color rosado las convierte también en una elección visualmente atractiva para regalos y mesas de dulces en eventos. Disponibles a granel, por kilo, para disfrutar a su ritmo y sin desperdicio.

El sabor original. Nada más.

Sin frambuesa, sin jengibre, sin maracuyá. La Kombucha Original GUTsy Captain es el té verde ecológico fermentado en su forma más pura - un sabor limpio, ligeramente ácido y equilibrado que revela lo que la fermentación tradicional con SCOBY consigue crear cuando no hay nada que esconder. Hecha en Portugal, sin gluten, sin colorantes, sin conservantes. 1 litro de kombucha con pocos ingredientes y mucho carácter.

La versión Original de GUTsy Captain es la kombucha para quien quiere probar a qué sabe realmente la fermentación. Té verde ecológico, fermentación tradicional con SCOBY - la cultura simbiótica de bacterias y levaduras que transforma el té en una bebida viva - y tiempo. El resultado es un sabor limpio, con la acidez natural de la fermentación y la ligereza del té verde, sin aromas añadidos que distraigan de lo esencial.

Producida en Portugal con ingredientes ecológicos verificables, la Kombucha Original GUTsy Captain mantiene toda la autenticidad de los procesos tradicionales de fermentación. Una bebida saludable con pocas calorías y probióticos vivos naturales que llegan intactos a su mesa.

Fermentación tradicional SCOBY - el método que marca la diferencia

El SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) es la cultura ancestral que transforma el té verde en un alimento vivo. GUTsy Captain respeta este proceso sin atajos: fermentación natural, sin pasteurización que eliminaría los microorganismos beneficiosos, sin colorantes que enmascararan el color natural, sin conservantes que interfirieran con la vida de la bebida.

Lo que encontrará en cada botella de 1L

• Té verde ecológico - base de la fermentación, limpia y verificable
• Fermentación tradicional SCOBY - método ancestral que respeta los tiempos naturales
• Probióticos vivos naturales - preservados sin pasteurización
• Sin gluten, colorantes ni conservantes - ingredientes limpios, lista corta
• Vegana y baja en calorías - una elección agradable para cualquier estilo de vida

Cómo y Cuándo Beberla

Sírvala bien fría. La Kombucha Original GUTsy Captain es práctica y agradable a cualquier hora del día - en el almuerzo como alternativa ligera a los refrescos, en la cena como elección sin alcohol con carácter, o como ritual diario de bienestar. El formato de 1 litro es el adecuado para la mesa o para compartir.

Seleccionada por Geocakes - los mismos valores, en su mesa

GUTsy Captain Kombucha forma parte de la selección de socios de Geocakes porque comparte los mismos principios: producción artesanal, ingredientes ecológicos, transparencia total sobre el proceso y respeto genuino por el tiempo que necesita la fermentación natural. En Geocakes, un socio no se elige por lo que vende - se elige por lo que cree.

Bebida ecológica · Fermentación tradicional SCOBY · Té verde ecológico · Sin gluten · Sin colorantes · Sin conservantes · Vegana · Baja en calorías · Producción portuguesa · 1L