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O Azeite Biológico Herdade do Escrivão 500ml, produzido na Beira Baixa, nasce de azeitonas da variedade Galega, cultivadas segundo princípios de agricultura biológica e certificação Demeter. Um azeite que respeita a terra, o tempo e o saber tradicional.

Mais do que um simples ingrediente, é um elemento essencial para quem valoriza autenticidade, pureza e sabor genuíno na sua cozinha.

Sabor Genuíno e Equilibrado

Com perfil suave e harmonioso, apresenta notas frutadas delicadas e um final elegante. Ideal para:

• Temperar saladas frescas

• Finalizar pratos tradicionais portugueses

• Regar pão artesanal

• Realçar legumes grelhados e peixes

A sua delicadeza permite que os sabores naturais dos alimentos se destaquem.

Produção Biológica e Certificação Demeter

Produzido sem químicos sintéticos ou processos industriais agressivos, preserva:

• A pureza da azeitona Galega

• A identidade da Beira Baixa

• O respeito pelo ciclo natural da terra

Uma escolha consciente para quem acredita que “o que é da terra é que faz bem”.

Ligação à Terra e à Tradição

Este azeite representa:

• Apoio à produção local

• Sustentabilidade agrícola

• Valorização do património gastronómico português

• Confiança na origem e no produtor

Perfeito para quem procura qualidade, simplicidade e verdade no que coloca à mesa.

ESPECIFICAÇÕES

• Capacidade: 500ml

• Origem: Beira Baixa, Portugal

• Variedade: Galega

• Produção: Biológica

• Certificação: Demeter

• Tipo: Azeite virgem extra

O Queijo de Mistura João José S. Barata, produzido no Ladoeiro, Beira Baixa, é um queijo curado artesanal que respeita o tempo, a tradição e a autenticidade da região. Feito a partir de leite cru de ovelha e cabra, combina intensidade e suavidade num equilíbrio perfeito.

Uma escolha ideal para quem valoriza sabor genuíno, proximidade ao produtor e qualidade tradicional.

Sabor Autêntico e Textura Equilibrada

Com pasta semidura, branca uniforme e pequenos olhos naturais, apresenta:

• Sabor intenso mas harmonioso

• Aroma característico da mistura de ovelha e cabra

• Textura firme e ligeiramente amanteigada

• Final persistente e genuíno

Ideal para tábuas de queijos, entradas tradicionais ou simplesmente acompanhado de pão rústico e azeite da Beira Baixa.

Produção Artesanal e Cura Natural

Obtido por esgotamento lento da coalhada após coagulação com coalho animal, respeita métodos tradicionais que preservam:

• A identidade da Beira Baixa

• A riqueza do leite cru

• A complexidade natural do sabor

Tempo mínimo de cura: 30 dias, garantindo maturação equilibrada e estrutura consistente.

Origem com Identidade

Produzido no Ladoeiro, este queijo representa:

• Tradição artesanal portuguesa

• Ligação à terra e às raízes rurais

• Apoio a pequenos produtores locais

• Gastronomia autêntica da Beira Baixa

Para quem acredita que “o que é da terra é que faz bem”.

Especificações

• Peso: 450g a 550g (aprox.)

• Tipo: Queijo curado de mistura

• Leite: Cru de ovelha e cabra

• Pasta: Semidura, branca uniforme

• Cura mínima: 30 dias

• Origem: Ladoeiro, Beira Baixa

• Produção: Artesanal

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Consulte a informação de cada produto na página respetiva:

Folhas de Tomilho BIO | Picante Biológico com Pipeta Conta Gotas | Massa de Pimentão Biológica