Sabia que... utilizar gelatina em folha obedece a regras?

  • Feb 05, 2025
  • By Raquel Ramos
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Como usar?

 

1. É necessário demolhar as folhas em água fria;

 

2. Escorrer bem a gelatina para eliminar o excesso de água;

 

3. Derreter num pouco de liquido retirado da receita de destino, mas deve ser quente o suficiente para a total dissolução. Por exemplo, se for para aplicar numa serradura, deve aquecer-se um pouco de natas e derreter lá a gelatina, só depois se junta ao restante preparado.

 

Certo? Então boas receitas!