Geocakes BIO

Este doce extra biológico de abóbora da Geocakes é preparado sem açúcar de cana, utilizando apenas abóboras da horta própria e ingredientes 100% naturais. Uma receita artesanal que combina a doçura natural do sumo concentrado de uva com a textura cremosa da abóbora biológica, criando uma alternativa saudável aos doces tradicionais.

Doçura Natural da Beira Baixa

Este doce extra biológico de abóbora representa o melhor da tradição artesanal da região de Idanha-a-Nova. Preparado com 78g de frutos por 100g de produto, combina abóboras cultivadas na horta própria com sumo concentrado de uva biológica, criando uma textura cremosa e sabor autêntico.

A receita tradicional é enriquecida com laranja integral biológica e canela, proporcionando notas aromáticas que evocam os sabores caseiros da Beira Baixa. Com peso líquido de 240g, este doce artesanal mantém-se fresco até 1080 dias.

Características Principais

• Zero açúcar de cana adicionado — apenas sumo de uva
• Ingredientes biológicos certificados
• Fonte natural de betacaroteno
• Livre de lactose e OGM
• Produção artesanal local sustentável

Ingredientes e Certificação

Formulado exclusivamente com abóbora biológica, sumo concentrado de uva, laranja integral, canela e goma de guar — todos provenientes de agricultura biológica. Esta receita vegana e natural é certificada com dupla certificação biológica (produção e transformação) e selo GeoFood.

O Doce Extra Biológico de Figo ZERO da Geocakes é elaborado com figos Pingo de Mel cultivados no nosso pomar em Idanha-a-Nova, na Beira Baixa, sem açúcar de cana adicionado. Esta compota artesanal combina a doçura natural dos figos com sumo concentrado de uva biológica, criando um sabor autêntico que preserva as tradições gastronómicas da região de Idanha-a-Nova.

Doce de Figo Artesanal da Beira Baixa

Esta compota biológica de figo representa o saber-fazer tradicional da Beira Baixa, elaborada pelos Chef Raquel e Chef Mário Rui Ramos com mais de 40 anos de experiência gastronómica. Preparada com 68g de frutos por 100g de produto, utiliza exclusivamente figos Pingo de Mel do pomar próprio da Geocakes.

A receita combina figo integral biológico, sumo concentrado de uva, limão integral e um toque de canela, todos de agricultura biológica certificada. Sem açúcar de cana, esta compota preserva a doçura natural dos frutos, oferecendo uma alternativa mais saudável às compotas convencionais.

Características Principais

• Zero açúcar de cana adicionado — adoçado apenas com sumo de uva biológico
• Ingredientes biológicos certificados
• Produção artesanal da Beira Baixa
• Circuito curto — do pomar ao frasco

Este doce extra biológico de morango sem açúcar de cana representa a autenticidade da Beira Baixa numa receita artesanal. Preparado com 62g de morangos locais por cada 100g, combina o sabor tradicional português com certificação biológica dupla e ingredientes 100% naturais da região do Geopark Naturtejo.

Sabor Autêntico da Beira Baixa

Este doce extra biológico de morango zero açúcar nasce do saber-fazer artesanal da Geocakes, marca enraizada em Idanha-a-Nova e parceira do primeiro geoparque português. Cada frasco de 240g concentra a essência dos morangos locais, transformados segundo receitas tradicionais e certificação biológica rigorosa.

Preparado com 62g de morangos por 100g de produto final, esta compota biológica dispensa o açúcar de cana, utilizando apenas sumo concentrado de uva biológica para adoçar naturalmente. O resultado é um doce vegano, sem glúten, sem lactose e sem OGM que preserva o sabor intenso da fruta regional.

Características Principais

• Zero açúcar de cana adicionado — apenas sumo de uva
• 62g de morangos locais por 100g
• Certificação biológica dupla
• Produção artesanal territorial
• Vegano e sem alérgenos principais

Este doce extra biológico de marmelo da Geocakes é preparado de forma integral, com casca incluída, usando apenas marmelos do pomar próprio em Idanha-a-Nova, na Beira Baixa. Adoçado naturalmente com sumo concentrado de uva biológica, oferece todo o sabor autêntico do marmelo sem açúcar adicionado, numa receita 100% natural e vegana.

Doce Integral de Marmelo da Beira Baixa

Preparado com marmelos do pomar próprio em Idanha-a-Nova, este doce extra biológico preserva o sabor intenso e as propriedades nutritivas da fruta através de um processo de confecção integral. A utilização da casca confere uma textura mais rica e um perfil nutricional superior aos doces convencionais.

A receita tradicional é enriquecida com sumo concentrado de uva biológica, limão integral, canela e goma de guar, todos de agricultura biológica certificada. O resultado é um doce aromático, com 57g de frutos por 100g de produto, que mantém a autenticidade dos sabores da região.

Características Principais

• Zero açúcar de cana adicionado - apenas sumo de uva
• Confecção integral - com casca nutritiva
• Certificação biológica dupla - produção e transformação
• 100% vegano - sem lactose nem glúten
• Pomar próprio - rastreabilidade total

Este doce extra biológico de tomate da Geocakes é produzido artesanalmente na Beira Baixa, com tomates cultivados em agricultura biológica. Sem açúcar de cana adicionado e adoçado apenas com sumo concentrado de uva biológica, oferece uma experiência gastronómica autêntica que valoriza os sabores genuínos da terra beirã.

Doce Artesanal da Beira Baixa

Elaborado pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos na região do Geopark Naturtejo, este doce extra de tomate representa a autenticidade territorial da Beira Baixa. Preparado com 76g de frutos por 100g de produto, mantém toda a riqueza nutricional do tomate integral, incluindo a pele.

A certificação biológica dupla (produção e transformação) e o selo GeoFood garantem um produto 100% natural, sem açúcar de cana adicionado, OGM, lactose ou glúten. O adoçante natural é exclusivamente sumo concentrado de uva biológica, preservando o sabor autêntico do tomate.

Características Principais

• Tomate integral com pele para máximo valor nutricional
• Zero açúcar de cana adicionado, apenas sumo de uva
• Certificação biológica dupla e selo GeoFood UNESCO
• Produção artesanal com 40+ anos experiência HORECA
• Circuitos curtos da quinta à mesa

Este doce extra biológico de mirtilo zero açúcar de cana da Geocakes combina mirtilos da Beira Baixa com uma receita artesanal certificada. Produzido em Idanha-a-Nova sem açúcar de cana adicionado, oferece todo o sabor natural dos mirtilos regionais numa textura cremosa e autêntica, ideal para quem procura uma alternativa saudável aos doces tradicionais.

Doce Artesanal da Beira Baixa

Os mirtilos de Idanha-a-Nova ganham nova vida neste doce extra biológico zero açúcar, criado pela Geocakes com técnicas artesanais transmitidas ao longo de gerações. Preparado com 75g de frutos por 100g de produto, este doce mantém a intensidade natural do mirtilo sem necessidade de açúcar de cana adicionado.

A receita combina os ingredientes todos de agricultura biológica certificada. Este processo tradicional preserva as propriedades nutricionais dos mirtilos enquanto cria uma textura cremosa e um sabor equilibrado.

Características Principais

• • Zero açúcar de cana adicionado - doçura particular
• • Biológico certificado - dupla certificação
• • 75g de frutos por 100g produto
• • Vegano e natural - sem lactose

Características do Produto

Peso Líquido: 240 gramas
Validade: ver rótulo ou consulte-nos

Origem e Tradição

Produzido pela Geocakes em Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo, este doce representa o melhor da gastronomia regional portuguesa. Os Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de experiência, aplicam técnicas artesanais para criar produtos saborosos e autênticos que honram o território da Beira Baixa.

O Doce Extra Biológico de Mirtilo da Geocakes é produzido artesanalmente em Idanha-a-Nova, na Beira Baixa com mirtilos locais e certificação biológica. Com 75g de frutos por 100g de produto, este doce vegano e natural preserva o sabor autêntico dos mirtilos da região, sendo livre de OGM, lactose e glúten.

Doce Artesanal da Beira Baixa

Este doce extra de mirtilo nasce na tradição artesanal da Beira Baixa, região parceira do Geopark Naturtejo. A Geocakes utiliza três ingredientes: mirtilo, açúcar e limão integral, todos provenientes de agricultura biológica certificada.

Com uma utilização elevada de 75g de frutos por 100g de produto, oferece o sabor intenso e natural dos mirtilos locais, preservando as suas propriedades nutritivas através de métodos de produção artesanais.

Características Principais

• Certificação biológica dupla (produção e transformação)
• 75% concentração de frutos locais da Beira Baixa
• Vegano e natural - sem OGM, lactose nem glúten
• Produção artesanal com circuitos curtos sustentáveis
• Selo GeoFood do Geoparque Mundial UNESCO

Sabores Autênticos da Beira Baixa

As Broas de Mel Biológicas Geocakes são biscoitos artesanais autênticos da Beira Baixa, produzidos com 13% de mel regional e 13% de azeite virgem extra. Certificadas biológicas e criadas pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, estas broas tradicionais preservam os sabores ancestrais da região de Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo.

Estas broas de mel biológicas representam a essência da doçaria tradicional portuguesa, produzidas artesanalmente na Senhora da Graça, Idanha-a-Nova. Com uma receita que honra os sabores de outrora, cada broa combina ingredientes certificados biológicos numa harmonia perfeita entre o mel regional (13%) e o azeite virgem extra (13%).

A farinha de trigo biológica, os ovos frescos (19%) e um toque de canela completam esta receita tradicional, criando biscoitos de textura única e sabor inconfundível. Produzidas pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de experiência, estas broas mantêm viva a tradição doceira da Beira Baixa.

Como saborear as Broas de Mel Biológicas

Acompanham bem um chá da tarde, um café de manhã ou uma mesa de doces em época festiva. Com a sua larga validade, são uma escolha segura para oferta - robustas o suficiente para viajar, tradicionais o suficiente para surpreender quem as recebe. Disponíveis a granel, ao quilo, para consumir ao seu ritmo e sem desperdício.

Características Principais

• Certificação biológica dupla - produção e transformação
• Ingredientes regionais autênticos - mel e azeite locais
• Produção artesanal certificada - Unidade Artesanal reconhecida
• Selo GeoFood - parceria Geopark Naturtejo UNESCO
• Validade prolongada - até 120 dias

Biscoito Artesanal na Beira Baixa

As Raivas de Canela Biológicas da Geocakes combinam a tradição artesanal da Beira Baixa com ingredientes certificados bio. Produzidas em Idanha-a-Nova pela Chef Raquel Ramos, estas deliciosas raivas transportam o autêntico sabor territorial português, perfeitas para quem procura doçaria regional genuína e sustentável.

Estas raivas de canela biológicas nascem no coração do Geopark Naturtejo, primeira região geoparque portuguesa reconhecida pela UNESCO. A Geocakes preserva o saber-fazer ancestral da Beira Baixa, criando biscoitos que honram a tradição doceira regional com ingredientes certificados biológicos.

Características Principais

• Certificação biológica dupla: produção e transformação
• Receita artesanal
• Canela premium: 6% concentração aromática
• Circuitos curtos: ingredientes regionais sustentáveis
• Selo GeoFood: autenticidade territorial garantida

A receita de cinco ingredientes que a Beira Baixa guarda

Cinco ingredientes. Nenhum a mais, nenhum a menos. Os Esses d'Idanha Biológicos Geocakes são feitos com farinha de trigo (30%), gemas de ovos frescos, açúcar, azeite virgem (22%) e canela - todos de origem biológica, todos da região. Uma receita que a Beira Baixa conhece desde sempre, produzida em Idanha-a-Nova com o saber de quem não precisa de a melhorar.

Os Esses d'Idanha são um dos biscoitos mais emblemáticos do receituário doceiro de Idanha-a-Nova. A sua forma em S não é só estética - é o sinal de que cada um foi moldado à mão, pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, seguindo uma receita ancestral que sobreviveu sem alterações porque não precisou de nenhuma.

A combinação de azeite virgem (22%) com gemas de ovos frescos e farinha de trigo biológica dá a estes biscoitos aquela textura que se desfaz delicadamente na boca - densa o suficiente para se sentir, ligeira o suficiente para não pesar. O toque de canela fecha o sabor sem o dominar. Cinco ingredientes que, na proporção certa, produzem algo que nenhuma lista de aditivos consegue imitar.

Biológicos e com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo (UNESCO)

Produzidos no coração do Geopark Naturtejo - o primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO -, os Esses d'Idanha Biológicos são portadores do Selo GeoFood. Um reconhecimento atribuído pelo Geopark a produtos que representam o território de forma autêntica e verificável. Ingredientes biológicos de circuitos curtos, receita ancestral, produção artesanal: é exactamente o que o Selo confirma.

Cinco ingredientes, zero atalhos

• Azeite virgem biológico (22%) - Da região da Beira Baixa, que dá aos Esses a textura única que os distingue de qualquer biscoito de produção industrial
• Farinha de trigo biológica - Base de uma massa trabalhada à mão, sem agentes de textura nem melhoradores artificiais
• Gemas de ovos frescos biológicos - Que conferem a cor, a riqueza e aquele desfazer suave na boca característico desta receita
• Canela biológica - Um toque que fecha o sabor sem o sobrepor, fiel à receita original
• Moldados à mão em Idanha-a-Nova - Em pequenos lotes, pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de dedicação ao receituário regional
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO - Reconhecimento territorial que distingue produtos com raízes verificáveis na região

Como saborear os Esses d'Idanha Biológicos

Acompanham bem um chá da tarde, um café de manhã ou uma sobremesa simples. A textura que se desfaz na boca torna-os difíceis de parar a meio. São também uma oferta com significado - para quem aprecia algo genuíno, com origem verificável e feito por quem conhece o território. Disponíveis a granel, ao quilo, para consumir ao seu ritmo e sem desperdício.

Inspiradas no território - com o nome que faz sentido

Areia é textura antes de ser sabor. As Areias Biológicas Geocakes têm essa granulidade característica que define os biscoitos portugueses desta família - e acrescentam o toque cítrico da laranja que os distingue. Produzidas em Idanha-a-Nova pela Chef Raquel, com ingredientes biológicos da Beira Baixa, são uma homenagem ao saber doceiro português feita com os materiais do território.

O nome não é acaso. As Areias Geocakes evocam os sedimentos naturais do Geopark Naturtejo - a textura granulosa característica destes biscoitos dialoga com a geologia do território onde são produzidos. Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo, o primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO, não é apenas a morada da Geocakes: é a razão por que estes biscoitos têm este nome, esta textura e este sabor.

A Chef Raquel desenvolveu esta receita com ingredientes biológicos seleccionados de produtores locais - manteiga, açúcar, laranja e farinha de trigo biológica numa combinação que resulta naquela textura ligeiramente granulosa que se desfaz na boca sem se partir antes de lá chegar. O toque cítrico da laranja equilibra a riqueza da manteiga sem a dominar.

Com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo (UNESCO)

As Areias Biológicas Geocakes são portadoras do Selo GeoFood, atribuído pelo Geopark Naturtejo - rede UNESCO - a produtos que representam o território de forma autêntica e verificável. Ingredientes biológicos, receita artesanal, produção em Idanha-a-Nova: é exactamente o que o Selo confirma.

Biológicas, granulosas e com alma portuguesa

• Textura granulosa característica - A marca das Areias: aquela consistência que evoca os sedimentos naturais do Geopark Naturtejo e define a identidade destes biscoitos
• Toque cítrico de laranja biológica - Equilibra a manteiga e distingue estas Areias de qualquer biscoito genérico da mesma família
• Ingredientes biológicos de circuitos curtos - Seleccionados de produtores da Beira Baixa, sem recurso a químicos de síntese nem aditivos artificiais
• Produzidas à mão em Idanha-a-Nova - Pela Chef Raquel, em pequenos lotes, com o tempo e o cuidado que a receita artesanal exige
• Venda a granel, ao quilo - Sem embalagem desnecessária, com a quantidade certa para cada casa
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO - Reconhecimento territorial que distingue produtos com raízes verificáveis na região

Como saborear as Areias Biológicas

Acompanham bem um chá da tarde, um café de manhã ou uma mesa de doces tradicionais. A leveza cítrica torna-as versáteis - funcionam sozinhas ou ao lado de um queijo fresco, de uma compota de fruta ou de um mel silvestre da região. Disponíveis a granel, ao quilo, para consumir ao seu ritmo e sem desperdício.

Uma homenagem comestível a Toulões e à Paeonia broteri

A cor vem da beterraba. O aroma vem do alecrim. A história vem de Toulões. As Rosas Albardeiras Biológicas Geocakes são exactamente o mesmo biscoito com território - mas com todos os ingredientes provenientes de agricultura biológica. Feitas à mão em Idanha-a-Nova, no Geopark Naturtejo UNESCO.

As Rosas Albardeiras são um dos biscoitos mais singulares da Geocakes. A sua identidade não é apenas gustativa - é territorial. Cada biscoito evoca a Paeonia broteri, a rosa albardeira que dá nome à aldeia de Toulões e que floresce todos os anos no Geopark Naturtejo, o primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO.

A receita combina farinha de trigo biológica com margarina, açúcar, ovo, alecrim aromático e beterraba em pó - o corante natural que dá a estes biscoitos a sua cor característica. Todos os ingredientes são provenientes de agricultura biológica, seleccionados de produtores com os mesmos princípios de respeito pela terra e pelo território.

Com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo (UNESCO)

As Rosas Albardeiras Biológicas são portadoras do Selo GeoFood, atribuído pelo Geopark Naturtejo - rede UNESCO - a produtos que representam o território e o seu saber-fazer de forma autêntica e verificável. Produção biológica e identidade territorial em Idanha-a-Nova: aqui andam sempre juntas.

Biológicas, artesanais e com identidade única

• Cor natural de beterraba biológica em pó - Sem corantes sintéticos: a tonalidade rosada que evoca a Paeonia broteri vem directamente da beterraba
• Alecrim aromático biológico da região - Que dá a estes biscoitos um aroma inconfundível e uma ligação directa à flora do Geopark Naturtejo
• Todos os ingredientes de agricultura biológica - Seleccionados de produtores da Beira Baixa com os mesmos princípios de respeito pela terra
• Feitas à mão em Idanha-a-Nova - Pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de dedicação ao receituário regional
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO - Reconhecimento territorial que distingue produtos com raízes verificáveis na região

Como saborear as Rosas Albardeiras Biológicas

Acompanham bem um chá da tarde, um café de manhã ou uma mesa de doces com história. A cor rosada torna-as também uma escolha visualmente apelativa para ofertas e mesas de doces em eventos. Disponíveis a granel, ao quilo, para consumir ao seu ritmo e sem desperdício.