Rosas Albardeiras Biológicas a Granel - Beira Baixa

Uma homenagem comestível a Toulões e à Paeonia broteri

A cor vem da beterraba. O aroma vem do alecrim. A história vem de Toulões. As Rosas Albardeiras Biológicas Geocakes são exactamente o mesmo biscoito com território - mas com todos os ingredientes provenientes de agricultura biológica. Feitas à mão em Idanha-a-Nova, no Geopark Naturtejo UNESCO.

As Rosas Albardeiras são um dos biscoitos mais singulares da Geocakes. A sua identidade não é apenas gustativa - é territorial. Cada biscoito evoca a Paeonia broteri, a rosa albardeira que dá nome à aldeia de Toulões e que floresce todos os anos no Geopark Naturtejo, o primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO.

A receita combina farinha de trigo biológica com margarina, açúcar, ovo, alecrim aromático e beterraba em pó - o corante natural que dá a estes biscoitos a sua cor característica. Todos os ingredientes são provenientes de agricultura biológica, seleccionados de produtores com os mesmos princípios de respeito pela terra e pelo território.

Com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo (UNESCO)

As Rosas Albardeiras Biológicas são portadoras do Selo GeoFood, atribuído pelo Geopark Naturtejo - rede UNESCO - a produtos que representam o território e o seu saber-fazer de forma autêntica e verificável. Produção biológica e identidade territorial em Idanha-a-Nova: aqui andam sempre juntas.

Biológicas, artesanais e com identidade única

• Cor natural de beterraba biológica em pó - Sem corantes sintéticos: a tonalidade rosada que evoca a Paeonia broteri vem directamente da beterraba
• Alecrim aromático biológico da região - Que dá a estes biscoitos um aroma inconfundível e uma ligação directa à flora do Geopark Naturtejo
• Todos os ingredientes de agricultura biológica - Seleccionados de produtores da Beira Baixa com os mesmos princípios de respeito pela terra
• Feitas à mão em Idanha-a-Nova - Pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de dedicação ao receituário regional
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO - Reconhecimento territorial que distingue produtos com raízes verificáveis na região

Como saborear as Rosas Albardeiras Biológicas

Acompanham bem um chá da tarde, um café de manhã ou uma mesa de doces com história. A cor rosada torna-as também uma escolha visualmente apelativa para ofertas e mesas de doces em eventos. Disponíveis a granel, ao quilo, para consumir ao seu ritmo e sem desperdício.