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O Cabaz Monte Ilha celebra o geomonumento granítico de Monsanto, o Monte-ilha (ou Inselberg), um dos marcos mais reconhecíveis do Geopark Naturtejo. Erguido na paisagem como um verdadeiro arquipélago de granito, este geomonumento inspira uma seleção de produtos artesanais da Beira Baixa, reunidos num cesto de madeira natural feito à mão.

Uma Homenagem ao Geomonumento de Monsanto

O Monte-ilha de Monsanto ergue-se majestosamente na paisagem beirã, um gigante granítico que testemunha milhões de anos de história geológica. Este cabaz gastronómico presta homenagem a esse território, reunindo sabores que nascem da mesma terra que o viu formar-se, com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo a confirmar essa ligação.

O Que Encontra no Cabaz

• Infusão de erva-cidreira das Ervas da Zoe, em saquetas, produzida no Sítio da Fonte Nova, em Ladoeiro, com aroma calmante e cítrico
• Biscoitos de limão artesanais Geocakes, feitos pela Chef Raquel Ramos segundo uma receita de família com mais de 40 anos
• Doce Extra de Ameixa e Porto, preparado de forma artesanal com ameixas da Beira Baixa e Vinho do Porto
• Cesto de madeira de choupo, feito à mão na Beira Baixa, que continua útil depois de terminados os produtos

Origem e Autenticidade Territorial

Produzido pela Geocakes em Idanha-a-Nova, este cabaz reúne geoprodutos genuínos que preservam os recursos naturais e culturais da região. Cada produto carrega consigo o saber fazer de quem trabalha a terra da Beira Baixa há gerações, com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo a atestar essa ligação territorial.

Um Presente que Fica

Prove os biscoitos de limão ao final da tarde, acompanhados de uma chávena da infusão de erva-cidreira, para um momento de pausa genuíno. O doce de ameixa e Porto acompanha bem queijos curados, torradas ou uma tábua de charcutaria. Depois de terminados os produtos, o cesto de madeira de choupo fica para guardar pequenos objetos ou apresentar outras prendas da casa, um presente que dura mais do que o momento em que é oferecido. Para quem prefere uma apresentação mais leve e compacta, este cabaz está também disponível em caixa kraft reciclável.

Da região raiana da Beira Baixa chega este patê artesanal de veado, elaborado pela DoMonte com carne de caça local e enriquecido com trufa. Uma iguaria que respeita a tradição cinegética do interior de Portugal e a leva directamente à sua mesa, com toda a profundidade de sabor que só o campo consegue dar.

Da caça ao campo, da Beira Baixa à sua mesa

A DoMonte trabalha a partir do território raiano, a poucos quilómetros de Idanha-a-Nova, com produtos campestres autóctones e uma abordagem artesanal que não abdica da qualidade em nenhuma etapa. O Patê de Veado com Trufa é o resultado dessa dedicação: uma textura cremosa, um aroma terroso e um sabor que fica na memória de quem aprecia a cozinha de campo feita com rigor.

A trufa (2%) e o toque de Armagnac elevam o perfil aromático desta preparação, tornando-a numa escolha distinta para quem procura algo verdadeiramente diferente das pastas industriais. Não há atalhos nesta receita, só ingredientes concretos e um saber-fazer com raízes profundas na Beira Baixa.

Para que momentos

• Entrada sofisticada em jantares e petiscos com amigos
• Tábua de charcutaria e queijos com produtos regionais
• Oferta gourmet para quem aprecia produtos de caça artesanais
• Acompanhamento de vinhos tintos da Beira Interior
• Cabazes e presentes com identidade portuguesa genuína

Sobre a DoMonte

A DoMonte é um produtor raiano da Beira Baixa que transforma os recursos naturais da região em produtos de charcutaria e conservas artesanais. A proximidade geográfica com a Geocakes e os valores partilhados de autenticidade e qualidade tornaram esta parceria natural. Os produtos DoMonte chegam à sua mesa com a mesma filosofia que guia tudo o que a Geocakes selecciona: sabor real, ingredientes honestos, origem verificável.

Uma receita com proporções que se sentem

Chocolate e nozes têm uma afinidade que dispensa apresentação. Nos Cookies de Chocolate e Nozes Geocakes, a proporção é declarada: 17% de nozes e 11% de chocolate, numa massa sem sal adicionado que deixa cada ingrediente falar por si. Feitos à mão em Idanha-a-Nova pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos - com os ovos frescos (33%) a dar aquela textura que se desfaz na boca.

Os Cookies de Chocolate e Nozes Geocakes não escondem o que os faz. Os 33% de ovos frescos constroem uma massa rica que se desfaz sem se partir - aquela textura que distingue um cookie artesanal de qualquer biscoito de linha industrial. As nozes da Beira Baixa, com a intensidade aromática que o interior produz, e o chocolate completam uma receita desenvolvida pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos com mais de 40 anos de dedicação ao receituário artesanal de Idanha-a-Nova.

Sem sal adicionado: uma escolha que não é acidente. A ausência de sal deixa o equilíbrio natural entre o amargor do chocolate e a riqueza das nozes intacto - sem interferências, sem correcções artificiais.

Produzidos no Geopark Naturtejo (UNESCO), em Idanha-a-Nova

A Geocakes produz em Idanha-a-Nova, no território do Geopark Naturtejo - o primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO. Os Cookies de Chocolate e Nozes são mais uma expressão desse compromisso com o território: ingredientes locais, receita honesta, produção artesanal sem atalhos.

Chocolate, nozes e sem compromisso

• 17% de nozes da Beira Baixa - Quantidade que se sente em cada dentada, com a intensidade aromática que só as nozes do interior produzem
• 11% de chocolate - Presente sem dominar, em equilíbrio com as nozes e a riqueza dos ovos frescos
• 33% de ovos frescos - A base de uma textura que se desfaz na boca, característica dos cookies artesanais feitos sem atalhos industriais
• Sem sal adicionado - Para preservar o equilíbrio natural dos sabores, sem interferências
• Feitos à mão em Idanha-a-Nova - Pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, em pequenos lotes, com o cuidado que a receita exige
• Venda a granel, ao quilo - Sem embalagem desnecessária, com a quantidade certa para cada casa

Como saborear os Cookies de Chocolate e Nozes

Acompanham bem um café, um chá da tarde ou uma sobremesa simples. A ausência de sal e o equilíbrio entre chocolate e nozes tornam-nos versáteis - funcionam igualmente bem com um copo de leite ou ao lado de uma compota de fruta da região. Disponíveis a granel, ao quilo, para consumir ao seu ritmo e sem desperdício.

Esta caixa ecológica em cartão KRAFT natural é a escolha certa para embalar e presentear produtos artesanais da Beira Baixa em formato generoso. Com 20,5 x 20,5 x 12 cm, combina funcionalidade e responsabilidade ambiental, sendo reutilizável, reciclável e completamente biodegradável.

Sustentabilidade da Beira Baixa, em cada dobra

Desenvolvida pela Geocakes em Idanha-a-Nova, esta caixa ecológica em cartão KRAFT reflete o compromisso da marca com a sustentabilidade e a valorização dos produtos artesanais regionais. As suas dimensões de 20,5 x 20,5 x 12 cm oferecem cerca de 5 litros de capacidade útil, espaço suficiente para compor um cabaz com vários produtos da terra.

O cartão KRAFT natural escolhido garante durabilidade e versatilidade, mantendo a autenticidade territorial que caracteriza os produtos da Beira Baixa. Esta embalagem integra-se na filosofia de circuitos curtos e produção responsável do Geopark Naturtejo.

Características principais

• 100% reciclável e biodegradável, sem plástico na composição
• Reutilizável para múltiplas ocasiões, do envio de encomendas à arrumação em casa
• Dimensões generosas: 20,5 x 20,5 x 12 cm, com cerca de 5 litros de capacidade útil
• Cartão KRAFT natural, resistente e adequado para transporte de produtos artesanais
• Enviada por montar, ocupando pouco espaço até ao momento de usar

Usos específicos

Esta caixa é ideal para compor cabazes gastronómicos completos, com biscoitos tradicionais, compotas biológicas, azeite ou mel da Beira Baixa, ou para embalar presentes de maior volume destinados a empresas, revendedores ou datas especiais. É também uma boa opção para produtores locais que precisam de uma embalagem robusta e coerente com uma imagem de marca natural e territorial.

Cuidado com o ambiente, do princípio ao fim

Ao escolher esta caixa, está a optar por uma alternativa que se recicla, se biodegrada e pode ser reutilizada antes de qualquer um destes destinos. É a forma da Geocakes levar até si, e até quem recebe os seus presentes, um pouco do respeito pela terra que está na origem de cada produto da Beira Baixa.

O nosso Bolo de Festa com Cobertura de Chocolate Branco representa a fusão perfeita entre o melhor sabor e criatividade contemporânea. Cada bolo é moldado à sua medida, incorporando técnicas ancestrais e ingredientes da região do Geopark Naturtejo, criando uma experiência gastronómica autêntica e memorável para as suas celebrações mais especiais (festas de família, aniversários, comemorações empresariais, casamentos, batizados, etc.).

Sabor Artesanal da Beira Baixa

Este bolo de festa único combina a cremosidade sedosa do chocolate branco com o saber-fazer tradicional da Chef Raquel Ramos. Cada criação é pensada individualmente, respeitando os ingredientes de qualidade garantia.

A cobertura de chocolate branco é trabalhada artesanalmente, proporcionando uma base elegante para personalizações ilimitadas. Desde impressões alimentares a modelagens delicadas, cada bolo torna-se numa obra única que reflete a sua visão e ocasião especial.

Características Principais

• Personalização total - decorações à medida
• Produção artesanal - tradição da Beira Baixa
• Sabor autêntico - aquele sabor especial
• Circuitos curtos - produtos locais frescos

Processo de Criação

Cada bolo segue um processo rigoroso que valoriza os circuitos curtos e produtores locais. A massa base é preparada com ingredientes da região, enquanto a cobertura de chocolate branco é trabalhada manualmente para garantir a textura perfeita para decorações complexas.

Transforme qualquer ocasião especial num momento inesquecível com os nossos bolos de festa artesanais, cobertos com deliciosa chantilly cremosa. Na Geocakes, criamos cada bolo de forma personalizada, incorporando a autenticidade da Beira Baixa e as melhores técnicas apuradas pela nossa chef Raquel Ramos com mais de 20 anos de experiência. Excelente para ocasiões especiais, festas de família, aniversários, comemorações empresariais, casamentos, batizados, etc.

Bolo de Festa com Cobertura de Chantilly

Cada bolo é uma criação única, elaborada nas instalações da Geocakes em Idanha-a-Nova. A cobertura de chantilly cremosa proporciona uma base perfeita para personalizações ilimitadas, desde impressões alimentares a modelagens decorativas.

Utilizamos ingredientes de produtores locais da região e seguimos os princípios de qualidade garantindo sabores autênticos que honram a tradição doceira da Beira Baixa.

Características Principais

• Personalização total - decorações à medida
• Produção artesanal - tradição da Beira Baixa
• Sabor autêntico - aquele sabor especial
• Circuitos curtos - produtos locais frescos

Opções de Personalização

Transforme a sua ideia em realidade através de múltiplas opções: impressão alimentar personalizada, modelagens decorativas, toppers temáticos, macarrons coloridos, detalhes em massa folhada, flores comestíveis e bagas frescas. Envie a sua inspiração através do nosso chat ou carregue imagens diretamente na página do produto.

Esta caixa ecológica em cartão KRAFT alia simplicidade e responsabilidade ambiental, pensada para embalar e oferecer os produtos artesanais da Beira Baixa com o cuidado que merecem. Com 20x15x10cm, é uma embalagem versátil, totalmente reciclável e biodegradável, que reflete o compromisso da Geocakes com a preservação do território e os valores da Geocakes.

Embalagem com Alma da Beira Baixa

Esta caixa em cartão KRAFT representa o equilíbrio entre a tradição artesanal e a responsabilidade ambiental que definem a marca. As suas dimensões de 20x15x10cm tornam-na ideal para acondicionar biscoitos, compotas, cabazes regionais e outros produtos gastronómicos da Beira Baixa, facilitando o transporte e reduzindo a pegada carbónica de cada envio.

Características Principais

• 100% reciclável e biodegradável, sem qualquer plástico na sua composição
• Reutilizável em múltiplas ocasiões antes de seguir para reciclagem
• Dimensões pensadas para produtos artesanais e cabazes regionais
• Estrutura resistente, de fácil montagem e desmontagem
• Pegada ambiental reduzida, alinhada com os valores da Geocakes

Usos Sugeridos

Esta caixa é perfeita para compor cabazes personalizados com biscoitos e compotas Geocakes, para embalar presentes com identidade portuguesa ou para acondicionar encomendas de produtores parceiros da Beira Baixa. É também uma opção de confiança para retalhistas e pontos de venda que procuram uma embalagem sustentável, alinhada com os valores da marca e sem recurso a plástico.

Sustentabilidade que se Sente

Recusar o plástico é um dos compromissos mais firmes da Geocakes, e esta caixa é um reflexo directo dessa convicção. Fabricada em cartão KRAFT natural, une resistência e biodegradabilidade numa única solução, permitindo que cada envio ou oferta chegue ao destino com o mesmo respeito pela terra que está presente em cada produto da marca. Depois de usada, pode ser reciclada sem qualquer esforço, fechando o ciclo de vida do produto de forma simples e consciente.

Adufe Tradicional de Idanha-a-Nova, em Versão Decorativa

Este adufe artesanal em madeira, com íman incorporado, é uma representação fiel do instrumento musical que, há séculos, acompanha as cantigas e danças populares da Beira Baixa. Mais do que um objeto decorativo, é uma pequena homenagem à identidade cultural de Idanha-a-Nova, pensada para decorar frigoríficos, portas ou móveis metálicos com significado.

Uma Homenagem à Música Popular da Beira Baixa

O adufe é um dos instrumentos de percussão mais emblemáticos da música tradicional portuguesa, presente sobretudo no interior do país, onde grupos folclóricos e festivais culturais mantêm viva a sua sonoridade. Esta peça em madeira evoca essa tradição, feita com técnicas artesanais que se transmitem de geração em geração.

Idanha-a-Nova: Terra de História e Tradição

Fundada em 1187 por ordem de Gualdim Pais, Idanha-a-Nova carrega consigo séculos de história templária. A vila recebeu Carta de Foral de D. Sancho I em 1206 e preserva, nas suas muralhas e tradições, o eco das antigas celebrações onde o adufe marcava o compasso da vida comunitária.

Características Principais

• Autenticidade territorial da Beira Baixa
• Peça decorativa com função magnética, pronta a usar
• Dimensões compactas: 9 x 7 cm
• Artesanato tradicional português genuíno
• Símbolo cultural de Idanha-a-Nova, único como presente ou lembrança

Uso e Conservação

Este adufe não é um brinquedo: é uma peça exclusivamente decorativa, pensada para exposição em superfícies metálicas através do íman incorporado. Para manter a sua beleza ao longo do tempo, limpe apenas a seco, sem água ou produtos de limpeza.

Uma Flor que se Come - A Rosa Albardeira da Beira Baixa

As Rosas Albardeiras Biológicas da Geocakes nasceram de uma homenagem à Paeonia broteri - a flor que deu nome e identidade a Toulões, aldeia de Idanha-a-Nova conhecida como capital das rosas albardeiras. Cada biscoito é moldado com o cuidado de quem respeita o território e quer que ele chegue à sua mesa de forma saborosa e genuína.

Com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO, estas bolachinhas são muito mais do que um biscoito artesanal - são uma declaração de amor à flora endémica da Beira Baixa, produzida com as mãos em Idanha-a-Nova pela equipa Geocakes.

Cor de Rosa com Origem na Terra

A tonalidade rosada que distingue as Rosas Albardeiras Biológicas não vem de nenhum corante artificial - vem da beterraba em pó, ingrediente de agricultura biológica que confere à massa uma cor suave e característica. Combinado com o aroma inconfundível do alecrim da região, o resultado é um biscoito que cheira a campo e tem o sabor genuíno da Beira Baixa.

A receita combina farinha de trigo biológica com margarina, açúcar, ovo, bicarbonato de sódio, beterraba em pó e alecrim. Ingredientes simples, de origem verificável, trabalhados com o saber-fazer artesanal que a Geocakes preserva desde 2012.

Porque Escolher as Rosas Albardeiras Biológicas

• Ingredientes de agricultura biológica - farinha de trigo, ovo, beterraba em pó e alecrim sem recurso a pesticidas sintéticos
• Cor natural de beterraba - sem corantes artificiais, a tonalidade rosada vem directamente da terra
• Produção artesanal em Idanha-a-Nova - feitas à mão pela equipa Geocakes com alecrim da Beira Baixa
• Selo GeoFood Naturtejo UNESCO - reconhecidas como produto genuíno do território do Geopark
• Homenagem à flora endémica - ligação cultural e territorial única à Paeonia broteri de Toulões

Uma Oferta com a Alma do Território

As Rosas Albardeiras Biológicas são um dos produtos mais evocativos da Geocakes - difíceis de encontrar em qualquer outro lugar, porque nasceram de uma flor específica de uma aldeia específica da Beira Baixa. Embaladas sem plástico desnecessário, são um presente perfeito para quem aprecia a biodiversidade, o território e os sabores genuínos do interior de Portugal.

Estas amêndoas irresistíveis nascem da união entre a tradição mediterrânica da Beira Interior e os segredos das especiarias orientais. Cada amêndoa é envolvida numa mistura aromática de alcaravia, cominho, orégãos, nigella, açafrão, pimenta e alho, criando uma experiência gastronómica que liga a tradição portuguesa aos sabores do Oriente.

Sabor Autêntico da Beira Interior com Toque Oriental

Estas amêndoas com especiarias orientais representam o encontro entre duas tradições. A variedade mediterrânica, cultivada na região da Beira Interior, oferece uma base crocante e saborosa que realça cada especiaria da mistura. O resultado é um snack aromático e especiado, pensado para quem gosta de sabores intensos com uma origem genuína.

A mistura de especiarias não inclui ingredientes com glúten, o que torna este snack uma opção interessante para quem procura reduzir o glúten na alimentação, ainda que o produto possa conter vestígios por contaminação cruzada durante o processamento.

Uma Amêndoa com Raízes na Beira Interior

A amêndoa desta receita tem origem na Beira Interior, terra de amendoais que floresce em fevereiro e frutifica ao longo do verão. É esse território, próximo do Geopark Naturtejo, que dá à amêndoa o seu sabor característico e a sua textura firme, antes de receber a mistura de especiarias que a transforma numa experiência única.

Momentos Ideais para Saborear

Estas amêndoas acompanham bem uma taça de vinho tinto, uma tábua de queijos curados ou um momento de aperitivo entre amigos. Sirva numa tigela pequena para os convidados petiscarem à vontade, leve consigo para o trabalho como snack diferente ou junte a saladas para dar um toque especiado. Combinam também com azeitonas e enchidos numa mesa de petiscos.

Porque Vai Gostar

• Mistura aromática de sete especiarias orientais, sem aditivos artificiais
• Crocância natural das amêndoas mediterrânicas da Beira Interior
• Equilíbrio único entre o especiado e o salgado
• Embalagem de 140g, prática para petiscar, oferecer ou levar consigo

Transforme qualquer imagem numa deliciosa decoração comestível com a impressão alimentar em folha de açúcar A4. Esta técnica permite personalizar bolos, cupcakes e sobremesas com fotografias, logótipos ou desenhos nítidos, criando momentos únicos e saborosos que combinam criatividade com o saber-fazer tradicional da Beira Baixa. Excelente para ocasiões especiais, festas de família, aniversários, comemorações empresariais, casamentos, batizados, etc.

Impressão Alimentar Artesanal em Folha de Açúcar ou Obreira

A impressão alimentar A4 da Geocakes representa a fusão perfeita entre tradição pasteleira e inovação tecnológica. Cada folha de açúcar comestível é cuidadosamente impressa com tintas alimentares certificadas, garantindo cores vibrantes e detalhes precisos que se mantêm frescos e saborosos.

Produzida na nossa unidade artesanal em Idanha-a-Nova, no coração do Geoparque Naturtejo, cada impressão reflecte o nosso compromisso com a qualidade artesanal e a autenticidade territorial que nos caracteriza há mais de quatro décadas.

Características Principais

• Personalização única e memorável
• Sabor suave de açúcar
• Cores vibrantes duradouras
• Aplicação simples e rápida
• Ingredientes certificados seguros

Especificações Técnicas

Dimensões: formato A4. A folha comestível integra-se naturalmente com a humidade do bolo e perfeitamente na cobertura. As tintas alimentares aprovadas pela legislação europeia.

Processo Artesanal Geocakes

Cada impressão é realizada mediante o envio da imagem através do campo de upload ou chat do site. Os nossos chefs, com mais de 40 anos de experiência, garantem que cada folha comestível mantém a autenticidade e qualidade que caracteriza todos os produtos Geocakes, honrando o saber-fazer da Beira Baixa.

Observações

• O ficheiro enviado deve estar pronto a imprimir, não requerendo ajustes, correções e edições.
• Deverá ser equacionada a borda de 1,5 cm ao redor da imagem.
• PDF é o ficheiro ideal.

O Feijão Frade Cara Verde Biológico é uma variedade endógena da Beira Baixa, cultivada nos terrenos arenosos da Quinta Vale de Alfaia, parceiro Geocakes. Esta leguminosa tradicional portuguesa, colhida entre setembro e outubro, preserva o sabor autêntico do campo através de práticas agrícolas sustentáveis, sem químicos nem pesticidas, e é uma fonte rica em proteína vegetal e fibras, para uma alimentação mais consciente e natural.

Feijão Frade Cara Verde: Tradição Biológica da Beira Baixa

Esta variedade endógena de feijão frade representa um dos legados mais genuínos da agricultura portuguesa. Cultivado exclusivamente nos terrenos arenosos e soalheiros da Quinta Vale de Alfaia, na Beira Baixa, este feijão tradicional mantém as características únicas que o tornam numa referência gastronómica territorial, reconhecida por quem valoriza a cozinha regional portuguesa.

A colheita manual, realizada entre setembro e outubro, preserva a integridade dos grãos, garantindo que chegam à sua mesa com toda a autenticidade e sabor do campo. O Modo de Produção Biológico assegura um produto livre de químicos e pesticidas, respeitando os ciclos naturais da terra e o trabalho de quem a cultiva há várias gerações.

Como Usar

Pela sua textura cremosa e sabor suave, este feijão é versátil na cozinha tradicional e contemporânea. Combina bem em saladas, ensopados e pratos de colher da Beira Baixa, ou simplesmente temperado com azeite, alho e coentros frescos, num prato simples que aproveita todo o sabor do grão.

Porque Escolher Este Feijão

• Rica fonte de proteína vegetal e ferro
• Elevado teor de fibras digestivas
• Cultivado sem químicos nem pesticidas
• Variedade endógena portuguesa autêntica
• Colheita manual entre setembro e outubro

Na Geocakes, trabalhamos lado a lado com a Quinta Vale de Alfaia para que esta variedade endógena continue a chegar à sua mesa, tal como sempre chegou às mesas da Beira Baixa, prato após prato, geração após geração.

A infusão de erva-cidreira biológica das Ervas da Zoe combina o saber tradicional da Beira Baixa com o respeito pelo modo de produção biológica, oferecendo um momento de tranquilidade autêntico. Produzida no coração do Geopark Naturtejo, cada saqueta preserva o aroma e propriedades calmantes desta erva ancestral, cultivada segundo os métodos tradicionais da região.

Infusão de Erva-Cidreira Biológica Certificada

Esta infusão de erva-cidreira biológica das Ervas da Zoe representa a essência do território da Beira Baixa, onde as tradições herbais se encontram com práticas sustentáveis modernas. Produzida no Sítio da Fonte Nova, em Ladoeiro, esta infusão reúne erva-cidreira pura, cuidadosamente selecionada e processada segundo normas de produção biológica.

A matéria-prima utilizada mantém a mesma qualidade superior dos chás de folha solta, garantindo que cada saqueta individual preserve o aroma característico e propriedades relaxantes da erva-cidreira. O processo artesanal respeita os ciclos naturais e a biodiversidade do Geopark Naturtejo.

Características Principais

• Efeito calmante natural e relaxante
• Digestão facilitada após refeições
• Momento de pausa reconfortante
• Aroma cítrico e fresco da erva-cidreira