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De la región rayana de la Beira Baixa llega este paté artesanal de perdiz, elaborado por DoMonte con carne de caza local y el toque inconfundible del Vino de Oporto. Un manjar de campo con raíces profundas en el territorio del Geopark Naturtejo, que lleva a su mesa el saber hacer de quien respeta los productos de la tierra.

De la caza al campo, de la Beira Baixa a su mesa

DoMonte trabaja desde el territorio rayano, a pocos kilómetros de Idanha-a-Nova, con productos campestres autóctonos y un enfoque artesanal que no renuncia a la calidad en ninguna etapa. El Paté de Perdiz con Vino de Oporto es el resultado de esa dedicación: una textura cremosa, un aroma rico y un sabor que permanece en la memoria de quien aprecia la cocina de campo hecha con rigor.

La perdiz (30%) es la protagonista de esta receta, acompañada de un fondo de hígado y carnes de aves y un toque de Vino de Oporto (2%) que eleva el perfil aromático de la preparación. No hay atajos en esta receta, solo ingredientes concretos y un saber hacer con raíces profundas en la Beira Baixa.

Por Qué Elegir Este Paté de Perdiz

• Carne de perdiz de origen rayano, al 30%, con sabor limpio y textura cremosa que distingue este paté.
• Vino de Oporto en la receta, al 2%, que aporta profundidad aromática y un acabado distinto.
• Producción cuidada con un compromiso claro de calidad y autenticidad.
• Origen sostenible, cerca de Idanha-a-Nova, en el territorio del Geopark Naturtejo, clasificado por la UNESCO.
• Conservación a temperatura ambiente, práctico para viajes, para servir en la mesa o incluir en una cesta de regalo.

Para Qué Momentos

Este paté es una elección natural para entrantes sofisticados, tablas de embutidos con quesos regionales, picoteo entre amigos o como acompañamiento de vinos tintos de la Beira Interior. Se integra con elegancia en cualquier cesta de regalo con identidad portuguesa genuina.

Sobre DoMonte

DoMonte se encuentra en el territorio rayano de la Beira Baixa y transforma los recursos naturales de la región en productos de charcutería y conservas de calidad. La cercanía geográfica con Geocakes y los valores compartidos de autenticidad y calidad hicieron de esta alianza algo natural. Los productos DoMonte llegan a su mesa con la misma filosofía que guía todo lo que Geocakes selecciona: sabor real, ingredientes honestos, origen sostenible.

El Aceite Egitânia Ecológico Virgen Extra representa la esencia de los olivares tradicionales de la Beira Baixa, donde variedades autóctonas como Galega Vulgar, Bical y Cordovil de Castelo Branco se recolectan a mano y se extraen en frío. Este aceite ecológico de 250ml preserva el sabor ancestral de la región, certificado por la tradición artesanal y el sello GeoFood del Geopark Naturtejo.

Aceite Ecológico de la Beira Baixa Tradicional

El Aceite Egitânia Ecológico Virgen Extra nace de los olivares centenarios de la Beira Baixa, donde tres variedades autóctonas se combinan en armonía: Galega Vulgar, Bical de Castelo Branco y Cordovil de Castelo Branco. Recolectado a mano y extraído en frío, este aceite virgen extra preserva todas las características organolépticas de las aceitunas regionales.

Producido en modo ecológico certificado, este aceite de 250ml refleja el compromiso de Geocakes con los circuitos cortos y la valorización de los recursos autóctonos del primer geoparque portugués. La extracción mecánica tradicional garantiza la categoría superior, obtenida directamente de aceitunas seleccionadas.

Características Principales

• Extracción en frío preserva propiedades nutritivas
• Variedades autóctonas aportan un sabor único
• Certificación ecológica garantiza pureza
• Recolección manual tradicional de la Beira Baixa
• Sello GeoFood del Geoparque Mundial UNESCO

Características Técnicas y Nutricionales

Este aceite de oliva virgen extra ecológico es una fuente natural de lípidos de calidad superior. La botella de 250ml ofrece la cantidad ideal para uso doméstico, preservando las características del producto artesanal.

Libre de alérgenos y aditivos, este aceite representa la pureza de los procesos mecánicos tradicionales, sin recurrir a productos químicos ni procesos industriales que alteren las propiedades naturales de las aceitunas regionales.

Mermelada Artesanal de Arándano, Hecha en la Beira Baixa

Esta mermelada extra de arándano nace de la tradición artesanal de la Beira Baixa, región socia del Geopark Naturtejo, el primer Geoparque Mundial UNESCO en Portugal. Geocakes usa solo tres ingredientes: arándano, azúcar y limón integral, todos procedentes de agricultura ecológica certificada, sin añadir agua ni espesantes innecesarios.

Con una elevada concentración de fruta, 75g de arándano por 100g de producto, esta mermelada preserva el sabor intenso y el color profundo de los arándanos recolectados en la región. Es una mermelada pensada para quien busca el sabor genuino de la fruta, sin exceso de azúcar que enmascare lo que da la tierra.

Ideal para el Desayuno y la Repostería

Pruébela sobre una rebanada de pan casero o tostada, con queso fresco o requesón de la región. Es también una buena aliada en la cocina: acompaña yogur natural, rellena bizcochos y tartas, o sirve de base para salsas agridulces con carnes blancas. Una cucharada de esta mermelada transforma cualquier postre sencillo en un homenaje al arándano de la Beira Baixa.

Producción Certificada y Circuito Corto

La Mermelada Extra de Arándano Ecológica forma parte de la línea de mermeladas extra de Geocakes, producida en Idanha-a-Nova por la Chef Raquel Ramos. Cuenta con certificación ecológica doble, en la producción y en la transformación, y el Sello GeoFood, otorgado por el Geopark Naturtejo a los productos que representan auténticamente el territorio. Es una mermelada vegana y natural, sin OMG, gluten ni lactosa.

Por Qué Elegir Esta Mermelada

• Elevada concentración de fruta: 75g de arándano por 100g de producto
• Solo tres ingredientes, todos de agricultura ecológica certificada
• Vegana y natural, sin OMG, gluten ni lactosa
• Producción artesanal en Idanha-a-Nova, con circuito corto
• Certificación ecológica doble y Sello GeoFood del Geopark Naturtejo UNESCO

Cada lote se hace en pequeñas cantidades, respetando el ritmo de la fruta y de la estación. Al llevar esta mermelada a su mesa, está apoyando la producción ecológica en la Beira Baixa y preservando recetas y métodos que forman parte de la identidad de esta región.

El Polén de Abeja de Geocakes procede de las colmenas de la región de Idanha-a-Nova, territorio del Geopark Naturtejo de la UNESCO. Recolectado con el mayor cuidado en la Beira Baixa, este superalimento natural preserva todas las propiedades nutricionales que hacen del polén un complemento alimentario valorado desde hace generaciones. Rica fuente de proteínas, vitaminas y minerales, esta exquisitez de la apicultura tradicional portuguesa llega a su mesa con la autenticidad territorial que caracteriza a los productos Geocakes.

Polén de Abeja Artesanal de la Beira Baixa

Este polén de abeja natural se recolecta cuidadosamente en las colmenas de Idanha-a-Nova, corazón del Geopark Naturtejo. Las abejas de esta región privilegiada recogen polén de una flora diversa y silvestre, confiriéndole un perfil nutricional excepcional y un sabor auténtico que refleja la biodiversidad única de la Beira Baixa.

Cada envase ofrece semanas de complemento alimentario natural. El proceso artesanal de recolección y conservación mantiene intactas las proteínas, vitaminas del complejo B, vitamina C, minerales y enzimas naturalmente presentes en este superalimento ancestral.

Características Principales

• Energía natural sostenida a lo largo del día
• Refuerzo del sistema inmunitario con antioxidantes
• Proteínas completas de origen natural
• Vitalidad y bienestar a través de nutrición densa

Características del Producto

Peso neto: 120g

Origen: Idanha-a-Nova, Geopark Naturtejo UNESCO | Sello: GeoFood | Certificación: Unidad Artesanal

Saber Hacer de la Beira Baixa

Geocakes preserva las técnicas apicolas ancestrales de esta región, valorando el conocimiento tradicional de los apicultores locales. Cada lote refleja la estacionalidad y diversidad botánica del territorio, ofreciendo un producto genuino que conecta al consumidor con las tradiciones rurales portuguesas.

Mermelada Artesanal de Arándano de la Beira Baixa

Esta mermelada extra de arándano refleja el saber hacer tradicional de la Beira Baixa, preparada por la Chef Raquel y el Chef Mário Rui Ramos, con más de 40 años de experiencia gastronómica dedicados a la cocina regional. Elaborada en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo, representa lo mejor de la gastronomía regional portuguesa.

La receta combina ingredientes de agricultura ecológica, preservando las propiedades naturales de los arándanos. Sin azúcar de caña añadido, la mermelada obtiene su dulzor de forma natural, resultando en una textura cremosa y un sabor equilibrado. Es un producto vegano, sin lactosa, pensado para quien busca una alternativa más equilibrada a las mermeladas convencionales.

Un Sabor que Nace en la Tierra

Los arándanos de Idanha-a-Nova se transforman respetando su sabor original, preservando toda la intensidad natural del fruto. Es esta fruta ecológica la que da cuerpo a esta mermelada, sin necesidad de azúcares añadidos. Pruébela y sienta la diferencia entre una mermelada industrial y una mermelada hecha con fruta de verdad, al ritmo de la tierra.

Cómo Aprovechar Esta Mermelada

Esta mermelada de arándano acompaña muy bien yogur natural, tostadas de pan casero o quesos frescos. Es también una buena aliada en la cocina, para dar un toque especial a los postres o para acompañar tortitas en el desayuno. Guarde siempre un tarro a mano para los momentos en que solo un sabor genuino sirve.

Características Principales

• Cero azúcar de caña añadido
• Ingredientes de agricultura ecológica
• Vegana y natural, sin lactosa
• Producción artesanal en la Beira Baixa
• Circuito corto, de la tierra al tarro

Hecha por quienes cambiaron la ciudad por la Beira Baixa para preservar recetas y trabajar la tierra con respeto, esta mermelada de arándano es un producto más que representa a Geocakes: ecológica, artesanal y verdadera, de la tierra directamente a su mesa.

La repostería tradicional portuguesa en un coquinho sin gluten

34% de coco, 28% de huevos frescos y harina de trigo sarraceno. Los Coquinhos sin Gluten de Geocakes no esconden lo que los hace - y es exactamente por eso que funcionan. Hechos a mano en Idanha-a-Nova, siguiendo el recetario repostería de la Beira Baixa, llegan a su mesa sin gluten, sin lactosa y sin OMG.

Los Coquinhos son uno de los dulces más arraigados en la tradición repostería portuguesa. La versión Geocakes se produce en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo - el primer geoparque portugués reconocido por la UNESCO -, con una receta que preserva el sabor intenso del coco sin renunciar a la inclusión alimentaria. Cada coquinho se elabora a mano, con ingredientes naturales seleccionados.

La combinación de coco (34%) con huevos frescos (28%), azúcar y harina de trigo sarraceno da a estos dulces una textura única - firme por fuera, húmeda e intensa por dentro. El trigo sarraceno sustituye a la harina de trigo convencional sin comprometer el sabor ni la estructura del coquinho tradicional.

Sin gluten, sin lactosa, sin OMG - con sabor genuino

Los Coquinhos sin Gluten de Geocakes son una elección inclusiva sin compromiso en la calidad. Adecuados para quienes tienen intolerancia al gluten o sensibilidad al trigo, mantienen toda la identidad de la repostería tradicional beira - el mismo sabor a coco, la misma textura artesanal, la misma receta de siempre.

Coco, huevos y saber hacer - nada de menos

• 34% de coco - Cantidad que se siente en cada bocado, con la intensidad y la textura que definen a un auténtico coquinho
• 28% de huevos frescos - Que aportan la estructura y la humedad interior característica de esta receta tradicional
• Harina de trigo sarraceno - Sustitución natural que garantiza la ausencia de gluten sin alterar el sabor ni la textura
• Sin gluten, sin lactosa, sin OMG - Una elección inclusiva para quien no quiere renunciar a la repostería tradicional portuguesa
• Hechos a mano en Idanha-a-Nova - Producción artesanal por el equipo Geocakes, en el Geopark Naturtejo UNESCO
• Venta a granel, por kilo - Sin envase innecesario, con la cantidad justa para cada casa

Cómo Disfrutar los Coquinhos sin Gluten

Acompañan bien una tarde de té, un café de mañana o un postre sencillo. La intensidad del coco los convierte también en una elección atractiva para mesas de dulces tradicionales y regalos para quien tiene restricciones alimentarias. Disponibles a granel, por kilo, para disfrutar a su ritmo y sin desperdicio.

La Infusión de Poleo en bolsitas de Ervas da Zoe combina la tradición de las plantas aromáticas de la Beira Baixa con certificación ecológica. Cada bolsita individual preserva las hojas seleccionadas a mano, ofreciendo una experiencia auténtica de sabor y bienestar, producida en modo ecológico y distribuida por Geocakes.

Infusión de Poleo Ecológica Tradicional

Esta infusión de poleo ecológica representa lo mejor de la tradición herbaria portuguesa. Las hojas de poleo son cuidadosamente seleccionadas por los productores de Ervas da Zoe, garantizando que solo las partes más aromáticas de la planta llegan a sus bolsitas individuales.

Producida en modo de producción ecológico certificado, esta infusión preserva todas las características naturales del poleo, una planta aromática tradicionalmente valorada en la medicina popular portuguesa por sus propiedades digestivas y refrescantes.

Características Principales

• Digestión natural facilitada
• Aroma refrescante y mentolado
• Certificación ecológica garantizada
• Selección manual de las hojas
• Tradición herbaria portuguesa

Calidad y Origen Controlado

Cada envase contiene 17g de poleo ecológico distribuido en bolsitas individuales prácticas. La materia prima utilizada mantiene los mismos estándares de calidad de las hierbas en hoja, garantizando una infusión rica en sabor y propiedades.

Hay embutidos que sorprenden desde la primera loncha. El Chorizo de Jabalí DoMonte Tradicional es uno de ellos. Con 60% de carne de jabalí y 35% de cerdo ibérico, tiene una presencia de sabor que no se confunde con ningún otro chorizo. Es más intenso, más salvaje, más arraigado en el territorio de la Beira Baixa. Esta es la versión clásica, sin pimentón, donde el sabor del jabalí habla por sí solo.

Jabalí y Cerdo Ibérico: El Sabor Original de la Charcutería Rayana

La carne de jabalí aporta a este chorizo un perfil de sabor único, con notas más profundas y una textura firme que refleja la calidad de la materia prima. La adición de cerdo ibérico equilibra la intensidad de la caza, creando un embutido con personalidad propia y una grasa bien integrada. Sazonado con especias naturales y curado mediante un proceso artesanal, el resultado es un chorizo rayano difícil de olvidar. Para quien prefiere el pimentón, DoMonte tiene también la versión con pimentón.

Producido por DoMonte en la región rayana de la Beira Baixa, llega hasta usted a través de Geocakes, en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geoparque Naturtejo UNESCO.

Cómo Disfrutar el Chorizo de Jabalí Tradicional

Lo mejor de este chorizo se revela en frío, en lonchas finas, donde el aroma y la intensidad del jabalí se sienten en plenitud:

• En lonchas finas, como picoteo, con pan artesanal y queso curado de la Beira Baixa
• En tablas de embutidos, junto a otros embutidos artesanales y aceitunas
• Como entrante en comidas tradicionales, con vino tinto de la Beira Interior
• En cestas y regalos gourmet, para quien aprecia la charcutería de caza genuina

De la Beira Baixa a Su Mesa

Geocakes selecciona este chorizo siguiendo los mismos principios que guían toda la curaduría de la tienda: origen verificable, proceso artesanal genuino y sabor que cuenta una historia. Es un producto del territorio rayano, hecho con respeto por la tradición y por los ingredientes de la región.

De la Beira Baixa a su mesa. Sabroso y auténtico.

Estas bolas de semillas ecológicas Jardín Colorido de Sementes Vivas, disponibles en Geocakes, son una forma sencilla y divertida de sembrar en familia. Cada una de las 6 esferas combina una mezcla floral ecológica que se transforma, a lo largo del verano, en un pequeño jardín lleno de color y vida.

Jardín Colorido: Siembra en Familia

No hacen falta herramientas ni experiencia previa: basta con colocar la bola en la tierra y regar. Por eso estas esferas son uno de los primeros contactos más sencillos que un niño puede tener con la jardinería, al ver nacer, semana tras semana, sus propias flores. Estas semillas llegan hasta usted a través de Sementes Vivas, socia de Geocakes con sede en Idanha-a-Nova, con certificación ecológica y Demeter (agricultura biodinámica), que comparte los mismos valores de respeto por la tierra y por los ciclos naturales del Geopark Naturtejo.

Una Actividad para Toda la Familia

La mezcla incluye aciano, cosmos y amapola, entre otras variedades, que crecen entre 60 y 100 cm de altura y van apareciendo poco a poco, manteniendo la curiosidad viva durante toda la temporada. Es una buena excusa para apartar a los más pequeños de la pantalla unos minutos, con las manos en la tierra.

Cómo Sembrar con los Más Pequeños

Elija una maceta o un rincón soleado del jardín, coloque las bolas sobre la tierra sin enterrarlas y riegue con regularidad hasta la germinación. El período ideal de siembra va de enero a mayo. La arcilla y el sustrato orgánico protegen la semilla, haciendo el proceso a prueba de errores, incluso para los primeros intentos de jardinería de un niño.

Por Qué Elegir Estas Semillas

• Semillas ecológicas y Demeter, sin tratamientos químicos
• Aplicación sencilla, ideal para sembrar con niños
• Mezcla floral diversificada, con floración a lo largo del verano
• Atrae abejas y mariposas, buena introducción a la biodiversidad
• Origen en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo

La Marafona Mediana es una auténtica muñeca de trapo artesanal de Monsanto, símbolo ancestral de la Beira Baixa que celebra la fertilidad y la felicidad conyugal. Confeccionada con armazón de cruz de madera y revestida de tela de colores con traje regional, esta pieza tradicional preserva el saber hacer centenario de la región, llevando consigo las creencias y tradiciones que protegen el hogar de las tormentas y el mal de ojo.

Muñeca Tradicional de Monsanto con Historia Ancestral

La Marafona Mediana representa una de las expresiones más auténticas de la artesanía portuguesa de la Beira Baixa. Esta muñeca de trapo tradicional, de 7x7 cm, se confecciona cuidadosamente siguiendo técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación en la histórica villa de Monsanto.

Cada marafona presenta un armazón de cruz de madera revestido de tela, vestida con un colorido traje regional que refleja la riqueza cultural de la región. Los colores se seleccionan de forma aleatoria, haciendo que cada pieza sea única e irrepetible.

Características Principales

• Protección tradicional contra tormentas y energías negativas
• Símbolo ancestral de fertilidad y felicidad conyugal
• Preserva tradiciones centenarias de la Beira Baixa
• Pieza artesanal única en colores aleatorios
• Elemento decorativo con profundo significado cultural

Tradición y Simbolismo de la Beira Baixa

Según la tradición de Monsanto, las jóvenes en edad de casarse colocaban las marafonas sobre la cama para proteger el hogar de las tormentas y alejar el mal de ojo. El día de la boda, se guardaban debajo de la cama, pues sin ojos, orejas ni boca, nada ven, nada oyen ni pueden contar, preservando así la intimidad de la pareja y atrayendo fertilidad.

Esta muñeca de trapo está intrínsecamente asociada al culto a la fertilidad, representando una de las manifestaciones más puras del folclore portugués y de la sabiduría popular de la región del Geopark Naturtejo.

La Guia Pé Fértil 2026, de Sementes Vivas, está dedicada al cultivo de hierbas aromáticas tradicionales portuguesas, con técnicas de plantación y cuidados específicos para cada región. Una edición especial que combina sabiduría ancestral con prácticas modernas, poniendo en valor las variedades que definen la identidad gastronómica y territorial de Portugal. Nota: esta guía está escrita en portugués.

Cultivo Tradicional de Hierbas Aromáticas Portuguesas

Esta edición especial de la Guia Pé Fértil 2026 explora las hierbas aromáticas que moldean la identidad culinaria y territorial de Portugal, desde el orégano de la Beira Baixa hasta el cilantro del Alentejo. Desarrollada por Sementes Vivas, la guía presenta técnicas adaptadas a las especificidades climáticas y edafológicas de cada región, valorando el saber hacer tradicional y la biodiversidad local.

Qué Encontrará en Cada Capítulo

Cada capítulo detalla métodos de plantación, épocas ideales, cuidados específicos y formas de conservación, respetando las tradiciones locales. Incluye además datos técnicos sobre ciclos de crecimiento, necesidades hídricas, tipos de suelo y asociaciones beneficiosas con otros cultivos en el huerto.

Una Guía Para Todos los Niveles

No hace falta tener ya un huerto ni experiencia previa para aprovechar esta guía. La información está organizada de forma práctica, pensada tanto para quien empieza como para quien ya cultiva hierbas aromáticas desde hace años y quiere profundizar en conocimientos regionales.

Por Qué Elegir Esta Guía

• Cultivo regionalizado, adaptado a cada zona de Portugal
• Técnicas ancestrales, validadas por la práctica
• Aromáticas de la cocina portuguesa, de norte a sur
• Formato práctico, tapa blanda, fácil de consultar en el huerto
• Desarrollada por Sementes Vivas, en Idanha-a-Nova

La Mermelada Extra de Ciruela y Oporto de Geocakes combina la dulzura natural de las ciruelas de la Beira Baixa con el carácter distintivo del Vino de Oporto. Elaborada artesanalmente en una receta integral que conserva piel y pulpa, es una creación 100% natural que celebra los sabores auténticos del territorio.

Sabores Auténticos de la Beira Baixa

Esta mermelada artesanal resulta de la combinación armoniosa entre ciruelas locales y Vino de Oporto, creando una experiencia gustativa única que celebra la tradición repostería portuguesa. Al aprovechar piel y pulpa en la receta integral, concentramos sabores y preservamos los nutrientes naturales de la fruta.

Nuestra fórmula incluye 77g de fruta por 100g de producto, garantizando una textura rica y un sabor intenso. Cada tarro es cuidadosamente preparado por los Chefs Raquel y Mário Rui Ramos, con más de 40 años de experiencia en el arte culinario.

Cómo Usarla en Casa

El toque de Vino de Oporto hace que esta mermelada sea especialmente versátil más allá del desayuno tradicional. Pruébela sobre quesos curados de oveja o cabra, en una tabla de embutidos con chorizo o jamón, sobre tostadas de pan de trigo, acompañando yogur griego natural o como complemento de postres con chocolate negro.

Características Principales

• 100% natural, sin OMG ni aditivos
• Sin lactosa y sin gluten
• Rica en fruta, 77g por 100g de producto
• Receta integral, con piel y pulpa para más sabor y nutrientes
• Producción artesanal en la Beira Baixa, Idanha-a-Nova

Descubra la auténtica infusión de hierba limón ecológica de Geocakes, producida en la Beira Baixa por Ervas da Zoe con materia prima de calidad superior. Cada bolsita individual preserva el sabor genuino de esta planta aromática, cultivada en modo de producción ecológico certificado, respetando las tradiciones de la región del Geopark Naturtejo.

Infusión de Hierba Limón Ecológica Auténtica

La infusión de hierba limón de Geocakes representa la esencia pura de la Beira Baixa, producida artesanalmente con ingredientes ecológicos certificados. Cada bolsita individual contiene hierba limón de calidad superior, cultivada según métodos tradicionales de la región del Geopark Naturtejo.

Con certificación ecológica doble (producción y transformación) y sello GeoFood, esta infusión garantiza autenticidad territorial y sostenibilidad. El formato práctico de 17g distribuido en bolsitas individuales preserva el aroma y las propiedades naturales de la planta.

Características Principales

• Sabor auténtico de la Beira Baixa
• Ingredientes ecológicos y artesanales
• Comodidad de las bolsitas individuales selladas
• Circuito corto con productores locales
• Certificación ecológica garantizada