Chucrut BIO MAI de Col China y Jengibre | Fermentado Natural

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Col china fresca. Jengibre crudo. Sal del Himalaya. Fermentación natural de al menos 21 días. El Chucrut BIO MAI se elabora al estilo antiguo, sin conservantes, sin pasteurización, sin atajos. El resultado es un sabor intenso, ligeramente picante e inconfundible, con toda la riqueza probótica que solo una larga fermentación natural puede crear.

21 días de fermentación, toda una vida de buen hábito

El Chucrut BIO MAI comienza con col china fresca, jengibre crudo y sal del Himalaya. Nada más. La fermentación natural, lenta, controlada, sin intervención de calor ni conservantes, transforma estos tres ingredientes sencillos en un alimento vivo, lleno de microorganismos beneficiosos que llegan intactos a su mesa. El mínimo son 21 días: ese tiempo no es un detalle, es la condición para que la fermentación se complete de forma natural y desarrolle el perfil aromático y probótico que distingue a este chucrut de cualquier versión procesada.

Tres ingredientes, cero compromisos

  • Col china fresca, base de la fermentación
  • Jengibre crudo, calor natural y complejidad aromática
  • Sal del Himalaya, sin aditivos ni antiaglomerantes
  • Fermentación mínima de 21 días, para el desarrollo completo de los probióticos
  • Sin conservantes y sin pasteurización, los microorganismos llegan intactos

Cómo Usarlo en la Cocina

El Chucrut BIO MAI es versátil sin esfuerzo. Sírvalo puro como entrante o aperitivo, el sabor intenso y ligeramente picante del jengibre habla por sí solo. Úselo para acompañar comidas: a la parrilla, huevos, legumbres, arroces. Añádalo a boles y ensaladas para un elemento fermentado que transforma cualquier plato. La regla esencial: nunca calentarlo. El calor elimina los microorganismos vivos que hacen de este alimento lo que es. Añádalo siempre al final, en frío.

Alimento Vivo para una Mesa Consciente

El Chucrut BIO MAI forma parte de la selección de socios de Geocakes porque comparte los mismos principios: ingredientes naturales y ecológicos, producción artesanal y transparencia total sobre el proceso. El ligero burbujeo o el aroma ácido intenso son señales de un producto vivo y saludable, no de deterioro.

Declaração nutricional

Por 100g

  • Energia

    84 kJ / 20 kcal

  • Lípidos

    <0,2g

  • dos quais saturados

    0,03g

  • Hidratos de carbono

    3,0g

  • dos quais açucares

    0,7g

  • Proteínas

    0,7g

  • Sal

    1,0g

Consulte as informações na embalagem.

Couve chinesa*, gengibre* e sal do Himalaia.

*de agricultura biológica.

Sem alergénios declarados.

Conservar no frigorífico. Após abertura, manter refrigerado e consumir de acordo com a informação do rótulo. O ligeiro borbulhar ou o aroma ácido intenso são sinais de um produto vivo e saudável, não de deterioração.

Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá ser considerada sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

  • Cuidar da saúde digestiva com probióticos naturais, sem suplementos
  • Acompanhamento de grelhados, ovos, leguminosas e arrozes
  • Enriquecer taças e saladas com acidez e profundidade de sabor
  • Quem segue uma alimentação consciente e de base vegetal
  • Oferta a apreciadores de fermentados e alimentos vivos

Peso Líquido: 300g

Certificação: Biológica

Validade: ver rótulo ou consulte-nos

As encomendas poderão ser levantadas nas nossas instalações (sem custos).

Via CTT Expresso ou Outra:

  • Acresce os custos de entrega, calculados automaticamente em função do peso, para alimentos a temperatura ambiente;
  • Bolos de festa não são enviados por transportadora, poderão ser eventualmente entregues, mediante disponibilidade, na região de Idanha-a-Nova/Castelo Branco, com um custo de 0.75€ por Km.
  • Todos os artigos têm um período de preparação, pelo que se aconselha a encomenda antecipada.
  • O período de processamento pode variar, dependendo do stock existente e da quantidade encomendada.
  • Nas entregas ao domicilio receberá um e-mail de confirmação da entrega (enviado assim que a sua comprar sair do nosso armazém).
  • Poderá ser contatado pelo transportador, por sms ou email para ser informação da entrega da encomenda.

Devoluções:

  • É permitida a devolução dos artigos elegíveis até 14 dias após a receção do produto.
  • Os custos de envio da devolução estão a cargo do cliente.
  • Estão excluídos desta regra os artigos alimentares e artigos personalizados.
  • Após a receção e confirmação do estado dos artigos devolvidos, a Geocakes efetuará o reembolso.

MAI Chucrute de Couve Chinesa e Gengibre - frasco fermentado natural artesanal

Chucrut BIO MAI de Col China y Jengibre | Fermentado Natural

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FAQs

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O chucrute fermenta naturalmente: as bactérias do próprio vegetal transformam os açúcares em ácido láctico, sem vinagre. O pickles é conservado em vinagre, sem fermentação real. Aspecto semelhante, natureza completamente diferente.

Antes de abrir não necessita de frigorífico. Depois de aberto, conserve tapado e consuma no prazo indicado na embalagem. O borbulhar ou o aroma ácido intenso são sinais normais de um produto vivo.

Não é recomendado. O calor elimina os microorganismos vivos. Adicione sempre em frio, no final da confecção, já com o prato empratado.

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