Herdade do Escrivão Biodynamic Reserva Red Wine 2019

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10,50€

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Sku: GC.AL.025

Some vintages stay with you. Herdade do Escrivão's 2019 was one of them. This Reserva comes from a 4.5-hectare vineyard on sandy schist soils in Beira Interior, tended as a living ecosystem following the principles of biodynamic farming. The result is a wine of concentrated character, with the unmistakable signature of those who know the Beira terroir deeply.

An Estate with Deep Roots in Beira Interior

Herdade do Escrivão is an 80-hectare estate that brings together wine, biodiversity and gastronomy in a coherent, long-term project. With over 20 years of organic farming practice and Demeter biodynamic certification since 2019, the estate is led by viticulturist Miguel Valente and winemaker João Salavessa. The vineyard benefits from excellent sun exposure, sandy schist soils with no history of disease, and an integrated agricultural environment: vegetables, cereals, pastures and a herd of Charnequeira goats coexist on the same property, generating natural synergies that come through in the glass.

Grape Varieties, Ageing and Identity

The Reserva is a blend of Touriga Nacional, Trincadeira and Tinta Roriz, aged in stainless steel to preserve freshness and varietal expression. It's the same philosophy applied to the estate's most demanding tier: no compromises, no artifice, with Beira Interior's terroir at the centre of everything.

What You'll Find in the Glass

A deep garnet colour. On the nose, concentrated red fruit takes centre stage from the start, with ripe cherries and plums up front and wild blackberry notes adding complexity. On the palate, velvety tannins reveal a fuller-bodied structure than the standard vintage, with volume, elegance and a long finish that invites reflection. A Reserva to keep or to share on a special occasion.

Why Choose This Reserva

Demeter certification: biodynamic, with over 20 years of organic practice
2019 vintage: greater concentration and complexity than the standard vintage
Traditional Portuguese varieties from Beira Interior, in a balanced blend
Velvety tannins, an elegant body and a long finish
Production integrated into a sustainable, biodiverse farming ecosystem

Capacidade: 750ml

Certificação: Demeter (Agricultura Biodinâmica, desde 2019); Agricultura Biológica (mais de 20 anos); GeoProduto Naturtejo.

Alergénios: Contém Sulfitos.

Servir à temperatura de 16 a 18 °C.

Conservar em local seco, fresco e sem contacto direto com luz solar.

Para acompanhar carne assada, caça e pratos robustos da cozinha tradicional portuguesa
Para quem procura um vinho de reserva com identidade territorial e certificação biodinâmica
Como presente de distinção a um apreciador de vinhos biológicos da Beira Interior
Para guardar em cave e abrir numa ocasião especial

As encomendas poderão ser levantadas nas nossas instalações (sem custos).

Via CTT Expresso ou Outra:

Acresce os custos de entrega, calculados automaticamente em função do peso, para alimentos a temperatura ambiente;
Bolos de festa não são enviados por transportadora, poderão ser eventualmente entregues, mediante disponibilidade, na região de Idanha-a-Nova/Castelo Branco, com um custo de 0.75€ por Km.
Todos os artigos têm um período de preparação, pelo que se aconselha a encomenda antecipada.
O período de processamento pode variar, dependendo do stock existente e da quantidade encomendada.
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Vinho Tinto Biológico Reserva Herdade do Escrivão 2019 - vinho biológico português

Herdade do Escrivão Biodynamic Reserva Red Wine 2019

10,50€

FAQs

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A designação Reserva implica critérios de qualidade mais exigentes: concentração aromática superior, estrutura mais encorpada e um potencial de guarda mais longo. A colheita de 2019 foi particularmente expressiva na Beira Interior, resultando num vinho com mais volume e complexidade do que a colheita corrente, mantendo a identidade biodinâmica Demeter da herdade.

O corpo elegante e os taninos aveludados desta Reserva fazem dela um parceiro natural de carnes assadas, caça e guisados da cozinha portuguesa mais elaborada. Combina igualmente bem com queijos curados de ovelha ou cabra e com enchidos artesanais da Beira Interior. Para uma experiência completa, decante 30 minutos antes de servir.

É um lote de Touriga Nacional, Trincadeira e Tinta Roriz, produzido na Herdade do Escrivão sob a viticultura de Miguel Valente e enologia do engenheiro João Salavessa. A herdade, na Beira Interior, tem 80 hectares e 4,5 hectares de vinha em solos de xisto arenoso, com certificação biodinâmica Demeter desde 2019.

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