GEOlogical

Geocakes Geoproducts are innovative products based on the Geodiversity of the Naturtejo Geopark, with certified origins in a UNESCO territory, which comply with high quality standards and reflect the local identity of the region... take the Geopark with you!

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Os favoritos da Geocakes

É difícil escolher, nós sabemos. Vê aqui os produtos mais vendidos da loja, pode ser que te ajude a escolher.

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Região da Beira Baixa

Geopark Naturtejo

O Geopark Naturtejo é um território de paisagens únicas, aldeias históricas e património geológico de relevância internacional, integrado na rede mundial de Geoparques da UNESCO. Um destino onde natureza, cultura e tradição se encontram no coração do Centro de Portugal.

Sustentável

Biológico

Saboroso

Autêntico

Informação Adicional

Há receitas que guardam memória. E há biscoitos que guardam a terra. Os biscoitos GEOlógicos da Geocakes fazem as duas coisas ao mesmo tempo: são feitos à mão em Idanha-a-Nova com ingredientes de origem verificável, e a sua forma, o seu nome e os seus aromas nascem directamente do território que os rodeia. As Trilobites evocam os artrópodes marinhos do Paleozóico cujos fósseis pontuam as rochas de Penha Garcia. As Areias traduzem em textura os sedimentos naturais do Geopark. As Rosas Albardeiras prestam homenagem à Paeonia broteri, a peónia selvagem que floresce todos os anos na aldeia de Toulões, a poucos quilómetros do atelier. Não é marketing de território. É uma ligação concreta, verificável e comestível ao Geopark Naturtejo, o primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO e o lugar onde a Geocakes produz desde 2012.

Todos os biscoitos GEOlógicos são detentores do Selo GeoFood do Geopark Naturtejo, distinção atribuída pela rede UNESCO a produtos que representam o território de forma autêntica. A coleção está disponível em embalagem individual, para provar ou oferecer, e a granel, ao quilo, para quem quer consumir ao seu ritmo sem desperdício de embalagem. Em versão convencional e em versão biológica certificada, com ingredientes de agricultura biológica seleccionados de produtores da Beira Baixa com os mesmos princípios de respeito pela terra.

Para quem é

Os biscoitos GEOlógicos são para quem já não se contenta com "biscoito artesanal" sem mais. Para quem quer saber o nome da aldeia, a história da forma, o motivo do aroma. A Raquel e o Rui trocaram a cidade por Idanha-a-Nova em 2012 para preservar receitas que estavam a desaparecer e para mostrar que o interior de Portugal tem muito para dar ao mundo. Estes biscoitos são parte dessa resposta. São para levar para casa depois de uma visita à Beira Baixa, para oferecer a quem aprecia uma história com o presente, para integrar num cabaz regional com propósito, ou simplesmente para acompanhar um chá da tarde com algo que vale a pena provar devagar.

São também uma escolha natural para quem monta cabazes gourmet, para revendedores de produtos biológicos e regionais, e para hotéis ou restaurantes que querem oferecer aos seus clientes uma lembrança gastronómica com identidade territorial genuína.

Como escolher

Trilobites - a escolha mais identitária da coleção. A forma evoca os fósseis do Paleozóico, a receita combina canela e chocolate numa bolacha crocante que surpreende antes de convencer. Sem lactose, sem OGM, adequada a dieta vegetariana. A versão biológica inclui painço e ovos de agricultura biológica. Disponível em embalagem de 190g e a granel, ao quilo.

Areias - o biscoito mais clássico da família. A textura granulosa que se desfaz na boca, o toque cítrico da laranja, a leveza que pede um café ou um chá. Inspira-se nos sedimentos naturais do Geopark e é a escolha certa para quem prefere sabores mais próximos da doçaria tradicional portuguesa. Disponível em 170g e a granel.

Rosas Albardeiras - a cor rosada vem da beterraba em pó, sem corantes artificiais. O aroma inconfundível vem do alecrim da região. São o biscoito mais evocativo da coleção: visualmente distintos, com uma personalidade que surpreende pela doçura contida e pelo travo herbáceo. A versão biológica usa ingredientes de agricultura biológica de circuito curto. Disponíveis em 170g e a granel. Para quem quer oferecer algo que não se imita fora desta coleção e deste território.

Perguntas Frequentes

O que significa o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo e por que é que estes biscoitos o têm?

O Selo GeoFood é uma distinção atribuída pelo Geopark Naturtejo, integrado na rede mundial de Geoparques da UNESCO, a produtos que estabelecem uma ligação autêntica e verificável entre a gastronomia e o território geológico. Os biscoitos GEOlógicos da Geocakes receberam este reconhecimento porque a sua forma, o seu nome e os seus ingredientes nascem directamente da geologia e da flora de Idanha-a-Nova, não de uma narrativa de marketing construída à posteriori.

Como são moldadas as formas de trilobite, rosa albardeira e areia - são feitas à mão ou com moldes industriais?

Cada biscoito é moldado individualmente à mão pela equipa Geocakes no atelier de Idanha-a-Nova, o que significa que não existem dois exactamente iguais, tal como não existem dois fósseis iguais. O processo artesanal é parte integrante da identidade dos GEOlógicos: é ele que garante a textura característica de cada variedade e que torna cada embalagem numa produção de série limitada, com o tempo e o cuidado que uma receita com décadas de história merece.

Quais as diferenças entre comprar em embalagem individual e a granel - quando vale a pena cada opção?

A embalagem individual (170g a 190g por variedade) é a escolha natural para oferecer, para experimentar pela primeira vez ou para levar como lembrança de viagem. A opção a granel, vendida ao quilo, é mais indicada para consumo regular em casa, para quem quer reduzir embalagem desnecessária ou para revendedores e profissionais que integram estes biscoitos em cabazes e mesas de doces. O preço por quilo é mais favorável na opção a granel, e a quantidade pode ser ajustada às necessidades reais de cada casa.

Qual a validade dos biscoitos geológicos e como devo guardá-los depois de abrir a embalagem?

As Trilobites têm validade até 120 dias a partir da data de produção, sem recurso a conservantes artificiais: a longevidade natural vem da receita e da qualidade dos ingredientes. As Areias e as Rosas Albardeiras têm validade indicada em embalagem. Depois de abrir, guarde num recipiente hermético, ao abrigo da humidade e da luz directa, e consuma preferencialmente nos dias seguintes para preservar a textura característica de cada variedade.