Handcrafted Extra Tomato Jam | Geocakes

(0)

3,75€

3 low in stock

Pagamentos 100 % seguros

SKU: GC.DC.015

Handcrafted Jam from Beira Baixa

Geocakes' Extra Tomato Jam is made in Idanha-a-Nova, at the heart of the Naturtejo Geopark, Portugal's first UNESCO Global Geopark. Prepared with whole tomato, with the fruit's skin worked into the recipe, this extra jam surprises with its originality, delivering a more intense flavour and an enveloping texture, true to the preserving methods passed down through generations in Beira Baixa.

Whole Fruit, Surprising Flavour

By keeping the tomato's skin in the preparation, Geocakes preserves part of the fruit's natural richness and achieves a jam with more character, more texture and greater depth of flavour. The result is a jam that balances the sweetness of sugar with the tomato's characteristic earthy note, lifted by a touch of cinnamon.

Rooted in Tradition, Made by Hands that Know How

Made by Chefs Raquel and Mário Rui Ramos, this extra jam follows handcrafted fruit-preserving methods passed down through generations in the Beira Baixa region. Every jar reflects respect for the fruit's right time and for the land that grew it, with no rush and no industrial shortcuts.

A Flavour with Territorial Identity

More than a jam, this extra preserve is a portrait of Idanha-a-Nova and the UNESCO-recognised territory. Every spoonful brings whoever tastes it closer to the landscapes, vegetable gardens and know-how that have defined Beira Baixa for generations.

A Recipe with Few Ingredients

The recipe combines only whole tomato, sugar and cinnamon, with no additives or unnecessary ingredients. It's this simplicity that lets the unique flavour of tomato be the true star of this extra jam, from the first spoonful to the last.

Key Features

Whole fruit, made from the entire tomato, with skin
A surprising flavour, between sweet and earthy
Vegan and gluten-free
Handcrafted production in Idanha-a-Nova
No artificial additives

Declaração nutricional

Por 100g

Energia

634 kJ / 151 kcal
Lípidos

0,20g
dos quais saturados

0,00g
Hidratos de carbono

38,87g
dos quais açúcares

38,87g
Proteínas

0,53g
Sal

0,00g

Consulte as informações na embalagem.

Tomate Integral, Açúcar, Canela e Goma de Guar.

Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá ser considerada sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Acompanhar queijos curados de ovelha ou cabra, numa tábua de sabores
Complementar enchidos artesanais como paio ou alheira
Barrar em torradas de pão de trigo, ao pequeno-almoço
Servir com iogurte natural ou queijo fresco, para um contraste doce e ácido

Peso Líquido: 240g

Certificação: Geofood, Produto Artesanal

Validade: Máximo 1095 dias. Confirmar no rótulo ou consulte-nos.

As encomendas poderão ser levantadas nas nossas instalações (sem custos).

Via CTT Expresso ou Outra:

Acresce os custos de entrega, calculados automaticamente em função do peso, para alimentos a temperatura ambiente;
Bolos de festa não são enviados por transportadora, poderão ser eventualmente entregues, mediante disponibilidade, na região de Idanha-a-Nova/Castelo Branco, com um custo de 0.75€ por Km.
Todos os artigos têm um período de preparação, pelo que se aconselha a encomenda antecipada.
O período de processamento pode variar, dependendo do stock existente e da quantidade encomendada.
Nas entregas ao domicilio receberá um e-mail de confirmação da entrega (enviado assim que a sua comprar sair do nosso armazém).
Poderá ser contatado pelo transportador, por sms ou email para ser informação da entrega da encomenda.

Devoluções:

É permitida a devolução dos artigos elegíveis até 14 dias após a receção do produto.
Os custos de envio da devolução estão a cargo do cliente.
Estão excluídos desta regra os artigos alimentares e artigos personalizados.
Após a receção e confirmação do estado dos artigos devolvidos, a Geocakes efetuará o reembolso.

Handcrafted Extra Tomato Jam | Geocakes

3,75€

FAQs

View all FAQs

Sim. O Doce Extra de Tomate da Geocakes inclui açúcar na receita, seguindo o método tradicional de conservação de fruta usado na Beira Baixa. Não são utilizados conservantes artificiais nem aromas sintéticos.

A pele é mantida propositadamente para conferir mais textura, cor e intensidade de sabor ao doce, além de contribuir para um valor nutricional mais rico, com mais fibra. Esta opção reflecte também o compromisso da Geocakes com o desperdício zero, aproveitando o fruto na sua totalidade.

Sim. O Doce Extra de Tomate da Geocakes é composto apenas por tomate integral, açúcar, canela e goma de guar, não contendo qualquer ingrediente de origem animal.

View all posts

Sabia que... os salgadinhos não devem ser fritos congelados?

Did you know that... snacks should not be fried while frozen?

by Raquel Ramos on Jun 21 2026

Muitas pessoas fritam salgadinhos diretamente do congelador, mas isso pode comprometer o sabor, a textura e a segurança. Descubra a forma correta de fritar para obter petiscos mais crocantes e leves.

Sabia que... o molho para as farófias não leva farinha?

Did you know that... the sauce for farófias doesn't contain flour?

by Raquel Ramos on Apr 09 2026

As farófias são uma das sobremesas mais queridas da cozinha portuguesa. Mas há um detalhe curioso que muitos desconhecem: o molho tradicional não leva farinha. Neste artigo descobre o segredo do verdadeiro creme inglês, aprende a prepará-lo corretamente e conhece pequenas dicas para tornar esta sobremesa ainda mais especial.

Sabia que... há solução para as natas que teimam em não montar/subir?

Did you know... there's a solution for cream that won't whip up?

by Raquel Ramos on Mar 08 2026

Cream not whipping up? Discover the most common causes and the simple tricks used in pastry-making to get firm, light, perfect whipped cream in any dessert.

Handcrafted Extra Tomato Jam | Geocakes