Chícharos Biológicos 300g

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Os chícharos biológicos são uma leguminosa tradicional, cultivada de forma artesanal por The Landscape Farm, parceiro Geocakes. Com textura que evoca o grão-de-bico e um perfil nutricional rico, este produto autêntico preserva o saber-fazer artesanal, oferecendo uma fonte natural de proteína vegetal em embalagem sustentável de papel kraft, sem plástico.

Chícharo Biológico: Tradição Autêntica

O chícharo (Lathyrus sativus) é uma leguminosa tradicional que a Geocakes recupera e valoriza, em parceria com The Landscape Farm. Cultivado em Modo de Produção Biológico, mantém intactas as características nutricionais e o sabor distintivo que sempre o distinguiram nas cozinhas tradicionais portuguesas, sobretudo em zonas rurais e em épocas de maior escassez.

Com textura firme que evoca o grão-de-bico e aroma característico, o chícharo destaca-se pelo seu elevado teor em proteína vegetal, hidratos de carbono complexos e sais minerais, uma excelente alternativa para quem procura uma alimentação equilibrada, natural e cheia de sabor genuíno.

Como Usar

Antes de cozinhar, demolhe os chícharos em água fria de um dia para o outro, como faria com qualquer leguminosa seca. Depois de escorridos, ganham lugar em sopas reconfortantes, estufados de sabor rústico, saladas frias ou simplesmente como acompanhamento, substituindo o grão-de-bico em qualquer receita do dia a dia. Combine-os com azeite virgem, alho e ervas aromáticas frescas para um prato simples, reconfortante e cheio de sabor. Conservam-se em bom estado até 730 dias, num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar.

Porque Escolher Este Chícharo

Leguminosa tradicional portuguesa, pouco comum nas prateleiras
Rico em proteína vegetal e sais minerais essenciais
Textura firme, semelhante ao grão-de-bico
Cultivado em Modo de Produção Biológico
Embalagem sustentável de papel kraft, sem plástico

Na Geocakes, resgatamos esta leguminosa quase esquecida para que continue a ter lugar na mesa portuguesa, em parceria com quem, como nós, valoriza o biológico e a tradição.

Quem quer descobrir esta leguminosa tradicional portuguesa, rica em proteína e com sabor único. Ideal para sopas, guisados ou aperitivos, ou como alternativa sustentável ao grão-de-bico para quem aprecia variedades endógenas.

Peso líquido: 300g

Validade: até 730 dias

Ingredientes: Chícharo (Agricultura Biológica)

Embalagem: Saco de papel kraft com sistema de fecho fácil

Os adereços, loiça, têxteis e demais elementos de decoração visíveis nas fotografias não fazem parte da venda: apenas o artigo indicado no título e na descrição está incluído no preço apresentado.

As encomendas poderão ser levantadas nas nossas instalações (sem custos).

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Acresce os custos de entrega, calculados automaticamente em função do peso, para alimentos a temperatura ambiente;
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Após a receção e confirmação do estado dos artigos devolvidos, a Geocakes efetuará o reembolso.

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FAQs

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Demolhe-os em água fria de um dia para o outro, tal como outras leguminosas secas. Depois de escorridos, pode cozinhá-los em sopas, estufados, saladas ou como acompanhamento.

Os chícharos têm uma validade até 730 dias a partir da data de embalamento. Conserve-os ao abrigo da luz solar, num local seco e fresco.

Este chícharo é cultivado em Modo de Produção Biológico (MPB), por um produtor parceiro Geocakes, sem recurso a fertilizantes ou pesticidas de síntese.

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