Areias a Granel - Biscoitos Artesanais da Beira Baixa

O nome que a geologia inspirou

Há biscoitos que contam a terra onde nasceram. As Areias Geocakes fazem-no pelo nome e pela textura: aquela granulidade suave que evoca os sedimentos naturais do Geopark Naturtejo, com o toque cítrico da laranja que a Chef Raquel incorporou na receita. Produzidas em Idanha-a-Nova, à mão, com ingredientes de circuitos curtos - simples assim.

As Areias Geocakes não têm este nome por acaso. A textura granulosa característica destes biscoitos dialoga directamente com os sedimentos naturais do Geopark Naturtejo - o primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO, onde a Geocakes produz desde o início. Idanha-a-Nova não é apenas a morada da marca: é a razão por que estes biscoitos têm esta identidade, este nome e este sabor.

A Chef Raquel desenvolveu a receita com farinha de trigo, margarina vegetal e laranja - uma combinação que resulta naquela textura ligeiramente granulosa que se desfaz na boca sem se desfazer antes de lá chegar. O toque cítrico equilibra a riqueza da margarina vegetal e dá às Areias a personalidade que as distingue.

Com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo (UNESCO)

As Areias Geocakes são portadoras do Selo GeoFood, atribuído pelo Geopark Naturtejo - rede UNESCO - a produtos que representam o território e o seu saber-fazer de forma autêntica e verificável. Um reconhecimento que confirma o que já se prova: ingredientes locais, receita artesanal, produção honesta em Idanha-a-Nova.

Granulosas, cítricas e com identidade territorial

• Textura granulosa característica - A marca das Areias: aquela consistência que evoca os sedimentos naturais do Geopark Naturtejo e define a identidade destes biscoitos
• Toque cítrico de laranja - Equilibra a margarina vegetal e distingue estas Areias de qualquer biscoito genérico da mesma família
• Ingredientes de circuitos curtos - Seleccionados de produtores da Beira Baixa, com respeito pela sazonalidade e pela sustentabilidade territorial
• Produzidas à mão em Idanha-a-Nova - Pela Chef Raquel, em pequenos lotes, com o tempo e o cuidado que a receita artesanal exige
• Venda a granel, ao quilo - Sem embalagem desnecessária, com a quantidade certa para cada casa
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO - Reconhecimento territorial que distingue produtos com raízes verificáveis na região

Como saborear as Areias

Acompanham bem um chá da tarde, um café de manhã ou uma mesa de doces tradicionais. A leveza cítrica torna-as versáteis - funcionam sozinhas ou ao lado de um queijo fresco, de uma compota de fruta ou de um mel silvestre da região. Disponíveis a granel, ao quilo, para consumir ao seu ritmo e sem desperdício.