Confirmação de idade
Vendemos bebidas alcoólicas. Tem idade legal para consumo de bebidas alcoólicas?
Selecionar Local de Recolha
Selecionar Local de Recolha
Selecionar loja
Selecionar loja
16 produtos
Ordenar por:
16 produtos
A Chouriça da Beira Baixa Tradicional é um enchido artesanal preparado com carne de suíno selecionada, marinada com condimentos naturais e seca no fumeiro com lenha de azinho. Este produto autêntico da região da Beira Baixa oferece um sabor inconfundível, resultado da combinação entre tradição secular e o saber-fazer artesanal dos nossos mestres charcuteiros.
Sabor Autêntico da Beira Baixa
Esta chouriça tradicional representa a essência gastronómica da Beira Baixa, território classificado como Geoparque Mundial da UNESCO. Produzida pela Salsibeira na região, mantém os métodos ancestrais de preparação que conferem textura e aroma únicos a este enchido regional.
A cura no fumeiro com lenha de azinho realça naturalmente todo o sabor da carne de suíno, criando uma experiência sensorial que transporta diretamente para as tradições culinárias desta região histórica portuguesa.
Características Principais
- • Sabor autêntico fumado a lenha azinho
- • Versatilidade culinária excepcional
- • Tradição artesanal da Beira Baixa
- • Produto territorial certificado GeoFood
- • Pronto a consumir ou cozinhar
Composição e Características
Elaborada com carne magra e gordura de suíno, temperada com especiarias tradicionais, pimentão, alho e sal. Cada peça reflete o equilíbrio perfeito entre os ingredientes selecionados e o processo artesanal de cura.
Peso aproximado: 225 a 275g.
O Chourico Mouro comercializado pela Geocakes é um enchido típico, feito com carne de suíno e marinado com condimentos naturais da Beira Baixa. Seco no fumeiro tradicional com lenha de azinho, este chourico artesanal preserva o sabor autêntico da região, sendo essencial no clássico Cozido à Portuguesa e outras receitas tradicionais portuguesas.
Chourico Mouro Tradicional da Beira Baixa
Este chourico mouro artesanal representa a tradição gastronómica de Idanha-a-Nova, território do Geopark Naturtejo. Combina técnicas centenárias com a qualidade dos produtos endógenos da região.
Processo Artesanal Tradicional
A carne de suíno é cuidadosamente temperada com sal, alho e especiarias regionais, seguindo receitas transmitidas de geração em geração. O processo de secagem no fumeiro com lenha de azinho confere o aroma distintivo e a textura característica deste enchido único da Beira Baixa.
Características Principais
- Sabor autêntico da Beira Baixa
- Fumeiro tradicional com lenha azinho
- Receita centenária preservada
- Produção artesanal certificada
- Sem aditivos artificiais desnecessários
O Queijo de Cabra Biológico Curado da Queijo da Fonte representa a tradição queijeira da Beira Baixa numa peça artesanal. Produzido exclusivamente com leite cru de cabra biológico, sal e coalho, este queijo curado expressa o terroir único do Geopark Naturtejo através de sabores autênticos e intensos que conquistam paladares exigentes.
Queijo de Cabra Biológico: Tradição e Autenticidade
Este queijo de cabra curado nasceu dos métodos tradicionais da Beira Baixa, região reconhecida pela excelência dos seus lacticínios. A cura natural desenvolve uma textura firme e um sabor característico que reflete a pureza do leite cru de cabra biológico.
Embalado em vácuo para preservar todas as suas qualidades organolépticas, mantém a frescura e intensidade aromática até ao momento da degustação. O peso líquido aproximado de 350g torna-o ideal para partilhar em momentos especiais.
Características Principais
- 100% biológico certificado - pureza garantida
- Leite cru de cabra - sabor autêntico intenso
- Cura artesanal tradicional - textura única
- Rico em proteína - 18g por 100g
- Embalagem a vácuo - frescura preservada
O Queijo Artesanal Curado Cabreira da Quinta do Capilé representa a autêntica tradição queijeira da Beira Baixa. Elaborado com leite cru de ovelha e coalho de cardo, este queijo curado expressa o saber-fazer ancestral numa textura firme e sabor intenso, característico dos queijos portugueses.
Queijo de Ovelha Tradicional da Beira Baixa
Este queijo artesanal da Quinta do Capilé nasce da tradição secular da região do Ladoeiro, onde o leite cru de ovelha se transforma numa iguaria de sabor profundo e textura consistente. O processo de cura natural confere-lhe características únicas que espelham o terroir da Beira Interior.
Produzido exclusivamente com leite cru de ovelha, sal marinho e cardo - o coalho vegetal tradicional português - este queijo mantém os métodos ancestrais de fabrico. O peso varia entre 150g a 250g, sendo embalado em vácuo para preservar todas as suas qualidades organoléticas.
Características Principais
- Sabor intenso e genuinamente português
- Rico em proteínas (23g/100g)
- Produção 100% artesanal e sustentável
- Sem aditivos artificiais ou conservantes
- Coalho vegetal de cardo tradicional
O Patê de Javali DoMonte representa a essência gastronómica Raiana, elaborado com 30% de carne de javali selvagem, trufas aromáticas e um toque de Armagnac. Esta conserva de 135g combina tradições culinárias da região raiana com ingredientes autóctones, oferecendo uma experiência gastronómica única e territorialmente enraizada.
Sabor Autêntico da Raia
Este patê de javali nasce da tradição gastronómica da região raiana, onde a caça selvagem se transforma numa iguaria refinada. Com 30% de carne de javali, complementada por fígado e carne de porco, cada embalagem de 135g encerra o equilíbrio perfeito entre rusticidade e sofisticação culinária.
As trufas (2%) e o Armagnac (2%) elevam este patê a uma categoria gastronómica superior, criando um perfil aromático complexo que honra as tradições Raianas. A textura cremosa e o sabor intenso fazem desta conserva uma representação autêntica dos produtos campestres regionais.
Características Principais
- Carne de javali selvagem autóctone
- Enriquecido com trufas
- Conservação ambiente sem refrigeração
- Formato conveniente de 135g
O Azeite Egitânia representa a essência dos olivais tradicionais da Beira Baixa, onde três variedades autóctones - Galega Vulgar, Bical e Cordovil de Castelo Branco - se transformam num azeite virgem extra biológico de extração a frio. Colhido manualmente em modo de produção biológica certificada, este azeite de 500ml preserva o sabor ancestral do território do Geopark Naturtejo.
Azeite Biológico das Variedades Tradicionais da Beira Baixa
Este azeite virgem extra biológico nasce dos olivais centenários de Idanha-a-Velha, no coração do primeiro Geoparque Mundial da UNESCO em Portugal. As azeitonas das variedades Galega Vulgar, Bical de Castelo Branco e Cordovil de Castelo Branco são colhidas manualmente e processadas a frio, preservando todas as propriedades nutricionais e organolépticas.
A extração mecânica a frio garante um azeite de categoria superior e certificação biológica. O frasco de 500ml concentra centenas de saber-fazer artesanal da região, seleccionado pela Geocakes para representar a autenticidade territorial da Beira Baixa.
Características Principais
- Extração a frio preserva antioxidantes naturais
- Variedades autóctones únicas da região
- Certificação biológica dupla garantida
- Colheita manual tradicional sem químicos
- Perfil nutricional completo e equilibrado
O Azeite Egitânia Biológico Virgem Extra representa a essência dos olivais tradicionais da Beira Baixa, onde variedades autóctones como Galega Vulgar, Bical e Cordovil de Castelo Branco são colhidas manualmente e extraídas a frio. Este azeite biológico de 250ml preserva o sabor ancestral da região, certificado pela tradição artesanal e pelo selo GeoFood do Geopark Naturtejo.
Azeite Biológico da Beira Baixa Tradicional
O Azeite Egitânia Biológico Virgem Extra nasce dos olivais centenários da Beira Baixa, onde três variedades autóctones se combinam harmoniosamente: Galega Vulgar, Bical de Castelo Branco e Cordovil de Castelo Branco. Colhido manualmente e extraído a frio, este azeite virgem extra preserva todas as características organolépticas das azeitonas regionais.
Produzido em modo biológico certificado, este azeite de 250ml reflecte o compromisso da Geocakes com os circuitos curtos e a valorização dos recursos endógenos do primeiro geoparque português. A extracção mecânica tradicional garante a categoria superior, obtida directamente de azeitonas seleccionadas.
Características Principais
- Extracção a frio preserva propriedades nutritivas
- Variedades autóctones conferem sabor único
- Certificação biológica garante pureza
- Colheita manual tradicional da Beira Baixa
- Selo GeoFood do Geoparque Mundial UNESCO
Características Técnicas e Nutricionais
Este azeite virgem extra biológico é uma fonte natural de lípidos de qualidade superior. O frasco de 250ml oferece a quantidade ideal para uso doméstico, preservando as características do produto artesanal.
Livre de alergénios e aditivos, este azeite representa a pureza dos processos mecânicos tradicionais, sem recurso a produtos químicos ou processos industriais que alterem as propriedades naturais das azeitonas regionais.
As amêndoas combinam a tradição da Beira Baixa com ingredientes 100% naturais. Produzidas em Idanha-a-Nova, incorporam mel português e sal marinho numa receita que celebra o equilíbrio perfeito entre doce e salgado, criando uma experiência gastronómica autenticamente territorial.
Sabor Autêntico da Beira Baixa
Estas amêndoas com mel e sal marinho nascem do saber-fazer tradicional da região de Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo. A Geocakes transforma ingredientes locais numa iguaria que honra a gastronomia da Beira Baixa, utilizando apenas amêndoas, açúcar, mel português e sal marinho.
Cada embalagem de 140g oferece uma experiência sensorial única, onde a doçura natural do mel se equilibra harmoniosamente com o sabor mineral do sal marinho, criando camadas de sabor que despertam o paladar.
Características Principais
- Ingredientes 100% naturais sem aditivos artificiais
- Produção artesanal com certificação biológica
- Equilíbrio perfeito entre doce e salgado
- Origem territorial certificada Geopark Naturtejo
O Patê de Perdiz DoMonte da Geocakes é uma conserva artesanal autêntica da Raia, elaborada com 30% de carne de perdiz e vinho do Porto. Esta especialidade regional combina sabores tradicionais com métodos artesanais, preservando o saber-fazer ancestral da região do Geopark Naturtejo numa embalagem prática de 125g.
Sabor Autêntico da Beira Baixa
Este patê artesanal representa a essência gastronómica da Beira Baixa, território classificado como Geoparque Mundial da UNESCO. A receita tradicional combina carne de perdiz (30%) com fígado e carnes de aves, carne de porco, e um toque especial de vinho do Porto (2%).
Este patê eleva o compromisso com produtos endógenos da região raiana.
Características Principais
- Carne de perdiz (30%)
- Produção artesanal certificada
- Vinho do Porto tradicional
- Conservação a temperatura ambiente
- Embalagem prática 125g
O Chouriço de Javali DoMonte representa a autenticidade da charcutaria raiana, combinando 60% de carne de javali com porco ibérico numa receita artesanal que honra os sabores ancestrais da Beira Baixa. Este enchido revela o equilíbrio perfeito entre tradição e qualidade, oferecendo uma experiência gastronómica única e territorialmente enraizada.
Sabor Autêntico da Beira Baixa
Este chouriço artesanal combina 60% de carne de javali com 35% de porco ibérico, criando um perfil de sabor intenso e distintivo que celebra a fauna e tradições culinárias da região raiana. A receita tradicional incorpora especiarias naturais cuidadosamente selecionadas, resultando numa textura firme e aroma característico.
Comercializado pela Geocakes em Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo, cada peça de 250g representa o compromisso com os circuitos curtos e a valorização dos recursos endógenos da Beira Baixa.
Características Principais
- Proteína nobre de javali e porco ibérico
- Produção artesanal em território Raiano
- Sabor intenso da charcutaria raiana tradicional
- Autenticidade territorial da Beira Baixa
As Amêndoas de Idanha com Especiarias combinam o sabor autêntico das amêndoas mediterrânicas da Beira Interior com uma mistura única de especiarias orientais. Crocantes e naturalmente sem glúten, estas amêndoas equilibram perfeitamente o doce do mel com o calor das especiarias, criando uma experiência gastronómica que liga a tradição portuguesa aos sabores do Oriente.
Sabor Autêntico da Beira Interior com Toque Oriental
Estas amêndoas irresistíveis nascem da união entre a tradição mediterrânica portuguesa e os segredos das especiarias orientais. Cada amêndoa é cuidadosamente envolvida numa mistura harmóniosa de mel, canela, anis, funcho, cravo, pimenta e sal marinho.
A variedade mediterrânica, cultivada na região da Beira Interior, oferece uma base crocante e saborosa que realça cada especiaria. O resultado é um snack naturalmente sem glúten que desperta os sentidos com cada dentada.
Características Principais
- • Crocância natural das amêndoas mediterrânicas
- • Equilíbrio único entre doce e picante
- • Naturalmente sem glúten e artesanal
- • Rica em sabores orientais autênticos
As Amêndoas com Canela e Coco nascem da tradição de Idanha-a-Nova, no coração da Beira Baixa. Esta fusão aromática entre a doçura tropical do coco e o calor da canela cria uma experiência sensorial única, onde cada amêndoa revela sabores que se derretem na boca como pura magia natural.
Sabores da Beira Baixa com Toque Tropical
Estas amêndoas com canela e coco representam a fusão perfeita entre a tradição da Beira Baixa e aromas exóticos. Cada peça de 140g é preparada com ingredientes 100% naturais, sem aditivos artificiais.
A combinação entre a textura crocante da amêndoa, o aroma quente da canela e a doçura tropical do coco resulta numa experiência gustativa intensamente aromática, que transporta os sentidos numa viagem entre o oriental e o tropical.
Características Principais
- Sabor autêntico da Beira Baixa
- 100% ingredientes naturais
- Rica em antioxidantes e gorduras saudáveis
- Energia natural de longa duração
Região da Beira Baixa
Geopark Naturtejo
O Geopark Naturtejo é um território de paisagens únicas, aldeias históricas e património geológico de relevância internacional, integrado na rede mundial de Geoparques da UNESCO. Um destino onde natureza, cultura e tradição se encontram no coração do Centro de Portugal.
Informação Adicional
Os sabores da terra encontram-se nesta coleção de Amêndoas, Azeite, Queijos e Enchidos, uma seleção feita com alma portuguesa. Cada produto nasce do respeito pela natureza e das mãos de quem mantém viva a tradição rural. Aqui, a autenticidade é mais do que um valor, é um modo de vida.
O azeite biológico é extraído a frio, preservando o sabor intenso e frutado das azeitonas cultivadas sem químicos. Ideal para usar cru ou na confeção diária, revela o carácter do nosso solo e o cuidado de quem o produz. As amêndoas biológicas amadurecem sob o sol da Beira Baixa e são secas naturalmente, garantindo uma textura crocante e um aroma puro que evoca o campo português.
Combinar queijos, enchidos e azeite é um ritual que transforma qualquer mesa num encontro de sabores genuínos. Imagine uma tábua rústica com queijo curado, enchido artesanal e um fio dourado de azeite — uma celebração simples, perfeita para partilhar. Acrescente amêndoas tostadas e o resultado é uma harmonia que liga o passado ao presente.
O compromisso biológico é real e visível. Cada produtor segue práticas sustentáveis, respeitando os ciclos naturais da terra. Não há lugar para aditivos nem processos industriais. Apenas produtos honestos, de origem certificada, que refletem a identidade rural e a dedicação de quem acredita que o que é da terra faz bem.
Descubra mais sabores autênticos em produtos biológicos, explore as nossas coleções regionais e complete a experiência com azeites portugueses de excelência. Aqui, cada escolha é um gesto de amor pela terra.
Como escolher azeite biológico português para usar a cru e na cozinha diária?
O segredo está na pureza e no equilíbrio. O azeite biológico é produzido sem pesticidas nem fertilizantes sintéticos, e extraído a frio para preservar os antioxidantes e aromas. Para usar a cru, escolha um azeite com notas frutadas e ligeiramente amargas, ideal para saladas, legumes ou pão fresco. Na cozinha, opte por um sabor mais suave, que respeite o alimento sem o dominar. E lembre-se: guarde-o num local fresco e longe da luz para manter toda a sua riqueza natural.As amêndoas biológicas são da Beira Baixa? Que variedade e métodos de secagem rural utilizam?
Sim, as amêndoas são colhidas em pomares da Beira Baixa, uma região de tradição agrícola. As variedades mais comuns são a Lauranne e a Ferragnès, conhecidas pelo sabor doce e textura firme. Após a apanha manual, as amêndoas são secas ao sol, sem recurso a calor industrial, um processo que respeita o tempo e conserva o sabor genuíno da terra. O resultado é um fruto crocante, nutritivo e cheio de carácter rural.Que harmonias recomendam para tábuas com queijos, enchidos, amêndoas e azeite quando recebe em casa?
Crie uma tábua que conte uma história. Comece com queijos de pasta dura e semicurada, adicione enchidos ligeiramente fumados e um fio de azeite biológico sobre o pão artesanal. As amêndoas torradas dão o toque final de textura e contraste. Para acompanhar, um vinho tinto leve ou um licor suave acentuam o sabor português. O segredo está no equilíbrio: sal, gordura e doçura combinam-se naturalmente, sem artifícios, apenas com alma e tradição.O que comprova a autenticidade biológica e a sustentabilidade de toda a cadeia de produção?
Cada produtor segue práticas de agricultura e transformação certificadas. Isso significa solo sem químicos, respeito pelos ciclos de cultivo e uso responsável da água. As embalagens são ecológicas e o transporte reduz a pegada de carbono sempre que possível. Mais do que um selo, a autenticidade biológica é uma forma de garantir que cada produto chega até si com a mesma integridade com que saiu da terra — saudável, justo e sustentável.
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico
- Escolher uma seleção resulta em uma atualização completa da página.
- Abre em uma nova janela.