Confirmação de idade
Vendemos bebidas alcoólicas. Tem idade legal para consumo de bebidas alcoólicas?
Seleccione la ubicación de recogida
Seleccione la ubicación de recogida
Seleccionar tienda
Seleccionar tienda
Mermelada Artesanal de la Beira Baixa
La Mermelada Extra de Melocotón de Geocakes nace en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo, el primer Geoparque Mundial UNESCO de Portugal. Preparada con melocotones, con la piel del fruto integrada en la receta, esta mermelada extra revela un sabor más intenso y una textura envolvente, fiel a los procesos de conservación que han atravesado generaciones en la Beira Baixa.
Fruta Entera, Sabor Verdadero
Al mantener la piel del melocotón en la preparación, Geocakes preserva parte de la riqueza natural del fruto y obtiene una mermelada con más carácter, más textura y mayor profundidad de sabor. El resultado es una mermelada de color vivo y aroma presente, que recuerda al melocotón tal como sale del árbol. Es una mermelada que no esconde la fruta detrás del azúcar, sino que la deja ser protagonista.
Raíces en la Tradición, Manos de Quien Sabe Hacer
Elaborada por los Chefs Raquel y Mário Rui Ramos, esta mermelada extra sigue procesos artesanales de conservación de fruta transmitidos de generación en generación en la región de la Beira Baixa. Cada tarro refleja el respeto por el momento justo de la fruta y por la tierra que la hizo crecer, sin prisas y sin atajos industriales.
Un Sabor con Identidad Territorial
Más que una mermelada, esta conserva extra es un retrato de Idanha-a-Nova y del territorio reconocido por la UNESCO. Cada cucharada acerca a quien la prueba a los paisajes, a los huertos y al saber hacer que definen la Beira Baixa desde hace generaciones.
Una Mermelada que Guarda el Momento Justo
Cada lote de esta mermelada extra se prepara a partir de melocotones recogidos en su punto ideal de madurez, respetando el ritmo de la fruta y no el de la producción en serie. Es ese cuidado, hecho con paciencia y atención, lo que distingue una mermelada artesanal de un producto industrializado.
Características Principales
- Sabor intenso, obtenido a partir del fruto entero, con piel
- Receta de conservación tradicional de la Beira Baixa
- Producción artesanal en Idanha-a-Nova
- Sin conservantes artificiales
Sabor Auténtico de la Beira Baixa
Esta mermelada extra ecológica de fresa nace del saber hacer artesanal de Geocakes, marca arraigada en Idanha-a-Nova y socia del primer Geoparque Mundial UNESCO en Portugal. Elaborada a partir de fresas cultivadas en la región de la Beira Baixa, esta mermelada prescinde por completo del azúcar de caña y se endulza solo con zumo concentrado de uva ecológica, preservando el sabor intenso y genuino de la fruta.
Sin Azúcar de Caña, Solo Fruta y Naturaleza
Cada cucharada revela el dulzor natural de la fresa, equilibrado por el zumo de uva ecológica que sustituye al azúcar de caña añadido. El resultado es una mermelada vegana, sin gluten, sin lactosa y sin OMG, fiel a las recetas tradicionales de la Beira Baixa y a la certificación ecológica doble que acompaña toda la producción de Geocakes.
Producción Artesanal y Territorial
Producida en el taller de Geocakes en Idanha-a-Nova, esta mermelada extra sigue métodos artesanales que respetan el tiempo de la fruta y la tradición de las mermeladas portuguesas, sin recurrir a atajos industriales. Sin plástico innecesario en sus envases, cada tarro lleva la identidad del territorio donde nace, uniendo el Geopark Naturtejo a la mesa de quien valora lo genuino y hecho a mano.
De la Tierra al Tarro
Geocakes trabaja codo con codo con productores locales que comparten los mismos principios ecológicos, de respeto por la tierra y por la estacionalidad. Esta cercanía permite garantizar una mermelada fiel al sabor original de la fruta, sin necesidad de aromas ni colorantes artificiales.
Cómo Aprovecharla
Ideal para desayunos, meriendas o postres, esta mermelada combina bien con panes tradicionales, yogur natural o quesos frescos regionales, aportando siempre el sabor concentrado de la fresa sin añadir azúcares industriales. Es también una buena opción para quien busca alternativas más naturales a las mermeladas convencionales del mercado.
Características Principales
- Cero azúcar de caña añadido
- Elevado contenido en fresa, con sabor intenso a fruta
- Certificación ecológica doble, Producto Artesanal y GeoFood
- Vegana, sin gluten y sin lactosa
- Producción artesanal en la Beira Baixa
Mermelada Artesanal de Fresa, Hecha en la Beira Baixa
Esta mermelada extra de fresa nace de la tradición artesanal de la Beira Baixa, región socia del Geopark Naturtejo, el primer Geoparque Mundial UNESCO en Portugal. Se elabora en Idanha-a-Nova por los Chefs Raquel y Mário Rui Ramos, que aportan a la receta más de 40 años de experiencia gastronómica. Geocakes utiliza solo tres ingredientes: fresa, azúcar y limón integral, todos procedentes de agricultura ecológica certificada.
Con una elevada concentración de fruta, 62g de fresa por 100g de producto, esta mermelada preserva el sabor intenso y el aroma de la fruta fresca recogida en la región. Es una mermelada pensada para quien busca el sabor genuino de la fresa, sin exceso de azúcar que enmascare lo que da la tierra.
Ideal para el Desayuno y la Repostería
Pruébela sobre una rebanada de pan casero o tostada, con queso fresco o requesón de la región. Es también una buena aliada en la cocina: acompaña yogur natural, rellena tartas y pasteles, o sirve de base para salsas agridulces con carnes blancas. Una cucharada de esta mermelada transforma cualquier postre sencillo en un homenaje a la fresa de la Beira Baixa.
Producción Certificada y Circuito Corto
La Mermelada Extra Ecológica de Fresa forma parte de la línea de mermeladas extra de Geocakes, producida en Idanha-a-Nova. Cuenta con certificación ecológica doble, en la producción y en la transformación, y el Sello GeoFood, otorgado por el Geopark Naturtejo a los productos que representan auténticamente el territorio. Es una mermelada vegana, natural, sin OMG, sin gluten y sin lactosa.
Por Qué Elegir Esta Mermelada
- Elevada concentración de fruta: 62g de fresa por 100g de producto
- Solo tres ingredientes, todos de agricultura ecológica certificada
- Vegana y natural, sin OMG, gluten ni lactosa
- Producción artesanal en Idanha-a-Nova, con circuito corto
- Certificación ecológica doble y Sello GeoFood del Geopark Naturtejo UNESCO
Cada tarro se elabora en pequeñas cantidades, respetando el ritmo de la fruta y de la temporada. Al llevar esta mermelada a su mesa, está apoyando la producción ecológica en la Beira Baixa y ayudando a preservar recetas y métodos que forman parte de la identidad de esta región.
Mermelada Integral de Membrillo de la Beira Baixa
Esta mermelada extra ecológica de membrillo nace del saber hacer artesanal de Geocakes, marca arraigada en Idanha-a-Nova y socia del primer Geoparque Mundial UNESCO en Portugal. Preparada de forma integral, con piel incluida, a partir de membrillos del huerto propio, esta mermelada se endulza naturalmente con zumo concentrado de uva ecológica, sin ninguna adición de azúcar de caña.
Sabor Intenso, Preparado con Piel
La preparación integral, que aprovecha la piel del membrillo, aporta a esta mermelada una textura más rica y un perfil nutricional superior al de las mermeladas convencionales. La receta tradicional se enriquece con zumo concentrado de uva ecológica, limón integral, canela y goma guar, todos de agricultura ecológica certificada, dando como resultado una mermelada aromática y fiel a los sabores de la región.
Producción Artesanal y Huerto Propio
Producida en el taller de Geocakes en Idanha-a-Nova, esta mermelada extra sigue métodos artesanales que respetan el tiempo de la fruta y la tradición de las mermeladas portuguesas, sin recurrir a atajos industriales. El membrillo utilizado procede del huerto propio de Geocakes, lo que garantiza trazabilidad total desde el árbol hasta el tarro.
Del Huerto al Tarro
Este vínculo directo con el huerto permite a Geocakes controlar cada etapa de la producción, desde el cultivo ecológico hasta la elaboración artesanal, manteniendo siempre el respeto por la estacionalidad y por el territorio del Geopark Naturtejo. Sin plástico innecesario y sin atajos industriales, cada tarro lleva la identidad de la Beira Baixa.
Cómo Aprovecharla
Ideal para desayunos, meriendas o postres, esta mermelada combina bien con panes tradicionales, quesos curados o yogur natural, aportando siempre el sabor intenso del membrillo sin añadir azúcares industriales. Es también una buena opción para quien busca alternativas más naturales a las mermeladas convencionales del mercado.
Características Principales
- Cero azúcar de caña añadido, solo zumo de uva ecológica
- Preparación integral, con piel nutritiva
- Certificación ecológica doble, en la producción y en la transformación
- Cien por cien vegana, sin lactosa ni gluten
- Huerto propio, con trazabilidad total
Mermelada Artesanal de Peras de São João
La Mermelada Extra de Pera de Geocakes nace en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo, el primer Geoparque Mundial UNESCO de Portugal. Preparada con peras de São João y con la piel del fruto integrada en la receta, esta mermelada extra revela un sabor más intenso y una textura envolvente, fiel a los procesos de conservación que han atravesado generaciones en la Beira Baixa.
Fruta Entera, Sabor Verdadero
Al mantener la piel de la pera en la preparación, Geocakes preserva parte de la riqueza natural del fruto y obtiene una mermelada con más carácter, más textura y mayor profundidad de sabor. El resultado es una mermelada de textura cremosa y sabor equilibrado, realzada por un toque de canela que calienta cada cucharada.
Raíces en la Tradición, Manos de Quien Sabe Hacer
Elaborada por los Chefs Raquel y Mário Rui Ramos, esta mermelada extra sigue procesos artesanales de conservación de fruta transmitidos de generación en generación en la región de la Beira Baixa. Cada tarro refleja el respeto por el momento justo de la fruta y por la tierra que la hizo crecer, sin prisas y sin atajos industriales.
Un Sabor con Identidad Territorial
Más que una mermelada, esta conserva extra es un retrato de Idanha-a-Nova y del territorio reconocido por la UNESCO. Cada cucharada acerca a quien la prueba a los paisajes, a los huertos y al saber hacer que definen la Beira Baixa desde hace generaciones.
Una Receta Sencilla y Honesta
La receta combina solo pera, azúcar y canela, sin aditivos ni ingredientes innecesarios. Es esa sencillez la que permite que el sabor natural de la fruta sea el verdadero protagonista de esta mermelada extra, de principio a fin del tarro.
Características Principales
- Fruta integral, obtenida a partir del fruto entero, con piel
- Receta sencilla, con solo tres ingredientes
- Toque aromático de canela
- Sin aditivos artificiales
Mermelada Artesanal de la Beira Baixa
La Mermelada Extra de Calabaza de Geocakes nace en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo, el primer Geoparque Mundial UNESCO de Portugal. Preparada con calabazas de la huerta local y realzada con naranja integral y canela, esta mermelada extra revela un sabor equilibrado y una textura aterciopelada, fiel a los procesos de conservación que han atravesado generaciones en la Beira Baixa.
Sabor Aterciopelado, Aromas que Reconocemos
La combinación de la dulzura natural de la calabaza con el toque cítrico de la naranja integral y el calor de la canela da como resultado una mermelada con carácter propio. Es una receta que no necesita artificios, solo ingredientes bien elegidos y el tiempo justo de cocción.
Raíces en la Tradición, Manos de Quien Sabe Hacer
Elaborada por los Chefs Raquel y Mário Rui Ramos, esta mermelada extra sigue procesos artesanales de conservación de fruta transmitidos de generación en generación en la región de la Beira Baixa. Cada tarro refleja el respeto por el momento justo de la fruta y por la tierra que la hizo crecer, sin prisas y sin atajos industriales.
Un Sabor con Identidad Territorial
Más que una mermelada, esta conserva extra es un retrato de Idanha-a-Nova y del territorio reconocido por la UNESCO. Cada cucharada acerca a quien la prueba a los paisajes, a las huertas y al saber hacer que definen la Beira Baixa desde hace generaciones.
Una Receta con Pocos Ingredientes
La receta combina calabaza, azúcar, naranja integral y canela, sin aditivos ni ingredientes innecesarios. Es esa sencillez la que permite que el sabor natural de la calabaza sea el verdadero protagonista de esta mermelada extra, de principio a fin del tarro.
Características Principales
- Sabor equilibrado, con toque cítrico y especiado
- Calabaza de la huerta local, con naranja integral y canela
- Producción artesanal en Idanha-a-Nova
- Sin aditivos artificiales
Mermelada Artesanal de la Beira Baixa
La Mermelada Extra de Manzana de Geocakes nace en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo, el primer Geoparque Mundial UNESCO de Portugal. Preparada con manzanas del propio huerto de Geocakes, con la piel del fruto integrada en la receta, esta mermelada extra revela un sabor más intenso y una textura envolvente, fiel a los procesos de conservación que han atravesado generaciones en la Beira Baixa.
Fruta Entera, Sabor Verdadero
Al mantener la piel de la manzana en la preparación, Geocakes preserva parte de la riqueza natural del fruto y obtiene una mermelada con más carácter, más textura y mayor profundidad de sabor. El resultado es una mermelada de color vivo y aroma presente, que recuerda a la manzana tal como sale del árbol.
Raíces en la Tradición, Manos de Quien Sabe Hacer
Elaborada por los Chefs Raquel y Mário Rui Ramos, esta mermelada extra sigue procesos artesanales de conservación de fruta transmitidos de generación en generación en la región de la Beira Baixa. Cada tarro refleja el respeto por el momento justo de la fruta y por la tierra que la hizo crecer, sin prisas y sin atajos industriales.
Un Sabor con Identidad Territorial
Más que una mermelada, esta conserva extra es un retrato de Idanha-a-Nova y del territorio reconocido por la UNESCO. Cada cucharada acerca a quien la prueba a los paisajes, a los huertos y al saber hacer que definen la Beira Baixa desde hace generaciones.
Una Receta Sencilla y Honesta
La receta combina solo manzana, azúcar y canela, sin aditivos ni ingredientes innecesarios. Es esa sencillez la que permite que el sabor natural de la fruta sea el verdadero protagonista de esta mermelada extra, de principio a fin del tarro.
Características Principales
- Fruta integral, obtenida a partir del fruto entero, con piel
- Receta sencilla, con solo tres ingredientes
- Producción artesanal en Idanha-a-Nova
- Sin aditivos artificiales
Mermelada Artesanal de la Beira Baixa
La Mermelada Extra de Tomate de Geocakes nace en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo, el primer Geoparque Mundial UNESCO de Portugal. Preparada con tomate integral, con la piel del fruto integrada en la receta, esta mermelada extra sorprende por su originalidad, revelando un sabor más intenso y una textura envolvente, fiel a los procesos de conservación que han atravesado generaciones en la Beira Baixa.
Fruta Entera, Sabor Sorprendente
Al mantener la piel del tomate en la preparación, Geocakes preserva parte de la riqueza natural del fruto y obtiene una mermelada con más carácter, más textura y mayor profundidad de sabor. El resultado es una mermelada que equilibra la dulzura del azúcar con el toque terroso característico del tomate, realzado por un hilo de canela.
Raíces en la Tradición, Manos de Quien Sabe Hacer
Elaborada por los Chefs Raquel y Mário Rui Ramos, esta mermelada extra sigue procesos artesanales de conservación de fruta transmitidos de generación en generación en la región de la Beira Baixa. Cada tarro refleja el respeto por el momento justo de la fruta y por la tierra que la hizo crecer, sin prisas y sin atajos industriales.
Un Sabor con Identidad Territorial
Más que una mermelada, esta conserva extra es un retrato de Idanha-a-Nova y del territorio reconocido por la UNESCO. Cada cucharada acerca a quien la prueba a los paisajes, a las huertas y al saber hacer que definen la Beira Baixa desde hace generaciones.
Una Receta con Pocos Ingredientes
La receta combina solo tomate integral, azúcar y canela, sin aditivos ni ingredientes innecesarios. Es esa sencillez la que permite que el sabor único del tomate sea el verdadero protagonista de esta mermelada extra, de principio a fin del tarro.
Características Principales
- Fruta integral, obtenida a partir del fruto entero, con piel
- Sabor sorprendente, entre lo dulce y lo terroso
- Vegana y sin gluten
- Producción artesanal en Idanha-a-Nova
- Sin aditivos artificiales
Mostrando 21/21
Sabia que...
Certificado por la Asociación Vegetariana.
Região da Beira Baixa
Geopark Naturtejo
O Geopark Naturtejo é um território de paisagens únicas, aldeias históricas e património geológico de relevância internacional, integrado na rede mundial de Geoparques da UNESCO. Um destino onde natureza, cultura e tradição se encontram no coração do Centro de Portugal.
Informação Adicional
A coleção Veganos da Geocakes reúne, sobretudo, a produção própria da marca, feita em Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo. Doces extra de fruta, azeitonas e massa de pimentão nascem na horta e no atelier da Geocakes, muitos com certificação biológica dupla, na produção e na transformação, e Selo GeoFood. Encontra também, pontualmente, algum produto de um parceiro de confiança, sempre identificado como tal na ficha respetiva.
Para quem é
Esta coleção foi pensada para quem confia na produção própria da Geocakes e quer levar para casa o sabor exacto de Idanha-a-Nova: doces extra e compotas feitos com fruta da horta e do pomar, azeitonas cordovil conservadas à moda antiga, ou uma massa de pimentão para dar profundidade aos pratos do dia a dia. É a escolha certa para quem procura excelência e qualidade num produto com origem verificável, sem intermediários entre a terra e o frasco.
Serve também quem gosta de comparar as duas versões de cada doce extra: com açúcar, mais próxima da receita tradicional, ou sem açúcar de cana adicionado, para quem prefere que a doçura venha só da fruta.
Como escolher
Se procura um doce extra para o pequeno-almoço, comece pelas frutas mais suaves, como o morango ou o mirtilo; para acompanhar queijos curados numa tábua, o marmelo ou o tomate trazem um contraste mais intenso. Alguns doces, como o de pêssego, pera ou maçã, seguem uma receita de produção tradicional sem certificação biológica; outros, como o de abóbora, figo ou mirtilo, têm certificação biológica dupla e Selo GeoFood do Geopark Naturtejo.
Para cozinhar, a massa de pimentão biológica acompanha bem carnes grelhadas, peixe ou uma simples torrada, e as azeitonas cordovil completam qualquer tábua de petiscos. Toda a gama de produtos biológicos Geocakes segue os mesmos critérios de origem e transparência, e combina bem com uma boa seleção de queijos curados para uma tábua completa.
Perguntas Frequentes
Estes doces extra são todos feitos com fruta da horta ou pomar próprio da Geocakes, ou também usam fruta comprada a terceiros?
A maior parte da fruta, abóbora, figo, marmelo, morango, mirtilo e tomate, vem da horta e do pomar próprio da Geocakes em Idanha-a-Nova. Outros doces extra, como o de pêssego, pera ou maçã, seguem receita de produção tradicional com fruta da região, sem essa origem exclusivamente própria.
Qual a diferença entre as versões "com açúcar" e "sem açúcar" dos doces extra, além do teor de açúcar?
As versões sem açúcar de cana adicionado ganham a doçura apenas da fruta, o que resulta num sabor mais concentrado e menos doce. As versões com açúcar seguem a receita tradicional, com textura mais macia e sabor mais equilibrado entre o doce e a acidez da fruta.
Qual a validade destes produtos depois de abertos, e como devem ser conservados?
Depois de abertos, os doces extra e a massa de pimentão devem ser guardados no frigorífico e consumidos preferencialmente dentro de duas a três semanas. Antes de abrir, mantenha sempre em local fresco e ao abrigo da luz; a validade exacta está indicada no rótulo de cada frasco.
O que é o Selo GeoFood e porque nem todos os produtos desta coleção o têm?
O Selo GeoFood é atribuído pelo Geopark Naturtejo aos produtos que representam autenticamente o território e cumprem os seus critérios de origem e sustentabilidade. Nem todos os produtos desta coleção o têm ainda, sobretudo os de produção mais recente ou em processo de certificação; a indicação está sempre na ficha de cada produto.
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico