Veganos de Parceiros: Qualidade, Origem e Excelência

A Tisana Segredo da Lua combina seis ervas aromáticas cuidadosamente selecionadas da Beira Baixa, criando uma infusão biológica relaxante. Produzida artesanalmente pela Ervas da Zoe e comercializada pela Geocakes, esta blend harmonioso de camomila, erva-cidreira, hortelã-pimenta, lúcia-lima, rosa e tília oferece momentos de tranquilidade inspirados no saber tradicional da região.

Infusão Biológica da Beira Baixa

Esta tisana artesanal nasce do encontro entre a tradição hervanária da Beira Baixa e a expertise da Ervas da Zoe, produtora local do Ladoeiro. Cada folha é selecionada manualmente, garantindo uma qualidade excecional que reflete o território do Geopark Naturtejo.

A fórmula equilibrada combina camomila, erva-cidreira, hortelã-pimenta, lúcia-lima, rosa e tília numa sinfonia aromática que convida ao relaxamento. Produzida em modo de produção biológica, esta infusão preserva todas as propriedades naturais das plantas.

Características Principais

• Promove relaxamento natural
• Combina seis ervas aromáticas
• Aroma floral e relaxante
• Seleção manual das folhas
• Tradição hervanária autêntica

A Flor de Sal com Alecrim da Ervas da Zoe combina a pureza das salinas tradicionais da Ria Formosa com o alecrim biológico português, criando um tempero artesanal de aroma intenso e sabor autêntico que eleva qualquer prato com a genuinidade da tradição portuguesa.

Flor de Sal com Alecrim, Tradição Portuguesa Autêntica

Esta flor de sal artesanal nasce do encontro entre a pureza cristalina das salinas da Ria Formosa e o alecrim biológico cultivado em Portugal. Cada cristal preserva a essência marinha, enquanto o alecrim confere notas aromáticas mediterrânicas, resultando num tempero que honra a tradição salineira portuguesa.

Produzida em Modo de Produção Biológico e feita através de métodos artesanais, esta mistura reflecte o cuidado da Ervas da Zoe com sabores genuínos e com o respeito pela terra.

Características Principais

• Aroma intenso, preservado por colheita artesanal
• Modo de Produção Biológico
• Textura crocante, única da flor de sal
• Sabor equilibrado, entre mineral e herbal
• Produção artesanal, em pequena escala

A Flor de Sal com Tomilho-Limão da Ervas da Zoe combina a pureza das salinas tradicionais da Ria Formosa com o aroma cítrico do tomilho-limão biológico, cuidadosamente preparado com folhas selecionadas à mão, oferecendo um tempero excecional que realça naturalmente os sabores dos seus pratos.

Flor de Sal Artesanal com Tomilho-Limão Biológico

Esta flor de sal aromática resulta da união entre a tradição salineira portuguesa e a selecção artesanal de ervas aromáticas. Proveniente das salinas da Ria Formosa, cada cristal é enriquecido com folhas de tomilho-limão de agricultura biológica, cuidadosamente separadas à mão.

A selecção manual das folhas assegura que apenas as mais aromáticas integram esta especiaria, eliminando talos e impurezas. Produzida em Modo de Produção Biológico, o resultado é um tempero de textura delicada e sabor equilibrado, onde o sal marinho se harmoniza com as notas cítricas e herbáceas do tomilho-limão.

Características Principais

• Realça sabores, sem os mascarar
• Textura cristalina, única da flor de sal
• Aroma cítrico, persistente e natural
• Modo de Produção Biológico
• Selecção manual, artesanal das folhas

Uma garrafa de água pode mudar o mundo? A Earth Water prova que sim. A primeira água comercializada em Portugal em embalagem de cartão Tetra Pak - e a única marca de água cujos 100% dos lucros revertem integralmente para o Programa Alimentar Mundial das Nações Unidas. Beber bem, fazer bem, deixar menos.

A água que mata a fome e não o ambiente

A Earth Water nasceu com um compromisso duplo: ser uma escolha mais sustentável para quem bebe, e uma fonte de impacto real para quem não tem o que comer. Cada embalagem de 500ml vendida contribui directamente para o Programa Alimentar Mundial das Nações Unidas - a maior organização humanitária do mundo, que apoia cerca de 90 milhões de pessoas por ano em mais de 80 países.

Desde 2010, o Earth Group já proporcionou mais de 3.650.000 refeições escolares a crianças em países como o Haiti, Quénia, Sri Lanka, Tajiquistão, Bolívia, Filipinas e Madagáscar. Para muitas destas crianças, essa refeição é a única do dia.

A primeira água em Portugal em embalagem Tetra Pak

A embalagem de cartão Tetra Pak é uma escolha com substância. Composta maioritariamente por cartão - um recurso natural renovável que, bem gerido, não se esgota na natureza - é leve, prática e segura. O cartão é certificado pelo FSC® (Forest Stewardship Council®), que garante a gestão florestal responsável e sustentável das matérias-primas utilizadas.

Depois de consumida, a embalagem vai para o ecoponto amarelo para ser reciclada. Simples, correcto e sem compromissos.

O que torna a Earth Water Tetrapack diferente

• 100% dos lucros revertem para o Programa Alimentar Mundial da ONU
• Embalagem de cartão Tetra Pak - a primeira água neste formato em Portugal
• Cartão certificado FSC® - gestão florestal responsável e sustentável
• Leve, prática e reciclável - ecoponto amarelo após consumo
• +3.650.000 refeições escolares oferecidas desde 2010 em 7 países

Uma escolha com propósito para a sua mesa

A Earth Water Tetrapack 500ml é água premium com consciência - uma escolha natural para quem valoriza bem-estar, ecologia e impacto real. Não é marketing de causa: é o modelo de negócio inteiro ao serviço de quem mais precisa. O Earth Group existe em Portugal desde 2008 e conta com o apoio de várias empresas que acreditam que o acto de beber água pode ser um acto de solidariedade.

Na Geocakes, seleccionamos parceiros que partilham os mesmos valores: autenticidade, respeito pelo ambiente e propósito genuíno. A Earth Water é exactamente isso.

Curada pela Geocakes - os mesmos valores, à sua mesa

A Earth Water integra a seleção de parceiros Geocakes porque partilha os mesmos princípios: transparência total, compromisso ambiental concreto e impacto real nas comunidades. Na Geocakes, um parceiro não se escolhe pelo que vende - escolhe-se pelo que acredita.

Água premium · Embalagem Tetra Pak · Cartão certificado FSC® · 100% dos lucros para o Programa Alimentar Mundial da ONU · Reciclável (ecoponto amarelo) · 500ml

Estas amêndoas torradas capturam a essência da Beira Baixa numa textura crocante irresistível. Provenientes de Idanha-a-Nova, no coração da Beira Baixa, preservam o sabor intenso e equilibrado da amêndoa, sem aditivos nem excessos desnecessários, apenas a amêndoa tal como é.

Sabor Autêntico da Beira Baixa

Estas amêndoas torradas naturais representam o melhor da produção da região de Idanha-a-Nova. Torradas no ponto exato, revelam uma textura crocante incomparável e um sabor intenso que honra a matéria-prima local, sem qualquer ingrediente além da própria amêndoa. É um snack simples, pensado para quem valoriza a autenticidade acima de tudo e prefere saber exatamente o que está a comer.

Estas amêndoas refletem o compromisso da Geocakes com a autenticidade territorial e com os circuitos curtos de produção, aproximando quem consome de quem trabalha a terra na Beira Baixa.

Uma Amêndoa com Raízes na Beira Interior

A amêndoa desta receita tem origem na Beira Interior, terra de amendoais que floresce em fevereiro e frutifica ao longo do verão. É esse território, próximo do Geopark Naturtejo, que dá à amêndoa o seu sabor característico, antes de ser torrada no ponto certo para realçar a sua textura firme e crocante.

Momentos Ideais para Saborear

Estas amêndoas acompanham bem um café a meio da manhã, uma taça de vinho tinto ou um momento a solo entre tarefas. Sirva numa tigela pequena para os convidados petiscarem à vontade, leve consigo para o trabalho como snack energético entre refeições ou junte a saladas e iogurtes para dar crocância. Combinam também com queijos curados numa tábua de petiscos ou como acompanhamento de uma tarde de leitura.

Porque Vai Gostar

• Ingrediente único, apenas amêndoas, sem aditivos nem conservantes
• Textura crocante conseguida pela torrefação artesanal no ponto exato
• Rica fonte natural de fibra e de gorduras saudáveis
• Embalagem de 140g, prática para petiscar, oferecer ou levar consigo

O Feijão Papo-de-Rola é uma variedade rara e ancestral da tradição agrícola portuguesa, cultivada pela Vale de Alfaia, produtor parceiro da Geocakes, na Beira Baixa. Com sabor suave e textura delicada, este feijão especial representa a autenticidade dos produtos endógenos do Geopark Naturtejo, preservando o saber-fazer tradicional e a identidade gastronómica regional.

Variedade Ancestral Portuguesa

O Feijão Papo-de-Rola é uma leguminosa rara, profundamente enraizada na tradição agrícola da Beira Baixa. Cultivado pela Vale de Alfaia segundo métodos ancestrais, este feijão distingue-se pelo seu sabor suave, equilibrado e delicado, oferecendo uma experiência gastronómica única que honra o território do Geopark Naturtejo e a memória de quem sempre o cultivou.

A Geocakes trabalha em parceria com produtores locais, como a Vale de Alfaia, para preservar esta variedade rara e evitar que se perca, garantindo circuitos curtos, respeitando o tempo da terra e os saberes tradicionais. Com selo Geofood do Geopark Naturtejo, cada grão carrega a autenticidade territorial de uma região classificada como Geoparque Mundial da UNESCO.

Como Usar

Recomenda-se uma demolha prévia de 8 a 12 horas, seguida de cozedura lenta, em lume brando, para potenciar o sabor característico e a textura delicada deste feijão. É versátil em sopas tradicionais, guisados ou saladas frias, e combina bem com azeite, alho e ervas aromáticas frescas, num prato simples que deixa o sabor do grão em destaque.

Porque Escolher Este Feijão

• Sabor suave e textura delicada ao paladar
• Cozedura harmoniosa e uniforme, sem desfazer o grão
• Variedade rara portuguesa autêntica
• Experiência gastronómica distinta
• Produto endógeno e raro da Beira Baixa

Na Geocakes, valorizamos parcerias como a da Vale de Alfaia para que esta variedade rara continue a chegar à sua mesa, tal como sempre chegou às mesas da Beira Baixa, prato após prato, geração após geração.

A Tisana Boom é uma infusão biológica artesanal que combina seis ervas aromáticas cuidadosamente selecionadas à mão na Beira Baixa. Com manjericão-canela, hortelã-pimenta e perpétuas, oferece uma experiência sensorial única que reflete o saber-fazer tradicional da região do Geopark Naturtejo.

Tisana Biológica com Ervas Aromáticas da Beira Baixa

A Tisana Boom representa a essência da tradição herbanária da Beira Baixa, onde cada folha é selecionada manualmente para garantir pureza e intensidade aromática. Esta infusão biológica combina manjericão-canela, hortelã-pimenta, perpétua-morango, perpétua-roxa, calêndula e girassol, criando um perfil de sabor único e equilibrado.

Produzida em modo de produção biológica, esta tisana preserva todas as propriedades naturais das plantas utilizadas. O processo artesanal garante que apenas as melhores folhas integram a mistura final.

Características Principais

• Experiência aromática única e reconfortante
• Combinação equilibrada de seis ervas biológicas
• Seleção manual tradicional da Beira Baixa
• Perfil floral e especiado
• Sabor autêntico do território português

As folhas de tomilho biológico da Ervas da Zoe trazem à sua cozinha o aroma intenso e concentrado das plantas colhidas na Beira Baixa. Colhidas e selecionadas folha a folha, preservam toda a força aromática do tomilho, prontas a dar carácter a qualquer prato do dia a dia.

Tomilho Biológico da Beira Baixa

Cultivado e processado em modo de produção biológico, este tomilho representa a autenticidade territorial da Beira Baixa. Das plantas aromáticas que a Ervas da Zoe produz para uso culinário, separamos manualmente apenas as folhas das plantas, garantindo um condimento de sabor concentrado e pureza excecional em cada frasco. É um trabalho feito com paciência, folha a folha, para que chegue à sua mesa apenas o melhor do tomilho colhido na região.

Como usar na cozinha

O tomilho biológico da Ervas da Zoe acompanha bem pratos de peixe e marisco, assados de carne e legumes salteados ou grelhados. Basta uma pitada no início ou no final da confeção para libertar todo o aroma mediterrânico das folhas, dando um toque intenso e natural a caldos, marinadas e estufados. É um condimento versátil, tão presente na cozinha do dia a dia como nas receitas mais elaboradas, e acompanha bem tanto pratos simples de família como preparações mais cuidadas para ocasiões especiais.

Origem e cuidado na produção

Este tomilho nasce na região da Beira Baixa, junto ao Geopark Naturtejo, primeiro geoparque mundial da UNESCO em Portugal. A Ervas da Zoe cultiva e colhe as plantas seguindo o ritmo das estações, respeitando o solo e as práticas da agricultura biológica certificada. Cada frasco reflete esse cuidado, do campo à seleção manual das folhas, sem atalhos nem processos industriais.

Porque escolher este tomilho

• Aroma intenso e duradouro, que se mantém vivo muito depois de aberto o frasco
• Seleção manual das folhas, uma a uma, para garantir pureza no condimento
• Certificação biológica garantida em todo o processo de produção
• Conserva as propriedades aromáticas durante até 730 dias quando guardado ao abrigo da luz e da humidade
• Produzido na Beira Baixa, por quem conhece e respeita o território

As folhas de segurelha biológica da Ervas da Zoe trazem para a sua cozinha uma erva aromática pouco comum, guardada há gerações nas receitas da Beira Baixa. Colhidas e selecionadas folha a folha, conservam todo o aroma intenso que caracteriza este condimento tradicional.

Segurelha Biológica da Beira Baixa

Cultivada e processada em modo de produção biológico, esta segurelha representa a tradição herbanária da região da Beira Baixa. Das plantas aromáticas que a Ervas da Zoe produz para uso culinário, separamos manualmente apenas as folhas, garantindo um condimento de aroma concentrado e pureza em cada frasco. É um trabalho feito com paciência, folha a folha, para preservar o sabor genuíno desta erva menos conhecida fora da região.

Como usar na cozinha

A segurelha biológica acompanha bem pratos de feijão e ervilhas, guisados de carne, legumes, peixe, fígado e sopas de família. É uma erva com forte ligação à cozinha portuguesa mais tradicional, sobretudo em pratos de leguminosas, onde realça o sabor sem sobrepor os restantes ingredientes. Adicione as folhas a meio da confeção para libertar todo o seu aroma, ou tempere guisados e sopas mesmo antes de servir para um toque mais fresco.

Tradição e cuidado na produção

Esta segurelha nasce na região da Beira Baixa, junto ao Geopark Naturtejo, primeiro geoparque mundial da UNESCO em Portugal. A Ervas da Zoe cultiva e colhe as plantas seguindo métodos que se aproximam dos usados há gerações na região, com respeito pelo solo e pelas práticas da agricultura biológica certificada. A seleção manual das folhas garante que só a melhor parte da planta chega ao seu frasco.

Porque escolher esta segurelha

• Aroma intenso e autêntico, típico da cozinha tradicional portuguesa
• Seleção manual das folhas, uma a uma, para garantir pureza no condimento
• Certificação biológica garantida em todo o processo de produção
• Conserva as propriedades aromáticas durante até 730 dias quando guardada ao abrigo da luz e da humidade
• Produzida na Beira Baixa, por quem conhece e respeita o território

O Azeite Biológico Herdade do Escrivão nasce das azeitonas da variedade Galega, cultivadas na Beira Baixa em Modo de Produção Biológico (MPB) e com certificação Demeter. Este azeite virgem extra expressa a autenticidade do território, combinando tradição ancestral com agricultura biodinâmica para oferecer um sabor genuíno e equilibrado que honra a terra de origem.

Azeite Virgem Extra da Variedade Galega

Produzido na região da Beira Baixa, este azeite resulta exclusivamente de azeitonas da variedade Galega, cultivadas em olivais que respeitam os ciclos naturais. A certificação Demeter atesta práticas biodinâmicas que preservam a vitalidade do solo, para além do Modo de Produção Biológico (MPB), a designação oficial da União Europeia para produtos de agricultura biológica, que garante a ausência de químicos sintéticos.

O perfil sensorial revela notas frutadas delicadas e um final elegante, características que tornam este azeite particularmente versátil na cozinha. A sua suavidade permite realçar os sabores naturais dos ingredientes sem os mascarar, ao contrário de azeites mais intensos que dominam o prato.

Herdade do Escrivão, Produção Biodinâmica na Beira Baixa

A Herdade do Escrivão trabalha os seus olivais segundo os princípios da agricultura biodinâmica, indo além da agricultura biológica convencional: calendário lunar, preparados naturais e um cuidado constante pela vida do solo. É desse compromisso que nasce um azeite com identidade própria, fiel à variedade Galega e ao território da Beira Baixa.

Características Principais

• Modo de Produção Biológico (MPB) e certificação Demeter.
• Perfil suave, com notas frutadas delicadas e final elegante.
• Preserva os sabores naturais dos alimentos, sem os mascarar.
• Produção biodinâmica da Herdade do Escrivão, na Beira Baixa.

Na cozinha, este azeite acompanha bem saladas frescas, legumes grelhados, peixes delicados e uma fatia de pão artesanal com um fio generoso por cima. É também um azeite que se prova em cru, gota a gota, para reconhecer a suavidade que distingue a variedade Galega.

A Flor de Sal com Orégãos da Ervas da Zoe combina a pureza das salinas tradicionais da Ria Formosa com orégãos biológicos selecionados à mão, criando um condimento artesanal de aroma intenso e sabor autêntico que realça qualquer prato com a genuinidade da tradição portuguesa.

Flor de Sal com Orégãos, Sabor Autêntico da Ria Formosa

Esta flor de sal com orégãos nasce da combinação entre a tradição salineira portuguesa e a selecção artesanal de ervas aromáticas. Proveniente das salinas tradicionais da Ria Formosa, cada cristal é enriquecido com folhas de orégãos cuidadosamente separadas à mão.

Produzida em Modo de Produção Biológico pela Ervas da Zoe, esta mistura resulta num condimento de textura refinada e aroma intenso, fiel ao sabor mediterrânico dos orégãos.

Características Principais

• Realça sabores, de forma natural
• Modo de Produção Biológico
• Selecção manual de orégãos
• Cristais puros da Ria Formosa
• Aroma mediterrânico, intenso e autêntico

O Grão-de-Bico Tradicional Português é cultivado pela Vale de Alfaia, produtor parceiro da Geocakes, na Beira Baixa, respeitando métodos ancestrais de pequena escala. Com textura firme e sabor autêntico, este grão reflete o saber-fazer territorial da região do Geopark Naturtejo, oferecendo versatilidade excecional para a sua cozinha, do dia a dia às ocasiões especiais.

Grão-de-Bico da Beira Baixa: Produção de Pequena Escala

Este grão-de-bico português nasce nas terras férteis da Beira Baixa, cultivado pela Vale de Alfaia, onde se preservam técnicas tradicionais de cultivo e seleção. Produzido em pequena escala, mantém as características genuínas que fazem deste ingrediente um pilar da gastronomia portuguesa, presente em receitas de norte a sul do país.

A textura firme e uniforme garante uma cozedura equilibrada, enquanto o sabor pleno e autêntico eleva qualquer receita, do cozido à mesa de festa. Cada grão é cuidadosamente selecionado à mão, respeitando os ciclos naturais e o conhecimento ancestral dos produtores locais do Geopark Naturtejo. Com selo Geofood, carrega a autenticidade territorial de uma região classificada como Geoparque Mundial da UNESCO.

Como Usar

Este grão-de-bico é versátil na cozinha tradicional e na contemporânea, do prato de sempre à receita nova. Ideal para cozidos, sopas, hummus caseiro ou saladas, absorvendo bem os temperos e mantendo a textura firme mesmo depois de cozido. Combina bem com azeite, alho, louro e coentros frescos.

Porque Escolher Este Grão-de-Bico

• Textura firme que se mantém bem depois de cozido
• Sabor autêntico e pleno, típico da tradição portuguesa
• Produção de pequena escala, com seleção manual
• Versatilidade culinária excecional, do dia a dia às ocasiões especiais
• Origem territorial da Beira Baixa

Na Geocakes, trabalhamos com a Vale de Alfaia para que este grão-de-bico continue a chegar à sua mesa tal como sempre chegou às mesas da Beira Baixa, prato após prato, geração após geração de produtores.

A hortelã-da-ribeira biológica da Ervas da Zoe traz até à sua cozinha uma variedade endógena da Beira Baixa, também conhecida como poejo-do-rio ou poejo-das-migas. Colhida artesanalmente nas terras do Geoparque Naturtejo, preserva um aroma refrescante e intenso, típico das margens dos rios da região.

Hortelã-da-Ribeira Biológica da Beira Baixa

Esta variedade tradicional cresce em circuitos curtos, seguindo o ritmo das estações e o terroir único do primeiro Geoparque Mundial da UNESCO em Portugal. Cultivada e colhida em modo de produção biológico, cada folha é selecionada manualmente, garantindo um condimento de aroma concentrado e frescura em cada frasco. É um trabalho feito com paciência e respeito pelo ritmo natural das ribeiras onde esta planta cresce.

Como usar na cozinha

A hortelã-da-ribeira acompanha bem caldeiradas, gaspachos, assados e sopas de tomate, sendo tradicionalmente usada também em pratos de peixe do rio. Adicione as folhas perto do final da confeção para preservar o seu aroma refrescante, ou use-as para aromatizar molhos e marinadas de sabor mais intenso. É um condimento que traz um toque diferente a receitas do dia a dia.

Uma variedade endógena da Beira Baixa

Ao contrário da hortelã comum, a hortelã-da-ribeira é uma variedade própria da região, ligada às margens dos rios e ribeiras da Beira Baixa. A Ervas da Zoe colhe esta planta de forma sazonal e artesanal, preservando saberes que atravessam gerações e a biodiversidade local do Geoparque Naturtejo, primeiro geoparque mundial da UNESCO em Portugal.

Porque escolher esta hortelã-da-ribeira

• Aroma intenso e refrescante, característico das margens dos rios da Beira Baixa
• Colheita artesanal e sazonal, feita folha a folha
• Certificação biológica garantida em todo o processo de produção
• Conserva as propriedades aromáticas durante até 730 dias quando guardada ao abrigo da luz e da humidade
• Variedade endógena, própria da Beira Baixa e do Geoparque Naturtejo