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Doce de Figo Artesanal da Beira Baixa
Esta compota biológica de figo traduz o saber fazer tradicional da Beira Baixa, preparada pela Chef Raquel e pelo Chef Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de experiência gastronómica dedicados à cozinha regional. Cada frasco reflecte um circuito curto: os figos são colhidos no pomar próprio da Geocakes e transformados junto ao território onde nasceram, sem intermediários.
A receita combina figo integral biológico, limão integral e um toque de canela, todos de agricultura biológica. Sem açúcar de cana adicionado, a compota preserva a doçura natural dos frutos e oferece uma alternativa mais equilibrada às compotas convencionais, sem abdicar do sabor intenso e da textura espessa que caracterizam o figo Pingo de Mel.
Um Sabor que Nasce no Pomar
Os figos Pingo de Mel são colhidos no ponto certo de maturação, quando a doçura natural está mais concentrada. É essa fruta que dá corpo e sabor a este doce, sem necessidade de açúcares adicionados. Prove e sinta a diferença entre um doce industrial e um doce feito com fruta verdadeira, ao ritmo da terra.
Como Aproveitar Este Doce
Este doce acompanha bem torradas de pão caseiro, queijos curados da região ou um simples iogurte natural ao pequeno almoço. É também um ingrediente versátil na cozinha, para dar profundidade a molhos ou para acompanhar tábuas de charcutaria e queijo. Guarde sempre um frasco à mão para os momentos em que só um sabor genuíno serve.
Características Principais
- Zero açúcar de cana adicionado
- Ingredientes de agricultura biológica
- Certificação Geofood, embaixador do território Geopark Naturtejo
- Produção artesanal na Beira Baixa
- Circuito curto, do pomar ao frasco
Feito por quem trocou a cidade pela Beira Baixa para preservar receitas e trabalhar a terra com respeito, este doce de figo é mais um produto que representa a Geocakes: biológico, artesanal e verdadeiro, do pomar directamente para a sua mesa.
Doce de Tomate Artesanal da Beira Baixa
Este doce extra de tomate traduz o saber fazer tradicional da Beira Baixa, preparado pela Chef Raquel e pelo Chef Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de experiência gastronómica dedicados à cozinha regional. Elaborado no território do Geopark Naturtejo, representa a autenticidade e a ligação à terra que caracterizam a Geocakes.
A receita mantém o tomate integral, incluindo a pele, para preservar toda a riqueza natural do fruto. Sem açúcar de cana adicionado, o doce ganha a sua doçura de forma natural, com um toque de canela que completa o sabor. É um produto sem OGM, sem lactose e sem glúten, pensado para quem procura uma alternativa mais equilibrada às compotas convencionais.
Um Sabor que Nasce na Terra
O tomate é colhido no ponto certo de maturação e transformado respeitando o seu sabor original. É essa fruta, integral e biológica, que dá corpo a este doce, sem necessidade de açúcares adicionados. Prove e sinta a diferença entre um doce industrial e um doce feito com fruta verdadeira, ao ritmo da terra.
Como Aproveitar Este Doce
Este doce de tomate acompanha muito bem queijos curados da região, tábuas de charcutaria ou uma simples torrada de pão caseiro. É também um bom aliado na cozinha, para dar profundidade a molhos ou acompanhar carnes grelhadas. Guarde sempre um frasco à mão para os momentos em que só um sabor genuíno serve.
Características Principais
- Tomate integral com pele, para máximo valor nutricional
- Zero açúcar de cana adicionado
- Certificação biológica de produção e transformação, selo Geofood
- Produção artesanal na Beira Baixa
- Circuito curto, da terra ao frasco
Feito por quem trocou a cidade pela Beira Baixa para preservar receitas e trabalhar a terra com respeito, este doce de tomate é mais um produto que representa a Geocakes: biológico, artesanal e verdadeiro, da terra directamente para a sua mesa.
Doce de Abóbora Artesanal da Beira Baixa
Este doce extra de abóbora representa o melhor da tradição artesanal da região de Idanha-a-Nova. Combina abóboras cultivadas na horta própria com laranja integral e um toque de canela, todos de agricultura biológica, resultando numa textura cremosa e num sabor autêntico que evoca os doces caseiros da Beira Baixa.
Sem açúcar de cana adicionado, este doce ganha a sua doçura de forma natural. É um produto vegano, sem lactose, sem OGM, e uma fonte natural de betacaroteno, pensado para quem procura uma alternativa mais equilibrada aos doces convencionais.
Um Sabor que Nasce na Horta
As abóboras são colhidas na horta própria da Geocakes e transformadas respeitando o seu sabor original. É esse fruto biológico que dá corpo e cor a este doce, sem necessidade de açúcares adicionados. Prove e sinta a diferença entre um doce industrial e um doce feito com fruta verdadeira, ao ritmo da terra.
Como Aproveitar Este Doce
Este doce de abóbora acompanha muito bem torradas de pão caseiro, iogurte natural ou queijos frescos. É também um bom aliado na cozinha, para dar um toque especial a sobremesas ou para acompanhar panquecas ao pequeno almoço. Guarde sempre um frasco à mão para os momentos em que só um sabor genuíno serve.
Características Principais
- Zero açúcar de cana adicionado
- Ingredientes de agricultura biológica
- Fonte natural de betacaroteno
- Vegano e natural, sem lactose e sem OGM
- Produção artesanal na Beira Baixa
Feito por quem trocou a cidade pela Beira Baixa para preservar receitas e trabalhar a terra com respeito, este doce de abóbora é mais um produto que representa a Geocakes: biológico, artesanal e verdadeiro, da terra directamente para a sua mesa.
Doce de Mirtilo Artesanal da Beira Baixa
Este doce extra de mirtilo traduz o saber fazer tradicional da Beira Baixa, preparado pela Chef Raquel e pelo Chef Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de experiência gastronómica dedicados à cozinha regional. Elaborado em Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo, representa o melhor da gastronomia regional portuguesa.
A receita combina ingredientes de agricultura biológica, preservando as propriedades naturais dos mirtilos. Sem açúcar de cana adicionado, o doce ganha a sua doçura de forma natural, resultando numa textura cremosa e num sabor equilibrado. É um produto vegano, sem lactose, pensado para quem procura uma alternativa mais equilibrada aos doces convencionais.
Um Sabor que Nasce na Terra
Os mirtilos de Idanha-a-Nova são transformados respeitando o seu sabor original, preservando toda a intensidade natural do fruto. É essa fruta biológica que dá corpo a este doce, sem necessidade de açúcares adicionados. Prove e sinta a diferença entre um doce industrial e um doce feito com fruta verdadeira, ao ritmo da terra.
Como Aproveitar Este Doce
Este doce de mirtilo acompanha muito bem iogurte natural, torradas de pão caseiro ou queijos frescos. É também um bom aliado na cozinha, para dar um toque especial a sobremesas ou para acompanhar panquecas ao pequeno almoço. Guarde sempre um frasco à mão para os momentos em que só um sabor genuíno serve.
Características Principais
- Zero açúcar de cana adicionado
- Ingredientes de agricultura biológica
- Vegano e natural, sem lactose
- Produção artesanal na Beira Baixa
- Circuito curto, da terra ao frasco
Feito por quem trocou a cidade pela Beira Baixa para preservar receitas e trabalhar a terra com respeito, este doce de mirtilo é mais um produto que representa a Geocakes: biológico, artesanal e verdadeiro, da terra directamente para a sua mesa.
Sabor Autêntico da Beira Baixa
Este doce extra biológico de morango nasce do saber fazer artesanal da Geocakes, marca enraizada em Idanha-a-Nova e parceira do primeiro Geoparque Mundial UNESCO em Portugal. Feito a partir de morangos cultivados na região da Beira Baixa, este doce dispensa por completo o açúcar de cana e é adoçado apenas com sumo concentrado de uva biológica, preservando o sabor intenso e genuíno da fruta.
Sem Açúcar de Cana, Só Fruta e Natureza
Cada colherada revela a doçura natural do morango, equilibrada pelo sumo de uva biológica que substitui o açúcar de cana adicionado. O resultado é um doce vegano, sem glúten, sem lactose e sem OGM, fiel às receitas tradicionais da Beira Baixa e à certificação biológica dupla que acompanha toda a produção Geocakes.
Produção Artesanal e Territorial
Produzido no atelier da Geocakes em Idanha-a-Nova, este doce extra segue métodos artesanais que respeitam o tempo da fruta e a tradição das compotas portuguesas, sem recorrer a atalhos industriais. Sem plástico desnecessário nas suas embalagens, cada frasco carrega a identidade do território onde nasce, unindo o Geopark Naturtejo à mesa de quem valoriza aquilo que é genuíno e feito com as mãos.
Da Terra para o Frasco
A Geocakes trabalha lado a lado com produtores locais que partilham os mesmos princípios de biológico, respeito pela terra e sazonalidade. Esta proximidade permite garantir um doce fiel ao sabor original da fruta, sem necessidade de aromas ou corantes artificiais.
Como Aproveitar
Ideal para pequenos-almoços, lanches ou sobremesas, este doce combina bem com pães tradicionais, iogurte natural ou queijos frescos regionais, trazendo sempre o sabor concentrado do morango sem adição de açúcares industriais. É também uma boa opção para quem procura alternativas mais naturais às compotas convencionais do mercado.
Características Principais
- Zero açúcar de cana adicionado
- Elevado teor de morango, com sabor intenso a fruta
- Certificação biológica dupla, Produto Artesanal e Geofood
- Vegano, sem glúten e sem lactose
- Produção artesanal na Beira Baixa
Doce Integral de Marmelo da Beira Baixa
Este doce extra biológico de marmelo nasce do saber fazer artesanal da Geocakes, marca enraizada em Idanha-a-Nova e parceira do primeiro Geoparque Mundial UNESCO em Portugal. Preparado de forma integral, com casca incluída, a partir de marmelos do pomar próprio, este doce é adoçado naturalmente com sumo concentrado de uva biológica, sem qualquer adição de açúcar de cana.
Sabor Intenso, Preparado com Casca
A confecção integral, que aproveita a casca do marmelo, confere a este doce uma textura mais rica e um perfil nutricional superior ao das compotas convencionais. A receita tradicional é enriquecida com sumo concentrado de uva biológica, limão integral, canela e goma de guar, todos de agricultura biológica certificada, resultando num doce aromático e fiel aos sabores da região.
Produção Artesanal e Pomar Próprio
Produzido no atelier da Geocakes em Idanha-a-Nova, este doce extra segue métodos artesanais que respeitam o tempo da fruta e a tradição das compotas portuguesas, sem recorrer a atalhos industriais. O marmelo utilizado provém do pomar próprio da Geocakes, o que garante rastreabilidade total desde a árvore até ao frasco.
Do Pomar ao Frasco
Esta ligação directa ao pomar permite à Geocakes controlar cada etapa da produção, do cultivo biológico à confecção artesanal, mantendo sempre o respeito pela sazonalidade e pelo território do Geopark Naturtejo. Sem plástico desnecessário e sem atalhos industriais, cada frasco carrega a identidade da Beira Baixa.
Como Aproveitar
Ideal para pequenos-almoços, lanches ou sobremesas, este doce combina bem com pães tradicionais, queijos curados ou iogurte natural, trazendo sempre o sabor intenso do marmelo sem adição de açúcares industriais. É também uma boa opção para quem procura alternativas mais naturais às compotas convencionais do mercado.
Características Principais
- Zero açúcar de cana adicionado, apenas sumo de uva biológica
- Confecção integral, com casca nutritiva
- Certificação biológica dupla, na produção e na transformação
- Cem por cento vegano, sem lactose nem glúten
- Pomar próprio, com rastreabilidade total
Sabia que...
As Compotas BIO Zero Açúcar de Cana da Geocakes são feitas com fruta biológica de Idanha-a-Nova, na sua maioria de produção própria, sem qualquer adição de açúcar. São para quem procura o sabor genuíno da fruta, ao pequeno-almoço, ao lanche ou para completar uma tábua de queijos.
Região da Beira Baixa
Geopark Naturtejo
O Geopark Naturtejo é um território de paisagens únicas, aldeias históricas e património geológico de relevância internacional, integrado na rede mundial de Geoparques da UNESCO. Um destino onde natureza, cultura e tradição se encontram no coração do Centro de Portugal.
Informação Adicional
Há compotas que se limitam a adoçar. E há as que contam a história de uma colheita, de um pomar e de uma horta cuidados sem pressa. As Compotas BIO Zero Açúcar de Cana da Geocakes nascem em Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo, onde a fruta é apanhada no ponto certo de maturação e transformada de forma artesanal, sem qualquer adição de açúcar de cana. A doçura vem apenas da própria fruta, resultando num sabor mais real, mais intenso e naturalmente equilibrado.
A gama inclui seis variedades: Figo, Tomate, Mirtilo, Abóbora, Morango e Marmelo, todas biológicas certificadas e a maioria produzida com fruta do pomar e da horta próprios da Geocakes. O Doce Extra de Figo é preparado com 68g de fruta por cada 100g de produto, o de Tomate com 76g, o de Mirtilo com 75g, o de Abóbora com 78g, o de Morango com 62g e o de Marmelo, confecionado de forma integral e com casca, com 57g. Estes números não são um pormenor técnico sem importância: mostram que a fruta é protagonista, e não coadjuvante, em cada frasco.
Para quem é
Esta seleção é pensada para quem quer reduzir o açúcar de cana no dia a dia sem abdicar do prazer de uma boa compota. Faz sentido na mesa do pequeno-almoço, a acompanhar queijos artesanais numa seleção de queijos regionais, ou como complemento saudável a iogurtes e sobremesas simples. É também uma escolha adequada para quem já segue um estilo de vida mais atento à origem e à composição dos alimentos, e que prefere saber exatamente o que está no frasco: fruta biológica, e pouco mais.
Quem procura sabores para além das compotas encontra o mesmo compromisso biológico noutras categorias da loja, como a gama de produtos biológicos e naturais Geocakes, onde a origem certificada é sempre visível e verificável.
Como escolher
A escolha entre os seis sabores depende sobretudo do uso que lhe vai dar. Figo, Morango e Marmelo têm um perfil mais doce e clássico, próprio de compota tradicional, ideais para torradas ou bolachas caseiras. Mirtilo traz mais acidez e intensidade, combinando bem com queijos curados. Tomate e Abóbora afastam-se do registo doce habitual e funcionam também em contextos salgados ou como acompanhamento original a carnes e queijos frescos.
Vale a pena confirmar sempre o peso líquido, geralmente 240 gramas, e a lista de ingredientes no rótulo de cada frasco, já que a receita varia consoante a fruta: algumas levam limão, canela ou laranja integral biológica como reforço aromático. Para começar o dia com algo diferente, estas compotas combinam bem com os bolinhos e biscoitos artesanais da Geocakes, criando um pequeno-almoço completo com origem na Beira Baixa.
Perguntas Frequentes
As Compotas Bio Zero têm mesmo açúcar, ou são completamente isentas de açúcares?
Não são isentas de todos os açúcares, já que mantêm os açúcares naturais da própria fruta. O que estas compotas não têm é açúcar de cana adicionado, e é daí que vem a designação Zero.
Estas compotas são adequadas para diabéticos ou pessoas com restrição de açúcar?
Como conservam os açúcares naturais da fruta, não devem ser assumidas como indicadas para diabéticos sem orientação médica. Recomendamos que consulte um profissional de saúde antes de as incluir de forma regular na sua alimentação.
Os sabores destas compotas sazonais estão sempre disponíveis, ou dependem da colheita?
Os sabores dependem da fruta disponível em cada época, já que grande parte é de produção própria da Geocakes em Idanha-a-Nova. Por isso, alguns sabores podem esgotar ou variar ao longo do ano consoante a colheita.
Estas compotas são veganas e sem glúten?
Sim, são veganas, pois não levam qualquer ingrediente de origem animal, e a maioria das variedades também não contém glúten nem lactose. Ainda assim, confirme sempre a composição indicada no rótulo de cada sabor específico.
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico