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Na região raiana da Beira Baixa, onde o campo ainda dita o ritmo da mesa, a DoMonte prepara este patê de lebre com aroma de trufa negra. A carne de lebre representa 25% da receita e junta-se ao fígado de coelho, ao leite e ao ovo numa pasta para barrar com sabor de caça, profundo e terroso, para quem procura na despensa a autenticidade dos produtos do campo.

O sabor da lebre, trabalhado com equilíbrio

A lebre é uma carne de carácter, mais escura e intensa do que as carnes de criação. Nesta receita, a DoMonte equilibra essa intensidade com o fígado de coelho, que dá corpo e cremosidade, e com a barbela e o toucinho de porco, que suavizam e envolvem. Os cogumelos e o azeite virgem extra acrescentam profundidade, enquanto a pimenta branca deixa um final discreto e quente.

O aroma de trufa negra completa o conjunto com notas de bosque e terra húmida, sem se sobrepor à carne. O resultado é um patê de campo, reconhecível à primeira prova, que honra os produtos autóctones da raia e a exigência de quem sabe o que procura.

Porque vai querer tê-lo na despensa

• 25% de carne de lebre, a base que define o sabor e a identidade deste patê.
• Fígado de coelho e cogumelos, para uma textura cremosa e um sabor com profundidade.
• Aroma de trufa negra, que acrescenta um perfil terroso e elegante.
• 11,45 g de proteína por cada 100 g de patê.
• Pronto a servir: basta abrir, barrar e levar à mesa.

Como servir

Barre-o em tostas ou em fatias de pão rústico ligeiramente torrado e sirva-o como entrada, antes de um prato de caça ou de um assado de forno. Numa tábua de petiscos, fica bem ao lado de queijos curados de ovelha ou de cabra, de enchidos da Beira Baixa e de azeitonas. Se o tiver guardado no frio, retire-o uns minutos antes de servir: à temperatura ambiente, a textura fica mais macia e os aromas mais presentes.

Um tinto encorpado da Beira Interior acompanha bem a intensidade da lebre. Numa refeição de outono ou de inverno, é também uma forma simples de trazer o sabor da caça à mesa sem horas de cozinha.

DoMonte, produtos campestres da raia

A DoMonte trabalha produtos campestres autóctones da região raiana, procurando o equilíbrio entre a excelência dos produtos do campo e a qualidade e autenticidade que um consumidor exigente reconhece. É esse o critério que a Geocakes procura em cada parceiro: origem clara, ingredientes identificáveis e um sabor que diz de onde vem.

O Cabaz Monte Ilha celebra o geomonumento granítico de Monsanto, o Monte-ilha (ou Inselberg), um dos marcos mais reconhecíveis do Geopark Naturtejo. Erguido na paisagem como um verdadeiro arquipélago de granito, este geomonumento inspira uma seleção de produtos artesanais da Beira Baixa, reunidos numa caixa kraft reciclável.

Uma Homenagem ao Geomonumento de Monsanto

O Monte-ilha de Monsanto ergue-se majestosamente na paisagem beirã, um gigante granítico que testemunha milhões de anos de história geológica. Este cabaz gastronómico presta homenagem a esse território, reunindo sabores que nascem da mesma terra que o viu formar-se, com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo a confirmar essa ligação.

O Que Encontra no Cabaz

• Infusão de erva-cidreira das Ervas da Zoe, em saquetas, produzida no Sítio da Fonte Nova, em Ladoeiro, com aroma calmante e cítrico
• Biscoitos de limão artesanais Geocakes, feitos pela Chef Raquel Ramos segundo uma receita de família com mais de 40 anos
• Doce Extra de Ameixa e Porto, preparado de forma artesanal com ameixas da Beira Baixa e Vinho do Porto
• Caixa kraft, reciclável e sem plástico, pronta a embrulhar e oferecer

Origem e Autenticidade Territorial

Produzido pela Geocakes em Idanha-a-Nova, este cabaz reúne geoprodutos genuínos que preservam os recursos naturais e culturais da região. Cada produto carrega consigo o saber fazer de quem trabalha a terra da Beira Baixa há gerações, com o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo a atestar essa ligação territorial.

Leve, Prática e Pronta a Enviar

Prove os biscoitos de limão ao final da tarde, acompanhados de uma chávena da infusão de erva-cidreira, para um momento de pausa genuíno. O doce de ameixa e Porto acompanha bem queijos curados, torradas ou uma tábua de charcutaria. A caixa kraft é leve, compacta e fácil de enviar ou entregar em mão, uma opção prática e sem plástico. Para quem prefere uma apresentação mais robusta e reutilizável, este cabaz está também disponível em cesto de madeira natural.

A casta Síria tem um talento particular para guardar o território onde cresce. Nos terrenos arenosos de xisto da Herdade do Escrivão, com boa exposição solar a sul e a altitude da Beira Interior, este branco expressa exatamente isso: aromas muito fortes e delicados ao mesmo tempo, com notas de fruta branca e citrinos que ficam no nariz e prometem o que a boca vai confirmar.

Síria: a Casta Branca da Beira Interior

A Síria é uma das castas brancas mais características do interior de Portugal, especialmente adaptada aos climas continentais e aos solos de xisto da Beira Interior. Na Herdade do Escrivão, onde a produção segue os princípios da agricultura biológica em processo de conversão para a certificação Demeter, a Síria encontra condições ideais para expressar frescura, mineralidade e complexidade aromática. A vinha tem 4,5 hectares, produção certificada PT-BIO-02 e mais de 20 anos de compromisso com a agricultura sem químicos de síntese.

O que Encontra no Copo

Cor citrina com brilho. No nariz, aromas muito fortes e delicados: fruta branca madura, citrinos frescos e uma mineralidade subtil que vem dos solos de xisto. Na boca, é um branco elegante, com acidez natural bem equilibrada, bom volume e um final limpo e persistente. Um vinho que surpreende pela intensidade e conquista pela elegância.

Território e Produção

Produzido e engarrafado na Herdade do Escrivão, em Castelo Branco, Beira Interior, sob a liderança do viticultor Miguel Valente e do enólogo João Salavessa. A herdade, com 80 hectares, integra vinho, biodiversidade, gastronomia e sustentabilidade num projeto coerente e de longo prazo, inserido no território do Geopark Naturtejo.

Porquê Escolher Este Branco

• Casta Síria da Beira Interior: aromas muito fortes e delicados, fruta branca e citrinos
• Solos de xisto arenoso, produção biológica PT-BIO-02 em conversão para Demeter
• Acidez natural equilibrada, bom volume e final persistente
• Herdade do Escrivão: mais de 20 anos de agricultura biológica, Beira Interior
• Terroir do Geopark Naturtejo, DOC Beira Interior

A Herdade do Escrivão escolheu a Touriga Nacional para o seu rosé, e a escolha diz muito sobre quem são. Uma casta normalmente associada aos grandes tintos portugueses, aqui vinificada em rosé para revelar uma face diferente: aromas muito vivos e intensos, uma frescura natural dos solos de xisto arenoso da Beira Interior e a elegância que só um terroir trabalhado com paciência e convicção consegue dar.

Touriga Nacional em Rosé: uma Escolha com Carácter

A vinha da Herdade do Escrivão tem 4,5 hectares em terrenos arenosos de xisto, com boa exposição solar e sem historial de doenças, na Beira Interior. A produção segue os princípios da agricultura biológica, em processo de conversão para a certificação Demeter, aprofundando o caminho biodinâmico que a herdade iniciou em 2019. A Touriga Nacional, neste contexto, expressa-se com generosidade aromática e uma acidez natural que define o perfil deste rosé.

O que Encontra no Copo

Cor rosé com vivacidade. No nariz, aromas muito vivos e intensos, com fruta vermelha fresca e um perfil floral característico da Touriga Nacional. Na boca, é um vinho elegante, com acidez fresca e bem integrada, leve e fluido, com um final limpo e apetecível. Um rosé para beber com prazer e sem cerimónia.

Território e Produção

Produzido e engarrafado na Herdade do Escrivão, em Castelo Branco, Beira Interior, este rosé DOC 2025 nasce de uma propriedade que integra vinho, biodiversidade, gastronomia e sustentabilidade num projeto único. A herdade, com 80 hectares, é liderada pelo viticultor Miguel Valente e pelo enólogo João Salavessa.

Porquê Escolher Este Rosé

• Touriga Nacional vinificada em rosé: aromas intensos e frescura natural
• Solos de xisto arenoso da Beira Interior, produção biológica em conversão para Demeter
• Acidez elegante e perfil fluido, ideal do aperitivo à sobremesa
• Herdade do Escrivão: mais de 20 anos de compromisso com a agricultura biológica
• Terroir do Geopark Naturtejo, DOC Beira Interior

Um espumante que não devia existir, e é precisamente por isso que surpreende. Feito com castas tintas e brancas vinificadas em branco, seguindo o método clássico com segunda fermentação em garrafa e remoagem manual, este Bruto da Quinta dos Termos é uma originalidade genuína da Beira Interior. Cor citrina, bolha muito fina e uma acidez elegante que o torna tão bom a abrir uma refeição como a acompanhá-la do princípio ao fim.

Um Espumante Feito à Mão, pelo Método Clássico

A Quinta dos Termos partiu de Baga, Rufete, Fonte Cal e Síria, castas de acidez natural elevada, e vinificou-as em branco. Após lotação, o vinho de base fermentou com leveduras livres diretamente na garrafa, seguindo-se a remoagem manual. No dégorgement, o atesto com licor de expedição foi feito com o próprio vinho, sem adição de açúcar residual. O resultado é um Bruto genuíno, seco, fresco e de boa estrutura.

O que Encontra no Copo

Cor citrina com aspeto brilhante e bolha muito fina, sinal de método e paciência. No nariz, aromas frutados com um ligeiro floral que lembra o Cardo Serrano e notas de brioche típicas da segunda fermentação em garrafa. Na boca, é muito saboroso, com uma acidez fresca e elegante que sustenta o final e convida à próxima garfada.

Território e Produtor

A Quinta dos Termos é a sede da J. Carvalho Family Estates, produtor histórico da Beira Interior desde 1945. Com cerca de 60 hectares de vinhas plantadas em solos graníticos a uma altitude média de 500 metros, cultiva 18 castas tintas e 6 brancas com foco nas variedades tradicionais e produção sustentável. Este espumante foi distinguido com 16 pontos pela revista Vinho Grandes Escolhas.

Porquê Escolher Este Espumante

• Método clássico com segunda fermentação em garrafa e remoagem manual
• Bruto genuíno: sem açúcar residual, fresco e de boa estrutura
• Castas tradicionais da Beira Interior vinificadas em branco, originalidade da região
• Bolha muito fina, aromas frutados e florais com notas de brioche
• 16 pontos Vinho Grandes Escolhas. Terroir da Beira Interior

Uma embalagem de cartão pode mudar o mundo? A Earth Water prova que sim. A primeira água comercializada em Portugal em embalagem de cartão Tetra Pak - e a única marca de água cujos 100% dos lucros revertem integralmente para o Programa Alimentar Mundial das Nações Unidas. Em formato familiar de 1000ml: beber bem, fazer bem, deixar menos.

A água que mata a fome e não o ambiente

A Earth Water nasceu com um compromisso duplo: ser uma escolha mais sustentável para quem bebe, e uma fonte de impacto real para quem não tem o que comer. Cada embalagem de 1000ml vendida contribui directamente para o Programa Alimentar Mundial das Nações Unidas - a maior organização humanitária do mundo, que apoia cerca de 90 milhões de pessoas por ano em mais de 80 países.

Desde 2010, o Earth Group já proporcionou mais de 3.650.000 refeições escolares a crianças em países como o Haiti, Quénia, Sri Lanka, Tajiquistão, Bolívia, Filipinas e Madagáscar. Para muitas destas crianças, essa refeição é a única do dia.

1 litro. O formato certo para a mesa e para o dia.

O formato de 1000ml é a escolha natural para a mesa de refeições, para o escritório ou para qualquer momento em que 500ml não chegam. A embalagem de cartão Tetra Pak é composta maioritariamente por cartão - um recurso natural renovável que, bem gerido, não se esgota na natureza - leve, prática e segura. O cartão é certificado pelo FSC® (Forest Stewardship Council®), que garante a gestão florestal responsável e sustentável das matérias-primas utilizadas.

Depois de consumida, a embalagem vai para o ecoponto amarelo para ser reciclada. Simples, correcto e sem compromissos.

O que torna a Earth Water Tetrapack diferente

• 100% dos lucros revertem para o Programa Alimentar Mundial da ONU
• Embalagem de cartão Tetra Pak - a primeira água neste formato em Portugal
• Cartão certificado FSC® - gestão florestal responsável e sustentável
• Leve, prática e reciclável - ecoponto amarelo após consumo
• +3.650.000 refeições escolares oferecidas desde 2010 em 7 países

Uma escolha com propósito para a sua mesa

A Earth Water Tetrapak 1000ml é água premium com consciência - uma escolha natural para quem valoriza bem-estar, ecologia e impacto real. Não é marketing de causa: é o modelo de negócio inteiro ao serviço de quem mais precisa. O Earth Group existe em Portugal desde 2008 e conta com o apoio de várias empresas que acreditam que o acto de beber água pode ser um acto de solidariedade.

Curada pela Geocakes - os mesmos valores, à sua mesa

A Earth Water integra a seleção de parceiros Geocakes porque partilha os mesmos princípios: transparência total, compromisso ambiental concreto e impacto real nas comunidades. Na Geocakes, um parceiro não se escolhe pelo que vende - escolhe-se pelo que acredita.

Água premium · Embalagem Tetra Pak · Cartão certificado FSC® · 100% dos lucros para o Programa Alimentar Mundial da ONU · Reciclável (ecoponto amarelo) · 1000ml

Desperte os seus sentidos com esta seleção artesanal de condimentos biológicos da Beira Baixa. Três sabores intensos reúnem-se num só kit: tomilho aromático, massa de pimentão fumada e picante (piri-piri) em pipeta de dosagem controlada, prontos a transformar qualquer prato numa experiência gastronómica autêntica e territorial.

Intensidade Biológica da Beira Baixa

Esta seleção exclusiva reúne três condimentos biológicos artesanais produzidos no coração do Geopark Naturtejo, primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO. Cada sabor foi desenvolvido pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de experiência HORECA, e reflete o compromisso da Geocakes com receitas tradicionais e ingredientes de produtores locais da região de Idanha-a-Nova.

O tomilho biológico revela notas terrosas e aromáticas, características da flora mediterrânica regional. A massa de pimentão combina doçura natural com toques fumados equilibrados, resultado da maturação dos pimentos ao sol do verão da Beira Baixa. O destaque vai para o picante em pipeta, elaborado com Carolina Reaper e Trinidad Moruga Scorpion, duas das pimentas mais ardentes do mundo: algumas gotas bastam para incendiar qualquer preparação culinária, do arroz de marisco à carne grelhada.

Usos na Cozinha

O tomilho biológico tempera carnes assadas, legumes grelhados e caldos, reduzindo a necessidade de sal. A massa de pimentão realça guisados, arroz de marisco e marinadas, trazendo profundidade e cor aos pratos. O picante em pipeta acrescenta calor controlado a sopas, molhos e petiscos, gota a gota, sem nunca dominar o sabor original da receita. Um kit versátil para quem gosta de temperar à sua maneira.

Características Principais

• Certificação biológica, em produção e transformação
• Dosagem controlada do picante, gota a gota, para uma intensidade à medida
• Sabores autênticos da Beira Baixa, sem industrial nem artificial
• Produção artesanal territorial, ligada ao Geopark Naturtejo (UNESCO)

Origem e Certificação

Todos os condimentos têm certificação biológica em produção e transformação, além do selo GeoFood, que atesta a origem territorial e a ligação ao Geopark Naturtejo. Os ingredientes provêm de circuitos curtos e produtores locais da região de Idanha-a-Nova, preservando métodos tradicionais e recursos endógenos. Para validade, consulte sempre o rótulo de cada condimento ou contacte-nos diretamente.

O Cabaz Cruzianas reúne, num só gesto, os sabores mais marcantes da Beira Baixa: um vinho biodinâmico, dois queijos curados, azeitonas biológicas, dois patês de caça, dois enchidos de javali, um picante artesanal e um azeite virgem extra, todos escolhidos entre produtores que a Geocakes conhece e visita pessoalmente em Idanha-a-Nova e arredores.

Um Cabaz com o Nome da Terra

O nome Cruzianas presta homenagem às marcas fósseis com mais de 480 milhões de anos, gravadas nos xistos de Penha Garcia, no coração do Geopark Naturtejo, Património Mundial da UNESCO. A utilização dos recursos endógenos da região não passa simplesmente pelo aspeto económico, mas sim, e principalmente, pela defesa e proteção de saberes ancestrais que fazem parte da cultura da Beira Baixa.

O Que Vai Encontrar Dentro do Cabaz

• Vinho Tinto Biodinâmico Reserva Herdade do Escrivão, com selo Demeter de agricultura biodinâmica, para acompanhar as peças mais robustas do cabaz.
• Dois queijos curados da região: um queijo de mistura de ovelha e cabra e um queijo de cabra biológico, ambos de produção artesanal.
• Azeitonas biológicas Cordovil da Beira Baixa, com Selo GeoFood do Geopark Naturtejo.
• Dois patês de caça DoMonte, de perdiz com Vinho do Porto e de veado com trufa.
• Dois chouriços de javali DoMonte, um tradicional e um com pimenta.
• Picante Biológico com Pipeta e azeite virgem extra biológico Egitânia.

Como Aproveitar Cada Produto

Sirva os queijos à temperatura ambiente, cerca de 30 minutos depois de retirados do frio, acompanhados de um fio do azeite virgem extra ou de uma gota do picante biológico. Os patês de perdiz e de veado pedem torradas ou pão artesanal como base, e os chouriços de javali ganham quando fatiados finos numa tábua de charcutaria, ao lado das azeitonas cordovil. Reserve o vinho biodinâmico para acompanhar as carnes assadas ou os enchidos mais intensos, decantando-o 30 minutos antes de servir.

Uma Oferta Com Significado

Os cabazes Geocakes reúnem o melhor da Beira Baixa numa caixa de cartão KRAFT ecológica, reciclável e reutilizável, sem plástico. Mais do que uma prenda, o Cabaz Cruzianas é uma forma de apoiar produtores locais, como a DoMonte, o João Barata e a Herdade do Escrivão, e de oferecer algo com alma portuguesa verdadeira.

O Cabaz Escarpa do Ponsul celebra a riqueza gastronómica biológica da Beira Baixa numa seleção cuidada de produtos locais: azeite virgem extra, queijo de cabra curado, tomilho, picante e massa de pimentão, apresentados numa caixa em cartão kraft reciclável. Inspirado na Escarpa do Ponsul, estrutura tectónica que forma um imponente degrau na paisagem do Geopark Naturtejo, este cabaz é uma homenagem ao território reconhecido pela UNESCO.

Sabores Biológicos do Geopark Naturtejo

A Escarpa do Ponsul é uma impressionante cicatriz tectónica que cruza o território do Geopark Naturtejo, formando um degrau na paisagem que torna o Castelo de Idanha-a-Nova num miradouro privilegiado sobre a região. É a este geossítio que o Cabaz Escarpa do Ponsul presta homenagem, reunindo numa só caixa cinco produtos biológicos que contam a história da Beira Baixa, do fruto da oliveira em azeite ao leite de cabra em queijo curado, passando pelo aroma do tomilho, o calor do picante e a doçura concentrada do pimentão.

O Que Encontra no Cabaz Escarpa do Ponsul

Cada produto é biológico e tem ligação directa ao território. O azeite virgem extra, em frasco de 250ml, vem dos olivais da Egitânia. O tomilho é colhido folha a folha pela Ervas da Zoe. O queijo de cabra curado nasce do leite cru da Queijo da Fonte. O picante com pipeta em bambu e a massa de pimentão são produção artesanal própria da Geocakes, feita em Idanha-a-Nova. Tudo chega reunido numa caixa em cartão kraft, reciclável e reutilizável, pronta para oferecer.

Características Principais

• Produtos biológicos, de produção própria Geocakes e de parceiros da Beira Baixa
• Circuitos curtos e produção sustentável, sem plástico
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo
• Embalagem em cartão kraft, reciclável e reutilizável
• Rastreabilidade completa dos produtores

Para Oferecer ou para Saborear em Casa

O Cabaz Escarpa do Ponsul é uma boa opção para presentear quem valoriza produtos biológicos com origem certa, seja em datas especiais, celebrações ou gestos corporativos. Também se saboreia bem em casa, com o azeite e o queijo numa tábua de petiscos, ou o picante e a massa de pimentão a dar carácter aos pratos do dia a dia. Uma forma de levar a mesa da Beira Baixa até quem o recebe.

O Cabaz "Moreirinha" da Geocakes celebra a autenticidade da Beira Baixa através de uma seleção cuidada de produtos artesanais: broas de mel, pólen de abelha, mel de rosmaninho e própolis, reunidos numa caixa de cartão kraft, ecológica e reutilizável. O nome presta homenagem aos montes-ilha graníticos da região (Monsanto, Moreirinha e Alegrios), grandes relevos de granito que se destacam abruptamente na planura característica do Geopark Naturtejo. Um cabaz pensado para oferecer ou para descobrir, num só gesto, os sabores genuínos de Idanha-a-Nova.

Sabores Autênticos da Beira Baixa

O Cabaz "Moreirinha" reúne quatro produtos que representam bem a diversidade da Beira Baixa. As broas de mel artesanais (135g) seguem uma receita tradicional com mel e azeite virgem da região. O pólen de abelha (120g) é colhido à mão nas colmeias de Idanha-a-Nova. O mel de rosmaninho (250g), produzido por Bruno Anselmo, apicultor da região, é cru e não pasteurizado, com o aroma herbáceo das flores silvestres da Beira Baixa. E o própolis em spray (30ml), também do apicultor Bruno Anselmo, junta mel multiflora, equinácea e poejo numa fórmula sem álcool. Pode juntar as broas ao pequeno almoço ou ao lanche da tarde, usar o pólen em iogurtes, sumos ou cereais, adoçar o chá ou o café com o mel de rosmaninho e ter o própolis à mão nos dias em que a garganta pede um cuidado a mais. Cada produto foi selecionado pela Geocakes para refletir a riqueza territorial do Geopark Naturtejo, o primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO.

Características Principais

• Quatro produtos artesanais da doçaria e da apicultura da Beira Baixa
• Caixa de cartão kraft, ecológica e reutilizável
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo
• Produção em circuitos curtos, entre a Geocakes e o apicultor Bruno Anselmo
• Pronto a oferecer ou a descobrir aos poucos, produto a produto

Inspiração Geológica e Cultural

O nome "Moreirinha" homenageia os três montes-ilha graníticos da região (Monsanto, Moreirinha e Alegrios), que se destacam majestosamente na planura característica do Geopark Naturtejo. Esta ligação ao território reflete o compromisso da Geocakes em valorizar os recursos endógenos e preservar o saber-fazer ancestral, tanto na doçaria tradicional como na apicultura da Beira Baixa.

O Cabaz Murracha celebra a riqueza geológica e gastronómica da Serra da Murracha, na região de Idanha-a-Nova. Esta seleção artesanal reúne produtos da Geocakes e de produtores parceiros da Beira Baixa, numa experiência que liga você às tradições desta paisagem classificada pelo Geopark Naturtejo, primeiro Geoparque Mundial UNESCO em Portugal.

História e Território

A Serra da Murracha, sobranceira à Aldeia de Toulões, é um geossítio único onde peónias e espécies endémicas crescem entre rochas ricas em quartzo. Esta paisagem conta histórias geológicas com milhões de anos, preservadas no coração do Geopark Naturtejo, e o Cabaz Murracha carrega o Selo GeoFood que reconhece essa ligação ao território.

O Que Encontra no Cabaz

Este cabaz reúne três sabores intensos e pouco comuns na doçaria regional. A massa de pimentão biológica artesanal da Geocakes é feita apenas com pimento vermelho, sal marinho e alho. O kimchi BIO, da MAI Fermentados Naturais, é fermentado naturalmente durante um mínimo de 21 dias, rico em probióticos vivos. O feijão lindo (500g), cultivado pela Vale de Alfaia, é uma leguminosa cremosa e rica em fibra, típica da Beira Baixa. Tudo reunido numa caixa de cartão kraft, ecológica e reutilizável.

Características Principais

• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo
• Sabores fermentados, picantes e cremosos da Beira Baixa
• Produção em circuitos curtos com parceiros da região
• Caixa de cartão kraft, ecológica e reutilizável
• Sem alergénios declarados nos três produtos

Circuitos Curtos e Produtores Parceiros

Cada produto deste cabaz resulta de circuitos curtos e de parcerias com produtores da Beira Baixa que partilham os mesmos valores: a Geocakes, a MAI Fermentados Naturais e a Vale de Alfaia. Esta proximidade com quem produz garante frescura e rastreabilidade desde a origem, sem intermediários.

Um Presente com Significado

Experimente a massa de pimentão sobre tostas ou a marinar carnes, sirva o kimchi como acompanhamento frio de arroz ou grelhados, e cozinhe o feijão lindo numa feijoada ou sopa reconfortante. Um cabaz pensado para quem gosta de cozinha regional com um toque diferente, entre o tradicional e o fermentado. O kimchi deve ser conservado no frigorífico, os restantes produtos mantêm-se estáveis à temperatura ambiente até serem abertos.

Feitas à mão, pensadas para o seu momento

As Bolachinhas Decoradas da Geocakes nascem de um trabalho que a Chef Raquel Ramos domina com o cuidado de quem aprendeu o ofício a sério. Cada bolacha começa por uma receita artesanal simples e honesta, elaborada com ingredientes selecionados e sem atalhos. Depois vem a decoração: pasta de açúcar trabalhada à mão, com motivos que podem ser adaptados à ocasião, às cores, ao tema e ao gosto de quem encomenda.

Não são bolachas de prateleira. São peças pensadas para momentos específicos: uma mesa de casamento, um batizado, um aniversário, uma oferta corporativa com alma portuguesa. Cada encomenda é tratada como um projecto próprio.

O saber fazer da Beira Baixa, em cada detalhe

A Geocakes produz em Idanha-a-Nova, no Geopark Naturtejo, o primeiro Geoparque Mundial UNESCO de Portugal. O território é parte da identidade de cada produto: a receita, os ingredientes, as mãos que fazem. As Bolachinhas Decoradas carregam essa origem com orgulho, mesmo quando viajam para uma mesa de festa em Lisboa, no Porto ou no estrangeiro.

A Chef Raquel Ramos trata cada encomenda com atenção ao detalhe que só é possível numa produção artesanal de pequena escala. Não há duas encomendas iguais, porque não há duas ocasiões iguais.

O que as distingue

• Decoração personalizada em pasta de açúcar: motivos, cores e temas adaptados à sua ocasião, trabalhados à mão pela Chef Raquel Ramos
• Receita artesanal da Beira Baixa: ingredientes selecionados, sem artificiais, com o sabor genuíno que se reconhece à primeira dentada
• Produção por encomenda: cada lote é preparado especificamente para o seu pedido, com a atenção que uma produção em série não consegue dar
• Certificação GeoFood: produzidas no âmbito do Geopark Naturtejo UNESCO, com compromisso de qualidade e território verificável
• Embalagem cuidada: adequada para oferta, com possibilidade de embalagem individual por peça

Como encomendar

As Bolachinhas Decoradas são produzidas por encomenda. Para personalizar a sua, entre em contacto connosco antes de adicionar ao carrinho: podemos conversar sobre motivos, cores, quantidades e prazos. Escrevemos para encomendas@geocakes.com ou pode ligar-nos para +351 964 070 760.

Da Beira Baixa para a sua mesa. Saboroso e autêntico.

As bolachinhas decoradas da Geocakes combinam o saber-fazer artesanal da Beira Baixa com a personalização que procura. Produzidas com ingredientes selecionados e decoração alimentar impressa, cada bolacha é uma pequena obra de arte comestível, perfeita para celebrar momentos especiais ou surpreender quem mais gosta.

Bolachinhas Artesanais com Decoração Personalizada

Estas bolachinhas decoradas nascem da tradição doceira da Beira Baixa, onde cada receita conta uma história. A Geocakes, parceira do Geopark Naturtejo da UNESCO, transforma ingredientes cuidadosamente selecionados em pequenas delícias visuais e gustativas.

12 unidades, cada bolacha é decorada com impressão alimentar personalizada ao seu gosto. A validade máxima de 120 dias garante frescura duradoura.

Características Principais

• Personalização única com impressão alimentar
• Produção artesanal da Beira Baixa
• Ingredientes selecionados e tradicionais
• Embalagem individual opcional disponível
• Validade até 120 dias