Cabaz "Escarpa do Ponsul", Sabores Biológicos da Beira Baixa

O Cabaz Escarpa do Ponsul celebra a riqueza gastronómica biológica da Beira Baixa numa seleção cuidada de produtos locais: azeite virgem extra, queijo de cabra curado, tomilho, picante e massa de pimentão, apresentados numa caixa em cartão kraft reciclável. Inspirado na Escarpa do Ponsul, estrutura tectónica que forma um imponente degrau na paisagem do Geopark Naturtejo, este cabaz é uma homenagem ao território reconhecido pela UNESCO.

Sabores Biológicos do Geopark Naturtejo

A Escarpa do Ponsul é uma impressionante cicatriz tectónica que cruza o território do Geopark Naturtejo, formando um degrau na paisagem que torna o Castelo de Idanha-a-Nova num miradouro privilegiado sobre a região. É a este geossítio que o Cabaz Escarpa do Ponsul presta homenagem, reunindo numa só caixa cinco produtos biológicos que contam a história da Beira Baixa, do fruto da oliveira em azeite ao leite de cabra em queijo curado, passando pelo aroma do tomilho, o calor do picante e a doçura concentrada do pimentão.

O Que Encontra no Cabaz Escarpa do Ponsul

Cada produto é biológico e tem ligação directa ao território. O azeite virgem extra, em frasco de 250ml, vem dos olivais da Egitânia. O tomilho é colhido folha a folha pela Ervas da Zoe. O queijo de cabra curado nasce do leite cru da Queijo da Fonte. O picante com pipeta em bambu e a massa de pimentão são produção artesanal própria da Geocakes, feita em Idanha-a-Nova. Tudo chega reunido numa caixa em cartão kraft, reciclável e reutilizável, pronta para oferecer.

Características Principais

• Produtos biológicos, de produção própria Geocakes e de parceiros da Beira Baixa
• Circuitos curtos e produção sustentável, sem plástico
• Selo GeoFood do Geopark Naturtejo
• Embalagem em cartão kraft, reciclável e reutilizável
• Rastreabilidade completa dos produtores

Para Oferecer ou para Saborear em Casa

O Cabaz Escarpa do Ponsul é uma boa opção para presentear quem valoriza produtos biológicos com origem certa, seja em datas especiais, celebrações ou gestos corporativos. Também se saboreia bem em casa, com o azeite e o queijo numa tábua de petiscos, ou o picante e a massa de pimentão a dar carácter aos pratos do dia a dia. Uma forma de levar a mesa da Beira Baixa até quem o recebe.