Produtos

A Geleia de Marmelo Biológica da Geocakes é produzida artesanalmente com marmelos do nosso pomar em Idanha-a-Nova, na Beira Baixa, região do Geoparque Naturtejo. Combina marmelo, açúcar, canela e limão numa receita tradicional portuguesa, sem glúten e adequada a veganos.

Sabor Autêntico da Beira Baixa

Esta geleia de marmelo biológica nasce dos pomares da Senhora da Graça, em Idanha-a-Nova, onde a Geocakes valoriza os frutos endógenos da região. Com dupla certificação biológica, na produção e na transformação, cada frasco encerra o saber fazer tradicional da Beira Baixa.

A receita artesanal combina marmelo, açúcar, canela e limão, criando uma textura translúcida e um sabor equilibrado que honra a tradição doceira portuguesa. Sem adição de conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais.

Características Principais

• Dupla certificação biológica, na produção e na transformação
• Frutos locais, do pomar da Senhora da Graça
• Receita artesanal da Beira Baixa
• Adequada a dietas veganas e sem glúten
• Circuito curto, do produtor ao consumidor

Ideal Para

• Servir com queijo da Serra ou queijo curado de ovelha, um par clássico
• Usar para rechear tartes ou barrar em pão de trigo integral
• Combinar com carnes de caça ou assados, como acompanhamento

O Grão-de-Bico Tradicional Português é cultivado pela Vale de Alfaia, produtor parceiro da Geocakes, na Beira Baixa, respeitando métodos ancestrais de pequena escala. Com textura firme e sabor autêntico, este grão reflete o saber-fazer territorial da região do Geopark Naturtejo, oferecendo versatilidade excecional para a sua cozinha, do dia a dia às ocasiões especiais.

Grão-de-Bico da Beira Baixa: Produção de Pequena Escala

Este grão-de-bico português nasce nas terras férteis da Beira Baixa, cultivado pela Vale de Alfaia, onde se preservam técnicas tradicionais de cultivo e seleção. Produzido em pequena escala, mantém as características genuínas que fazem deste ingrediente um pilar da gastronomia portuguesa, presente em receitas de norte a sul do país.

A textura firme e uniforme garante uma cozedura equilibrada, enquanto o sabor pleno e autêntico eleva qualquer receita, do cozido à mesa de festa. Cada grão é cuidadosamente selecionado à mão, respeitando os ciclos naturais e o conhecimento ancestral dos produtores locais do Geopark Naturtejo. Com selo Geofood, carrega a autenticidade territorial de uma região classificada como Geoparque Mundial da UNESCO.

Como Usar

Este grão-de-bico é versátil na cozinha tradicional e na contemporânea, do prato de sempre à receita nova. Ideal para cozidos, sopas, hummus caseiro ou saladas, absorvendo bem os temperos e mantendo a textura firme mesmo depois de cozido. Combina bem com azeite, alho, louro e coentros frescos.

Porque Escolher Este Grão-de-Bico

• Textura firme que se mantém bem depois de cozido
• Sabor autêntico e pleno, típico da tradição portuguesa
• Produção de pequena escala, com seleção manual
• Versatilidade culinária excecional, do dia a dia às ocasiões especiais
• Origem territorial da Beira Baixa

Na Geocakes, trabalhamos com a Vale de Alfaia para que este grão-de-bico continue a chegar à sua mesa tal como sempre chegou às mesas da Beira Baixa, prato após prato, geração após geração de produtores.

O Guia Pé Fértil 2026, da Sementes Vivas, dedica-se ao cultivo de ervas aromáticas tradicionais portuguesas, com técnicas de plantação e cuidados específicos para cada região. Uma edição especial que combina sabedoria ancestral com práticas modernas, valorizando as variedades que definem a identidade gastronómica e territorial de Portugal.

Cultivo Tradicional de Ervas Aromáticas Portuguesas

Esta edição especial do Guia Pé Fértil 2026 explora as ervas aromáticas que moldam a identidade culinária e territorial de Portugal, do orégão da Beira Baixa aos coentros do Alentejo. Desenvolvido pela Sementes Vivas, o guia apresenta técnicas adaptadas às especificidades climáticas e pedológicas de cada região, valorizando o saber-fazer tradicional e a biodiversidade local.

O Que Vai Encontrar em Cada Capítulo

Cada capítulo detalha métodos de plantação, épocas ideais, cuidados específicos e formas de conservação, respeitando as tradições locais. Inclui ainda dados técnicos sobre ciclos de crescimento, necessidades hídricas, tipos de solo e associações benéficas com outras culturas na horta.

Um Guia Para Todos os Níveis

Não é preciso já ter horta ou experiência prévia para tirar partido deste guia. A informação está organizada de forma prática, pensada tanto para quem está a começar como para quem já cultiva ervas aromáticas há anos e quer aprofundar conhecimentos regionais.

Porque Escolher Este Guia

• Cultivo regionalizado, adaptado a cada zona de Portugal
• Técnicas ancestrais, validadas pela prática
• Aromáticas da culinária portuguesa, de norte a sul
• Formato prático, capa mole, fácil de consultar na horta
• Desenvolvido pela Sementes Vivas, em Idanha-a-Nova

Fermentação tradicional, sabor autêntico

A GUTsy Captain Kombucha começa pelo método certo: fermentação artesanal com SCOBY — a cultura simbiótica de bactérias e leveduras que transforma o chá biológico numa bebida viva, rica em probióticos naturais. O processo respeita os tempos de fermentação sem atalhos, para que as bactérias e leveduras benéficas cheguem intactas à sua mesa.

A framboesa biológica acrescenta doçura natural e uma acidez frutada que equilibra a complexidade da kombucha — sem açúcares refinados adicionados, sem aditivos artificiais, sem comprometer o que torna esta bebida diferente.

Feita em Portugal. Com ingredientes biológicos.

Produzida no Parque Industrial de Évora, a GUTsy Captain Kombucha é uma kombucha portuguesa com ingredientes biológicos verificáveis. Vegan, sem glúten e sem corantes — uma escolha limpa para quem valoriza o que bebe e de onde vem.

O que encontra em cada garrafa de 1lt

• Probióticos vivos naturais - preservados pelo processo de fermentação artesanal
• Fermentação com SCOBY - método ancestral que respeita os tempos naturais
• Framboesa biológica - doçura natural, sem açúcares refinados adicionados
• Sem glúten, corantes nem conservantes - ingredientes limpos e verificáveis
• Produção portuguesa sustentável - fabricada em Évora, com ingredientes biológicos

Como e quando beber

Sirva bem fria. A Kombucha Framboesa GUTsy Captain é agradável a qualquer hora do dia - ao almoço como alternativa a refrigerantes, ao jantar como escolha sem álcool com personalidade, ou numa tarde de verão partilhada. O formato de 1 litro é prático para levar para a mesa sem preocupações.

Curada pela Geocakes - os mesmos valores, à sua mesa

A GUTsy Captain Kombucha integra a seleção de parceiros Geocakes porque partilha os mesmos princípios: produção artesanal, ingredientes biológicos, transparência total sobre o processo e respeito pelo tempo que a fermentação natural precisa. Na Geocakes, um parceiro não se escolhe pelo que vende - escolhe-se pelo que acredita.

Bebida biológica · Fermentação tradicional SCOBY · Framboesa biológica · Sem glúten · Sem corantes · Sem conservantes · Vegan · Produção portuguesa · 1lt

O sabor original. Sem mais nada.

Sem framboesa, sem gengibre, sem maracujá. A Kombucha Original GUTsy Captain é o chá verde biológico fermentado na sua forma mais pura - um sabor limpo, ligeiramente ácido e equilibrado que revela o que a fermentação tradicional com SCOBY consegue criar quando não há nada a esconder. Feita em Portugal, sem glúten, sem corantes, sem conservantes. 1 litro de kombucha com poucos ingredientes e muito carácter.

A versão Original da GUTsy Captain é a kombucha para quem quer provar o que a fermentação realmente sabe. Chá verde biológico, fermentação tradicional com SCOBY - a cultura simbiótica de bactérias e leveduras que transforma o chá numa bebida viva - e tempo. O resultado é um sabor limpo, com a acidez natural da fermentação e a leveza do chá verde, sem aromas adicionados que distraiam do essencial.

Produzida em Portugal com ingredientes biológicos verificáveis, a Kombucha Original GUTsy Captain mantém toda a autenticidade dos processos tradicionais de fermentação. Uma bebida do bem com poucas calorias e probióticos vivos naturais que chegam intactos à sua mesa.

Fermentação tradicional SCOBY - o método que faz a diferença

O SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) é a cultura ancestral que transforma o chá verde num alimento vivo. A GUTsy Captain respeita esse processo sem atalhos: fermentação natural, sem pasteurização que eliminaria os microorganismos benéficos, sem corantes que mascarassem a cor natural, sem conservantes que interferissem com a vida da bebida.

O que encontra em cada garrafa de 1lt

• Chá verde biológico - base da fermentação, limpa e verificável
• Fermentação tradicional SCOBY - método ancestral que respeita os tempos naturais
• Probióticos vivos naturais - preservados sem pasteurização
• Sem glúten, corantes nem conservantes - ingredientes limpos, lista curta
• Vegan e poucas calorias - uma escolha agradável para qualquer estilo de vida

Como e quando beber

Sirva bem fria. A Kombucha Original GUTsy Captain é prática e agradável a qualquer hora do dia - ao almoço como alternativa leve a refrigerantes, ao jantar como escolha sem álcool com carácter, ou como ritual diário de bem-estar. O formato de 1 litro é o certo para a mesa ou para partilhar.

Curada pela Geocakes - os mesmos valores, à sua mesa

A GUTsy Captain Kombucha integra a seleção de parceiros Geocakes porque partilha os mesmos princípios: produção artesanal, ingredientes biológicos, transparência total sobre o processo e respeito genuíno pelo tempo que a fermentação natural precisa. Na Geocakes, um parceiro não se escolhe pelo que vende - escolhe-se pelo que acredita.

Bebida biológica · Fermentação tradicional SCOBY · Chá verde biológico · Sem glúten · Sem corantes · Sem conservantes · Vegan · Poucas calorias · Produção portuguesa · 1lt

O kit Hora do Chá da Geocakes reúne três produtos artesanais da Beira Baixa numa seleção perfeita para momentos de pausa: broas de mel tradicionais, doce de figo biológico e infusão de erva príncipe aromática. Produzido em Idanha-a-Nova com ingredientes locais e certificação biológica, celebra o saber-fazer regional português numa experiência gastronómica autêntica.

Sabores Autênticos da Beira Baixa

Este kit gastronómico artesanal combina harmoniosamente três especialidades da Geocakes e Ervas da Zoe. Cada produto reflete a tradição culinária da região e a qualidade dos ingredientes locais certificados.

Características Principais

• Pausa regeneradora com sabores autênticos
• Certificação biológica
• Produção artesanal da Beira Baixa
• Ingredientes locais e circuitos curtos
• Experiência sensorial completa e harmonizada

Qualidade e Origem

Produzido na Unidade Artesanal certificada da Geocakes, parceira do Geopark Naturtejo (Geoparque Mundial da UNESCO). Todos os ingredientes seguem certificação biológica rigorosa e provêm de produtores locais da região, garantindo frescura e autenticidade territorial.

A hortelã-da-ribeira biológica da Ervas da Zoe traz até à sua cozinha uma variedade endógena da Beira Baixa, também conhecida como poejo-do-rio ou poejo-das-migas. Colhida artesanalmente nas terras do Geoparque Naturtejo, preserva um aroma refrescante e intenso, típico das margens dos rios da região.

Hortelã-da-Ribeira Biológica da Beira Baixa

Esta variedade tradicional cresce em circuitos curtos, seguindo o ritmo das estações e o terroir único do primeiro Geoparque Mundial da UNESCO em Portugal. Cultivada e colhida em modo de produção biológico, cada folha é selecionada manualmente, garantindo um condimento de aroma concentrado e frescura em cada frasco. É um trabalho feito com paciência e respeito pelo ritmo natural das ribeiras onde esta planta cresce.

Como usar na cozinha

A hortelã-da-ribeira acompanha bem caldeiradas, gaspachos, assados e sopas de tomate, sendo tradicionalmente usada também em pratos de peixe do rio. Adicione as folhas perto do final da confeção para preservar o seu aroma refrescante, ou use-as para aromatizar molhos e marinadas de sabor mais intenso. É um condimento que traz um toque diferente a receitas do dia a dia.

Uma variedade endógena da Beira Baixa

Ao contrário da hortelã comum, a hortelã-da-ribeira é uma variedade própria da região, ligada às margens dos rios e ribeiras da Beira Baixa. A Ervas da Zoe colhe esta planta de forma sazonal e artesanal, preservando saberes que atravessam gerações e a biodiversidade local do Geoparque Naturtejo, primeiro geoparque mundial da UNESCO em Portugal.

Porque escolher esta hortelã-da-ribeira

• Aroma intenso e refrescante, característico das margens dos rios da Beira Baixa
• Colheita artesanal e sazonal, feita folha a folha
• Certificação biológica garantida em todo o processo de produção
• Conserva as propriedades aromáticas durante até 730 dias quando guardada ao abrigo da luz e da humidade
• Variedade endógena, própria da Beira Baixa e do Geoparque Naturtejo

Um Fóssil Vivo do Geopark Naturtejo, em Madeira

Este íman artesanal representa as trilobites de Penha Garcia, artrópodes marinhos extintos que povoaram os mares do Paleozóico há milhões de anos. Feito à mão pela Geocakes, transforma um dos vestígios geológicos mais reconhecidos da Beira Baixa numa pequena peça decorativa que pode acompanhá-la todos os dias, no frigorífico ou num quadro de recados.

Penha Garcia e o Património da Beira Baixa

Sobranceira ao Rio Ponsul, em Idanha-a-Nova, Penha Garcia é um dos locais de referência da paleontologia em Portugal. As suas rochas guardam, há gerações, as marcas de trilobites que ali viveram muito antes de existir qualquer forma de vida na terra firme. Este património foi determinante para que o Geopark Naturtejo se tornasse o primeiro geoparque português classificado pela UNESCO, e é essa história que a Geocakes procura honrar em cada peça de artesanato que produz.

Feito à Mão na Beira Baixa

Cada íman é trabalhado artesanalmente em madeira, com um íman aplicado na parte posterior. Por ser uma peça feita à mão, pequenas variações no veio e no tom da madeira são naturais e fazem parte do carácter de cada exemplar: nenhuma peça sai exactamente igual à anterior.

Porque Vale a Pena Ter Este Íman

• Representa um dos fósseis mais emblemáticos de Penha Garcia
• Peça artesanal, feita à mão na Beira Baixa
• Liga-a ao património geológico do Geopark Naturtejo, primeiro geoparque UNESCO em Portugal
• Apoia a produção local e os artesãos da região
• Boa memória para quem visitou o território ou se interessa por geologia

Dimensões e Material

Dimensões: 8 x 8,5 cm | Material: madeira e íman. Produzido artesanalmente, para uso exclusivamente decorativo.

Transforme qualquer imagem numa deliciosa decoração comestível com a impressão alimentar em folha de açúcar A4. Esta técnica permite personalizar bolos, cupcakes e sobremesas com fotografias, logótipos ou desenhos nítidos, criando momentos únicos e saborosos que combinam criatividade com o saber-fazer tradicional da Beira Baixa. Excelente para ocasiões especiais, festas de família, aniversários, comemorações empresariais, casamentos, batizados, etc.

Impressão Alimentar Artesanal em Folha de Açúcar ou Obreira

A impressão alimentar A4 da Geocakes representa a fusão perfeita entre tradição pasteleira e inovação tecnológica. Cada folha de açúcar comestível é cuidadosamente impressa com tintas alimentares certificadas, garantindo cores vibrantes e detalhes precisos que se mantêm frescos e saborosos.

Produzida na nossa unidade artesanal em Idanha-a-Nova, no coração do Geoparque Naturtejo, cada impressão reflecte o nosso compromisso com a qualidade artesanal e a autenticidade territorial que nos caracteriza há mais de quatro décadas.

Características Principais

• Personalização única e memorável
• Sabor suave de açúcar
• Cores vibrantes duradouras
• Aplicação simples e rápida
• Ingredientes certificados seguros

Especificações Técnicas

Dimensões: formato A4. A folha comestível integra-se naturalmente com a humidade do bolo e perfeitamente na cobertura. As tintas alimentares aprovadas pela legislação europeia.

Processo Artesanal Geocakes

Cada impressão é realizada mediante o envio da imagem através do campo de upload ou chat do site. Os nossos chefs, com mais de 40 anos de experiência, garantem que cada folha comestível mantém a autenticidade e qualidade que caracteriza todos os produtos Geocakes, honrando o saber-fazer da Beira Baixa.

Observações

• O ficheiro enviado deve estar pronto a imprimir, não requerendo ajustes, correções e edições.
• Deverá ser equacionada a borda de 1,5 cm ao redor da imagem.
• PDF é o ficheiro ideal.

A infusão de camomila biológica da Ervas da Zoe oferece-lhe toda a serenidade das flores cuidadosamente selecionadas da Beira Baixa. Produzida em modo de produção biológica, cada saqueta individual preserva o aroma e propriedades relaxantes desta planta ancestral, seguindo o saber-fazer tradicional da região do Geopark Naturtejo e distribuída pela Geocakes.

Camomila Biológica da Beira Baixa

Esta infusão de camomila representa a pureza e tradição da Beira Baixa, onde as flores são selecionadas manualmente para garantir apenas as melhores partes da planta. A Geocakes, parceira do Geoparque Mundial da UNESCO Naturtejo, preserva os métodos artesanais ancestrais na preparação desta infusão relaxante.

Produzida em modo de produção biológica, cada saqueta individual contém camomila pura, sem aditivos ou conservantes, mantendo todas as propriedades naturais desta planta conhecida pelas suas qualidades calmantes e digestivas.

Características Principais

• Relaxamento natural após dias intensos
• Digestão suave e equilibrada
• Sono reparador sem dependências
• Momentos de serenidade no quotidiano
• Circuito curto com produtores locais

Descubra a autêntica infusão de erva príncipe biológica da Geocakes, produzida na Beira Baixa pela Ervas da Zoe com matéria-prima de qualidade superior. Cada saqueta individual preserva o sabor genuíno desta planta aromática, cultivada em modo de produção biológica, respeitando as tradições da região do Geopark Naturtejo.

Infusão de Erva Príncipe Biológica Autêntica

A infusão de erva príncipe da Geocakes representa a essência pura da Beira Baixa, produzida artesanalmente com ingredientes biológicos. Cada saqueta individual contém erva príncipe de qualidade superior, cultivada segundo métodos tradicionais da região do Geopark Naturtejo.

Produzida com selo GeoFood do território, esta infusão preserva o aroma cítrico e as propriedades naturais da planta, garantindo autenticidade territorial e sustentabilidade em cada saqueta.

Características Principais

• Sabor autêntico da Beira Baixa
• Aroma cítrico e refrescante
• Ingredientes biológicos e artesanais
• Praticidade das saquetas individuais seladas
• Circuito curto com produtores locais

A infusão de erva-cidreira biológica das Ervas da Zoe combina o saber tradicional da Beira Baixa com o respeito pelo modo de produção biológica, oferecendo um momento de tranquilidade autêntico. Produzida no coração do Geopark Naturtejo, cada saqueta preserva o aroma e propriedades calmantes desta erva ancestral, cultivada segundo os métodos tradicionais da região.

Infusão de Erva-Cidreira Biológica Certificada

Esta infusão de erva-cidreira biológica das Ervas da Zoe representa a essência do território da Beira Baixa, onde as tradições herbais se encontram com práticas sustentáveis modernas. Produzida no Sítio da Fonte Nova, em Ladoeiro, esta infusão reúne erva-cidreira pura, cuidadosamente selecionada e processada segundo normas de produção biológica.

A matéria-prima utilizada mantém a mesma qualidade superior dos chás de folha solta, garantindo que cada saqueta individual preserve o aroma característico e propriedades relaxantes da erva-cidreira. O processo artesanal respeita os ciclos naturais e a biodiversidade do Geopark Naturtejo.

Características Principais

• Efeito calmante natural e relaxante
• Digestão facilitada após refeições
• Momento de pausa reconfortante
• Aroma cítrico e fresco da erva-cidreira

Infusão de lúcia-lima biológica em saquetas individuais, produzida artesanalmente na Beira Baixa com folhas selecionadas manualmente. Uma bebida aromática que combina a tradição das ervas portuguesas com o respeito pelo modo de produção biológica, trazendo momentos de bem-estar e tranquilidade através dos sabores autênticos da nossa região.

Infusão de Lúcia-Lima Biológica da Beira Baixa

Esta infusão artesanal combina a tradição herbácea portuguesa com práticas de agricultura biológica. Produzida pela Ervas da Zoe e comercializada pela Geocakes, cada saqueta contém folhas de lúcia-lima cuidadosamente separadas à mão, garantindo pureza e aroma intenso.

Originária da região da Beira Baixa, território do Geopark Naturtejo da UNESCO, esta infusão representa o saber-fazer tradicional aplicado a métodos de produção sustentáveis, resultando numa bebida naturalmente relaxante para saborear a qualquer hora do dia.

Características Principais

• Aroma cítrico naturalmente relaxante
• Digestão suave após as refeições
• Momento de pausa reconfortante
• Cultivo biológico na Beira Baixa, dentro do Geopark Naturtejo