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Hay picantes que se usan sin pensar. Este pide atención, una gota cada vez. Nace en la Beira Baixa, de agricultura ecológica, y reúne dos de las guindillas más intensas que existen en un aceite de oliva artesanal pensado para dosificar, nunca para verter.
Fuego con Precisión, Gota a Gota
La Carolina Reaper y la Trinidad Moruga Scorpion son conocidas por quienes disfrutan del picante de verdad. Son intensas, complejas y, sin control, difíciles de gestionar en un plato. Por eso Geocakes creó esta salsa picante con un sistema de pipeta de bambú: cada gota es una dosis exacta, que permite añadir el calor justo, plato a plato, sin sorpresas.
Dos de las Guindillas Más Picantes del Mundo
La combinación de Carolina Reaper con Trinidad Moruga Scorpion da como resultado una intensidad poco habitual, equilibrada por un aceite de oliva virgen que suaviza sin apagar el picante. El resultado no es solo picor: es sabor, con capas de aroma que se revelan gota tras gota.
Hecho en la Beira Baixa, con Ingredientes de Agricultura Ecológica
Esta salsa picante se produce de forma artesanal, con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica: aceite de oliva virgen, ajo, pimentón de La Vera, laurel y romero. Sin atajos, sin nada industrializado. Solo el tiempo justo y las manos adecuadas para llegar a este equilibrio entre calor y aroma.
Cómo Usarlo
Use la pipeta directamente sobre el plato. Empiece con una gota, pruebe y ajuste según su gusto. Funciona bien en carnes a la parrilla, marinados, sopas, huevos o cualquier plato que pida un toque de fuego controlado.
Por Qué Elegir Esta Salsa Picante
- Dosificación precisa, gota a gota, a través de la pipeta de bambú
- Ingredientes de agricultura ecológica
- Producción artesanal en la Beira Baixa
- Intensidad elevada, con complejidad aromática
- No industrializado, sin atajos
El Agua de las Termas de Monfortinho, procedente de los manantiales de la Sierra de Penha Garcia, llega ahora en formato embotellado a través de Geocakes. Esta agua mineral natural se distingue por su concentración excepcional de sílice (53 mg/l), una de las más elevadas a nivel mundial, captada en una zona de gran riqueza ambiental en el corazón de la Beira Baixa.
Agua Mineral Singular de la Beira Baixa
El Agua de las Termas de Monfortinho representa un tesoro natural de la región de la Beira Baixa, captada en los manantiales históricos de la Sierra de Penha Garcia que alimentan las termas desde principios del siglo XX. Ahora disponible en formato embotellado de 500ml, esta agua mineral natural destaca en el panorama nacional por su composición única.
Con una concentración de sílice de 53 mg/l, presenta uno de los valores más elevados a nivel mundial. La sílice está reconocida por diversos estudios como elemento esencial en procesos biológicos ligados a la regeneración de la piel, la elasticidad de los tejidos y la formación de colágeno.
Características Principales
- Rica en sílice natural (53 mg/l)
- Origen termal centenario autenticado
- Captación en zona ambientalmente protegida
- Composición mineral única en Portugal
- Formato práctico para consumo diario
La Jalea de Membrillo Ecológica de Geocakes se elabora artesanalmente con membrillos de nuestro propio huerto en Idanha-a-Nova, en la Beira Baixa, región del Geopark Naturtejo. Combina membrillo, azúcar, canela y limón en una receta tradicional portuguesa, sin gluten y apta para veganos.
Sabor Auténtico de la Beira Baixa
Esta jalea de membrillo ecológica nace de los huertos de Senhora da Graça, en Idanha-a-Nova, donde Geocakes valora los frutos autóctonos de la región. Con doble certificación ecológica, en la producción y en la transformación, cada tarro encierra el saber hacer tradicional de la Beira Baixa.
La receta artesanal combina membrillo, azúcar, canela y limón, creando una textura translucida y un sabor equilibrado que honra la tradición repostería portuguesa. Sin conservantes, colorantes ni aromatizantes artificiales añadidos.
Características Principales
- Doble certificación ecológica, en la producción y en la transformación
- Frutos locales, del huerto de Senhora da Graça
- Receta artesanal de la Beira Baixa
- Apta para dietas veganas y sin gluten
- Circuito corto, del productor al consumidor
Ideal Para
- Servir con queso de la Serra o queso curado de oveja, un par clásico
- Rellenar tartas o untar en pan de trigo integral
- Combinar con carnes de caza o asados, como acompañamiento
La Mermelada Extra Ecológica de Calabaza de Geocakes procede de la transformación artesanal de calabazas cultivadas en la huerta propia de la finca, en Idanha-a-Nova. Combina la dulzura natural de la calabaza con naranja integral y canela, en una receta que preserva los sabores auténticos de la Beira Baixa, con producción ecológica y sello GeoFood.
Mermelada Artesanal de la Beira Baixa
Esta mermelada extra de calabaza representa la esencia de la tradición repostería de la región de Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo. La cocción lenta concentra el sabor y la textura cremosa de la fruta, dando como resultado una mermelada de sabor intenso y auténtico.
La receta combina calabazas de la huerta propia con naranja integral y canela, ingredientes procedentes de agricultura ecológica. El resultado es una mermelada natural, sin OMG, lactosa ni gluten añadidos, que preserva el saber hacer tradicional de la Beira Baixa.
Características Principales
- Doble certificación ecológica, en la producción y en la transformación
- Ingredientes locales, de la huerta a la mesa
- Receta artesanal, tradición de la Beira Baixa
- Sello GeoFood, autenticidad territorial
- Sin OMG, lactosa ni gluten añadidos
Ideal Para
- Untar en pan o tostadas en el desayuno
- Acompañar quesos curados en una tabla de sabores
- Incorporar en postres y rellenos de galletas
La Mermelada Extra Ecológica de Higo Fresco de Geocakes se elabora artesanalmente con higos Pingo de Mel cultivados en el huerto de la Beira Baixa. Esta mermelada integral conserva la piel del fruto, concentrando sabores auténticos en una receta ecológica, de desperdicio cero, vegana y naturalmente libre de gluten y lactosa.
La Autenticidad de la Beira Baixa en Cada Cucharada
Elaborada artesanalmente en Idanha-a-Nova, esta mermelada extra ecológica resulta de la cuidadosa transformación de higos Pingo de Mel del propio huerto de Geocakes. La receta integral aprovecha el fruto completo, incluida la piel, maximizando el sabor característico y las propiedades nutritivas naturales.
Con una elevada concentración de fruta, esta mermelada ecológica representa la esencia gastronómica del Geopark Naturtejo, combinando tradición artesanal con certificación ecológica doble, en la producción y en la transformación.
Características Principales
- Receta integral, aprovechamiento total del fruto
- Doble certificación ecológica, en la producción y en la transformación
- Higos Pingo de Mel, variedad regional autóctona
- Sin conservantes ni aditivos
- Sello GeoFood, autenticidad territorial
Ideal Para
- Servir con queso de cabra curado, para un contraste dulce-salado
- Añadir a un bizcocho de aceite de oliva o broa, en la merienda
- Combinar con yogur griego o requesón fresco en el desayuno
Las almortas ecológicas son una legumbre tradicional, cultivada de forma artesanal. Con una textura similar al garbanzo y un rico perfil nutricional, este producto auténtico preserva el saber hacer ancestral de la región, ofreciendo una fuente natural de proteínas y minerales en un envase sostenible de papel kraft.
Almorta Ecológica: Tradición Auténtica
La almorta ecológica (Lathyrus sativus) es una legumbre tradicional portuguesa que Geocakes recupera y pone en valor, ofreciéndola en el corazón de la Beira Baixa. Cultivada según métodos de agricultura ecológica certificada, este producto mantiene intactas las características nutricionales y el sabor distintivo que lo hacen único.
Con una textura que evoca al garbanzo y un aroma característico, la almorta destaca por su elevado contenido en proteínas, hidratos de carbono complejos y sales minerales, constituyendo una excelente alternativa vegetal para una alimentación equilibrada y sostenible.
Características Principales
- Rica en proteínas vegetales de calidad
- Fuente natural de sales minerales esenciales
- Textura única similar al garbanzo
- Certificación ecológica doble garantizada
- Producto distintivo y tradicional
El Aceite Egitânia representa la esencia de los olivares tradicionales de la Beira Baixa, donde tres variedades autóctonas - Galega Vulgar, Bical y Cordovil de Castelo Branco - se transforman en un aceite de oliva virgen extra ecológico de extracción en frío. Recolectado a mano en modo de producción ecológica certificada, este aceite de 500ml preserva el sabor ancestral del territorio del Geopark Naturtejo.
Aceite Ecológico de las Variedades Tradicionales de la Beira Baixa
Este aceite de oliva virgen extra ecológico nace de los olivares centenarios de Idanha-a-Velha, en el corazón del primer Geoparque Mundial de la UNESCO en Portugal. Las aceitunas de las variedades Galega Vulgar, Bical de Castelo Branco y Cordovil de Castelo Branco se recolectan a mano y se procesan en frío, preservando todas sus propiedades nutricionales y organolépticas.
La extracción mecánica en frío garantiza un aceite de categoría superior y certificación ecológica. La botella de 500ml concentra siglos de saber hacer artesanal de la región, seleccionado por Geocakes para representar la autenticidad territorial de la Beira Baixa.
Características Principales
- Extracción en frío preserva antioxidantes naturales
- Variedades autóctonas únicas de la región
- Certificación ecológica doble garantizada
- Recolección manual tradicional sin químicos
- Perfil nutricional completo y equilibrado
Infusión de hierbaluisa ecológica en bolsitas individuales, elaborada artesanalmente en la Beira Baixa con hojas seleccionadas a mano. Una bebida aromática que combina la tradición de las hierbas portuguesas con la certificación ecológica, ofreciendo momentos de bienestar y tranquilidad a través de los sabores auténticos de nuestra región.
Infusión de Hierbaluisa Ecológica de la Beira Baixa
Esta infusión artesanal combina la tradición herbácea portuguesa con prácticas de agricultura ecológica certificada. Producida por Ervas da Zoe y comercializada por Geocakes, cada bolsita contiene hojas de hierbaluisa cuidadosamente separadas a mano, garantizando pureza y aroma intenso.
Originaria de la región de la Beira Baixa, territorio del Geopark Naturtejo de la UNESCO, esta infusión representa el saber hacer tradicional aplicado a métodos de producción sostenibles. Los 17g de producto ofrecen múltiples preparaciones de una bebida naturalmente relajante.
Características Principales
- Aroma cítrico naturalmente relajante
- Digestión suave después de las comidas
- Un momento de pausa reconfortante
- Certificación ecológica garantizada
Mermelada Artesanal de Higo de la Beira Baixa
Esta mermelada ecológica de higo refleja el saber hacer tradicional de la Beira Baixa, preparada por la Chef Raquel y el Chef Mário Rui Ramos, con más de 40 años de experiencia gastronómica dedicados a la cocina regional. Cada tarro refleja un circuito corto: los higos se recolectan en el huerto propio de Geocakes y se transforman junto al territorio donde nacieron, sin intermediarios.
La receta combina higo integral ecológico, limón integral y un toque de canela, todos de agricultura ecológica. Sin azúcar de caña añadido, la mermelada preserva el dulzor natural de los frutos y ofrece una alternativa más equilibrada a las mermeladas convencionales, sin renunciar al sabor intenso y a la textura espesa que caracterizan al higo Pingo de Mel.
Un Sabor que Nace en el Huerto
Los higos Pingo de Mel se recolectan en el punto justo de maduración, cuando el dulzor natural está más concentrado. Es esta fruta la que da cuerpo y sabor a esta mermelada, sin necesidad de azúcares añadidos. Pruébela y sienta la diferencia entre una mermelada industrial y una mermelada hecha con fruta de verdad, al ritmo de la tierra.
Cómo Aprovechar Esta Mermelada
Esta mermelada acompaña bien tostadas de pan casero, quesos curados de la región o un simple yogur natural en el desayuno. Es también un ingrediente versátil en la cocina, para dar profundidad a salsas o acompañar tablas de embutidos y queso. Guarde siempre un tarro a mano para los momentos en que solo un sabor genuino sirve.
Características Principales
- Cero azúcar de caña añadido
- Ingredientes de agricultura ecológica
- Certificación Geofood, embajadora del territorio del Geopark Naturtejo
- Producción artesanal en la Beira Baixa
- Circuito corto, del huerto al tarro
Hecha por quienes cambiaron la ciudad por la Beira Baixa para preservar recetas y trabajar la tierra con respeto, esta mermelada de higo es un producto más que representa a Geocakes: ecológica, artesanal y verdadera, del huerto directamente a su mesa.
Las aceitunas ecológicas de Geocakes nacen de la tradición ancestral de la Beira Baixa, recolectadas en el momento ideal y conservadas según métodos artesanales. Producidas en Idanha-a-Nova, en el corazón del Geopark Naturtejo, estas aceitunas cordovil combinan sabores auténticos con certificación ecológica, en un tarro de 230g que preserva toda la esencia territorial de esta región única.
Aceitunas Cordovil de la Tradición Beira
Estas aceitunas ecológicas cordovil representan lo mejor de la tradición conservera de la Beira Baixa. Recolectadas a mano en el punto ideal de maduración, se preparan cuidadosamente según recetas ancestrales que preservan el sabor intenso y la textura perfecta de esta variedad autóctona portuguesa.
Cada tarro ofrece una experiencia gastronómica genuina, enriquecida con ajo ecológico, sal de la Ria Formosa y orégano de la región, creando un equilibrio de sabores que honra la identidad territorial de la Beira Baixa.
Características Principales
- • Certificación ecológica doble, producción y transformación
- • Conservación tradicional sin aditivos artificiales
- • Variedad autóctona cordovil, sabor único
- • Sin alérgenos, adecuada para dietas restrictivas
- • Caducidad +365 días, frescura duradera
Esta mermelada extra de tomate nace en la Beira Baixa, elaborada artesanalmente por Geocakes a partir de tomate integral cultivado en su propia pequeña huerta. Se conserva la piel del fruto, lo que aporta más intensidad de sabor y una textura genuina, sin nada que esconder.
Mermelada Artesanal de la Beira Baixa
Producida en Idanha-a-Nova, esta mermelada combina solo tres ingredientes ecológicos: tomate integral, azúcar y canela. Es esa sencillez la que le da cuerpo al resultado final, una conserva de textura cremosa, con el equilibrio justo entre el dulzor y la acidez natural del tomate.
Sabor concentrado, sin artificios
Al mantener la piel del tomate en el proceso, Geocakes preserva sabor y propiedades que normalmente se pierden cuando se pela el fruto. El resultado es una mermelada con carácter, más cercana al sabor real del tomate maduro que a una conserva industrial.
Una mermelada que también es un picante de mesa
A pesar de su nombre, esta mermelada se siente cómoda junto a lo salado. La acidez del tomate y el dulzor de la canela la convierten en un acompañante natural de quesos curados y embutidos, mucho más allá del desayuno o la merienda.
Características Principales
- Hecha con tomate integral, con piel, de la pequeña huerta de Geocakes
- Solo tres ingredientes, todos de agricultura ecológica
- Sin conservantes ni aditivos artificiales
- Producción artesanal en Idanha-a-Nova, Beira Baixa
- Circuito corto, de la tierra directamente al tarro
Esta mermelada extra de membrillo nace en el huerto de Geocakes, en Idanha-a-Nova, en la Beira Baixa. Se elabora de forma integral, con piel, lo que intensifica el sabor y preserva las propiedades naturales del fruto, sin desperdiciar nada de lo que da la tierra.
Mermelada Artesanal de la Beira Baixa
Elaborada de forma tradicional, esta mermelada combina membrillo, azúcar y limón integral, todos de agricultura ecológica. La producción integral, sin pelar el fruto, mantiene la textura característica y refuerza el aroma intenso que hace al membrillo tan reconocible.
Sabor concentrado, directo del huerto
Al mantener la piel del membrillo, Geocakes preserva más sabor y más de lo que el fruto tiene para dar. El resultado es una mermelada densa, aromática, con el carácter de quien procede de un huerto propio y no de una producción en serie.
Un clásico que va más allá del postre
El membrillo tiene una larga tradición en las mesas portuguesas, siempre junto al queso. Esta mermelada mantiene viva esa combinación, pero también combina bien con pan tostado, yogur natural o una tabla de embutidos, para quien quiere redescubrir sabores de siempre.
Características Principales
- Membrillo integral, con piel, del huerto de Geocakes
- Hecha con membrillo, azúcar y limón integral ecológicos
- Sin conservantes ni aditivos artificiales
- Producción artesanal en Idanha-a-Nova, Beira Baixa
- Sin desperdicio, aprovechamiento integral del fruto
Mermelada Artesanal de Calabaza de la Beira Baixa
Esta mermelada extra de calabaza representa lo mejor de la tradición artesanal de la región de Idanha-a-Nova. Combina calabazas cultivadas en la huerta propia con naranja integral y un toque de canela, todos de agricultura ecológica, dando como resultado una textura cremosa y un sabor auténtico que evoca las mermeladas caseras de la Beira Baixa.
Sin azúcar de caña añadido, esta mermelada obtiene su dulzor de forma natural. Es un producto vegano, sin lactosa, sin OMG, y una fuente natural de betacaroteno, pensado para quien busca una alternativa más equilibrada a las mermeladas convencionales.
Un Sabor que Nace en la Huerta
Las calabazas se recogen en la huerta propia de Geocakes y se transforman respetando su sabor original. Es esta fruta ecológica la que da cuerpo y color a esta mermelada, sin necesidad de azúcares añadidos. Pruébela y sienta la diferencia entre una mermelada industrial y una mermelada hecha con fruta de verdad, al ritmo de la tierra.
Cómo Aprovechar Esta Mermelada
Esta mermelada de calabaza acompaña muy bien tostadas de pan casero, yogur natural o quesos frescos. Es también una buena aliada en la cocina, para dar un toque especial a los postres o para acompañar tortitas en el desayuno. Guarde siempre un tarro a mano para los momentos en que solo un sabor genuino sirve.
Características Principales
- Cero azúcar de caña añadido
- Ingredientes de agricultura ecológica
- Fuente natural de betacaroteno
- Vegana y natural, sin lactosa y sin OMG
- Producción artesanal en la Beira Baixa
Hecha por quienes cambiaron la ciudad por la Beira Baixa para preservar recetas y trabajar la tierra con respeto, esta mermelada de calabaza es un producto más que representa a Geocakes: ecológica, artesanal y verdadera, de la tierra directamente a su mesa.
Sabia que...
A coleção Veganos junta a produção própria da Geocakes com uma seleção de parceiros de várias regiões do país, todos os produtos são 100% de origem vegetal. Encontra aqui doces extra, azeite, azeitonas, infusões e outras propostas, algumas biológicas, outras de produção tradicional, sempre com a origem identificada. Uma escolha certa para quem segue uma alimentação vegana ou procura sabor genuíno com transparência total.
Região da Beira Baixa
Geopark Naturtejo
O Geopark Naturtejo é um território de paisagens únicas, aldeias históricas e património geológico de relevância internacional, integrado na rede mundial de Geoparques da UNESCO. Um destino onde natureza, cultura e tradição se encontram no coração do Centro de Portugal.
Informação Adicional
A coleção Veganos reúne produtos 100% de origem vegetal, entre produção própria da Geocakes e uma rede de parceiros escolhidos pelo mesmo compromisso com a qualidade e a transparência. A casa da marca é a Beira Baixa, em Idanha-a-Nova, no coração do Geopark Naturtejo, mas esta seleção viaja também até outras regiões de Portugal, como o Ribatejo, sempre que um produtor cumpre os critérios de excelência da Geocakes. Encontra aqui produtos biológicos certificados e produtos de produção tradicional, todos identificados de forma clara em cada ficha.
Para quem é
Esta coleção foi pensada para quem segue uma alimentação vegana ou simplesmente prefere reduzir o consumo de produtos de origem animal, sem abrir mão do sabor. Serve também quem procura doces extra e compotas, biológicas ou de produção tradicional, para variar a mesa do pequeno-almoço ou compor uma tábua de queijos vegetal. É a escolha certa para quem oferece cabazes de excelência a quem valoriza saber exactamente de onde vem cada produto.
Também é uma coleção para quem gosta de terminar o dia com uma infusão calma. As infusões biológicas da Ervas da Zoe, produzidas em Idanha-a-Nova, acompanham bem qualquer momento de pausa, sem cafeína e sem nada além de folha.
Como escolher
Comece por pensar no uso e na origem que procura. Se a certificação biológica é essencial para si, confirme sempre a indicação "biológico" no nome do produto: é o caso do azeite Egitânia, das azeitonas, dos chícharos e da maioria dos doces extra. Alguns doces, como o de maçã, pera ou pêssego, seguem uma receita de produção tradicional, sem certificação biológica, mas com os mesmos ingredientes simples de sempre.
Para a cozinha do dia a dia, o azeite biológico virgem extra Egitânia está disponível em 250ml e 500ml. E se procura descobrir produtores para além da Beira Baixa, os chícharos biológicos da The Landscape Farm, cultivados no Ribatejo, são uma boa forma de alargar o paladar sem sair da mesma coleção. Toda a gama de produtos biológicos Geocakes segue os mesmos critérios de origem e transparência.
Perguntas Frequentes
Os produtos desta coleção têm todos certificação biológica, ou há exceções?
Não. Esta coleção junta produtos biológicos certificados, como o azeite Egitânia, as azeitonas ou os chícharos, com produtos de produção tradicional sem essa certificação, como alguns doces extra de maçã, pera ou pêssego. Cada ficha de produto indica claramente se é biológico ou não.
Que produtos desta coleção não têm açúcar adicionado?
Os doces extra de figo, tomate, abóbora, mirtilo e morango têm versão sem açúcar de cana adicionado, com a doçura a vir apenas da fruta biológica. Reconhece estas variantes pela indicação "sem açúcar" no nome do produto.
Os produtos em vidro viajam bem para Portugal Continental e Espanha? Há portes grátis?
Sim, os frascos e garrafas são embalados com cuidado especial para chegarem intactos a Portugal Continental e a Espanha Continental. Os portes são grátis a partir de 49,95€.
Estes produtos servem também para quem segue dieta sem glúten ou sem lactose?
Muitos produtos desta coleção, como os doces extra, o azeite e as azeitonas, são naturalmente sem glúten e sem lactose. Ainda assim, recomendamos confirmar sempre os ingredientes na ficha de cada produto, sobretudo em caso de intolerância grave.
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico
Os melhores sabores!
Prove e comprove, verá que é verdadeiramente Saboroso & Autêntico