¿Sabías que... el uso de gelatina en hojas sigue unas reglas?

¿Cómo utilizarlo?

1. Es necesario mojar las hojas con agua fría;

2. Escurre bien la gelatina para eliminar el exceso de agua;

3. Derrite un poco del líquido de la receta, pero debe estar lo suficientemente caliente para que se disuelva por completo. Por ejemplo, si se aplica al aserrín, calienta un poco de crema y derrite la gelatina en ella, solo entonces agrégala al resto de la mezcla.

¿Verdad? ¡Que disfrutes cocinando!