Produtos

A Miniatura de Licor Beirão da Geocakes captura a essência da tradição portuguesa numa pequena joia de 5cl, totalmente feita à mão na Beira. Este licor emblemático, com 22% de volume alcoólico, preserva o sabor autêntico das plantas e sementes aromáticas que tornaram o Beirão numa referência nacional, agora disponível em formato miniatura perfeito para momentos especiais.

Tradição Portuguesa em Miniatura

Esta miniatura artesanal de Licor Beirão representa o encontro perfeito entre a tradição centenária do licor mais português e o saber-fazer comprovado. Cada miniatura de 5cl é uma pequena obra de arte que preserva integralmente o sabor distintivo do Beirão.

O processo de produção mantém a receita original: água, álcool, açúcar, destilado de plantas e sementes aromáticas e caramelo, resultando numa bebida com 22% de volume alcoólico que espelha fielmente o licor tradicional.

Características Principais

• Formato miniatura perfeito para degustação
• Produção totalmente artesanal e manual
• Sabor autêntico do Licor Beirão tradicional
• Contra-rótulo personalizável disponível

Características Técnicas

Capacidade: 5cl
Volume alcoólico: 22%
Produção: Artesanal, feita à mão
Origem: Beira, Portugal

Personalização e Serviço

Disponibilizamos serviço de personalização do contra-rótulo, ideal para eventos corporativos, casamentos ou ofertas especiais. Para informações sobre personalização, contacte geral@geocakes.com.

Seja responsável. Beba com moderação. Proibida a venda a menores de 18 anos.

O Molotov com Doce de Ovos da Geocakes é uma sobremesa tradicional portuguesa elaborada artesanalmente em Idanha-a-Nova, no coração da Beira Baixa. Preparado com ovos, açúcar e água, esta iguaria pronta a servir preserva o autêntico sabor da doçaria regional, oferecendo uma textura cremosa e um sabor intenso que celebra o saber-fazer ancestral da região.

Autêntica Sobremesa da Beira Baixa

Este Molotov com Doce de Ovos representa a essência da doçaria tradicional portuguesa, elaborado pela Chef Raquel Ramos na Geocakes, em Idanha-a-Nova. Esta sobremesa artesanal destaca-se pela sua textura cremosa e sabor intenso, resultado de técnicas culinárias transmitidas através de gerações na Beira Baixa.

Produzido em Unidade Artesanal certificada, este sobremesa mantém a autenticidade territorial que caracteriza os produtos Geocakes, parceira do Geopark Naturtejo, o primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO.

Características Principais

• Sabor tradicional autêntico da Beira Baixa
• Produção artesanal com ingredientes locais
• Pronto a servir, sem preparação adicional
• Textura cremosa e intensidade equilibrada

A morcela é um dos enchidos mais antigos da cozinha portuguesa. Na Beira Baixa, tem um rosto próprio: carnes de suíno, sangue, alho, pimentão e cominhos, numa receita que chegou até hoje de cozinha em cozinha, sem precisar de se justificar. É assim que a Geocakes a traz até si, com a autenticidade de quem respeita o que é genuíno.

Uma Receita Ancestral de Idanha-a-Nova

Produzida na Beira Baixa, no território do Geoparque Naturtejo UNESCO, esta morcela segue os métodos tradicionais que definem a charcutaria desta região. Os ingredientes são simples e directos: carnes de suíno seleccionadas, sangue, alho, sal, pimentão e cominhos. Nada de mais, nada de menos. É essa contenção que lhe dá o carácter. O pimentão traz cor e um leve calor, os cominhos o aroma inconfundível que distingue a morcela da Beira Baixa de qualquer outra.

Como Cozinhar a Morcela da Beira Baixa

Versátil e presente em muitas das receitas mais emblemáticas da cozinha portuguesa:

• Grelhada em brasa ou frigideira, com pão artesanal e azeite da região
• No cozido à portuguesa, a dar corpo e sabor ao conjunto do prato
• Assada no forno com batata-doce, uma combinação clássica da Beira Baixa
• Em tábuas de charcutaria, ao lado de outros enchidos artesanais
• Fatiada e salteada, como petisco rápido com pão torrado e um copo de vinho tinto da Beira Interior

Da Beira Baixa para a Sua Mesa

A Geocakes seleciona esta morcela pelos mesmos princípios que orientam toda a curadoria da loja: origem verificável, processo artesanal genuíno e sabor que conta uma história. É um produto do território, feito com respeito pela tradição e pelos ingredientes da região.

Da Beira Baixa para a sua mesa. Saboroso e autêntico.

Há mesas que ficam na memória. O Pack 3 Amigos da Beira Baixa foi feito para ser uma delas. Farinheira, mouro e chouriça, os três enchidos mais emblemáticos da charcutaria tradicional da região, reunidos num único pack. Fumados a lenha de azinho, com receitas que chegaram até hoje de geração em geração, chegam à sua mesa com o sabor genuíno de Idanha-a-Nova e do Geoparque Naturtejo UNESCO.

Três Enchidos, Uma Só Tradição

Cada um tem a sua personalidade. A farinheira, sem carne, com a textura macia e o aroma do pimentão e do louro. O mouro, intenso e fumado, com a marca do azinho. A chouriça, equilibrada e aromática, com o perfil que define a charcutaria da Beira Baixa. Juntos, completam-se e contam a história da mesa tradicional portuguesa melhor do que qualquer um poderia fazer sozinho.

Como Aproveitar o Pack

Versátil e pronto para qualquer ocasião:

• Em tábuas de charcutaria, com pão artesanal, queijo curado e azeitonas da região
• Grelhados em brasa ou frigideira, como petisco partilhado
• No cozido à portuguesa, a dar profundidade e variedade ao prato
• Como presente gourmet, para quem aprecia a gastronomia genuína da Beira Baixa

Da Beira Baixa para a Sua Mesa

A Geocakes seleciona estes enchidos pelos mesmos princípios que orientam toda a curadoria da loja: origem verificável, processo artesanal genuíno e sabor que conta uma história. São produtos do território, feitos com respeito pela tradição e pelos ingredientes da região.

Da Beira Baixa para a sua mesa. Saboroso e autêntico.

O Paínho da Beira Baixa tem uma presença que se sente antes de o provar. O aroma do fumeiro com lenha de azinho, a cor escura e uniforme, a textura firme que revela a qualidade das carnes utilizadas. É um enchido com carácter, feito a partir de uma tradição que a Beira Baixa soube preservar melhor do que quase qualquer outro território em Portugal.

Carnes Nobres, Fumeiro Tradicional, Receita Centenária

Produzido com carne magra de suíno, temperado com pimentão, alho, especiarias e sal, e seco no fumeiro com lenha de azinho, este paínho segue um processo artesanal que não se apressa. A secagem lenta no fumeiro é o que transforma os ingredientes num enchido com personalidade própria: concentrado no sabor, aromático e com uma textura que agrada tanto em fatias finas como em cozinhados.

Vem de Idanha-a-Nova, no coração do Geoparque Naturtejo UNESCO, onde os saberes da charcutaria tradicional da Beira Baixa resistiram ao tempo e à industrialização.

Como Apreciar o Paínho da Beira Baixa

O Paínho da Beira Baixa é um enchido para saborear em frio, fatiado fino, onde o aroma e a textura se revelam na sua plenitude:

• Em fatias finas, como petisco, com pão artesanal e queijo curado da região
• Em tábuas de charcutaria, ao lado de outros enchidos artesanais e azeitonas
• Como entrada em refeições tradicionais, com vinho tinto da Beira Interior
• Em cabazes e presentes gourmet, para quem aprecia a charcutaria genuína da Beira Baixa

Da Beira Baixa para a Sua Mesa

A Geocakes seleciona este paínho pelos mesmos princípios que orientam toda a curadoria da loja: origem verificável, processo artesanal genuíno e sabor que conta uma história. É um produto do território, feito com respeito pela tradição e pelos ingredientes da região.

Da Beira Baixa para a sua mesa. Saboroso e autêntico.

O autêntico pão de ló húmido de chocolate e menta da Geocakes combina a tradição beirã com o sabor intenso do chocolate e a frescura elegante da hortelã-pimenta. Produzido artesanalmente em Idanha-a-Nova, este doce oferece uma textura excepcionalmente cremosa e um aroma irresistível que desperta os sentidos.

Sabor Autêntico da Beira Baixa

Este pão de ló húmido artesanal representa o melhor da doçaria tradicional beirã, enriquecido com chocolate de qualidade (12% da composição) e óleo essencial de hortelã-pimenta. A receita preserva o saber-fazer regional, criando uma sobremesa de textura única e sabor memorável.

Ingredientes Cuidadosamente Selecionados

Elaborado com farinha de trigo (39%), ovos frescos (19%), açúcar, chocolate, óleo de girassol, entre outros. A hortelã-pimenta confere um toque refrescante que equilibra perfeitamente a intensidade do chocolate, criando uma experiência gustativa sofisticada.

Características Principais

• Textura excepcionalmente húmida e cremosa
• Combinação única chocolate e menta fresca
• Receita artesanal com inovação na tradição beirã
• Produção local com ingredientes selecionados
• Experiência gastronómica sofisticada e surpreendente

Os Papos d'Anjo da Geocakes são uma autêntica sobremesa, confecionada artesanalmente com ovos, manteiga e vinho do Porto. Esta iguaria tradicional portuguesa, pronta a servir, mantém viva a herança gastronómica, combinando o saber-fazer ancestral com a certificação biológica e a qualidade territorial reconhecida pelo Geoparque Naturtejo.

Sobremesa Conventual da Tradição Beirã

Os Papos d'Anjo Geocakes representam a essência da doçaria conventual portuguesa, elaborados segundo receitas tradicionais da Beira Baixa. Esta sobremesa artesanal combina a delicadeza dos ovos frescos com o aroma inconfundível do vinho do Porto e o toque especial da canela e limão.

Cada embalagem oferece uma experiência gastronómica autêntica, resultado da perícia dos Chef Raquel e Chef Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de experiência na arte culinária portuguesa.

Características Principais

• Receita conventual autêntica da Beira Baixa
• Produção artesanal com certificação biológica
• Pronto a servir, sem preparação
• Ingredientes territoriais de circuito curto
• Selo GeoFood do Geoparque Naturtejo

Da região raiana da Beira Baixa chega este patê artesanal de javali, elaborado pela DoMonte com carne de caça selvagem local, trufa e Armagnac. Uma iguaria de campo com carácter e profundidade, que leva à sua mesa o saber-fazer de quem transforma os recursos do território numa experiência gastronómica com identidade própria.

Da caça ao campo, da Beira Baixa à sua mesa

A DoMonte trabalha a partir do território raiano, a poucos quilómetros de Idanha-a-Nova, com produtos campestres autóctones e uma abordagem artesanal que não abdica da qualidade em nenhuma etapa. O Patê de Javali com Trufa e Armagnac é o resultado dessa dedicação: uma textura cremosa, um aroma terroso e complexo, e um sabor intenso que fica na memória de quem aprecia a cozinha de campo feita com rigor.

O que torna este patê distinto

• Carne de javali selvagem a 30%, com sabor robusto e textura cremosa que distingue este patê das alternativas industriais.
• Trufa a 2%, que confere ao patê um aroma terroso e um perfil gustativo de categoria superior.
• Armagnac a 2%, que eleva o acabamento aromático e acrescenta profundidade à receita.
• DoMonte, empresa raiana da Beira Baixa com compromisso claro de qualidade e autenticidade.
• Origem a poucos quilómetros de Idanha-a-Nova, no território do Geopark Naturtejo, classificado pela UNESCO.

Para que momentos

Este patê é uma escolha natural para entradas sofisticadas, tábuas de charcutaria com queijos regionais, petiscos entre amigos ou como acompanhamento de vinhos tintos encorpados da Beira Interior. A sua intensidade de sabor torna-o também numa opção distinta para cabazes de presentes com identidade portuguesa genuína, para quem procura algo verdadeiramente fora do comum.

Sobre a DoMonte

A DoMonte é uma empresa raiana da Beira Baixa que transforma os recursos naturais da região em produtos de charcutaria e conservas de qualidade. A proximidade geográfica com a Geocakes e os valores partilhados de autenticidade e qualidade tornaram esta parceria natural. Os produtos DoMonte chegam à sua mesa com a mesma filosofia que guia tudo o que a Geocakes selecciona: sabor real, ingredientes honestos, origem sustentável.

Da região raiana da Beira Baixa chega este patê artesanal de perdiz, elaborado pela DoMonte com carne de caça local e o toque inconfundível do Vinho do Porto. Uma iguaria de campo com raízes profundas no território do Geopark Naturtejo, que leva à sua mesa o saber-fazer de quem respeita os produtos da terra.

Da caça ao campo, da Beira Baixa à sua mesa

A DoMonte trabalha a partir do território raiano, a poucos quilómetros de Idanha-a-Nova, com produtos campestres autóctones e uma abordagem artesanal que não abdica da qualidade em nenhuma etapa. O Patê de Perdiz com Vinho do Porto é o resultado dessa dedicação: uma textura cremosa, um aroma rico e um sabor que fica na memória de quem aprecia a cozinha de campo feita com rigor.

A perdiz (30%) é a protagonista desta receita, acompanhada por um fundo de fígado e carnes de aves e um toque de Vinho do Porto (2%) que eleva o perfil aromático da preparação. Não há atalhos nesta receita, só ingredientes concretos e um saber-fazer com raízes profundas na Beira Baixa.

Porquê escolher este patê de perdiz

• Carne de perdiz de origem raiana, a 30%, com sabor limpo e textura cremosa que distingue este patê.
• Vinho do Porto na receita, a 2%, que confere profundidade aromática e um acabamento distinto..
• Produção cuidada com compromisso claro de qualidade e autenticidade.
• Origem sustentável, perto de Idanha-a-Nova, no território do Geopark Naturtejo, classificado pela UNESCO.
• Conservação a temperatura ambiente, prático para viagens, servir em mesa ou incluir num cabaz de oferta.

Para que momentos

Este patê é uma escolha natural para entradas sofisticadas, tábuas de charcutaria com queijos regionais, petiscos entre amigos ou como acompanhamento de vinhos tintos da Beira Interior. Integra com elegância qualquer cabaz de presentes com identidade portuguesa genuína.

Sobre a DoMonte

A DoMonte está localizado no território raiano da Beira Baixa que transforma os recursos naturais da região em produtos de charcutaria e conservas de qualidade. A proximidade geográfica com a Geocakes e os valores partilhados de autenticidade e qualidade tornaram esta parceria natural. Os produtos DoMonte chegam à sua mesa com a mesma filosofia que guia tudo o que a Geocakes selecciona: sabor real, ingredientes honestos, origem sustentável.

Da região raiana da Beira Baixa chega este patê artesanal de veado, elaborado pela DoMonte com carne de caça local e enriquecido com trufa. Uma iguaria que respeita a tradição cinegética do interior de Portugal e a leva directamente à sua mesa, com toda a profundidade de sabor que só o campo consegue dar.

Da caça ao campo, da Beira Baixa à sua mesa

A DoMonte trabalha a partir do território raiano, a poucos quilómetros de Idanha-a-Nova, com produtos campestres autóctones e uma abordagem artesanal que não abdica da qualidade em nenhuma etapa. O Patê de Veado com Trufa é o resultado dessa dedicação: uma textura cremosa, um aroma terroso e um sabor que fica na memória de quem aprecia a cozinha de campo feita com rigor.

A trufa (2%) e o toque de Armagnac elevam o perfil aromático desta preparação, tornando-a numa escolha distinta para quem procura algo verdadeiramente diferente das pastas industriais. Não há atalhos nesta receita, só ingredientes concretos e um saber-fazer com raízes profundas na Beira Baixa.

Para que momentos

• Entrada sofisticada em jantares e petiscos com amigos
• Tábua de charcutaria e queijos com produtos regionais
• Oferta gourmet para quem aprecia produtos de caça artesanais
• Acompanhamento de vinhos tintos da Beira Interior
• Cabazes e presentes com identidade portuguesa genuína

Sobre a DoMonte

A DoMonte é um produtor raiano da Beira Baixa que transforma os recursos naturais da região em produtos de charcutaria e conservas artesanais. A proximidade geográfica com a Geocakes e os valores partilhados de autenticidade e qualidade tornaram esta parceria natural. Os produtos DoMonte chegam à sua mesa com a mesma filosofia que guia tudo o que a Geocakes selecciona: sabor real, ingredientes honestos, origem verificável.

O Petit Gateau de Chocolate da Geocakes é uma sobremesa artesanal, preparada pela Chef Raquel Ramos com ingredientes selecionados. Esta delícia individual de 100g combina a autenticidade territorial com o sabor intenso do chocolate, representando o melhor da doçaria numa receita que aquece o coração em poucos segundos.

Sobremesa Artesanal da Beira Baixa

Este petit gateau de chocolate nasce das mãos experientes dos Chefs da Geocakes, em Idanha-a-Nova, território do Geopark Naturtejo. Com 22% de chocolate na sua composição, cada unidade de 100g oferece uma textura cremosa e um sabor autêntico que reflete o saber-fazer tradicional da região.

Características Principais

• Prazer individual em 30-60 segundos
• Receita artesanal da Beira Baixa
• Sabor autêntico com 22% chocolate
• Conveniência sem preparação complexa
• Tradição territorial

O Picante Biológico com Pipeta Conta Gotas da Geocakes combina as pimentas mais ardentes do mundo - Carolina Reaper e Trinidad Moruga Scorpion - num azeite artesanal de 50ml. Produzido na Beira Baixa com ingredientes certificados biológicos, oferece controlo preciso na dosagem através do sistema de pipeta em bambú, permitindo adicionar o calor exacto que deseja a qualquer prato.

Intensidade Controlada com as Pimentas Mais Ardentes do Mundo

Este picante artesanal da Geocakes resulta da combinação perfeita entre a Carolina Reaper e a Trinidad Moruga Scorpion, duas das variedades mais intensas conhecidas. O sistema especial de pipeta conta gotas em bambú permite dosear com precisão milimétrica, transformando cada gota numa experiência controlada de sabor e calor.

Produzido na região da Beira Baixa, este molho de 50ml integra exclusivamente ingredientes provenientes de agricultura biológica certificada: azeite virgem, alho, pimentão de La Vera, louro e alecrim. A formulação artesanal garante um equilíbrio entre intensidade e complexidade aromática.

Características Principais

• Dosagem precisa gota a gota
• Ingredientes biológicos certificados
• Produção artesanal da Beira Baixa
• Intensidade máxima controlada
• Sabor complexo e autêntico

O Pólen de Abelha Geocakes provém das colmeias da região de Idanha-a-Nova, território do Geopark Naturtejo da UNESCO. Colhido com o maior cuidado na Beira Baixa, este superalimento natural preserva todas as propriedades nutricionais que fazem do pólen um complemento alimentar valorizado há gerações. Rica fonte de proteínas, vitaminas e minerais, esta iguaria da apicultura tradicional portuguesa chega à sua mesa com a autenticidade territorial que caracteriza os produtos Geocakes.

Pólen de Abelha Artesanal da Beira Baixa

Este pólen de abelha natural é cuidadosamente colhido nas colmeias de Idanha-a-Nova, coração do Geopark Naturtejo. As abelhas desta região privilegiada recolhem pólen de uma flora diversificada e selvagem, conferindo-lhe um perfil nutricional excecional e um sabor autêntico que reflete a biodiversidade única da Beira Baixa.

Cada embalagem oferece semanas de complemento alimentar natural. O processo artesanal de recolha e conservação mantém intactas as proteínas, vitaminas do complexo B, vitamina C, minerais e enzimas naturalmente presentes neste superalimento ancestral.

Características Principais

• Energia natural sustentada ao longo do dia
• Reforço do sistema imunitário com antioxidantes
• Proteínas completas de origem natural
• Vitalidade e bem-estar através de nutrição densa

Características do Produto

Peso líquido: 120g

Origem: Idanha-a-Nova, Geopark Naturtejo UNESCO | Selo: GeoFood | Certificação: Unidade Artesanal

Saber-Fazer da Beira Baixa

A Geocakes preserva técnicas apícolas ancestrais desta região, valorizando o conhecimento tradicional dos apicultores locais. Cada lote reflete a sazonalidade e diversidade botânica do território, oferecendo um produto genuíno que conecta o consumidor às tradições rurais portuguesas.