{"product_id":"guia-pe-fertil-2025-edicao-especial-flores-comestiveis","title":"Guia Pé Fértil 2025: Edição Especial Flores Comestíveis","description":"\u003cp\u003eO Guia Pé Fértil 2025, Edição Especial Flores Comestíveis, é o companheiro de horta da Sementes Vivas, a casa de sementes biológicas de Idanha-a-Nova. Um guia em português, de capa mole, para quem quer levar as flores da horta também para a mesa. Na página 55, o Chef Mário Rui Ramos, da Geocakes, assina uma receita deliciosa: Jardim de Flores Comestíveis, Crudité de Vegetais e Húmus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUm Guia de Horta Biológica e Biodinâmica, Feito na Beira Baixa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eO Pé Fértil é o guia anual de boas práticas de agricultura biológica e biodinâmica que a Sementes Vivas publica para quem cultiva. Nasce em Idanha-a-Nova, no território do Geopark Naturtejo, e reúne a informação prática de que precisa para planear a horta ao longo do ano: calendário lunar, tabelas de sementeira, plantas companheiras e antagónicas, compostagem e preparados biodinâmicos. Esta edição especial dá o palco às flores comestíveis, aquelas que enfeitam o canteiro, atraem polinizadores e acabam, com conhecimento, no prato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA Receita do Chef Mário Rui Ramos, na Página 55\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNa secção Cozinhar com Sementes Vivas, o \u003cstrong\u003eChef Mário Rui Ramos, fundador da Geocakes\u003c\/strong\u003e, propõe um jardim no prato: uma entrada para 4 pessoas que junta húmus de grão-de-bico, tahine e limão a uma crudité de espargos brancos e verdes, cenoura, funcho, cebola roxa, pepino e curgete. Por cima, as flores comestíveis da horta: tagetes, borragem, girassol e cravos-túnicos. Termina com flor de sal, azeite virgem extra, pimenta e pimentão de La Vera. O guia descreve-a como um jardim elegante e delicioso, com baixas calorias. É a ponte entre o canteiro e a mesa, escrita por quem cozinha com produtos da Beira Baixa todos os dias.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO Que Vai Encontrar Nesta Edição Especial\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eA edição de 2025 dedica-se às flores comestíveis: como as semear, quando as colher e de que forma as integrar na cozinha de todos os dias. Sentirá a diferença de ter à mão um guia pensado para a horta portuguesa, onde cada sugestão parte da prática e não da teoria. São 59 páginas de informação prática, em formato de capa mole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa Horta Para o Prato, Sem Pressas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUma flor comestível pede atenção a três momentos: a sementeira certa, a colheita no ponto e o uso na cozinha. O guia acompanha-o nesses passos, com a lógica do calendário lunar e da horta biológica, onde as flores convivem com os legumes e ajudam a equilibrar o canteiro. É uma forma simples de trazer cor, aroma e memória às saladas, entradas e pratos de festa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePara Quem Começa e Para Quem Já Cultiva Há Anos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNão precisa de ter horta grande, nem experiência prévia. Um vaso na varanda, um canteiro pequeno ou um quintal de família chegam para pôr em prática o que o guia propõe. Quem já cultiva encontra novas ideias de consociação e de calendário; quem está a começar encontra uma ordem clara por onde pegar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorque Escolher Este Guia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReceita do Chef Mário Rui Ramos, da Geocakes\u003c\/strong\u003e, na página 55: Jardim de Flores Comestíveis, Crudité de Vegetais e Húmus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdição especial dedicada às flores comestíveis\u003c\/strong\u003e, da sementeira à cozinha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgricultura biológica e biodinâmica\u003c\/strong\u003e, com calendário lunar e plantas companheiras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeito em Idanha-a-Nova\u003c\/strong\u003e pela Sementes Vivas, no coração do Geopark Naturtejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato prático\u003c\/strong\u003e, capa mole e em português, fácil de consultar na horta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sementes Vivas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66118648103261,"sku":"GC.SV.028","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/4375\/6869\/files\/Pe_fertil_2025_-_Flores_comestiveis.png?v=1791124426","url":"https:\/\/geocakes.com\/pt-pt\/products\/guia-pe-fertil-2025-edicao-especial-flores-comestiveis","provider":"Geocakes","version":"1.0","type":"link"}