{"product_id":"esses-granel","title":"Esses d'Idanha a Granel - Biscoitos Artesanais da Beira Baixa","description":"\u003cp\u003eCinco ingredientes. Nenhum a mais, nenhum a menos. Os Esses d'Idanha Geocakes são feitos com farinha de trigo (30%), gemas de ovos frescos, açúcar, azeite virgem (22%) e canela. Uma receita que a Beira Baixa conhece desde sempre, produzida em Idanha-a-Nova com o saber de quem não precisa de a melhorar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA receita de cinco ingredientes que a Beira Baixa guarda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs Esses d'Idanha são um dos biscoitos mais emblemáticos do receituário doceiro de Idanha-a-Nova. A sua forma em S não é só estética - é o sinal de que cada um foi moldado à mão, pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, seguindo uma receita ancestral que sobreviveu sem alterações porque não precisou de nenhuma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA combinação de \u003cstrong\u003eazeite virgem (22%)\u003c\/strong\u003e com gemas de ovos frescos e farinha de trigo dá a estes biscoitos aquela textura que se desfaz delicadamente na boca - densa o suficiente para se sentir, ligeira o suficiente para não pesar. O toque de canela fecha o sabor sem o dominar. Cinco ingredientes que, na proporção certa, produzem algo que nenhuma lista de aditivos consegue imitar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCom o Selo GeoFood do Geopark Naturtejo (UNESCO)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzidos no coração do Geopark Naturtejo - o primeiro geoparque português reconhecido pela UNESCO, os Esses d'Idanha são portadores do Selo GeoFood. Um reconhecimento atribuído pelo Geopark a produtos que representam o território de forma autêntica e verificável. Receita ancestral, ingredientes locais, produção artesanal: é exactamente o que o Selo confirma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCinco ingredientes, zero atalhos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAzeite virgem (22%)\u003c\/strong\u003e - Da região da Beira Baixa, que dá aos Esses a textura única que os distingue de qualquer biscoito de produção industrial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarinha de trigo (30%)\u003c\/strong\u003e - Base de uma massa trabalhada à mão, sem agentes de textura nem melhoradores artificiais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemas de ovos frescos\u003c\/strong\u003e - Que conferem a cor, a riqueza e aquele desfazer suave na boca característico desta receita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCanela\u003c\/strong\u003e - Um toque que fecha o sabor sem o sobrepor, fiel à receita original\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoldados à mão em Idanha-a-Nova\u003c\/strong\u003e - Em pequenos lotes, pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de dedicação ao receituário regional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelo GeoFood do Geopark Naturtejo UNESCO\u003c\/strong\u003e - Reconhecimento territorial que distingue produtos com raízes verificáveis na região\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComo saborear os Esses d'Idanha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcompanham bem um chá da tarde, um café de manhã ou uma sobremesa simples. A textura que se desfaz na boca torna-os difíceis de parar a meio. São também uma oferta com significado - para quem aprecia algo genuíno, com origem verificável e feito por quem conhece o território. Disponíveis a granel, ao quilo, para consumir ao seu ritmo e sem desperdício.\u003c\/p\u003e","brand":"Geocakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40313615712325,"sku":"GC.CB.046","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/4375\/6869\/products\/5baf9a1-esses-down_96f2411b-143e-4510-9cb3-0a4548807c69.png?v=1756589989","url":"https:\/\/geocakes.com\/pt-eu\/products\/esses-granel","provider":"Geocakes","version":"1.0","type":"link"}