{"product_id":"chicharos-producao-integrada","title":"Chícharos de Produção Integrada 500g","description":"\u003cp\u003eOs chícharos são uma leguminosa tradicional portuguesa, cultivada em Modo de Produção Integrada por um produtor parceiro Geocakes. De textura firme, que lembra o grão-de-bico, e rica em proteína vegetal, é uma leguminosa quase esquecida que merece voltar à mesa, agora em saco de 500g de papel kraft, sem plástico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChícharo: uma leguminosa que merece voltar à mesa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003echícharo\u003c\/strong\u003e (Lathyrus sativus) é uma leguminosa tradicional que a Geocakes recupera e valoriza, em parceria com produtores que partilham os seus valores. Durante gerações teve lugar nas cozinhas rurais portuguesas, sobretudo em épocas de maior escassez, e foi perdendo espaço nas prateleiras. Mantém o sabor distintivo e as características nutricionais que sempre o distinguiram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom textura firme e aroma característico, o chícharo destaca-se pelo seu teor em proteína vegetal, hidratos de carbono complexos e sais minerais, uma excelente escolha para quem procura uma alimentação equilibrada, variada e cheia de sabor genuíno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eO que é a Produção Integrada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eProdução Integrada\u003c\/strong\u003e é um modo de produção agrícola que privilegia práticas culturais e meios naturais de proteção das plantas, recorrendo a fatores de produção de síntese apenas quando necessário e de forma controlada. O objetivo é produzir alimentos de qualidade com respeito pelo solo, pela água e pela biodiversidade, reduzindo o impacto ambiental da cultura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntes de cozinhar, demolhe os chícharos em água fria de um dia para o outro, como faria com qualquer leguminosa seca. Depois de escorridos, ganham lugar em sopas reconfortantes, estufados de sabor rústico, saladas frias ou simplesmente como acompanhamento, substituindo o grão-de-bico em qualquer receita do dia a dia. Combine-os com azeite virgem, alho e ervas aromáticas frescas para um prato simples e cheio de sabor. Conservam-se até 730 dias, num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePorque escolher este chícharo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeguminosa tradicional portuguesa, pouco comum nas prateleiras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRica em proteína vegetal, hidratos de carbono complexos e sais minerais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextura firme, semelhante ao grão-de-bico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultivada em Modo de Produção Integrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbalagem de papel kraft, sem plástico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eNa Geocakes, resgatamos esta leguminosa quase esquecida para que continue a ter lugar na mesa portuguesa, em parceria com quem, como nós, respeita a terra e a tradição.\u003c\/p\u003e","brand":"The Landscape Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40320027983941,"sku":"GC.CL.085","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/4375\/6869\/files\/chicharos_500g.png?v=1790691021","url":"https:\/\/geocakes.com\/pt-es\/products\/chicharos-producao-integrada","provider":"Geocakes","version":"1.0","type":"link"}