{"title":"News","description":"","products":[{"product_id":"sabores-quentes-bio","title":"Sabores Quentes","description":"\u003cp\u003eDesperte os seus sentidos com esta seleção artesanal de condimentos biológicos da Beira Baixa. Três sabores intensos e certificados - tomilho aromático, picante em pipeta de dosagem controlada e massa de pimentão - que transformam qualquer prato numa experiência gastronómica autêntica e territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIntensidade Biológica da Beira Baixa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta seleção exclusiva reúne \u003cstrong\u003etrês condimentos biológicos artesanais\u003c\/strong\u003e produzidos no coração do Geopark Naturtejo. Cada sabor foi desenvolvido pelos Chefs Raquel e Mário Rui Ramos, com mais de 40 anos de experiência HORECA, para oferecer autenticidade territorial e intensidade gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003etomilho biológico\u003c\/strong\u003e revela notas terrosas e aromáticas características da flora mediterrânica regional. A \u003cstrong\u003emassa de pimentão\u003c\/strong\u003e combina doçura natural com toques fumados equilibrados. O destaque vai para o \u003cstrong\u003epicante em pipeta\u003c\/strong\u003e, que permite dosagem precisa da intensidade - algumas gotas bastam para incendiar qualquer preparação culinária.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Principais\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e• \u003cstrong\u003eCertificação biológica dupla\u003c\/strong\u003e garantida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• \u003cstrong\u003eDosagem controlada\u003c\/strong\u003e do picante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• \u003cstrong\u003eSabores autênticos\u003c\/strong\u003e da Beira Baixa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e• \u003cstrong\u003eProdução artesanal\u003c\/strong\u003e territorial\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComposição e Características\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTodos os condimentos possuem \u003cstrong\u003ecertificação biológica\u003c\/strong\u003e em produção e transformação, além do \u003cstrong\u003eselo GeoFood\u003c\/strong\u003e que atesta a origem territorial. Os ingredientes provêm de circuitos curtos e produtores locais da região de Idanha-a-Nova, preservando métodos tradicionais e recursos endógenos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eValidade: \u003cstrong\u003ever rótulos ou consulte-nos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Geocakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58685823746397,"sku":"GC.KC.100","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/4375\/6869\/files\/20250929.SaboresQuentes.png?v=1759321140"},{"product_id":"azeite-biologico-500ml-herdade-do-escrivao-galega","title":"Azeite Biológico 500ml Herdade do Escrivão - Galega","description":"\u003cp\u003eO Azeite Biológico Herdade do Escrivão nasce das azeitonas Galega cultivadas na Beira Baixa segundo princípios de agricultura biológica e certificação Demeter. Este azeite virgem extra expressa a autenticidade do território, combinando tradição ancestral com pureza biológica para oferecer um sabor genuíno e equilibrado que honra a terra de origem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAzeite Virgem Extra da Variedade Galega\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido na região da \u003cstrong\u003eBeira Baixa\u003c\/strong\u003e, este azeite biológico resulta exclusivamente de azeitonas da variedade Galega, cultivadas em olivais que respeitam os ciclos naturais. A certificação \u003cstrong\u003eDemeter\u003c\/strong\u003e garante não apenas a ausência de químicos sintéticos, mas também práticas biodinâmicas que preservam a vitalidade do solo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO perfil sensorial revela \u003cstrong\u003enotas frutadas delicadas\u003c\/strong\u003e e um final elegante, características que tornam este azeite particularmente versátil na cozinha. A sua suavidade permite realçar os sabores naturais dos ingredientes sem os mascarar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Principais\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCertificação biológica dupla e Demeter\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfil suave com notas frutadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePreserva sabores naturais dos alimentos\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProdução tradicional da Beira Baixa\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herdade do Escrivão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63421204398429,"sku":"GC.CL.082","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/4375\/6869\/files\/azeite_virgem_extra_bio.jpg?v=1771008925"},{"product_id":"queijo-de-mistura-artesanal-joao-barata-ovelha-e-cabra","title":"Queijo de Mistura Curado e Artesanal João Barata - Ovelha e Cabra","description":"\u003cp\u003eO Queijo de Mistura João José S. Barata, curado artesanalmente no Ladoeiro, representa a genuína tradição queijeira da Beira Baixa. Produzido com leite cru de ovelha e cabra, este queijo artesanal combina a intensidade característica da ovelha com a suavidade delicada da cabra, criando um equilíbrio único que honra séculos de saber-fazer regional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradição Artesanal da Beira Baixa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOriundo do Ladoeiro, na Beira Baixa, este queijo de mistura preserva métodos ancestrais de produção que respeitam o tempo natural de cura. O leite cru de ovelha e cabra, proveniente de rebanhos locais, confere-lhe características organolépticas distintivas que espelham o terroir único desta região.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Sensoriais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCom \u003cstrong\u003epasta semidura\u003c\/strong\u003e de cor branca uniforme e pequenos olhos naturais, apresenta uma textura firme e ligeiramente amanteigada. O sabor intenso mas harmonioso revela-se no aroma característico da mistura, proporcionando um final persistente e genuíno que perdura no paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas Principais\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSabor autêntico da tradição queijeira beirã\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilíbrio perfeito entre intensidade e suavidade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextura firme com cremosidade natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma característico de leite cru artesanal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinal persistente e memorável\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProcesso Artesanal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção segue técnicas tradicionais transmitidas entre gerações, utilizando exclusivamente leite cru que mantém toda a riqueza nutricional e aromática. O tempo de cura \u003cstrong\u003ede no mínimo 30 dias\u003c\/strong\u003e permite desenvolver a complexidade de sabores que distingue este queijo artesanal. O queijo pode apresentar diferenças das imagens, fruto da cura, humidade, pastagens, e\/ou próprias do natural envelhecimento, etc.\u003c\/p\u003e","brand":"João José Simões Barata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63421548855645,"sku":"GC.IG.023","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/4375\/6869\/files\/queijo_mistura_joao_barata.jpg?v=1771008682"}],"url":"https:\/\/geocakes.com\/en-pt\/collections\/novidades.oembed","provider":"Geocakes","version":"1.0","type":"link"}